Жақында біздің дүкендеріміздің сөрелерінде экзотикалық феджоа жидек пайда болды. Және бұл жеміс тек жаңа піскен ғана емес, сонымен қатар біздің денемізге үлкен пайда әкелетін нәзік және хош иісті джем сияқты дәмді болып шықты. Бұл өнімнің құндылығы мен оны қалай жақсы дайындау керектігін білейік.
Кептелудің пайдалы қасиеттері
Фейджо күлдің құнды қасиеттері оның құрамындағы көптеген пайдалы элементтерге байланысты. Бұл жемістер қалқанша безге жақсы әсер ететін жоғары йодтың құрамы үшін бағаланады, ал оның құрамындағы суда еритін йод адам ағзасына жақсы сіңеді.
Олар сондай-ақ анемияның зардап шегушілері үшін пайдалы темір көп. Витамин жетіспеушілігі үшін жидектердің жетілуімен бірге өсетін С дәруменінің жоғары деңгейі бар. Сонымен қатар, feijoa көптеген талшықтар, сахароза, пектин және малик қышқылымен сипатталады.
Бұл кептелу асқазан-ішек жолдарының ауруларымен және атеросклерозмен қолдануға пайдалы. Аскорбин қышқылының жоғары құрамына байланысты бұл суықтың жақсы алдын-алу және иммунитеттің деңгейін арттырады. 
Витаминдер мен эфир майларының кең спектрі - суық мезгілде кең таралған энергия мен шаршауды жоғалтуға қарсы тамаша құрал.
Сіз білесіз бе? Феиджоа - тұлғаның терісі үшін кейбір косметикадағы ингредиент, себебі ол құрамында антиоксиданттар күшті регенерациялау мен жасарту әсерін береді. Жаңа піскен жемістердің ұсақталған қабығы жиырма минут ішінде теріңізге серпімділік пен балғындыққа оралады.
Жидектерді қалай таңдауға болады
Феиджо іріктеудің басты мәселесі, олар басқаша тұтынушыға жете алмайтындықтан, олар жетілмеген түрде жинақталады. Сондықтан үлкен үлгілерді таңдау керек, өйткені олар филиалдарда ұзақ уақытқа ілініп, кішкентайлардан жақсы аман қалды.
Сонымен қатар, жасыл түстің біркелкі түсті көшірмелерін дестелер мен кез-келген нүктелерсіз сатып алу керек. Жеміске зиян келтірмеу - олар санауышта ескірген. Толығымен піскен тәндерде желе тәрізді құрылымы бар ақ, жағымды иісі бар целлюлоза бар. 
Бұл сары түсте болуы мүмкін, бірақ қоңыр реңкте жидек үстінде жатқанын көрсетеді. Сапасы мен піскен тәндері жұмсақ болуы керек және ананас еске түсіретін тәтті иіс болуы керек.
Бұл функция негізгі болып табылады, өйткені піскен жемістер жиі ешқандай дәмі жоқ. Егер ұрық тым ауыр болса, онда бөлме температурасында екі-үш күн жатқанда, ол, әрине, піседі.
Сізге қандай feijoa үшін пайдалы екенін оқып, сондай-ақ сіздің үйде және ашық далада осы экзотикалық жеміс қалай өсіру туралы білуге болады.
Жаңа піскен жидек тоңазытқышта он күннен артық емес сақталады. Осы кезеңнен кейін ол бірте-бірте өзінің дәмін жоғалтып, жалқау болады.
Кептелудің және қарсы көрсетілімдердің зияны
Төмендегі жағдайларда джем жеуге болмайды:
- feijoa жемістеріне жеке төзімсіздік;
- қант диабеті, себебі өнім қант көп;
- гипертиреоз, яғни йодтың жоғары болуы - жоғары тироидтық функциясы бар адамдарға жағымсыз әсер етуі мүмкін;
- аллергиялық реакциялар үрдісі.
Сондай-ақ, бұл өнім семіздікпен пайдаланылуы керек, өйткені қанттың жоғары деңгейі салмақтың өсуіне әкеледі. Зардап шеккен немесе шірік ұрықтың тұтынылуы нәзіктікке әкелуі мүмкін. Осындай нәтиже жаңа піскен фехока мен сүттің диетадағы тіркесімін тудыруы мүмкін.
Бұл маңызды! Экзотикалық жемістерді, әсіресе ауыр және созылмалы аурулардың бар болуына жол берместен бұрын дәрігермен кеңесу керек.
Құрамы және калориялары
Жидек өзі өте төмен калориялы: жүз граммда тек 50 ккал бар. Фехиока джемдерінің орташа калория мөлшері 100 грамм үшін 215 ккал құрайды. Өнім мыналарды қамтиды:
- ақуыздар - 0,55 г;
- майлар - 0,22 г;
- көмірсулар - 52,63 г.
Feijoa жемістері қант пен органикалық қышқылдарға бай. Витаминнің құрамы дерлік құрамында аскорбин қышқылының жоғары мөлшерін қамтитын дәрумендердің барлық түрлерімен сипатталады. 
Жидектердің минералды құрамында адам, темір, магний, мырыш, калий, фосфор, йод үшін көптеген маңызды элементтер бар. Айтпақшы, йодтың концентрациясы орта есеппен адамның күнделікті қажеттілігі 0,15 мг болатын 1 кг жеміс үшін 2,06 - 3,9 мг құрайды.
Сондай-ақ, feijoaдан тамаша тұнбаға айналуға болады.
Classic Jam
Кептелудің қажеті болмаса да, бұл рецепт сізге қиындық тудырмауы керек. Бұл өте қарапайым, дайындалу жылдам, ал ең бастысы - дәмді және дәмді үй кептелісі.
Құрамы
- Feijoa целлюлозасы - 1 кг;
- түйіршіктелген қант - 1 кг;
- су - 1 кесе;
- орташа мөлшері лимон.
Пісіру рецепті
Алдымен сіз екіден жидектерді кесіп, қасықтан кесу керек. Содан кейін оны қантпен толтырып, 20-25 минутқа қалдырып, су мен лимон шырынын қосыңыз. Алынған қоспаны қайнатудан кейін он минут бойы үздіксіз араластырып, пісіру керек. 
Дайындық туралы джем бетінде қалың көбік пайда болады. Содан кейін, ол бұрын стерилденген банктерге құйылады және орап қалады. Жылы көрпе астында жақсылап салқын қалдырыңыз. Салқындатылған банктер салқындату бөлмесіне - қойма немесе жертөлеге жылжыту керек.
Бұл маңызды! Егер сіз тым тәтті джем емес болса, онда қант мөлшері азайтылуы мүмкін, бірақ ол жеміс целлюлозаның массасының кем дегенде үштен бірі болуы керек.
Дайындаусыз қайнатпа
Пісірілмей дайындалған қайнатпа, сіз жеміс-жидектегі ең құнды заттардың барынша көп мөлшерін сақтауға мүмкіндік береді, себебі ұзақ уақыт термиялық өңдеу кезінде көптеген дәрумендер мен микроэлементтердің мазмұны азаяды.
Құрамы
- Feijoa целлюлозасы - 1 кг;
- түйіршіктелген қант - 1 кг.
Бейне: тамақ дайындаусыз фехока кептелісін жасау
Пісіру рецепті
Мұқият жуылған жемістер ет тартқышта бұралған, олар қантты қосады. Жидектерді тазалау мүмкін емес, одан кейін өнімдегі витаминдер саны одан да жоғары болады.
Қант ерігеннен кейін, витаминді кептіргіш дайын: оны таза шыны ыдыстарға салып, тоңазытқышта сақтаңыз. Термиялық өңдеуге ұшырамағандықтан, сақтау мерзімі екі айға дейін созылмайды.
Лимонның, грек жаңғағының, сондай-ақ печенье, саинфин, клевер, фацелия, черкокленово, рапс, қайнау, қарақұмық, линден, каштан, мақта, диагил және кориандр балының пайдалы қасиеттері туралы қосымша ақпарат алыңыз.
Бастапқы кептеліс
Көптеген адамдар осы түпнұсқалық фейхажды джемді жақсы көреді, сонымен қатар ол толық дәмді, қоректік және пайдалы десерт болып табылады.
Құрамы
- Feijoa целлюлозасы - 1 кг;
- табиғи бал - 500 миллилитр;
- қабығы жаңғағы - 1 кесе;
- жарты лимон.
Сіз білесіз бе? Тек жемістер ғана емес, сонымен қатар феокациялық бұталардың гүлзарлары да жеуге жарайды: оларда алма хош иісі бар. Терең қуырудан кейін олар салаттармен дәмді болуы мүмкін түпнұсқа тәтті чиптерді жасайды.
Пісіру рецепті
- Жемістерді мұқият жуыңыз, кеңестерді кесіңіз.
- Одан кейін, ет тартқышы бар жаңғақтармен оларды ұсақтауға немесе блендермен кесуге, қоспаға бал қосып, жарты лимон шырынын сығып алуға тура келеді.
- Барлық қоспалар тегіс болғанға дейін, таза банкада орналасып, тоңазытқышта сақтауға жіберіледі.
Алдағы екі айда сізге дәрумендік десерттің үйі беріледі, сонымен қатар ерекше дәмді.
Баяу ыдысқа пісірілген Jam
Көптеген қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдер баяу пешке соншалықты үйренді, олар оны кептелуді жөн көреді. Олар үшін қарапайым, бірақ өте дәмді рецепт бар. Сізге қажет:
- feijoa целлюлозасы - 900 грамм;
- қант - 1 көп қабатты;
- су - 1 мультистак;
- орташа мөлшері лимон.
Таңқурай, жүзім, мандарин, қара шалшық, лимон, долана, қарлыған, асқабақ, алмұрт, ақ шие, айва, жабайы құлпынай, манчурь жаңғағы, қызыл шие, қара және қызыл қарақат дайындау үшін рецепттермен танысыңыз.Фиджоа мен лимон жақсы жуылған, кішкене кесектерге кесілген, ет тартқышта ұнтақталған немесе блендерде ұнтақталған болуы керек. Алынған қоспаны көп тағамдық ыдысқа салып, су қосып, қант қосып, барлығын мұқият араластырыңыз. «Пісіру» режимінде кептелу 30 минутқа дайын болады, содан кейін ол бұрын стерильденген банкаларға құйылып, қапталған.
Сіз білесіз бе? Feijoa ананас, құлпынай және қарлыған еске салады, сонымен қатар ерекше ерекше дәмі бар. Бұл қалай көрінетінін түсіну үшін, бұл экзотикалық жемісті бірнеше рет оқудан гөрі бір рет көріңіз.
Экзотикаға қарамастан, фехио дәмі біздің диетамызға сәйкес келеді. Бұл тәтті дәмі мен хош иісі бар тәтті витамин десерті жаздың басында еске түсіреді. Пісіріңіз де, оны жақсы көресіз!
Желінің пікірлері
