Иесі үшін

Сақтау үшін қызылша жинау: Қалай жиналуға және қыста төсекді тазалауға болады?

Загрузка...

Ұзақ уақыт бойы адамға белгілі Beetroot, негізінен түбірлік көкөністерді пайдаланады, шыңдар, салаттарға қоспа ретінде өсімдіктердің өсуінің ерте сатысында ғана жиі қолданылады.

Бар үш негізгі түрі қызылша: үстел, қант және жемшөп.

Төменде қызылшаны тазалау мен сақтауға қатысты толық ақпарат табасыз.

Aft және қант қызылшасы өнеркәсіптік көлемде өсіріледіБіріншісі - мал бағу, екіншісі - қантты өндіруге арналған шикізат. Коста қызылшасын ірі фермалар ғана емес, сонымен бірге бағбаншылар да өсіріп, өсіреді. Зауыт қарапайым, көптеген топырақтарда өсіп, жақсы өнім береді, ең бастысы қыстың тамырын сақтайды.

Коллекция

Бұл бөлімде сақтауға арналған қызылшаны тазалауды үйренесіз, өйткені қызылшаны дұрыс тазалау - болашақтағы сақталуының кепілі. Отырғызу үшін қызылша сорттарын таңдағанда, пісіп-жетілу мерзімі мен селекционерлердің ұсынымдарын ескеру қажет осы алуанның отырғызу аймағына дейін.

Қыста сақтауға арналған қызылша жинау уақыты ауа райына байланысты, ауа райы синоптиктерін ұстану керек. Жемістің мөлшері мен олардың жетілуін көрнекі түрде анықтауға болады, жетілген өсімдіктердің шыңдарының төменгі жапырағы сары немесе құрғақ болады. Піскен қызылша тағы бір белгісі жапырақтары мен жемістері бойынша өсудің қалыптасуы.

Мәселен сақтау кезінде қызылшаны жинау керек пе? Қазан айында егін жинауды бастаңызкүнді, құрғақ ауа райында бұл жақсы. Жоғары ылғалдылық кезінде жеміс ылғалмен қаныққан және шірік бастайды.

Түбірлік дақылдарды жинау аяз басталғанға дейін басталуы керек, қызылшаны оларға төзе алмайды, жемістер шіріп бастайды, жарылуы болады. Сіз егіннің едәуір бөлігін жоғалтып алсаңыз, сақтау қиын болады. Егіннің соңында қызылша бақша төсегінің жанына кішкене қадалар салынған.

Қасқырды пиджакпен немесе күрекпен сіңіріңіз, ұрықты зақымдамауға тырысып, жемістердің астына жерге итеріп, шыңдарын алыңыз. Шыңдары бірнеше миллиметр қалдырып, қиылған немесе бұралған. Бұл көктемгі шабуға жол бермейді. және сақтау кезінде жеміс шырынын жоғалтуды тоқтатыңыз.

Содан кейін сіз жердегі жерден қызылшаларды тазартып, қолғаппен немесе дайындалған шүберекпен жақсы жасаңыз, бүйір тамырларын алып тастауды ұмытпаңыз. Қытырлақ қызылшаны жерге тастау мүмкін емес, тазарту, жемістерді бір-біріне тигізбеу керек, ал олар зақымдалуы мүмкін.

Жидектерді жууға болмайды. Жемістер құрғақ ауа райында кептіруге дайын., ол тікелей жер үстінде жүзеге асырылуы мүмкін, және процестің өзі бірнеше сағатқа созылмайды. Ылғалды ауа-райында қызылшаны немесе шұңғылшаның астында кептіру керек немесе арнайы бөлмеде.

Ай күнтізбесі

Ай күнтізбесі бойынша, қызылшаны соңғы тоқсанда ай болған уақытта алып тастау керек, жемістер жақсы сақталады және ұзақ уақыт бойы өз дәмін жоғалтпайды.

Қызылша мен сәбізді өсіру, жинау және сақтау жалпыға ортақ, бірақ айырмашылықтар бар. Сәбіз аязға төзімді, кейінірек қызылша жиналады, олар температураның күрт өзгеруіне сезімтал, ол жарылып, жеміс саңырауқұлақ ауруларының себебі болып табылады және оны сақтау мерзімін азайтады.

Өсімді кешіктіру мүмкін емес. Сәбізді қазу аса мұқият болуы керек, ол жұқа теріге ие болады және мүмкін зақым жеміс зақымына әкеледі.

Үйде сақтау

Қызды сақтауға арналған ең қолайлы жағдайлар, температура +2-ден -1 градусқа дейін, шамамен 90% ылғалдылығымен. Жертөлелердегі қызылшаларды сақтау осы шарттар үшін өте қолайлы..

Жертөле немесе балкон болмаған жағдайда Сіз қызылшаны сақтаудың басқа жолдарын таңдай аласыз..

Жеміс мұздату тоңазытқышта немесе мұздатқышта. Мұздатылған қызылша пайдалы қасиеттердің көпшілігін сақтайды. Мұздату алдында қызылшаларды жақсы жуыңыз, содан кейін құрғатыңыз. Сіз мұздатылған және қызылша пісірілген аласыз.

Қиярды қайта мұздату мүмкін емес, ол пайдалы қасиеттерін жоғалтады.

Осылайша, қызылша жинау және қыстаққа сақтау бірнеше жолмен жүзеге асуы мүмкін және өзіңіз үшін ең ыңғайлы нұсқаны таңдауға болады.

Қыста кептіру қызылшасы. Кептіру алдында қызылшаларды өңдеу керек, тамыры мен басын кесіп тастаңыз. Кептіру процесі бірнеше сағатты алады.

Марины қызылша. Қызылшаны тазартқанға дейін тұз және қант қосылады. Негізгі консерватор - бұл сірке суы.

Кептірілген қызылша. Жемістер емделіп, пеште жартылай жай күйде пісіріледі.

Қорытынды

Пияздың дәрілік қасиеттері бар, семіздікке, бауыр ауруларына, гипертензияға қарсы көмектеседі, ағзаға қанмен қамтамасыз етеді.

Орыс тағамдарын борщты, винегретты, майшабақты жалаңаш пальто астында тәбетсіз елестету мүмкін емес. Бақташы біледі қызылшаға жұмсалған жұмыс үшін алғыс айтамыз. Енді сіз қызылшаны жинау және сақтау туралы, сондай-ақ, бұл көкөніс қоректік заттардың қоймасы ғана екенін білесіз.

Пайдалы видео!
Қысқаша тренинг бейне «қылшықты төсекден қашан және қалай дұрыс алып тастау керек?» Сұрағына жауап береді.

Загрузка...