Сарымсақ - бұл шөпті өсімдіктің өсімдік, оның дәмдік дәмі мен тән иісі бар кеңінен танымал. Осы өсімдіктің ерекше хош иісі әлемдегі ең танымал дәмдеуіштердің бірі болып табылады.
Әдеттегі аспаздық сипаттамалардан басқа, сарымсақ дәрумендердің, микроэлементтердің және биологиялық белсенді заттардың жоғары болуына байланысты дәстүрлі медицина үшін жоғары құндылыққа ие.
Дәл осы көкөніс организм үшін қаншалықты пайдалы және оны бауыр мен өт көпіршесін тазарту үшін қалай қолдану керектігі туралы осы мақалада сипатталған.
Денеге жақсы ма?
Сарымсақ алициннің үлкен мөлшерін қамтиды - органикалық заттар, ең күшті антиоксидант болып табылады. Денеге кірген кезде алицин антиоксидант каталазы, глутатион пероксидазы сияқты ферменттердің өндірісіне ынталандырушы әсер етеді, бұл тотығу мен жасушалардың бұзылуына жол бермейді.
Сонымен қатар, аллицин холеретикалық әсерге ие, секрецияның кетуін ынталандырады, өт қабының жиналуын болдырмайды және тастардың пайда болуын болдырмайды.
Витаминдер мен микроэлементтердің бай сарымсақ мазмұны ағзадағы аминқышқылдардың пайда болуына, соның ішінде гепатоциттердің бұзылуынан қорғайтын мазионинді бауыр клеткаларына зиян келтіреді.
Өсімдіктердің барлық артықшылықтарына қарамастан, оны бауыр аурулары бар адамдарға пайдалану ұсынылмайды. Бұл асқазан-ішек жолының қабырғаларында сарымсақтың тітіркендіргіш әсеріне байланысты, бұл зиянды және диарея тудыруы мүмкін ішек қозғалғыштығын арттырады.
Зардап шеккен бауыр көбейтілген жүктемені жеңе алмайды және ауру ауырлатады. Сол себепті, сарымсақ бар ыдыс-аяқтар асқазан-ішек ауруы, асқазан мен ішектегі патологиялық процестер кезінде ұсынылмайды.
Ұйқы безі қалай әсер етеді?
Сарымсақ құрамындағы ферменттер, асқазан безінің секрециясын ынталандырадыадамның ас қорытуына жақсы әсер етеді. Алайда, бұл органның патологиясында сарымсақ қарсы болып келеді - асқазан безінің шырынын секрециялауы бездер тіндерінің бұзылуына және аурудың шиеленісуіне әкеледі.
Осы мақалада ұйқы безіне сарымсақ әсерін біліңіз.
Қарсы көрсеткіштер
Асқазан-ішек жолдарының аурулары бар адамдарға (гастрит, энтерит, жаралар), бауыр мен бүйректің патологиясына сарымсақ қолдануға болмайды. Эпилепсияға арналған осы өсімдікке тыйым салынады, себебі бұл шабуылдың пайда болуына ықпал етуі мүмкін.
Сарымсақ жүйке талшықтарына уытты әсер ететін және олардың бұзылуына себеп болатын сульфанил-гидроксил иондарын қамтиды. Сондықтан күніне 5 грамнан астам көкөністі пайдалануға болмайды.
Өсімдіктерді емдеу
Бауырды сарымсақпен тазалаудың маңызы - өт шығаруды нығайту, оның көмегімен организмнен уландырғыш заттар шығарылады. Бұл процедура ішек қозғалғыштығын жақсартуға көмектеседі, дененің табиғи қорғау функцияларын белсендіреді.
Бауырды тазалау ішектің тазалағаннан кейін ғана жүзеге асырылуы керек.
Бал және лимонмен
Сарымсақ, лимон және балдың тіркесімін, ағзаның улы өнімдерін жоюдан басқа, қан тамырларын тазартуға, иммундық жүйені нығайтуға, мидың қызметін жақсартуға көмектеседі. Бұл суық судың алдын алу және емдеу үшін қолданылады.
Құрамы:
- 1 орташа сарымсақ басы;
- 1 лимон;
- 100 г бал.
Өнімдердің саны жоғарыда көрсетілген тізімге сәйкес ұлғайтылуы мүмкін.
Пісіру:
- Сарымсақ тазартылады.
- Лимондар жууға, сүйектерді алып тастауға, кесектерге кесуге болады.
- Бөлшектерді ет тартқышқа ұнтақтаңыз немесе араластырыңыз және араластырыңыз.
- Бал қосыңыз.
- Қоспа контейнерге орналастырылады және 7 күн бойы бөлме температурасында қараңғыда экстракция үшін инкубацияланады. Контейнерді қоспамен мұқият жаба алмайсыз, ол тек дәке немесе нәзік матамен жабылады. Оттегінің қолжетімділігі заттардың биологиялық белсенді қасиеттерін белсендіру үшін қажет.
- Бір аптадан соң қоспаның таза қабатқа бірнеше дәмді қабат арқылы сүзгіленуі және алынған сұйықтық тоңазытқышта сақталады.
Сығындысын тәулігіне 1 рет - таңертең ашық асқазанға ұсынып, бір стақан судан 1 шай қасық сұйықтықты ұсыныңыз. Құралды түнде 2-3 сағаттан артық қабылдауға болмайды, өйткені лимон мен сарымсақ тіркесімі жоғары қозуды арттырады. Емдеу курсы 2 айды құрайды, оны әр алты айда қайталау қажет.
Зәйтүн майымен
Зәйтүн майы, лимон және сарымсақ сияқты, ең күшті холеретикалық агент. Комбинацияда бұл өнімдер ағзадан токсиндерді алып қана қоймайды, сондай-ақ антимикробтық, қабынуға қарсы, антисептикалық әсерге ие.
Құрамы:
- Бір стақан қосымша таза оливковое майы.
- 3 орташа сарымсақ басы.
- 1 кг бал.
- 4 лимон.
Пісіру:
- Сарымсақ аршылып, тастар лимоннан алынады, кесіледі.
- Еттi тартқышты пайдаланып, дайындалған тағамдарды кесіп алыңыз.
- Қоспада сары май мен бал қосып, күніне тоңазытқышта араластырып, тазалаңыз.
Құралды күніне 3 рет, таңертең тамақтанудан 30 минут бұрын қабылдау керек. Курс қоспаның соңына дейін созылады. Жыл ішінде 3-4 рет емдеуді ұсынамыз.
Сумен
Сарымсақ пен лимонның қосындысы өт келіп кететіндікті арттырады, бактерияға қарсы, иммунды-әсерге ие, дененің жалпы тонусын арттыруға көмектеседі.
Құрамы:
- 5 орташа сарымсақ басы;
- 5 лимон;
- 1 литр таза су.
Пісіру:
- Лимон кесіп тастаңыз, сүйек, сарымсақ, түйіршіктен босатыңыз.
- Блендердегі өнімдерді шайнау.
- Алынған масса қайнаған суға қосылады, қайтадан қайнатуды күтеді және пешті дереу өшіреді.
- Қоспа салқындатылады, таза контейнерге сүзіледі.
Тоңазытқышта сақтаңыз. Құрамы тәулігіне 2-3 рет, 2 шай қасықтан алынады. Курс үш апта созылады. Бұл тазалау жылына бір рет қайталанады.
Сүтпен
Сүт күшті антиоксидантқа ие және организмнен зиянды метаболизм өнімдерін жоюға ықпал етеді. Комбинацияда бұл өнімдер токсиндер мен токсиндерді жоюға, қабынуға қарсы және антисептикалық әсерге ие, иммундық реакцияларды ынталандырады, жүйке жүйесінің күйіне жағымды әсер етеді.
Құрамы:
- 3 түйір сарымсақ;
- бір стақан сүт;
- балдың шай қасық.
Пісіру:
- Сарымсақ ұнтақталған және ет тартқышта тартылған.
- Алынған түйір балмен бірге пісірілген сүтке қосылады, бірақ піспейді.
- Барлығы мұқият араласады және сүзіледі.
Пісірілген бір қабылдауға жеткілікті. сығындысы 7 күн бойы ашық асқазанға таңертең болуы керек. Курс қажет болған сайын жиі қайталануы мүмкін.
Оңтайлы тәсілмен сарымсақ бауыр мен өт қабының терапевтік тазалауға арналған тамаша құрал болып табылады. Бұл өнімді тұтынған кезде қарсы көрсеткіштер туралы есте сақтау қажет және қажет болған жағдайда, егер сарымсақ зиянды немесе жоқ болса, сарапшылармен кеңесу керек.
