Біз тәтті шие қызыл немесе қою қызыл шырынды жидек екенін білеміз.
Алайда, шын мәнінде, өте ерекше сорттары бар. Олардың құрамына сары түстері бар шие кіреді.
Сонымен қатар, олар өздерінің ерекше түсіне байланысты дәмді әрі тіпті тартымды.
Сары шие күтіміне арналған сортты, отырғызу ерекшеліктерін және ережелерін қарастырайық.
Сары шиедің ең маңызды артықшылығы олардың жоғары өнімділігі мен жеміс сапасы болып табылады. Осы себепті, бүгін олар классикалық қызыл жидектер үшін нақты бәсекелестерге айналды. Біздің елімізде ең танымал - бұл шиедің екі түрі. Бүгін олар туралы талқыланады.
Sweet Drogana тәтті шие түрлі
Бұл әртүрліктің шығу тегі белгісіз, бірақ ол Ресейге Германиядан келді. Саксон селекционерінің құрметіне Дроган есімімен есімін алды. Бұл тәтті шие ең көне сорттарының бірі болып саналады.
Сонымен қатар, әртүрлілік әлемде кең таралған - Дрогган сары шие Беларусьте, Орталық Азияда және Ресейдің Солтүстік Кавказ аймағында табылған. Мұның бәрі сорттың жоғары бейімделуі және, бәлкім, бау-бақшыларды жақсы көрмеген шығар.
«Drogana Yellow» әртүрлі жемісінің сипаттамасы
Оның өлшемі бойынша жемістер өте үлкен. Орташа салмағы 6,5 грамм, ең үлкен салмағы - 8 грамм. Жидектердің пішіні жүректік-пішінді, өте сүйкімді, жеміс-жидек керемет тұсаукесерін ұсынады. Шиедің шыңы дөңгелектенеді, шұңқыр өте терең және кең. Тері түсі табиғи түрде сары, оның беті өте тегіс, жұқа.
Жемістің еті жеңіл сары түсті. Құрылым бойынша ол өте тығыз, шырынның жеткілікті мөлшерін қамтиды. Айта кету керек, бұл алуан түрлі шырын түссіз, мөлдір. Жеміс целлюлозасы өте тәтті және кәсіби шеберлермен жоғары белгіленеді (5-тен 4,3 балл). Целлюлозаның 100 граммындағы С витаминінің мазмұны 6,6 мг құрайды.
Drogan Сары тәтті шие тасы орташа мөлшерге және ұзын пішінді пішінге ие. Сүйектің түсі - ашық түсті бояу. Дегенмен, ол ұрықтың целлюлозасынан өте нашар бөлінеді.
Кездесу «Drogana Yellow» тәтті шие сорттарын пайдалану әмбебап. Компостты дайындау барысында жидектер өте өнімді болып келетіндігі атап өтіледі. Сондай-ақ, олар кептіру және кептіру үшін өте қолайлы. Жұқа теріге байланысты мұздатуға ұсынылмайды, олар жай ғана ерітуден кейін таралады.
Ағаштың ерекшеліктері
Бұл әртүрлі тәтті шие ағаш ересек адам ретінде үлкен өлшемдерге жетеді. Оның тәжі өте қалың, дөңгелек немесе дөңгелек-пирамида тәрізді.
Жіңішке қалыңдығы да қалың. Ағаш көп мөлшерде бақша кеңістігіне ие болғанына қарамастан, әртүрліктің жоғары өнімділігін қамтамасыз ететін өлшемдері дәл осы. Жемістер, негізінен, букет шоқтары сияқты ағаштың бір бөлігі болып табылады. Алайда, жеміс-жидектің аз бөлігі жыл сайынғы қашу негізінде қалыптасады.
Ағаштың гүлденуі салыстырмалы түрде кеш болады, сондай-ақ жеміс пісетін болады. Шиедің пісуі әдетте маусым айының соңында орын алады. Бір мезгілде жемістерді сүрту.
Алғашқы гүлдеуді тұрақты жерде көшет отырғызғаннан кейін 4-5 жылдан кейін байқауға болады. Сонымен қатар, ағаш дерлік 25 жасқа дейін жеміс береді.
Өнімділік өте сорттары жоғары және тұрақты. Орташа алғанда, 8-9 тонна піскен жидектер сары тәтті шие бақының гектарына жиналады. Алайда, қолайлы жылдары бір гектардан 22 тоннаға дейін жиналғанын атап өткен жөн. Мен өз жемістерімнен құлап кетпеймін, себебі олар ағашқа өте жақын.
Ағаштың жас өскіндері тіпті сұр түстің кішкене патинасымен бірдей. Олар бұтақтардың жасыл түске боялған түсі ашық қоңыр қоңырауы арқылы ерекшеленеді. Шабуылдарда өте кішігірім дөңгелек жасымық пен орта вегетациялық бүйрек пайда болады. Шие гүлінің гүлдері, 2-3 гүлден тұрады.
Гүлдер орташа мөлшерде, олардың королла - салғыш тәрізді. Жапырақтары дөңгелек, ақ, бір-біріне тиіп тұр. Бұл әртүрліктің жапырақтары мөлшері өте үлкен, олардың пішіні ұзын-сопақ, түсі қара-жасыл екенін ескеру керек.
Сары тәтті шие сорттарының артықшылықтары
Ең алдымен, Drogana сары шие түрінің ең жағымды сапасы жоғары кірістілік жемістердің тамаша көрінісі. Сонымен қатар, олардың жақсы дәмі сапасы жаңа түрінде де, қайта өңдеу үшін кең қолданумен қамтамасыз етеді.
Сонымен қатар, алуан төмен температураға өте төзімді, және бұл генераторлық бүйрек пен ағаш үшін қолданылады. Күмән жоқ, оның солтүстік өңірлерінде кең таралуы тіпті кеш гүлденуіне байланысты мүмкін, ол іс жүзінде гүлдердің қату мүмкіндігін жояды. Тойлады құрғақшылыққа жол бермеу саңырауқұлақ инфекцияларының сирек кездесетін жағдайлары.
Түрлі болмауы
Жемістің тасымалдау деңгейі өте төмен. Өзін-өзі шаңдану қабілетіне ие емес, сондықтан оның бақшасында шиедің басқа сорттарын отырғызуға тура келеді. Мұндай зиянкестер өте жиі зардап шегеді, шие сияқты. Жаңбырлы ауа райы жидектердің жарылуына және сұр жеміс шірік сияқты ауру туғызуына әкелуі мүмкін.
Сондай-ақ тәтті шие күзгі кесу туралы оқып қызықты.
«Омарта сары» тәтті шие
Ата-анасы Ленинградтық Красная және Золотоя Лошицкая шие болып табылатын тағы бір танымал сары тәтті шие. Жемістің кірістілігі мен тамаша сапасы жылдам нейтрондардың көмегімен тұқымдарды кесіп өтуден алынған арнайы сәулелену есебінен алынды.
Ең кең таралған Ресейдің Орталық Қара Жер аймағында орналасты.
«Хомстед сары» эстрадалық жемісі
Бұл алуан жемісі өте үлкен. Олардың орташа салмағы аймақта өзгереді 5,5 грамм. Піскен жидек орташа диаметрі 2,1 сантиметр. Жемістің пішіні дөңгелек, өте кең шұңқырмен ерекшеленеді. Жидектер базасында депрессия жоқ. Іштің шөгіндісі қалыпты.
Ұстағыш ұзақ, ауыспалы жетілу кезеңінде ол филиалдан оңай айырылып қалуы мүмкін. Жемістің қақпағы мен негізгі түсі сары түсті. Тері астындағы нүктелер жоқ, тері тегіс.
Дене сары. Оның құрылымы қиыршық және өте шырынды. Шырынның түсі жоқ. Дәмді целлюлоза тәтті және қышқыл, тосттармен бағаланған - 4,7 балл. Құрамында 100 грамм жемістегі шамамен 10,6 мг болатын С витаминінің үлкен мөлшерін қамтиды.
Жеміс-жидектегі тас үлкен көлемде (жеміс массасының 8,5% -ы) үлкен пішінге ие. Бұл әртүрліктің артықшылығы - сүйектің жеміс целлюлозасынан өте оңай бөлінуі.
Осы кестедегі тәтті шие жемісінің мақсаты. Мінсіз жаңа піскенге де, джем мен компотты өңдеуге де жарамды.
Тәтті шие құнарлы кезеңде өте үлкен мөлшерге жетеді. Айта кету керек, бұл dАғаш өте тез өсіп келеді, бірақ алғашқы егін орағы отырғызғаннан кейін ғана 6 жыл басталады. Ағаштың тәжі сфералық пішінге ие. Оның қалыңдығы орташа. Ағаштың айрықша ерекшелігі - бұл оның бұтақтарының сатысы.
Drogana сары шие әр түрлі, бұл алуан ертерек. Осылайша, ағаш ерте гүлдей бастайды, ал жеміс алынады. Сорттың өте жоғары өнімділігі бар. Ағаш индустриалды бақтарға отырғызу үшін жаман емес, оны үй бақшаларына отырғызу ұсынылады (бұл тіпті әртүрлі атаудан түсінуге болады).
Ағаштың қашу тегіс, қоңыр-қоңыр түсті. Олар орташа қалыңдығында, бірақ олардың өте жақсы жапырақтары бар. Жапырақтары, сондай-ақ Drogan Yellow сорты сияқты үлкен, бірақ ашық жасыл түсті. Қашу туралы дөңгелек-конус түрінде ерекшеленетін бүршіктер жеткілікті мөлшерде қалыптасады.
Көктемгі гүлдер мөлшері үш үлкен гүлден тұрады. Гүлдің түсі ақ.
Сары шие түрінің артықшылығы
Бұл әртүрліктің ең жақсы сапасы - бұл өзін-өзі жұқтырған және жақын арада поллинатор сорттарын отырғызудың қажеті жоқ.
Сонымен қатар, біреуі ағаш өте жоғары өнімділікке ие. Шұжық сары жидектер өте тартымды, құрғақшылыққа және ұзаққа созылған жаңбырлы ауа-райы кез-келген қиындықсыз өтеді. «Хомстед Сары» тәтті шие ерте сорттарға жататынына қарамастан, көктемгі аяздарда оның гүлдерінде ешқандай зақым жоқ.
Сонымен қатар, сорттың қысқы аязға төзімділігі жоғары. Шие шабдалына ұқсайтын шие мен саңырауқұлақ ауруларына өте сирек түседі. Осылайша, сортты сюжетке отырғызу өте пайдалы.
Азаматтардың «Homestead»
Бұл әртүрліктің үлкен және жылдам өсетін тәтті шие ағашын бағбандарға көптеген қиындықтар тудырады, себебі бұл қашу мен тұрақты кесудің үнемі мониторингін қажет етеді. Шұбар тәж көп орын алады, сондықтан бір сайтқа осындай ағаштарды көгалдандыру мүмкін емес.
Сонымен қатар, ағаш басталады кешіктірмей жеміс береді, бірақ уақыт өте келе және жоғалған дақылдарға арналған.
Сары черри: дұрыс отырғызу және қолайлы орынды таңдау талаптары
Тәтті шие - мұқият өте мұқият болу керек, өте мұқият ағаш қону алаңын мұқият таңдаңыз. Олай болмаған жағдайда, ағаштың үлкен, жеміс беретін орнына, кішкене, жеміс беретін, сирек кездесетін және кішігірім жидектер алу үшін тәуекел етесіз.
Шие отырғызу - көктем немесе күз?
Бау-бақша ағаштарының көшеттері әдетте көктемде және күзде отырғызылады. Алайда, егер біз тәтті шие туралы айтатын болсақ, көктемде қалу дұрыс. Себебі, күзгі көгалдандыру кезінде жас және күшті емес көшеттердің қатып қалуы мүмкін. Қалай болғанда да, оның жас бұтақтары зардап шегеді.
Сіз тіпті тәтті шиедің көшеттерін сатып алған болсаңыз да, оны тек беткейлерде ғана қалдырып, оны кішкентай ойықта қазып алу жақсы. Сондай-ақ, қыста қармен тығыз жабыңыз (егер қар жоқ болса, және температура жылдам түссе - сабан, шымтезек немесе тіпті ескі параққа дейін). Осылайша, зиянсыз көшет қыстайтын болады және сіз көктемде сәтті отырғызасыз.
Көктемгі көгалдандыру, топырақ өңдеуге қолайлы болған кезде, қардың ерітіндісімен басталуы керек. Бұл уақыт әсіресе тәтті шие тиімді өсуі үшін тиімді. Кейінірек отырғызу кезінде ағаш жақсы дами алмайды, себебі отырғызудан кейін бірден температура күрт өсе бастайды.
Ешбір жағдайда жапырақтары өсіп шыққан ағаштарды ешқашан қайтадан жасыруға болмайды.
Тәтті шие үшін орын мен топырақ таңдау
Мұны білу өте маңызды тәтті шие суық және қарқынды желді жақсы көрмейді. Сондықтан, оның қонуы үшін сіз желді көтермейтін аймақты таңдауыңыз керек. Сонымен қатар, отырғызу ғимараты ғимараттардың оңтүстігінде орналасқан және басқа ағаштармен жасырылған емес, өйткені шие күн сәулесінің талап етілуін талап етеді.
Қолайлы топыраққа қатысты шие де өз қалауына ие. Ең алдымен, бұл ағаш өте жоғары және тоқырау ылғалдылығына, сондай-ақ топырақтың шамадан тыс құрғауына қарсы болады. Сондықтан саз және үңгірлер топырақтары оған жарамайды. Үздік опция - бұл сазды аудандар.
Сонымен қатар топырақ өте мұқият қарау керек - қазу және су. Бірақ жер асты суларының кемінде 1,5 метр тереңдікте болуын ескеру керек. Әйтпесе, тамырлар әрдайым жуылып, шіріп кетуі мүмкін. Егер қолайлы орын болмаса, онда судың қажетті деңгейін үнемі сақтайтын учаскеде су ағызу жүйесін құрыңыз.
«Приусадебная сары» тәтті шиеді отырғызу
Көгалдандыру үшін жылдық және екіжылдық көшеттерді таңдауға болады, оның негізгі жүйесі болуы керек - жақсы дамыған және көптеген бұтақтары болуы керек.
Көшеттердің егілгеніне (егу алаңы айқын көрінетін болады) немесе тастан өскеніне назар аударыңыз. Бірінші нұсқаны таңдаңыз, себебі екінші сортты тәтті шие өседі.
Балабақшадағы көшет арасындағы қашықтық кемінде 3-3,5 метр болуы керек. Жолдар арасында - 5. Шұңқыр 60-70 сантиметр тереңдікте қазып жатыр. Жоғарғы топырақ қабаты органикалық және минералды тыңайтқыштармен (гумус, суперфосфат және селфетер) араласып, шұңқырға құйылады. Ол ұрықтандырылмаған топырақтың басқа қабатын құйып, ағаш отырғызу керек.
Топырақты толтырғаннан кейін топырақ жақсы сығылады және суарылады. Тәтті шиедің тамыр мойны бетінің үстінен 5 сантиметрге дейін сақталғаны маңызды.
Сары шиеге күтім жасау
Суды қалай сіңіру және ұрықтандыру керек?
Шие өте көп мөлшерде суды қажет етеді суару тұрақты болуы керек өсімдіктің барлық кезеңінде. Қолайлы жиілік - айына бір рет. Сонымен қатар, құрғақ айларда жиілігі аптасына бір рет көтеріледі.
Жас жасында көшет тек мамыр мен шілде айларында ұрықтандырылады, бірақ жасы бойынша ағаштың күшін ұстап тұру үшін қосымша тамақтандыру жаздың соңында жүзеге асырылады. Органикалық тыңайтқыш тыңайтқыш ретінде пайдаланылады - суспензия. Көктемде карбамидпен шиеді тамақтандыру өте жақсы, ал күз - топыраққа күлді.
Аяз, зиянкестер мен аурулардан шие ағаштарын қорғау
Дегенмен, бұл ағаш өсімі мен өнімділікке оң әсерін тигізетін көп уақытты талап ететін процесс. Шиеді қыста қатып қалудан қорғау үшін, оның қалыңдығы қардың қалыңдығымен жақсы оралған (бірақ жақын жердегі топырақты жақсы қазып алу маңызды).
Ағашты кеміргіштерден қорғау үшін үстелдің шыршалы бұтақтармен байланысы бар немесе шатыр жабынымен оралған. Тесікке көшет отырғызғанда, қыста шие ағашын ұстап, оны иілуден сақтайды.
Ағаш арнайы зиянкестер мен аурулардан арнайы көктемгі бүрку арқылы қорғалған. Шешімдер әр түрлі, әсіресе ықтимал аурулар мен тәтті шие түрлеріне байланысты таңдалады.
Шие бұтағын кесу
Ірі жидектер олардың пайда болуына қарай жас ағаштың қашуын кесу өте маңызды. Сонымен қатар, кесу тәжді дұрыс қалыптастыруға көмектеседі, өйткені ол бәсекелес тармақтарды және тәждің ішкі бөлігіне айналатындарды жояды.
Піскен шие ағаштарында бұл маңызды барлық құрғақ және зақымдалған бұталарды алып тастаңызқажет болса, тіпті филиалдар да бар. Бұл ағаштың құрметті жасында да жеміс беруіне көмектеседі.
