Бристл, Могар Чумиза, тышқандар, старария - бұл аттар дала мен орманды дала аймақтарында табылған Setaria italica зауытына жатады.
Ауыл шаруашылығында, ландшафты дизайнда және дәстүрлі медицинада қолданылатын пайдалы қасиеттері бар.
Біз химиялық құрамы, пайдалы қасиеттері мен өсіп келе жатқан қылшықтары туралы көбірек білеміз.
Ботаникалық сипаттама
Қытырлақ - жыл сайынғы дәнді дақылдардың өсімдігі. Жақсы дамыған түбірлік жүйе бір жарым метрден астам тереңдікте және ені 30 см-ден 80 см-ге дейін енеді.
Жапырақтары ұзын, желілік-ланцет, ені 15 мм-ге дейін. Қалың конус тәрізді өсімдік жасыл немесе күлгін түсті қылшықпен жабылған. Көктемнің ұзындығы 3-тен 12 см-ге дейін, жемістер - сопақ пішіндегі дәндер, бір зауыт шамамен 7 мың тұқым береді. 7 жылдан бері өмір сүретін осы тұқымдармен таралады. 
Сіз білесіз бе? Зауыттың Сентариа тиесілі түрінің ғылыми атауы латынша «сета» сөзінен шыққан, яғни «қылшық» дегенді білдіреді.
Спред
Қылшақтар бұрынғы КСРО аумағында, әсіресе херозем жолағында кеңінен таралған. Өзендері мен басқа да су көздерінің жанында, жолдар бойында, қоқыстарда жақсы ылғалданған жерлерді көреді. Барлық континенттерде қалыпты және тропикалық климаттық аймақтарда өседі, ол дәнді дақылдардың егістіктерінде арамшөп ретінде қарастырылады.
Қытайда өте танымал және өсті.
Химиялық құрамы
Бұл зауыт құрамында мол химиялық құрамы бар: микро және макронутриенттер, витаминдер, ақуыздар, көмірсулар, майлар. Онда крахмал, диеталық талшық, полиқанықпаған май қышқылдары, моно және дисахаридтер, су бар.
Қылшықтар бай:
- фосфор,
- калий,
- магний,
- сұр
- кальций,
- натрий арқылы
- темір.
В (В1, В2, В6, В9), А, Е дәрумені, бета-каротин және көптеген витаминдер дәрумендерінің бай жиынтығы қылшықты өте пайдалы өсімдікті құрайды.Пайдалы қасиеттері
Оның құрамына байланысты қылшақ адам денсаулығына пайдалы жарма болып табылады. Бұл жеуге болады, ол әсіресе вегетарианшыларға ұсынылады. Сетарианың бөлігі болып табылатын ақуыз бидай протеиндерінен өзгеше емес, бірақ құрамында глютен жоқ, сондықтан оны оңай сіңіреді.
В тобындағы және магний дәрумендерінің көп мөлшері қан тамырларының жай-күйіне, жүрек, жүйке жүйесінің жұмысына оң әсер етеді, қысымды азайтады, холестерин деңгейін төмендетеді. Темір анемияны болдырмайды және қан жасушаларының белсенділігін арттырады, кальций сүйектерді нығайтады және артритке жол бермейді.
Бұл маңызды! Аминқышқыл қышқылындағы триптофан аппетанды төмендетеді және қосымша фунт жоғалтады.
Қолданба
Сетария дәстүрлі медицинада, ауыл шаруашылығында және ландшафт дизайнында сәндік өсімдік ретінде қолданылады. 
Дәмді және салауатты дәнді дақылдар өсімдіктің тұқымынан, сумен және сүттен, тәтті және тұздан жасалуы мүмкін. Оларды пісіруге, ал ұндан - кеспеге дайындау үшін қосуға болады. Ұсақталған тұқымдар өте пайдалы, олар шикі тұтынылады. Жиі олар сыра, шарап және сірке суы үшін қолданылады.
Қытай мен Үндістанда әсіресе көп қылшық өсіріледі. Ол шығыстық медицинада кеңінен қолданылады.
Халықтық медицинада
Стерарийдің емдік қасиеттері дәстүрлі медицинада, әсіресе қытай тілінде көптеген ауруларды емдеуде қолданылады.
Зауыттың тұқымдары асқазан-ішек жолының жұмысын жақсартуға көмектеседі, албырт пен колик жоюға көмектеседі. Сонымен қатар, олардан:
- экстракторлық жүйенің ауруларын емдеуге арналған тиімді диуретик;
- көкбауырдың жұмысын жақсартатын препарат;
- қабынуға қарсы және антисептикалық.
Бауырдың, ақ талдың, сабынның, каштан балының, сүт ошағының, гентияның, бөріқарақтың, салаттың, авран официаналының қызметін белгілеу үшін қолданылады.
Жапырақтардың инфузиясы мен ажырауы жаралардың емделуіне және сынықтар кезінде сүйектерді акрециялауға көмектеседі, қан кетуді тоқтатады, жыландар мен иттердің шағуына, күйіктеріне және көгеруіне көмектеседі.Шығыс халықтық медицинада декорациялар мен стерарий инфузиясы ревматизм кезінде ауырсынуды азайту үшін қолданылады.
Сіз білесіз бе? Мысықтарды мысықтар өте жақсы көреді: егер олар ауырса, олар жасыл жапырақтарды жеп, емдейді.
Ауыл шаруашылығында
Ірімшіктер қалыпты және субтропикалық климатта өсіріледі. Ауыл шаруашылығында ол жасыл жем, шөп түрінде, малға арналған сүрлем ретінде пайдаланылады. Сондай-ақ, сау және қоректік астықты өсіруге арналған - көптеген жануарлар мен құстар үшін керемет жем.
Бұл өсімдік көп қант бар және оңай сіңіріледі. Жануарларды жеуге болатынына қуаныштымыз, содан кейін малдың сүті артып, тауықтар жақсы жағаға қарай басталады.
Астық құрамында ақуыздың көп мөлшері бар және ол тек жемшөп ретінде ғана емес, сонымен қатар адамдарға арналған тағам ретінде қолданыла алады.
Жүгері мен сорозды сөлге қалай өсіру керектігін, жемшөп дайындауды қалай үйреніңіз.
Өнеркәсіпте
Сетаря алкоголь өндірісінде қолданған. Сыра, шарап және басқа да алкоголь өнімдерін өндіру үшін қолданылады. Сондай-ақ, астық сірке суы, ашытқы және крахмал негізінде.
Сірке суын, сидрды, лимончелло, жалбыз ликерін, медовый, шие шырынын, таңқурай ликерін, алхоры шараптарын, лавр жапырағы, компот, джем, жүзім және қара қарақат жасауды үйреніңіз.
Ландшафт дизайнында
Сәндік сапалы өсімдіктер әр түрлі композицияларды жасағанда ландшафттық дизайнда жиі пайдаланылады. Жасанды тоғанның жанында керемет көрінеді және альпілік төбелерді үйлесімді түрде толтырады.
Әдемі және пушистый спикелет гүлдердің кез-келген шоғы үшін ою-өрнектер болуы мүмкін. Жиі гүл құралы жасағанда кептірілген гүлдер ретінде қолданылады.
Құрғақ букет, амарантан, целосия, геллициз, craspedia, gypsophila, miscanthus, statice, Volzhanka, омыртқалы және лунария керемет көрінеді.
Шикізатты дайындау
Зауыт шілде-тамыз айларында гүлдейді, осы кезеңде шөп пен жасыл бұқаларды жинауға арналған. Шөптер пайдалы заттардың барынша көп мөлшерін сақтау үшін шөптер пайда болғаннан кейін жиналады. Жасыл массада көптеген дәрумендер, микро және макро элементтер, қант бар.
Астық күздің басында, толық пісетін кезеңде жиналады.
Өсіру
Егіс үшін, өткен жылы арпа, бидай және жүгері өскен арамшөптерді тазартатын жерлерді пайдалану ұсынылады.
Зауыт азот пен калийлі минералды тыңайтқыштарды жақсы көреді, бұл құрғақшылыққа төзімді және қарапайым, өте жақсы кірістілікпен, аурулар мен зиянкестерге төзімді. Ол хероземде жақсы өседі, бірақ оны подзолистикалық және құмды топырақта өсіруге болады.
Топырақ дайындау
Өрісті жинап алғаннан кейін өріс шамамен 8 см тереңдікте тазаланып, өсірілетін арамшөптерден тазалануы керек.
Егіс
Отырғызу үшін тұқымдарды дайындау үшін олар формалинмен қапталған.
Көктемде ғана жақсы ыстық топырақта себуге болады. Зауыт 14-15 ° C температурада біркелкі өседі.
Бұл маңызды! Жас қашу қылқалам аязға төзбейді.
Шабындық тұқымдар 1 гектарға 20 кг егу жылдамдығы бар қатты жолдарда 2-3 см тереңдікте егіледі, содан кейін олар роликпен басқарылады.Егер қылшықтар астыққа егілген болса, онда 30-40 см ара қашықтығы және 1 гектарға 15 кг егу жылдамдығы бар кең жолақты егу әдісін пайдалану қажет.
Егіс күтімі
Ерекше күтім себуді талап етпейді, арамшөптерді мезгіл-мезгіл тазалап, топырақты босатуға жеткілікті. Өсімдікті ұрықтандыру басында ұрықтандыру маңызды.
Жинау
Ха-сетариа паникуланы лақтыра бастағаннан кейін жойылады. 6-8 см биіктікте шабудан кейін қайта өсіруден кейін екінші егінді жинауға болады.
Дәндер піскеннен кейін жиналады, ал шашты түсі қоңыр болады.
Өнімділік
Бүршіктің бағалы қасиеттерінің бірі - жоғары өнімділік. Бұл басқа жылдық астық дақылдарына қарағанда әлдеқайда көп. Орташа алғанда, гектарына 1,5-2 тонна астық және 30 тоннаға жуық жасыл масса жинауға болады.
Осылайша, біз пайдалы қасиеттерді және өте пайдалы жылдық зауытты қолдану көлемін қарастырдық, оның химиялық құрамы мен емдік қасиеттері туралы білдік. Қылшықты өсіру қиын емес, бұл қарапайым зауыт ауыл шаруашылығында өте пайдалы болуы мүмкін. Онымен әдемі гүл шоқтарын жасай аласыз және үйдің немесе коттедждің жанында бірегей ландшафты дизайн жасауға болады.
