Бөдене жұмыртқасы тауықтарға қарағанда әлдеқайда көп бағаланады, сондықтан біздің отандастарымыздың көбісі осындай күрделі міндетпен бау-бақшаны өсіруге дайын. Бұл процесс көптеген нюанстарға ие, бірақ кез-келген селекционерге қызығушылық тудыратын басты мәселе өнімділіктің мәселесі болып қала береді. Балықтардан қанша жұмыртқа, олардың массасы және құрамы туралы білу керек нәрсе - оқыңыз.
Бөдененің қанша жұмыртқасы бар
Тауықтардан айырмашылығы, бөденелер - скоропелки және алғашқы сынық 35-40 күнде беріледі. Көбінесе бұл үрдіс күннің екінші жартысында (кейде күн батқаннан кейін) орын алады, бірақ азықтан кейін дереу шапшаңдықты қалайтын түрлер бар. Әйелдердегі ең жоғары өнімділік жұмыртқа төсеу басталған кезден бастап 3-6 айды құрайды. 10 ай өмір сүргеннен кейін өнімділік біртіндеп төмендейді, бірақ құс өмірінің 2,5 жылы болғаннан кейін ғана толық тоқтайды.
Бір адамнан «өнімді» айларда 25-26 жұмыртқа үшін 30 күнде алуға болады, ал олардың жас мөлшері олардың саны 7-8-ге дейін азаяды.
Бұл маңызды! Тұқымның өнімділігі құстың тұқымына және оның күту шарттарына айтарлықтай әсер етеді. Осылайша, «жапон» тәулігіне 2 данадан бөліп алады, ал үй шаруашылығының бөденелері өздерінің селекционерлерін 1-ден 1-ден көп сынап көреді-2 күн.
Жақсы жағдайда, бір әйелді жылына 300-ге дейін жеткізу керек, бірақ қайтадан - бұл көптеген факторларға байланысты шамамен сандар.
Бейне: бөдененің шапшаңдығын қалай анықтауға болады
Бөдененің жұмыртқаны өндіруін қалай арттыру керектігін біліңіз.
Бөдененің жұмыртқа салмағы
Бөдененің жұмыртқасының кішкентай мөлшерін ескере отырып, олардың үлкен салмағына үміттенудің қажеті жоқ. Орташа алғанда, бір массасы 10-13 г аспайды, бірақ кейбір тұқымдары үлкен үлгілермен де танымал: мысалы, Манчу алтын бөденесі иелеріне 16 грамм жұмыртқаны ұнатады.
Тауыққа қарағанда, олар әлдеқайда аз, сондықтан бір «үлкен» 4-5 «кішкентай» алуға тиіс. Әрине, бұл тек физикалық есептеулер; артықшылықтарға байланысты, бір тауыққа қарсы үш бөдене жұмыртқасы баламалы алмастырғыш ретінде қызмет ете алады.
Тауық жұмыртқасының қабығы қалың және жалпы салмаққа үлкен әсер етеді. 
Бөдененің өнімдерінің «тері» жеңілірек болады, сондықтан бір жұмыртқаны тазалау кезінде тек 1,5-2 г жоғалтады, қайнатылған күйде бастапқы сандар іс жүзінде бірдей болып қалады.
Бөдененің ең жақсы тұқымдары мен үйдегі асыл тұқымды бөденелердің сипаттамалары туралы оқыңыз.
Жұмыртқа құрамы
Бұл азық-түлік қоректік заттардың ең құнды көздерінің бірі болып саналады. Басқа құстардың жұмыртқаларымен салыстырғанда адамдар үшін макро және микроэлементтер сияқты әлдеқайда маңызды қосылыстар бар. Тексеру үшін композицияны қарап шығыңыз (100 г есептеледі):
- ақуыздар - 12,7 г;
- май - 11 г;
- көмірсулар - 0,5 г;
- темір - 404 мг;
- мыс - 17 мг;
- кальций - 76 мг;
- фосфор - 213 мг;
- кобальт - 620 мг;
- каротеноидтар - 670 мг.
Сонымен қатар, бөдене жұмыртқаларын тұрақты тұтыну денені витаминдермен байытады.
Адам ағзасына арналған бөдене жұмыртқаларының пайдасы мен зияны туралы біліңіз.
100 г өнімдегі композицияны мұқият зерттеуге болады:
- 137 мг А және В1 дәрумендері;
- 110 мкг дәрумені PP;
- 1100 мкг В2 витамині.
Көптеген тұтынушылар бөдене жұмыртқасы тауық жұмыртқасына қарағанда әлдеқайда бағалы деп есептейді, бірақ олар пайдалы болғанымен, олар мінсіз емес екенін ескеру қажет. Адамдарға қажетті көптеген заттар бар, бірақ сарыс ішінде көп холестерин бар: тауыққа қарағанда шамамен екі есе артық. Сондықтан холециститпен ауыратын адамдар олардың оң қасиеттеріне сүйенбеуі керек.
Бұл маңызды! Танымал сенімге қарамастан, сіз сатып алынған бөдене жұмыртқасын шикі ішпеңіз. Бұл құстардың жоғары дене температурасы көптеген зиянды микробтарды өлтіреді, бірақ бәрі емес. Мысалы, бұл өнім арқылы пульороз вирусы тасымалданады, сондықтан сіз термиялық өңдеуді елемеуіңіз керек.
Егер сіз бөденелерді бастауды жоспарласаңыз, құстың тұқымын таңдауға жауапты қатынаста болыңыз, атап айтқанда, жұмыртқалардың сипаттамаларын зерттеп. 
Бұл тек қана қажетті нәтижеге жетудің ең үлкен пайдасы, сонымен қатар олардың қолданылуымен байланысты теріс аспектілерді өте төмендетеді.
