«Пятиминутка» алма кептелісінің танымалдылығы, ең алдымен, оның құрамын құрайтын жемістердің көптеген пайдалы қасиеттерін сақтауға мүмкіндік беретін, ең алдымен, оның жылу өңдеуінің қысқа уақытында түсіндіріледі. Бұған қоса, ерекше дәмдік нәтиже берумен қатар, арнайы аспаздық дағдыларды қажет етпейтін қарапайым рецепт, бұл өнімді үйде ең танымал етеді. Бұл мақалада «Бес минут» кептелісін жасаудың ең қарапайым және жылдам рецепті бар.
Асхана ыдысы
Осы өнімді дайындауға қажетті ас үй ыдыстарының тізімі өте стандартты және ешқандай нақты ештеңе жоқ, бұл біздің аймағымыздағы әр асханада болуы мүмкін.
Сіз білесіз бе? Алма, қара өрік, өрік және қара қарақат сияқты джемдерде, джемдерде және желеде өте көп болатын пектиннің арқасында, бұл өнімдер антитуморлық әсерге ие болады.
Мынадай көрінеді:
- кәстрөлдер немесе басқа да үлкен контейнерлер;
- сода немесе қыша ұнтағы;
- пышақ;
- тығыздағыш кілті;
- еркін көлемдегі қалаған көлемдегі шыны банкалар;
- баннерлерге арналған қақпақтар;
- газ немесе электр плитасы;
- ыдыстарды зарарсыздандыруға арналған құрылғы (ең қарапайым шайнек саңылауы бар);
- араластыру қасық.
Құрамы
Көптеген үй шаруасындағы әйелдерді осы өнімнің дайындалуына бейім ететін тағы бір маңызды аспект - оны дайындау үшін қажетті ингредиенттердің қарапайым тізімі. Төмендегі тізімді қарап шығып, оны жеке түрде растаңыз:
- алма - кесе дəрі 1 литрлік ыдысқа 1 кг;
- түйіршіктелген қант - алма килограммына 200 г;
- Даршын - алма 1 кг үшін 0,5 шай қасық.
Кептелу үшін алма таңдау
Бұл кезең әсіресе маңызды, өйткені оған дұрыс емес көзқарас бүкіл кәсіпорынның сәтсіздікке түсуіне қабілетті. Бұл дұрыс емес сыныптағы алма, тым қышқыл, піспеген немесе бүлінген, сіздің соңғы өніміңіздің дәмін теріс әсер етуі мүмкін, тіпті оны мүлдем бұзады.
«Simirenko», «Golden» немесе «Red Delicious», «Gloucester», «Royal Gala», «Breburn», «Jonagold» және т.б.
Сіз білесіз бе? Джем, джем, мармелад және конфитентті джемнің айырықша ерекшелігі, оны дайындаған кезде барлық ингредиенттер бастапқы формасын сақтайды (немесе сәл ғана өзгереді).
Көзге көрінетін көрінетін кемшіліктер үшін әрбір алма сатып алған кезде тексеріп көріңіз, шіріген жемістерді, шабуылдаған немесе қабыршақты жағын жыртып алмаңыз. Таңдау кезінде, әрбір жұмыртқаны қолыңызда сәл қысқартып, тым жұмсақ көшірмелерді сатып алудан құтқару қажет.
Алма дәмін көріңіз. Бұл қалыпты тәтті болуы керек, аздаған тұтқырлыққа жол беріледі. Жасыл жемістерді, сондай-ақ, перепсиздіктерге ие болуға және тым көп шырын беруге, сондай-ақ дәміне қарай өте дәмді болуға тиіссіз. 
Тұтқасы бар алма алуға тырысыңыз, олар джем жасалмайынша ұзақ сақталуы мүмкін, себебі олар шірік процестеріне жақсы әсер етеді.
Консервілер мен қақпақтарды дайындау
Тұтқаларды және қақпақтарды дайындаудан бастай отырып, сіз қанша джемді жабуды алдын-ала шешіңіз. Тиісті процесті жоспарлау ақшаңызды да, ең бағалы ресурс уақытты да үнемдеуі мүмкін.
Консервілер мен қақпақтарды дайындау оларды қыша ұнтағы немесе сода ерітіндісімен жуу және одан әрі мұқият стерилизациядан тұрады.
Үйдегі сөрелерді зарарсыздандыру рецептерін тексеріңіз.
Бірінші кезең өте қарапайым түрде жүзеге асырылады - үлкен контейнерлерде су қабылданады, онда сода немесе қыша ұнтағы қосылады, содан кейін банка мен қақпақшалар суға батырылады және бәрі мұқият жуылады.
Табаның барлық мазмұнын алып тастап, құрғақ шүберекпен құрғатыңыз немесе сүртіңіз.
Содан кейін зарарсыздандыру үрдісінен кейін. Үйде, мұны ең оңай тәсілі: шәйнекті, жартысы суға толтырып, пешке қойып, қайнатылғанша күтіңіз.
Содан кейін ыдыстарды шайнектің шүмегіне қойып, банкаларды алып тастамас бұрын 1,5-2 минут күтіңіз.
Қақпақтарды тек шайнекті немесе кастрюльге су құйып, оны қайнатып жіберіп, зарарсыздандыруға болады. 
Бұл маңызды! Бұл сатыда сақ болыңыз, әсіресе шайбаны ыдыс-аяқтан алып тастағанда, оны безендіретін немесе қылқаламымен жасаңыз, себебі бұл мәселеге қатал көзқарас термиялық күйікке толы.
Пісіру рецепті
Бұл өнімді дайындаудың рецепті келесідей:
- Алма жоспарланған санын алып, оларды мұқият жуып, кішігірім кесектерге (3-4 см мөлшерінде) кесіңіз.
Бұл маңызды! Алмадан шамадан тыс араласуға жол бермеу үшін, әрқайсысының ортасын кесіп тастаңыз, жемістерді ось бойымен айналдыра отырып, шеттерін кесіңіз.
- Алмадан қант қосып, олардың жалпы салмағына негізделіп, алмадан әрбір килограмға 200 г қант алыңыз. Оны маржамен қою керек, себебі тәтті джем жеткіліксіз тым тәтті дәміне айтарлықтай әсер етеді.
- Түйіршіктелген қант алманың бүкіл бетіне біркелкі бөлінетін етіп араластырыңыз. Содан кейін контейнерді 8-10 сағат ішінде тоңазытқышқа қойыңыз. Бұл жерде алманың шырынды жасауды бастаған сәтін күтіп отыру керек, әдетте оның көлемі - алманың үштен бірі.
- Осыдан кейін алма алыңыз және контейнерді отқа салып, алдын ала араластырыңыз. Алма қайнатылғаннан кейін - бес минут күтіп, дайын өнімді өрттен алып тастаңыз.
- Қайнатқыштың ортасына корицаны қосыңыз, ол джемді ерекше десерт хош иісін береді және табиғи алма хош иісін жақсартады. Алма 1 кг үшін 0,5 ас қасық мөлшерінде қосыңыз.
- Одан кейін «бес минутты» қайнатуды стерильденген банкаларға бөліп, тығыздағышты пайдаланып тығыздағыштармен жабыңыз. Стерильдеу үдерісі қайнаған алмадан басқа жақсы орындалады.
«Бес минут» алма кептелісі үшін бейне рецепті
Дәмі мен хош иісі үшін не қосуға болады
Алма бар кез-келген өнімнің дәмін толығымен үйлестіретін және толықтыратын бұрынғы аталған даршындан басқа, осы джемге өз дәмін ерекше түрде шығарып, әдеттегі тағамға жаңалықтың элементтерін қосып, ерекше дәмді алып тастай алатын басқа да дәмдеуіштерді қосуға болады.
Кез-келген джемге әмбебап қоспасы ванильді жақсы араласқан және осы джемге арнайы, танымал, бірнеше «дәрілік» дәм береді.
Осы дәмдеуішті ащы дәмінен джемді қорғау үшін, қақпақты жабар алдында, оны кептелу үстіне қойып, оны қосуды ұсынамыз.
Сондай-ақ, модерацияға қосқан кезде, сіздің өніміңіздің негізгі дәмін жағымды түрде көлеңкелеп, хош иісті гүлді ноталар бере алатын жоңқаны атап өту керек. 
Сонымен қатар, бұл дәмдеуіштер консерванттар қасиеттеріне ие және әртүрлі саңырауқұлақтардың дамуына жол бермейді.
Дегенмен, бұл өсімдік тым көп сіздің түпнұсқалық дәмі сіздің кептелуін толықтай айыруға және оны мүлдем неудобным етеді.
Сіз алма өнімді көптеген тәсілдермен сақтауға болады: жаңа піскен, мұздатылған, кептірілген, суланған; Сіз сондай-ақ алма сірке сірке суы, алма шарап, алкоголь тұнбалары, сидр, айшан және шырын дайындауға болады (шырын сыққыш арқылы).
Кептелуді қайда сақтау керек
Кептелістерді ыдыстарға оралғаннан кейін бірден салқындауға болады, бірақ температураның күрт өзгеруіне жол берілмейді, сондықтан оны көрпеге немесе жылы қыс киіміне орап қою ұсынылады.
Содан кейін сақтауға болатын банктер кез-келген қараңғы жерде, күн сәулесінің тікелей қол жеткізбестен ауыстырылуы мүмкін.
Температураның + 10 ° C аспайтын жерлерде сақталуын және салыстырмалы ылғалдылығы 60-70% жоғары емес жерлерде сақтау керек. 
Балалар мен үй жануарлары банктерге қолжетімді болмауы керек. Өнімнің жарамдылық мерзімі барлық тәртіппен сәйкес дайындалған және қапталған, 1 жылдан 3 жылға дейін өзгереді.
Кептеліп қызмет ету керек
Бұл өнім кез-келген пісіруге және құрғақ печеньелерге арналған дәмі бар печеньелермен жақсы үйлеседі.
Сіз оны қамырға қосып көріңіз, пирожный немесе бәліш жасай аласыз. Төтенше жағдайларда, шайға ештеңе таппаған болсаңыз, оған бірнеше нан пісірілген нан пісіруге болады, сонда оған екі өнімнің ең жақсы жағына ерекше назар аударылады.
Мандарин, қара өрік, асқабақ, қарлыған, алмұрт, қарақат, айва, жабайы құлпынай, қара қарақат және манчурлық жаңғақты қалай дайындауды үйренуді ұсынамыз.
Дәмді шайға ешқандай қосымша қоспасыз шайға беруге қымсынбаңыз. Оның жоғары дәмі мен жағымды көрінісі, әрине, сіздің қонақтарыңызға бей-жай қалдырмайды. Сондай-ақ, әдемі ыдыс-аяқтарда немесе табақшада қызмет ете отырып, кез-келген мерекені безендіре алады. 
Осы мақаланың сіз үшін пайдалы екеніне және «Пятиминутка» джемінің рецептіне сенеміз, біз өзіңіздің талғамыңызға ұсындық деп үміттенеміз. Әр түрлі дәмдеуіштермен және басқа ингредиенттермен тәжірибе, мақсаттарыңыз үшін ең қолайлы алма іздеңіз және сіздің кептеңізді басқалармен салыстыруға болмайды!
