Қыс мезгілінде сіздің терезе төсегіңізді өсіре отырып, сіз оның пайдалы қасиеттерін барынша сақтап, денеңізді кальций, темір, йод, фосфор, калий, В және С дәрумендерімен байытасыз. Зауытта сақталған қыша эфирді май сіздің салаттарыңызға тәндік дәм мен дәм береді. иіс.
Терезеде өсіру жағдайлары
Су ағыны өсіру үшін сіз ыдыстарды, топырақты, дренажды және тұқымдарды дайындауға тиіссіз. Кәстрөлдер ретінде, түбінде тесіктер бар болған кезде гүлдер мен басқа да төменгі контейнерлерді қолдануға болады. Ағаш щеткасын терезедегі басқа шөптермен біріктіруге болады.
2-3 см биіктіктегі ыдыс-аяқтың түбіне біз дренажды құйып, үстіне біз 2-4 см қабатқа топырақ құйамыз. Сатып алынатын әмбебап топырақты қолданған жөн, ол залалсыздандырылған және өсімдіктердің қалыпты өсуі үшін пайдалы заттарға ие.
Тұқымдар бір стақан суға малынған және топырақ бетіндегі бір қабатта біркелкі бөлінген. Қалыңдығы 1 см дейін топырақпен тұқым себіңіз, оны жинап, су. Біз контейнерді фильмнің астына қойып, оны қараңғы жерге қойдық және тұқымның шығуын күтудеміз. Кәстрөлдегі салаттың алғашқы қашуы 3 күннен кейін пайда болуы керек.
Бұл маңызды! Жасыл жапырақтары бар суқұйрық күлгіннен жылдамырақ өседі.
Орналасуы және жарықтандыруы
Бұл зауыт қарапайым адамдарға қарағанда ерекшеленеді және терезенің үстіңгі қабатында жылдам өсетін көкөніс деп сипатталады. Салаттың бұл түрі жарықтандыруды талап етпейді, бірақ көлеңкелерді сүйетін өсімдіктерге жатады, сондықтан солтүстік терезе жағасында да ыңғайлы болады.
Тұқымның шығуынан кейін пленка алынып тасталады және контейнерлер терезе табағына орналастырылады. Жылы аккумулятордың терезе табанын жылытуына жол бермеңіз. Бұл өсіп келе жатқан салатта теріс фактор болады.
Оңтайлы температура
Тұқымдар 5 ° C жоғары температура кезінде егілетін болады, бірақ кесс өсуі үшін оңтайлы температура 10-18 ° C температурасы болып табылады. Бұл температураны ұстап тұру үшін өсімдік суық суға боялады және бөлмені бөледі.
Бұл маңызды! 25 ° C жоғары температура кезінде акрондар қолдарыңызды тез қосуы мүмкін және адамның тұтынуына жарамсыз болады.
Салатты тұрақты пайдалану үшін 7-10 күн аралығындағы учаскелерде сепкен жақсы. Бұл жағдайда тағамға жасыл түсті пайдалануға болады.
Үйде суқұйғышты күту
Бұл зауыттың күтімі өте қарапайым. Топырақтың ылғалдылығын ұстап тұру және бөлмедегі температураны бақылау қажет.
Топырақты суару және тыңайтқышсыздандыру
Топырақ дымқыл, бірақ батпақты болуы керек.. Ылғалдың жетіспеушілігі және артық болуы зауытқа әсер етеді. Өсімдіктерді суару қарқынды бүрку арқылы әр 2-3 күн сайын өткізілу керек, содан кейін жасыллар хош иісті және нәзік болады.
Суару ағынындағы өсімдік майы аз болғандықтан, топыраққа тыңайтқыш қосылмайды. Тыңайтқыштың жеткілікті саны бар топырақты сатып алған үйді өсіру үшін пайдалану қажет.
Бірақ зауыт кесілген кезде жаңа жапырақтарды бере алады. Бұл жағдайда зауытты сұйық тыңайтқышпен тамақтандыруға болады; оның концентрациясы нұсқаулықта ұсынылғанға қатысты төмендеуі керек, себебі зауыт өте нәзік.
Ауаның ылғалдылығы
Бөлмедегі ауаның ылғалдығы жоғары болуы керек, себебі өсімдік ылғалды жақсы көреді. Егер ылғалдылық ауытқып кетсе, ол ащы, жапырақтардың қаттылығы мен дәмнің жоғалуына әкеледі.
Сіз білесіз бе? Гиппократдар қан тазартып, ауру жануарларды сауықтыру үшін су ағыны пайдаланды.
Суаруды жинау
7 см-ден 10 см-ге дейін өсімдік тағамында өсімдікті пайдалануға болады, мұны істеу үшін кішкентай сабақтармен салат жапырақтарын кесу үшін қайшы пайдаланыңыз. Суару пішіні жаңадан пайдаланылады, сондықтан сіз тек қана пайдаланатын көлемді ғана кесіп тастауыңыз керек.
Тағамдық құндылық және калория Бұл өнімнің 100 г: белок -2,6 г, майлар - 0,7 г, көмірсу - 6 г, калориялық құрам - 32 Ккал. Бұл өсімдік салаттарда қоспа ретінде пайдаланылады, сондай-ақ ет және балықты дәмдеу. Суқұйғыш ірімшік, жұмыртқа және ірімшікпен жақсы өтеді.
Сіз білесіз бе? Кейбір африкалық елдерде сарқырамасы жануарларға арналған жем ретінде өсіріледі.
Жерге жоқ суқұйғышты өсіру жолдары
Бұл өсімдіктің өсіп келе жатқан ерекшелігі - бұл процесте топырақтың болуы міндетті емес. Watercress мақта, жөкемен немесе қағаз сүлгімен өсіріледі.
2 см дейін қабаты бар ыдысты түбіне салыңыз және оны суға батырыңыз. Тұқымдарды шыныға құйып, оларды суға толтырыңыз. Бұл олардың субстраттың бір қабатында біркелкі бөлінуі үшін қажет.
Біз целлофан пленкасымен парниктік әсер жасаймыз және оны терезе жапқышына қойдық.
Cress субстратсыз өсіріледі - суда. Бұл әдіс ең жылдам және арзан. Егіндіктен кейінгі аптада салат жеуге дайын.
Шай сыққышты және су шыныаяғын дайындау қажет. Сүзгіні шыныаяққа орнатыңыз, оған тұқымдарды құйыңыз және 30 ° С температурасында суды құйыңыз. Тұқымдарды сіңіру үшін жеткілікті су болуы керек.
Олар елеудің бүкіл бетіне біркелкі бөлінуі керек. Өскіндер бірнеше күн бойы өседі, ал тамыры бір шыныаяқ суға батып кетеді. Бұл суқұйғыш тағаммен тамырмен бірге қолданыла алады.
Әсіресе, қысқы күндерде суқұбырдың пайдалылығы күмән тудырмайды. Кесеңізді зәйтүн майы мен лимон шырынын сығыңыз, ал сіздің денеңіз қажетті қоректік заттар мен микроэлементтерді алады.
