Ең ежелгі дәмдеуіштер мен дәрі-дәрмектердің біріне жататын қара зире мен ұнның тұқымы гастрономиялық тұрғыда да, дәрілік мақсаттарда да белсенді және сұранысқа ие.
Осы көп қырлы өнім туралы әрі қарай оқу мақалада оқыңыз.
Қара зире тұқымының сипаттамасы
Бұл мәдениеттің шағын қара тұқымдары ұмытылмас хош иіспен белсенді түрде айналысады, олар дәмі біршама ащы, сонымен қатар дәмді хош иісі бар. Оның тұқымдарының түсіне байланысты, бұл екі жылдық қолшатыр шөп Чернушка егу деп аталады.
Бұл өте қарапайым және субтропикте, сондай-ақ қыс мезгіліндегі суықтан қорықпай, қалыпты климаты бар жерлерде бірдей табысқа жетеді. Шөп шабақтары жер үстінен жарты метрден астам биіктікке дейін көтеріледі, бірақ қолшатырға ұқсайтын гүлдер 1,1 метр биіктікке жетеді.
Сіз білесіз бе? Ежелгі Египет фараоны Тутаманхаменнің қабірінде алтын, күміс және қымбат тастардан басқа, қара зире майының бөтелкесі де бар, ол оның құндылығын дәлелдейді.
Екінші жылда өсіп келе жатқан өсімдік шілде айының соңында қолшатырларда жиналған кішкентай ақ-қызғылт гүлдердің көптігін - шілде айының басында ерітеді. 
Ұнның химиялық құрамы
Қара зире тұқымының ұны мына қоректік заттардың жиынтығымен жақсартылған:
- ретинол (A);
- тиамин (B1);
- Рибофлавин (B2);
- холин (B4);
- пиридоксин (В6);
- фолий қышқылы (B9);
- аскорбин қышқылы (С);
- токоферол (E);
- никотинамид (PP).
Зығыр тұқымның минералды компоненті микро және макро элементтердің қатты жиынтығымен сипатталады.
Соңғысы:
- натрий;
- калий;
- кальций;
- магний;
- фосфор.
Trace элементтері өнімде:
- мыс;
- темір;
- селен;
- мырыш;
- марганец.
Күміс тұқымдары мен антиоксиданттар полиқанықпаған май қышқылдары, сондай-ақ маңызды және маңызды емес амин қышқылдары түрінде мол. Калориясындағы ұнның тағамдық құндылығы 100 г өнімге 334 ккал құрайды. 
Қара зире ұнының пайдалы қасиеттері
Ежелгі емшілер табылған қара зиренің сауықтыру қасиеттері қазір расталды.
Олардың кейбіреулері ресми медицинада талап етіледі.
- дәрі-дәрмектік шешімдер;
- кармин шайы;
- қымбат су;
- дәрі майлары.
Бұл маңызды! Сізге органды трансплантациялау операциясы өткен адамдарға жолаушы өнімді қолдануға болмайды. Иммундық жүйені шын мәнінде нығайтады, ол дененің қорғаныс функцияларын белсендіреді және осылайша бас тарту процестерін ынталандырады. бөтен мүшелер.
Циринді қолданудың көп ғасырлық тәжірибесі оны пайдаланудың артықшылықтарын көрсетеді:
- ауырсыну синдромдарын жою;
- иммундық жүйені нығайту;
- тыныс алу органдарын емдеу;
- бас және құлақтың ауырсынуын жою;
- суықтың қабынуы;
- Асқорыту жүйесінің бұзылыстары;
- салмағын жоғалту;
- ішек тазарту;
- жүрек және тамыр аурулары;
- жоғары қан қысымымен күресу;
- қан тамырларының қабырғаларын нығайту;
- қант қанының концентрациясын оңтайландыру;
- атеросклероз көріністеріне қарсы күрес;
- эпилепсияны емдеу;
- етеккірдің ауырсынуын жеңілдету;
- геморройлық проблемаларды жою;
- лактация функцияларын жандандыру;
- күшті арттыру;
- ми функцияларын ынталандыру;
- жүйке жүйесін қалыпқа келтіру;
- ұйқы проблемаларын жою;
- тері проблемаларын жою;
- шаштың күйін жақсарту.
Балалардың денесі үшін
3 жасқа толмаған балаларға сапалы өнім берілмейді. Бірақ осы жасқа жеткеннен кейін, ересек бөліктердің жартысы баланың денесін нығайту және емдеу үшін табысты қолданылады. Бұл әсіресе баланың иммундық жүйесін нығайту және суықтың инфекциялық ауруларымен күреске қатысты.
Сипатталған өнім 3 жасқа дейінгі кішкентай балалар үшін көрсетілмегенімен, бір ерекшелік бар. Зәрді емізетін аналармен орташа мөлшерде пайдалану лактация процестерін белсендірумен қатар, нәрестенің ішегінде колитті жоюға көмектесетініне қарамастан, нәрестелер бұл мақсат үшін зире тұқымын әлсіз түрде құяды.
Адамдардың денесі үшін
Ерлердің денсаулығына кейде қиындықтар туындаған проблемаларды шешу үшін азық-түлік арқылы қолдау қажет:
- простата аденомасы;
- әлеуетті төмендету;
- ұрық сапасының нашарлауына байланысты ер бедеулігі;
- простатит;
- генитурия жүйесінде инфекция.
Сіз білесіз бе? Гиппократ да, Гален де, Авиценна да, ежелгі танымал емшілер де қара зирені ескермей, оның таңқаларлық емдік қасиеттеріне және адам денесін жақсы жағдайда ұстауға қабілетіне ие болды.
Әйелдер денесі үшін
Қара зире ұнын әйелдер денесінің оңтайлы жұмыс істеуіне байланысты проблемаларды шешу кезінде де талап етіледі. Оның құрамы менструальдық кезеңдегі ауырсынуды тоқтатуға, әйелдер өмірінің климактериялық фазасындағы жағдайын жеңілдетуге көмектеседі, әйел денесінің гормонды функцияларын оңтайландыруға көмектеседі. 
Жоғарыда айтылғандай, зиредан өнімнің қалыпты тұтынуы емізетін аналарға лактация процестерін күшейтеді және сонымен бірге нәрестелердің асқазанында колик болдырмайды.
Тұқымдық тұқымдық ұн да әйел денесіне көмектеседі:
- ауыру ауруы;
- бедеулік;
- эрозия;
- myome;
- цервицит;
- мастопатия.
Жүктілік кезінде
Жүкті әйелдерге арналған дәрігерлер кез-келген зире өнімдерін пайдалануға тыйым салады, олар ересек жатырдың қысылуын және одан кейін қан кету мен жүктіліктің жоғалуын тудырады.
Сондай-ақ, ол қара жирон майының қандай аурулармен күресетінін біліп алыңыз.
Салмақты жоғалтқанда
Зире өнімінің организмдегі метаболикалық процестерді белсендіруі және шамадан тыс аппетитін біршама төмендету қабілеті оны азықтың диеталық қосымшасы ретінде қолдануға мүмкіндік берді.
Ал жақында салыстырмалы түрде антиоксиданттың, тимохинонның ашылуымен оның құрамында ғылыми базаны организмнің метаболизмін тездету және, тиісінше, артық майлардан тазарту үшін осы өнімнің нақты мүмкіндіктеріне әкелді.
Ең көп салмақ жоғалту үшін 4 ас қасықтан дайындалатын шәй шай. l қайнаған судың тұқымдары мен стакандары. 10 минуттан кейін бұл сусынды шай таңертең және кешке күнделікті қолдануға дайын. 
Қолданудың негізгі ережелері
Иммундық жүйені нығайту және дененің дыбысын оңтайландыру үшін тұрақты нәтижеге қол жеткізу үшін дәстүрлі емшілердің ғасырлық тәжірибесі ересек адамға күніне 1 шай қасық тұтынуға кеңес береді. зире. 3 жастан асқан балалар жарты дозаны қажет етеді.
Бұл маңызды! Ешқандай жағдайда сіз оны 3 жылдан 12 жылға дейінгі жастағы балаға 25 г (5 шай қасық) және 10 г (2 шай қасық) қолдануға арналған ең жоғары тәуліктік дозадан асып кете алмайсыз.
Қарсы және ықтимал зиян
Осындай әртүрлі және тиімді емдік қасиеттерге ие құралдарды пайдалану абайлап және модерацияны қажет етеді, сондай-ақ белгілі бір адамның денсаулық жағдайын ескереді. Олай болмаған жағдайда адам денсаулығына зиян келтіргеннің орнына, тәуекел бар.
Зире тұқымдық өнімін қабылдауға қарсы көрсетілімдер бар:
- өнімге төзімсіздік;
- жүктілік;
- асқазан қышқылын арттыру;
- гастрит және асқазан жарасы;
- миокард инфарктісі;
- Қанның қант деңгейін төмендететін дәрі-дәрмектерді қабылдау;
- жүректің ишемиялық ауруы;
- тромбофлебит;
- 3 жасқа дейінгі балалар;
- төмен қан қысымы;
- өт тас аурулары.
Ежелгі дәмдеуіштер бір уақытта емдеу құралы бола отырып, пайдалы заттардың көптігінен және дұрыс және орташа деңгейде қолданған кезде адам ағзасына көптеген мәселелерді шешуге көмектесетін айықтыратын емдік қасиеттерге байланысты сұраныс артып келеді.
