Кептірілген жемістер мен жаңғақтардың пайдасы туралы бәрі біледі. Бірақ мұндай бланкілердің арасында тіпті дәрумендер мен пайдалы қосылыстармен толықтай қоршалған ең құнды өнімдер бар. Осы жемістердің біреуі туралы және біздің шолуымызда талқыланады. Қарағай жаңғақтары, олардың артықшылықтары мен зияндары туралы көбірек білеміз.
Калория және химиялық құрамы
Бұл тұқымдар жоғары сапалы калория өнімі болып саналады - 100 г піскен егінге 673 ккал. Кептірілген дәндерде бұл көрсеткіш кішірек, бірақ әсерлі - 585 ккал.
Біз оларды тұқым деп атадық. Себебі, бұл бал қарағайдың жемістері тығыз қабығы бар, ол тұқымдарды жаңғаққа ұқсайды. Олар өздері кішкентай, ашық түсті сары түсті. 
Егер жаңғақтардың құрамына қарасаңыз, 100 г құрамында 68,4 г май бар. Сондай-ақ, «тәж» ингредиенттері белок қосылыстары (13,7 г) және талшықтар, глюкоза және крахмал тәрізді көмірсулар (13,1 г) болып табылады. Басқа пайдалы компоненттердің ішінде:
- тиамин, рибофлавин және ниацин. Олар B1, B2 және B3 дәрумендері ретінде белгілі, олардың мөлшері 0,3-0,4 мг дейін жетеді;
- C және K топтарының витаминдері - 0,8 мг және 53,9 мг. D, E және P дәрумендері аз;
Бұл маңызды! Қажетсіз шашты өртенген қабықтан күлді қолдану. Бұл материалдың 300 г суымен араласады және проблемалық аймаққа 10 минут бойы ұсталады. 3-4 процедура жеткілікті болады.
- калий (597 мг), фосфор (575 мг) және магний (251 мг) түріндегі макронутриенттер;
- кальций (16 мг), мырыш (6,4 мг) және темір (5,5 мг) ұсынылған микроэлементтер;
- су кем дегенде (2,3 г).
Пайдалы қасиеттері
Бұл композициялық жаңғақ медицинада, оның ішінде халықта қолданылғанымен таңқаларлық емес. Түрлі препараттар мен тұнбалар өндіру үшін ұрықтың барлық бөліктерін қолданды және олардың әрқайсысы төменде талқыланатын емдеу қасиеттерін анықтады.
Жаңғақ, кешью жаңғағы, манчур жаңғағы, бадам, фундук артықшылықтары туралы біліңіз.
Тұқым
Бұл гайканы ең құнды компоненті. Кішкентай мөлшеріне қарамастан, олар өте пайдалы: мұнда қайнатылған тауық етінде (шамамен 45%) тек екі есе артық протеин бар. Оның үстіне, ол біздің денемізді толығымен сіңіреді. 
Нәтижесінде салмақ терапиялық әсерлері:
- жүрек-тамыр және жүйке жүйелерін қалыпқа келтіру;
- бауырдың сезінуі (әсіресе қан қалыптастыру жағдайында);
- асқазан-ішек жолдарының теңгерімін және ашықтығын қалпына келтіру;
- зат алмасуды реттеу;
- Әйелдерге арналған балқарағай тұқымдарының пайдасы жыныстық бездердің функцияларын ынталандыруда көрінеді;
- үнемі қалпына келтірілген көрнекі сезіммен;
- тоник әсері.
Сіз білесіз бе? Ежелгі күндерде бұл жаңғақ ертерек шырынды емдейді, және инфузия үшін барлық жемістер алынды.
Achen фармакология және дәстүрлі медицинада кеңінен қолданылады. Оларға негізделген фабрикалық дәрі-дәрмектер коронарлық ауруға, анемияға және атеросклерозға көмектеседі. Өздігінен жасалған тұнбалар иммундық жүйені нығайту және ағзада тұзды шөгінділермен күресу үшін қолданылады. 
Мұндай құнды материал алдын-алу үшін қажет, ол тіпті балалар мәзірінде де жасалуы мүмкін. Ерекше ауыр еңбекпен айналысатын ерлер үшін қарағай жаңғағының пайдасы да айқын: оларда «жылдам» дәрумендер мен макронутриенттер көп. Тұқымның урологиялық әсер ету аймағын ұмытпаңыз.
Раковиналар
Раковина сондай-ақ майлар, кремдер мен тұнбаларды өндіруде құнды шикізат ретінде пайдаланылады.
Ол антисептик ретінде әрекет ететін таниндерден тұрады. Яғни қабығы толық қабынуға қарсы композиция ретінде әрекет етуі мүмкін.
Қабынуға қарсы қасиеттері бар: арша, железница Қырым, асқабақ, қара күрең, аконит, итмұрын, гентия, линден, лимон бальзамы, парфюмерия.
Бұған қоса, нәзік «қару»:
- лейкемия мен анемияны болдырмау үшін қалыпты қан айналымын қамтамасыз етеді;
Бұл маңызды! Ескі жаңғақ тұнбалар үшін негіз ретінде қабылдамауға тырысады. Олар тән хош иіспен сипатталады, бұл ішкі және сыртқы пайдалану үшін ұрықтың жарамсыздығын көрсетеді.
- профилактикалық композиция ретінде атеросклероз белгілерімен күресуге көмектеседі;
- периодонт және ауыр аналық қан кету кезінде қолданылатын тұнбалар түрінде.
Майлар
Бұл өнім тек оның құрамы үшін ғана емес, тамаша. Өйткені қазіргі заманғы фармакология тіпті алмастырғышты жасай алмайды.
Мұнай келесідей әрекет етеді:
- орталық жүйке жүйесінің қызметін қалыпқа келтіреді;
- қанды қажет қосылыстармен қанықтырады, холестерин деңгейін төмендетеді;
- асқорыту трактісін «тездетеді»;
- жараларды, аяздарды немесе күйіктерді емдеуді тездетеді;
- тері ауруларының көріністерін, әсіресе ерте кезеңдегі псориазды жояды;
- көруді жақсартады;
- ауыр металдар мен токсиндерді денеден алып тастау, метаболизмді жақсартады.
Қара грек жаңғағының, жаңғақтардың, жаңғақтардың, кешью жаңғағының, манчурлық жаңғақтардың нюанстарымен танысыңыз.
Халық рецептері
Дәстүрлі медицина әдеттегідей күшті тұнбаға ие болады. Мұның себебі - «градус» қаныққан жаңғақпен бірге күшті әсер береді.
Қарағай жаңғақтары, әсіресе арақ тұнбасында қолданылатын ядро, осындай емдік қасиеттермен ерекшеленетіндігі атап өтілді:
- асқазан мен жыныс жолдарының жұмысына оң әсерін тигізеді;
- антитуморлық әсері бар;
Сіз білесіз бе? XVIII ғасырда сібір дәрігерлері жаңғақтарды «тұтынушыларға» ұсынды. Өңдеуден кейін алынған торт емдік ванналарды дайындау үшін алынды.
- есту және көру дұрыс;
- қан мен лимфы тазартады;
- зақымданулар, жаралар мен жарықтардан кейінгі дермисті қалпына келтіру.
Мұндай қосылыстарды дайындаудың көптеген жолдары бар, сондықтан біз қарапайымдарды тізімдейміз:
- 0,5 кг жаңғақ шыны ыдысқа құйылады және сұйықтық толығымен жапқанша арақпен құйылады (алкогольді алкогольге). 2 аптадан кейін, содан кейін алуға болады.
- «Ұзақ ойнайтын» рецепт 40 күнге созылады. Алдымен, 40 г арақтар араққа (0,5 л) құйылып, қараңғы жерге қойылады. Содан кейін әр 3 күн сайын тұнбалар араластырады және ең соңында сүзіледі.
- Неғұрлым тезірек тәсілі: жаңғақ мұқият құлдырап, содан кейін арақ құйыңыз (жаңғақтардан 5 см жоғары). Бір аптадан кейін сіз шырынды және құмыраға құйып аласыз.
Схемасы қарапайым: тамақтану алдында 2-3 рет. Бірақ бір нюанс бар - тұнбалары міндетті түрде қайнаған сумен (өнімнің бір шай қасықына 5 мг мөлшерінде) араластырылады. Оның таза формасында қолдануға болмайды.Бұл маңызды! Терапевтік мақсаттар үшін күніне 2-ден 3 рет майды ішіңіз. Курс 5 күн аралығында 10 күндік қабылдауды ауыстыратын 3 айға есептеледі.Қабықтан инфузияны өндіру кезінде доза ауруға байланысты өзгереді. Мұнда ең кең таралған рецептілер мен қабылдау тарифтері:
- 200 г ұнтақталған құрғақ қабықшалар сітаниядан көмектеседі. Бай арақшасы, ол тығыз жабылады және айды талап етеді. Сахна, ол асқазанға тамақ алдында жарты сағат бұрын (2 ас қасық L) жұмсалады.
- Мұздатылған 100 г материал қараңғы жерде бір апта демалуға мүмкіндік береді. Күніне 1 шәй қасық ішуді ішкеннен кейін. Ол лейкемияны кешенді емдеуде тиімді.
- Жалпы профилактика үшін қатайтатын композиция да қарапайым. Құрғақ қабық 0,5 литрлік құмыраны толтырады. Алкоголь құйылады және контейнер қақпағы бар. Үш апта - тұнбаға түсіп, қара шыны ыдысқа құйылады. Қабылдау - тамақтанудан 30 минут бұрын шай қасық.
Мұндай қуатты өнімдер әрқайсысына жарамайды және қабықтан жасалған жұмсақ қабықшалар кейбір ауруларды емдеу үшін қолданылады:
- Ас қорыту бұзылыстары үшін 1 ас қасық. l құрғақ материал қайнаған стаканмен толтырылады. 20 минуттан кейін штамм - және қоспасы дайын. Оны күніне 4-5 рет тамақтандырыңыз (бірақ бір уақытта жарты кеседен артық емес).
- Күшті жөтел және жетілдірілген бронхит арнайы схемаға сәйкес өңделеді. Таяз қабықтың бір стакан 1 литр су толтырылған. Ол төмен температурада қайнатылып, қақпағын қоюды ұмытпайды. 3 сағаттан кейін тамақ пісіруден кейін, ыдыс-аяқты сығып, салқындатып, тоңазытқышқа салыңыз.
Сіз білесіз бе? Кокос майы кедрден айтарлықтай төмен - тек Е дәрумені ғана үш есе аз. Зәйтүн үзілісімен салыстырғанда - 5 есе артық.Өздеріңіз көріп отырғандай, қарағай жаңғағы үйде өздерінің пайдалы қасиеттерін өз қалауынша көрсетіп отырады, бірақ олар да қарсы көрсетілімдерге ие.
Қарсы көрсеткіштер мен зиян
Бірден айтыңыз - өзінікі емес. Мұндай рәсімдерге тек дәрігер рұқсат бере алады. Терапевт немесе кардиологтың келісімі денсаулыққа қатысты осындай проблемалар туындаған жағдайда алынбайды:
- өнімге жеке төзбеушілік немесе оған аллергиялық реакция;
- семіздік және жоғары дене салмағының индексі;
- жүрекке, қан тамырларына немесе жүйке жүйесінің спиртке теріс реакциясы. Бұл тұнбаны белсенді түрде қолдануға дайын адамдарға қатысты.
Есіңізде болсын жаңғақ сау адамға зиян келтіруі мүмкін. Олардың зияны төменде көрсетілген:- ет немесе сүт өнімдерімен араласқан кезде асқазан-ішек жолын ауырлатады;
- олар кішкентай балаларда тыныс жолдарының кедергісін тудыруы мүмкін;
- Жаңғақтарды дұрыс сақтамау ұзақ уақыт бойы мас болу немесе дәмді жоғалтуға байланысты. Барлығы аузында ащы аурудың басталуымен басталады, ол тәтті жесе, жақсарады. Уақыт өте келе ол төмендейді, бірақ металл дәмі бар. Бұл 2-14 күн қажет болуы мүмкін. Емдеу талап етілмейді, бәрі табиғи түрде өтеді.
Бұл маңызды! Кофе ұсақтағышында дәндерді ұсақтауға ыңғайлы. Сондықтан олар қалаған түріне жетеді.Өзіңізге және жақындарыңызға зиян келтірмеу үшін күн ішінде қанша қарағай жаңғағын жеуге болатыны туралы білуіңіз керек. Оңтайлы доза тәулігіне 30 г, бөлек өнім ретінде таңертең оларды жеуге болады. Кейбіреулер 40-50 грамм алады, бірақ олардың мысалын ұстанбаған дұрыс - балқарағай протеині мен майының көптігі семіздікке қауіп төндіреді және бірте-бірте ыдыстарды «жабады».
Айқын болмаған жағдайда, нарыққа немесе дүкенге баруға болады.Сатып алуды қалай таңдауға болады
Жаңғақтар бірден әр түрлі пішінде ұсынылады - жеке пиллинг немесе ұнтақталған ядролар, сондай-ақ глазур немесе шоколад түріндегі қоспалармен. Осындай алуан түрлілігімен жоғалтпау маңызды, бірақ жаңа топтаманы таңдау керек. Оны келесі мүмкіндіктер арқылы анықтауға болады:
- тауарлардың бірдей мөлшері;
- қатты түстің өзегі және қабығы. Егер дақтар көрінсе, олар бірден сатып алудан бас тартады (инфекция қаупі бар);
- Ядролиттердің өздері кеуіп қалмауы керек. Бір сындырып, салмақты сынап көріңіз - дереу сезінесіз;
- жаңа піскен ядролардың ұштары ашық түсті сақтайды, ал қараңғы жағы ескірген жаңғақты береді, ол жақсырақ кетеді;
- қараңғы нүкте кәдімгі гайкаларда көрінеді. Егер ол пайда болмаса, оның бос екендігі және ішіндегі ядро болмауы ықтимал;
Сіз білесіз бе? Кедр қарағайлары 350-400 жыл бойы табиғатта өмір сүреді. Алтыншы ғасырды алмастырған ағаштар ұзаққа созылған бауырлар деп есептеледі, ал 800 жастағы жекелеген үлгілер бірегей болып саналады.
- нәзік дәм хош иістендіргіш, өткір және жағымсыз қоспасыз;
- гүлденудің өте қараңғы қабығы өнімнің бүлінгенін білдіреді;
- Әрине, қалыптың немесе басқа зақымның іздері болмауы керек.
Үздік опция салмағы бойынша сығымдалмаған гайканы сатып алу болып табылады - ядро өте тез бұзылады, әсіресе ашық ауада.Үйде қалай сақтау керек
Өзіне құнды заттарды сатып алып, пайдалы қасиеттерін сақтап көріңіз.
Бұл жерде ешқандай амал жоқ. Әрине, бір нәзіктік әлі де бар: майлар қаныққандықтан, жаңғақ тез нашарлауы мүмкін, сондықтан ол тоңазытқышқа немесе мұздатқышқа орналастырылады, ол алдымен ауамен сорғышқа құйылады. Идеал қақпағы бар контейнер болар еді.
Мұздатқыштағы сақтау мерзімі тоңазытқышта мазмұнның ұзақтығын екі есе ұзартады деп есептеледі. Ашыған жаңғақтар үшін бұл сан 6 және 3 айды құрайды. Тазартылмаған жағдайда 1 жылдан 6 айға дейін көп болады. 
Бұл маңызды! Конусқа жаңғақтарды сатып алудың қажеті жоқ. Олар қанша уақыт сақталғаны белгісіз, сонымен қатар инфекциялар жиі плиталарда жиналады.Жаңғақтар пакетте сатып алынған болса, пакеттегі деректерді оқыңыз. Ашпастан бұрын, қабықсыз ядро осы режимде 2-3 апта бойы, ал тазаланбаған өнім - 1,5 айға дейін сақталатындығын есте сақтаңыз. Осы кезеңнен кейін олар енді қолданыла алмайды.
Қарағай жаңғағын қалай алуға болады
Ядроларды қатты қабықтан ажырату оңай емес. Келесі тазалау әдістері пайдаланылады:
- Механикалық. Бұл балға, пиллерге немесе күшті сарымсақ баспасөзіне тағзым. Сізге ескерту керек - шағын тұқым асүйдің алыс бұрышына ұшып кетуі мүмкін. Оны тұқым тұтас қалдыру үшін инсультпен асықпаңыз.
- Алдын ала сору. Жарты күн бойы суда орналастыруға болады. Уақыт болмаса, қайнаған суда 10-15 минут жеткілікті. Бұл тазалаудан кейін әлдеқайда жеңіл болады.
- Мұздатылған жаңғақтар илектеу пинмен жұмсақ өңделеді. Мұны істеу үшін олар ауадан дереу босатылған қапқа салынған. Оны байлап, жаңғақтар сәл қиыршықтанады. Қабықтарды алып тастау қалады.
Сіз білесіз бе? Сібірден басқа, еуропалық бөлігінде балқарағайлар (аз мөлшерде болса да) өседі. Бұлар Костромалық аймақта қонудың қалдықтары және Архангельск облысында орнатылған «революцияға дейінгі революция».Тағы бір танымал әдіс - пеште 2-3 минут + 120 ... + 130 ° C температурада қуыру. Әдіс тиімді, бірақ мінсіз емес. Бұл емдеу арқылы май пайдалы қасиеттерді жоғалтуға тотықтырады.
Енді сіз білесіздер, бұл үшін пайдалы жаңғақ қарағай. Біздің оқырмандарымыз ең соңғы коллекцияны оңай таңдай алады және емдеу мәселесіне дұрыс көз жүгіртеді деп үміттенеміз. Денсаулық сіз күшті!
