Қарбызды ұнатпайтын адамды табу өте қиын - бұл шырынды дәмді өнім - жаздың ыстық күндерінде нақты құтқару: ол тек тамақ ішіп қана қоймай, сонымен бірге шөлді де жақсы сіңіреді. Мақалада қарбыздың пайдалы қасиеттері, оны пайдаланудың әртүрлі тәсілдері және оны қолданудың мүмкін болатын қарсы көрсеткіштері талқыланады.
Калория және тағамдық құндылық
Өнімнің калориялық құрамы - организм 100 г өнімнің өңдеуіне жұмсайтын энергия мөлшері. Тағамдық құндылық - өнімдегі көмірсулар, майлар және белоктардың құрамы. 
Бұл өнім диеталық тағамға арналған - 100 г қарбыз ғана бар 27 ккал. Себебі жидектердің көпшілігі су болып табылады. 100 г қарбыз өте аз ақуыздар - тек 0,6 грамм, және көмірсулар - 5,8 грамм, ең аз май - шамамен 0,1 грамм. Су 93% құрайды, яғни 100-ден 93 грамм. Диеталық талшық қалған 6-7% алады.
Сізге қарбыз түрлері мен олардың артықшылықтары туралы, көкөніс отырғызу және өсіп келе жатқан қарбыз туралы, сары қарбыздың ерекшеліктері, түрлі қарбыз сорттарын («Астраханский», «Chill» сорттарын қоса алғанда) туралы білуге кеңес береміз.
Витаминдер, макро және микроэлементтер
Қарбыздың химиялық құрамы өте бай. Онда:
Витаминдер:
- B1;
- B2;
- B3;
- B6;
- B9;
- C;
- A;
- E;
- PP
Макростар элементтері:
- калий;
- кальций;
- магний;
- натрий;
- фосфор.
Оның із элементтері Құрамында темір бар. Бұл компоненттерден басқа, қарбызда глюкоза, сахароза, маңызды және маңызды емес аминқышқылдар бар.
Асқабақ сияқты асқабақ туралы оқыңыз: пайдалы және дәрілік қасиеттер, қыста сақтау, асқабақтарды, асқабақ торттарын және бал рецепттерін мұздату, декорға арналған асқабақты кептіру; асқабақ сорттары (мускат жаңғағы, ірі-жеміс, қатты тамырланған); Сіздің бақшада, зиянкестер мен ауруларда отырғызу және күтім жасау.
Қандай пайдалы қарбыз
Композициядағы бай химиялық компоненттердің арқасында, қарбыз ағзаға жағымды әсер етеді. Бұл қазіргі кездегі ең үлкен жидек метаболизмді жеделдетіп, реттейді және артық холестеринді жойып қана қоймайды, сонымен қатар қажетті пайдалы заттармен байытатын иммундық жүйені нығайтады.
Әйелдер үшін
Қарбыздың негізгі қасиеті - бұл тазарту әсері: салмағы жоғалтқысы келетін әйелдер пайдаланатын организмнен артық токсиндерді, ылғал мен майларды кетіреді. Ішетін қарбыз ағзаның ісінуін жеңілдетеді, көздің астына сөмкелерді алып тастайды, ағзаның күйдірісін жеңілдетеді және денені С витаминімен қанықтырады. Мәзір кезеңінде бұл жидек дененің жалпы әлсіздігімен, төменгі іш және бас ауруларында ауырсынуды және ауырсынуды жеңуге көмектеседі, сондай-ақ қан жоғалтуды біршама төмендетеді. 
Ерлер үшін
Citrulline және lycolin сияқты компоненттер «Виагра» сияқты әрекет етеді - олар үлкен ынталандырушы әсерге ие жыныстық функция. Қарбыз шырыны қан тамырларын кеңейтіп қана қоймай, сонымен бірге жыныстық талғамды өсіріп қана қоймай, сондай-ақ простата қатерлі ісігінің алдын-алуын да қамтамасыз етеді, сондықтан репродукциялық денсаулықты сақтап қалғысы келетін барлық адамдар осы маусымдық жидектерді пайдалану ұсынылады.
Цуккини туралы көбірек біліңіз: пайдалы қасиеттері, қысқа дайындалуы (кептіру, мұздату); сайтта асқабақ өсіру (тұқымдарды таңдау, тұқым, зиянкестер мен аурулардан отырғызу және өсіп келе жатқан көшеттердің ережелері).
Қолдану ерекшеліктері
Алабұға, бәрі жақсы көретін және жазғы маусымда үлкен сұранысқа ие, өз қолданыстағы нюанстарын бар.
Жүктілік кезінде
Нәресте күткен әйелдерге арналған бұл өнім шынайы құтқару болуы мүмкін: денеге қажетті қоректік заттар мен витаминдер береді. Дегенмен, оны сақтықпен қолданған жөн: оның күшті диуретикалық әсерінен ол жүкті әйелдің босанған мочевинды қысып, бұл қолайсыздықты арттырады және ағзадағы жедел метаболизмді тездетеді. Бұны болдырмау үшін қарбызды жей беріңіз. 1-2 тілімнен артық емес тәулігіне. 
HB арқылы
Баланы емізгенде, қарбыз жақсы немесе жақсы. жою немесе азайту: Бұл жидек нәрестенің күшті аллергиялық реакциясын тудыруы мүмкін, сондықтан ерте жастағы дәрігерлер аналарға емшек сүтімен емізіп жатса, аналар қарбызды жеуге кеңес бермейді.
Сіз білесіз бе? Гиннестің рекордтар кітабындағы ең үлкен қарбыз АҚШ-та өсті - ол 120 кг-ға дейін көтерілді!
Салмақты жоғалтқанда
Бірақ салмағын жоғалтқысы келген қарбыз жидектерін пайдалану шектелмейді (әрине, сізде мочевинамен проблемалар болмаса) - бұл тез және көп мөлшерде денеден артық майлар мен токсиндерді алып тастайды, ал сіз үнемі аштық сезінбеңіз - қарбыз өте суық, бірақ ол судан тұрады. Бұл ораза ұстау күндері үшін өте ыңғайлы - бұл қажет емес заттарды денені «түсіруге» ғана емес, жақсы көңіл-күйдің кілті болатын жеңілдік пен сергектікті сезіндіре отырып, оны жасартады. 
Қант диабеті бар
Себебі табиғи глюкоза қарбыз жидектерінде кездеседі және гликемиялық индекс өте жоғары емес (60-дан аспайды), оның қант диабеті әртүрлі деңгейде тұтынылуы мүмкін. Қант диабетімен ауыратындар үшін оң фактор - бұл көп мөлшердегі су мен талшықтың мазмұны - бұл қант диабетімен айналысатын адамдар үшін тыйым салынған өнімдердің толық ауыстырылуы.
Бұл маңызды! Қант диабетімен ауыратындар үшін тәулігіне қарбыз қарқыны 400 граммнан аспауы керек, әйтпесе сахарозы бар дененің артық мөлшерде болуы мүмкін.
Гастрит кезінде
Асқазанның шырышты қабығының өткір қабынуы кезінде тіпті гастритпен ауыратын адамдар қарбызды қолдануы мүмкін - бұл қауіпті қышқылдар жоқ. Алайда тәулігіне 2-3-тен астам қарбызды жеп қойсаңыз, ол асқазанның қышқылдығын арттыра алады. Егер сіз осы мөлшерден асып кетпесеңіз, онда бұл жидек оның құрамы бойынша белсенді витаминді кешендер арқылы жылдамдығын қалпына келтіреді.
Цуккини - тамақ дайындау кезінде жиі пайдаланылатын цуккини түрлерінің бірі. Осы қауынның көкөністерінің пайдалы қасиеттері мен сорттары туралы көбірек біліңіз.
Гот
Бауыр - созылмалы аурудың түрі, онда мочевина қышқылының ағуын бұзу бар. Арбузы құрамында калория мөлшері аз болғандықтан және құрамындағы сұйықтықтың үлкен пайызы үшін асқазанға арналған. 
Витаминдердің көп мөлшері, пайдалы элементтердің концентрациясы және осы өнімнің қабынуға қарсы және диуретикалық әсері қолайлы әсер, аурудың жүруін жеңілдетеді. Дегенмен, шарты бар: бұл жидек басқа тамақ өнімдерінен бөлек тамақтану керек, негізгі тағамдардың арасында - әйтпесе асқазан ашытуы мүмкін.
Шырынды және хош иісті қауынсыз жазды елестету қиын. Қауынның қалай пайдалы екенін, одан қандай дайындықтар жасауға болады, қауын қалай құрғатуға болады, сондай-ақ: украин қауынының ең жақсы сорттары, отырғызу және күтім, аурулар мен зиянкестер, өсіп келе жатқан проблемалар.
Балалар қандай жастан алады?
Гродничков пен 3 жасқа дейінгі балаларға осы жидекті емдеу қатаң ұсынылмайды - Бұл барлық балаларда аллергиялық реакция тудырады. Балалар асқазанның жұмысын жеткілікті түрде қалыптастырмаған, жиі орындықты бұзуы - қарбызды пайдалану тек бұл мәселелерді күшейтеді.
Егер сіз балаңызды осы тәтті тағаммен емдегіңіз келсе, оның ортасынан қиқылаңыз - химиялық заттардың ең үлкен концентрациясы қабықтың жанында. Бұған қоса, мұндай өнімдерді балаларға оның пісетін мезгілінде ғана беруге болады - бұл шілде айының соңынан қыркүйек айының соңына дейін. Қазіргі уақытта қарбыз зиянды заттармен аз емделеді. 
Сіз білесіз бе? Қарбыздар тек қана дәстүрлі түрде ғана емес, сонымен бірге шаршы алаңдарда да болуы мүмкін - жапондықтар 20 ғасырдың соңында мұндай жидектерді бірінші болып әкелді.
Піскен және дәмді қарбызды қалай таңдауға болады
Тамыздың соңына және қыркүйектің басына дейін ең дәмді және шырынды қарбыз жемісі пісіп, бірақ олардың арасында піспеген және дәмді бөлімдер табылды. Ең шырынды қарбызды таңдау үшін сізге сатып алу керек осындай сәттерге назар аударыңыз:
- Сатып алу орны. Өнімдердің барлық қауын түрлері арнайы шатырларда сатылуы керек, онда олар жақсы желдетумен қамтамасыз етіледі. Жерден кем дегенде 20 см биіктікте ағаш қабырғаға ағаш отырғызу өте маңызды - жердегі ең кішкентай жарықтар арқылы жердегі кір мен шаң қанығу болады, ол қарбыз ішіндегі ауру-сырқаулар мен көгеру процестерін бастайды.
- Қауын қарағайының тұтастығы. Жидектерді барлық жағынан ұстауға тырысыңыз - сіз оған ешқандай жарамсыздықтар немесе сызаттар жоқ немесе басқа зақымдалмағанына көз жеткізіңіз.
- Түс және пішін. Ең дұрысы, қарбыз сфералық немесе сәл ұзартылған пішіні және тіпті түсі болады. Өнімнің қабығындағы жарқын контрастын жолақтар оның байлығының және пісетінінің шынайы куәгерлері болып табылады. Егер сіз осындай қарбыздың қабығын сүртсеңіз, саусақтарыңызда шөп іздері болмауы керек. Егер сіз анық жусаңыз, бұл өнімнің жетілмегендігі.
- Кеудеше. Піскен жидек толығымен құрғақ және қытырлақ қалдыққа ие - бұл топырақтың барлық қоректік заттарын сіңіріп, қантпен қаныққанын білдіреді. Жалаңаш сары немесе жасыл құйрық - бұл қарбыздың жетілмегендігі.
- Сары нүкте жағында. Тым үлкен (10 см-ден көп) және жарқын белгі қарбыз бауызда жатпағанын және піспегенін білдіреді. Бірақ жидектердің қабығынан кездейсоқ шашыраңқы болатын кішігірім жарқын дақтар, керісінше, оның толық жетілуін көрсетеді.
- Түрту. Егер сіз оны саусағыңызбен бассаңыз, әрқашан қатты және таза дыбыс жасаңыз. Дегенмен, бұлыңғыр эхо ешқандай күмән туғызбайды: мұндай өнім жетілмеген.
- Өлшемі Тым үлкен және кішігірім қарбыз жидектер жиі сусыз немесе өте сулы. Орташа өлшемді жидекті таңдаған дұрыс.
Қарбыз жемістерін сатылған жерлерде ғана сатып алыңыз, сатушыға арнайы сертификат сұраңыз - ол осы өнімдерде нитраттың бар-жоғын білдіруі керек.
Бұл маңызды! Ешбір жағдайда ешқашан қарбызды кесіп алмайды - олар ауаға және жердің шаң-тозаңдары бар салдарды тастаған микробтар мен бактериялар үшін өсіруге арналған.
Күнделікті азықтандыру және қаншалықты жеуге болатындығы
Бұл өнімді дәстүрлі кесу тіліктер немесе тілімдер. Дегенмен, тәжірибе көрсеткендей, қайнатылған қарбыз жемісін әрқашан қолайлы емес (әсіресе балалар үшін). Қарбыз жидектерін кесу жақсы алаңдар бойынша - бұл пішін ыңғайлы және шырынмен тұлғаны ластауға азырақ мүмкіндік береді. Ол сондай-ақ, қарбызды жеуімен танымал болып келеді қасықтар - Жидек 2 немесе 4 бөлікке бөлінеді, және целлюлоза қасықпен жейді (бұл балалар үшін ең қолайлы жол).
Тәуліктік тұтыну мөлшері әр адамның денесінің жеке ерекшеліктеріне байланысты болады, егер ас қорыту мен ас қорыту жүйесінде қиындықтар болмаса, кем дегенде барлық өнімді жеуге болады. Қалыпты метаболизмі бар орташа адам үшін тәуліктік мөлшерлеме 800-1000 грамм целлюлоза болуы керек (бұл бір кішкентай қарбыз). Үш жастағы балаларға тәулігіне 3-тен артық ештеңе бермеуге кеңес беріледі. 
Үйде қанша және қанша сақтауға болады
Үйде бұл жидек кесілген пішінде сіз үш күннен аспауға болады - Арбуз жемісін тоңазытқышта сақтау керек. Әйтпесе, бір күнде ашыту процесі басталады.
Жаңа жыл алдында қарбызды қалай құтқаруды үйреніңіз, құмырада қарбызды сақтаңыз, қарбыз балын жасаңыз.
Косметикалық мақсаттарда қалай пайдалануға болады
Бұл хош иісті жидек ішкі денені жаңартуға және жасартуға ғана емес, сыртқы көрінісін де жақсарта алады. Оның көмегімен теріңізді керемет ылғалдандырып, икемділікке жетуге және балғындықты қайтаруға болады.
Ылғалдандыратын және сергітетін маска
Қарбыз жемістерінен дымқылдандыратын бет маскасын жасау өте оңай - жидекті кесіп, тегіс бет терісіне қолданыңыз. 15 минуттан кейін осындай бетперде жасағаннан кейін, тері тесігі азайғанын, майлы жылтырлығы жоғалғанын және тері серпімділікке ие екенін көресіз. Масканы қолданғаннан кейін әсерді түзету үшін бетіне жеңіл ылғалдандырғышты қолдану ұсынылады. 
Сіз сондай-ақ қарбыз жемістерінен керемет тоник жасай аласыз - бұл үшін қарбыз сөлін мұздан жасалған қалыптарға салып, қарбыз мұзы. Егер сіз күн сайын таңертең мұз бөгеті бар бетіңізді жоғалтсаңыз, бұл шаршауды және бетінің шамадан тыс ісінуін жеңілдетуге, сондай-ақ көздің астында қара дақтар мен сөмкелерді азайтуға көмектеседі.
Пайдалы қасиеттері, астық жинау әдістері, сортты өсімдіктер мен сквош өсіру туралы оқыңыз.
Тазарту маскасы
Тиімді тазартатын бет маскасын дайындау үшін сізге қажет:
- қарбыз жидектерінің тұқымын құрғатыңыз және оларды ұсақ түйіршіктеңіз;
- нәтижесінде алынған қарбыз ұнтағын жылы сумен жібітіңіз (сүйікті эфиріңізді бірнеше тамшысын қосуға болады);
- массаждық қозғалыстармен нәтижесі алынған балдырған теріге 15 мин қалдырады;
- 15-20 минуттан кейін масканы суық сумен жуыңыз.
Шаш күтімі
Қарбыз және витаминдер құрамындағы органикалық қышқылдар зақымдалған шаш құрылымын сәтті қалпына келтіреді және емдейді, өсімін жақсартады және қайызғақты кетіреді, сондай-ақ шамадан тыс шаштың жоғалу ықтималдығын азайтады. Ең тиімді болып табылады шаш өнімдері:
- Пияз шырынымен маска. 2: 1 пропорцияда қарбыз және пияз шырынын араластырыңыз, жұмыртқаның сарысы мен бал шай қасық қосыңыз. Бастикті 15 минут бойы жуар алдында осы құралды қолданыңыз. Салқын сумен шайыңыз.
- Сергітетін сусабын. 100 грамға қарбыз шырыны 10 литр етол эфир майын қосады, шаштың бүкіл ұзындығына тарайды және тамырға жағылады. Бұл құрал шашты кірден тазалайды, сондықтан тұрақты шампунь қажет емес.
- Қайызғаққа қарсы маска. 2 шай қасық алкоголь немесе спирт одеколонымен араласқан стақан қарбыз шырынын жартысы. Тамырға орап, басын жылы сүлгімен орап, 30 минутқа дейін ұстаңыз. Жылы сумен және тұрақты сусабынмен шайыңыз.
Қолданылудың қарсы көрсеткіштері мен симптомдары
Пайдалы қасиеттердің көптігіне қарамастан, әлі күнге дейін қарбыз немесе қарсы немесе өте жағымсыз болып табылатын адамдар санаты бар. Бұларға адамдар кіреді:
- метаболизм және ас қорыту бұзылыстарымен;
- асқазан жарасы және басқа да ауыр ішек ауруы бар;
- колит пен қан кетуден зардап шегеді;
- 3 жасқа дейінгі балалар;
- үлкен бүйрек тастары бар.
Сіз білесіз бе? Түркі тіліндегі «қарбыз» сөзі «эшек қияры» деп аударылады - шын мәнінде, есектер бұл жидектерді қауыннан тамақтандыруды жақсы көреді.
Егер сіз нитраттар мен зиянды химиялық уланулар көп мөлшерде қарбыз тәрізді жемістерді қолдандыңыз, улану белгілері жидектерді қабылдағаннан кейін 1 сағат бұрын пайда болуы мүмкін. Оларға мыналар жатады:
- асқазанның ауыруы;
- құсу немесе диарея;
- температураны көтеру;
- соңғы тері жамылғысы;
- бас аурулары мен шағалаулар.
Нитраттың қарбыз өсімін тұтыну мөлшеріне байланысты симптомдар аз немесе одан да көп болуы мүмкін. Улану белгілері тұтынылған сұйықтық мөлшерін арттырғанда - токсиндерді кетіру үшін көбірек суық сумен ішіңіз. Сіз «Smektu», «Enterosgel», калий перманганатының және басқа да дәрілердің әлсіз шешімін қолдансаңыз болады, бірақ анальгетиктер емес. Балаларды улану жағдайында немесе ересек адамның қатты мас күйінде болған жағдайда - дереу медициналық көмекке жүгініңіз.
Арбуз жемісі, шын мәнінде, пісетін маусымда денені барлық қажетті элементтер мен витаминдермен қамтамасыз ете алатын дәрумендер қоймасы болып табылады. Пайдалану нормаларын білу, сондай-ақ, ең піскен қарбызды таңдау ережелері денсаулыққа зиян келтірместен осы шырынды дәмді өнімді пайдалануға мүмкіндік береді.
