Табиғаттың барлық сыйлары адам ағзасына белгілі бір құндылыққа ие. Жақында бразилиялық Acai жидек бүкіл әлемде танымал болды. Оның пайдалы қасиеттері үшін «Амазонская інжу», «Корольдік супервайз», «Мәңгілік жастар фонтаны», «Амазониялық виагра» және басқалары бар. Өкінішке орай, бұл «сиқырлы» жидек тез нашарлауы мүмкін, сондықтан бәрі оны көре алмайды. Көбінесе, ол диеталық қоспалар түрінде қол жетімді. Келіңіздер, осы жидектің не екенін біліп көрейік, ол шынымен де пайдалы.
Сипаттама
Бразилиялық Amazon тұрғындары Acai-ді өте ұзақ уақытпен танысады. Олар осы жидектерді белсенді түрде тұтынып, олар өсетін пальмалар өсіреді. Олар үшін десерт ғана емес, сонымен қатар негізгі тағамдардың бірі. 
2004 жылы әлемнің қалған бөліктері осы жемістердің бірегей композицияларын зерттеу нәтижелерін жариялағаннан кейін керемет ака туралы білді. Содан бері Құрама Штаттардағы және басқа елдердегі бұқаралық ақпарат құралдары олардың пайдалылығын жиі талқылаған, бұл жемістерге «супер-тамақ» деген атау берілді.
Ал диетологтар диетадағы бразилиялық жидекті қосуға кеңес береді.
Сіз білесіз бе? Кабоко этностарының бразилиялықтары Acai-ны өте жақсы көреді: күнделікті мәзірдің жартысына жуығы (шамамен 42%)..
Белгілі жидектер ұзын жапырақтары бар жоғары пальмаларда (20 м) өседі, олар сондай-ақ акай немесе этерпле деп аталады. Ағаштар Оңтүстік Американың солтүстік бөлігінде, әсіресе Амазон өзенінің аңғарында жиі кездеседі. Жеміс пен жеуге арналған ядро үшін олар Бразилияда, негізінен Пара штатында өсіріледі. 
Жидектер үлкен сүйектері бар жүзімге өте ұқсас. Кластерлер шамдарға қарағанда қара күлгін шарлармен асылып тұрған ұзын гарнирге ұқсас. Берри целлюлозасы өте нәзік және тез бұзылатын, күн ішінде оның қасиеттерін жоғалтады.
Дәмді бір сөзбен сипаттау қиын, өйткені бразилиялық «жүзімнің» сыналған адамдарының пікірлері бөлінеді. Кейбіреулер жеміс-жидек жеміс-жидек, қызыл жүзім сияқты тәтті-қышқыл, басқалары жаңғақ-шоколад дәмімен дәмді.
Жидектерден дәмді шырындар мен сұлулық, түрлі десерттер және басқа да тағамдар жасалады.
Құрамы
Басқа жидектермен салыстырғанда, акай калорияда өте жоғары: 100 ккал шамамен 100 г өнімде бар.
Күнбағыс, інжір, жүзім, қара таңқурай, кептірілген қарлығандар да жоғары калориялы жидектер болып саналады.
«Сверхгольдтің» тағамдық құндылығы:
- ақуыздар (3,8%);
- майлар (0,5%);
- көмірсулар (36,6%).
Химиялық элементтердің бай жиынтығы, әсіресе, бірегей болып табылады:
- Витаминдер: В, Е, С, Д және бета-каротин тобы;
- макронутриенттер: калий, кальций, кремний, магний, натрий, күкірт, фосфор, хлор;
- микроэлементтер: алюминий, бор, темір, йод, кобальт, марганец, мыс, рубидий, фтор, хром, мырыш;
- маңызды және жартылай ауыстырылатын аминқышқылдары: аргинин, валин, гистидин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин;
- ауыспалы аминоқышқылдар: аланин, аспарагин қышқылы, глицин, глутамин қышқылы, пролин, серин, тирозин, цистеин;
- май қышқылдары: Омега-6 және Омега-9;
- антиоксиданттар, түсі бар жидектерді қамтамасыз етеді және антиоксиданттық қасиетке ие.
Сіз білесіз бе? Ақуыздың мазмұны бойынша, аай сиыр сүтіне тең, ал пайдалы омега-қышқылдардың болуы бразилиялық «супер тамақты» зәйтүн майымен теңестіреді.
Пайдалы қасиеттері
Көптеген дәрумендер, минералдар және басқа құнды компоненттердің болуына байланысты, акаи біздің ағзаның көптеген органдарына және жүйелеріне терапиялық және профилактикалық әсер етуі мүмкін:
- жүрек-қантамыр жүйесі: жүрек күшейтіледі, қан айналымы жақсарады, қанның қан тамырлары бляшалардан тазартылады, жүректің ишемиялық ауруы алдын алады және қысым қалыпқа келтіріледі;
- онкологиялық аурулар: антиоксиданттар қатерлі радикалдармен белсенді күресіп, рак клеткаларының пайда болуына және өсуіне жол бермейді;
Онкологиялық аурулардың алдын алу үшін олар тамақтандыратын касса, калейлі қырыққабат, даикон шалғамасы, қытай алмұрт, лесептеза, пияз қабығы, ақ саңырауқұлақ, сарымсақ және суқұйғышты пайдаланады.
- Көру: глаукоманың алдын алу және түнгі соқырлықты болдырмау, сары нүктенің азаюы, диабеттік ретинопатияда көру жоғалуын төмендету;
- Иммунитет: Т-лимфоциттер белсендіріледі, бұл дененің қорғанысын арттырады;
- асқазан-ішек жолдары: ас қорыту нормаланған және артық салмақ пайда болуына жол бермейтін метаболизм жақсарады;
- ми және жүйке жүйесі: когнитивті қабілеттер жақсарады, стресс пен ұйқысыздықты жеңуге оңай;
- тері сау, тегіс және таза болады, қартаю процесін баяулатады;
- ерлердің әлеуетін арттырады.
Бұл маңызды! Түрлі дерек көздеріне сәйкес, егер сіз Acai-ны 2-5 сағат ішінде өңдемесеңіз, олар пайдалы қасиеттерінің 70-80% жоғалтады..
Қолданба
Бразилиялық «супергода» қосымшалардың кең ауқымы бар:
- диететте: салмақ жоғалтуға арналған қосымша құрал ретінде;
Салмағын жоғалтқан кезде, олар сондай-ақ cilantro, шәует, зығыр тұқымдар, брокколи, алма, қопсытқыш, ақ редис, Пекин қырыққабат және хурманды жеуге кеңес береді.
- альтернативті медицинада: биоактивті қоспаларды өндіру үшін;
- алкоголь және алкогольсіз сусындарға арналған, балмұздақ, пирожныйлар және соустарға қосылған тамақ дайындау кезінде;
- косметологияда: тұлға мен денеге арналған компоненттердің кремі мен лосьоны, сусабындар мен шашты бальзамдар.
Бұл маңызды! Acai-ды сиқырлы диеталық таблетка ретінде қабылдамаңыз. Дене күші мен диета әсері мүлдем керісінше болуы мүмкін..
Қарсы көрсеткіштер мен зиян
Жаңа піскен жемістердің эвтифиді қолдану жанама әсер етпейді. Ерекше төзбеушілік жағдайлары оқшауланған болуы мүмкін. Бірақ, негізінен, жидектердің немесе олардың негізінде жасалған өнімдердің артық мөлшері, мысалы, диеталық қоспалар, денсаулығына зиян тигізуі мүмкін.
- Аллергияға бейімді адамдар экзотикалық өнімге аллергиялық реакция тудыруы мүмкін.
- Салмақты жоғалтқысы келетіндер осы жоғары калориялы жидекпен абай болу керек.
- Акайдағы ақуыздың үлкен саны жүйке жүйесі, бүйрек және бауырдан асқынуларға әкелуі мүмкін.
- Бұл керемет жидекке бай көп көмірсулар қан сәрі деңгейін арттырады, бұл семіздік тәуекелін арттырады.
- Шамадан тыс тұтыну холестеринді арттырады және жүрек-қан тамырлары жүйесінің проблемаларын тудыруы мүмкін.
Көріп отырғаныңыздай, Бразилиялық Acai жидек өте пайдалы. Бірақ, табиғаттың басқа да сыйлықтары сияқты, «Амазонская маржаны» дұрыс және шектеулі мөлшерде тұтынылуы тиіс.
Желілік пайдаланушылардың пікірлері
Мен акай жидектерінен шырынды ішемін - 2 жылдан астам ... шын мәнінде жұмыс істейді, бірақ диетаны ұстанғаныңызда ... бұл денеге көмектеседі! Бірақ бұл жастардың эликсирі емес, әлемдегі барлық нәрсе үшін панацея емес!Оксана
//www.woman.ru/health/medley7/thread/4142553/1/#m34799816
