Топырақ тыңайтқыштарын жасанды (сыртқы бояуды сыртқы қолдану) және табиғи түрде - жасыл көңді себуге болады. Бұл мақалада біз сидратного пайдалану тұрғысынан майлы дақылға қараймыз: оның пайдалы қасиеттері, өсімдіктерді қалай дұрыс өсіріп, шабу керек.
Ботаникалық сипаттама
Зауыттың латын атауы -Rafhanus oliefera, қырыққабат отбасына жатады. Шалғай бізге Азиядан келді, ол ежелден бері көкөніс ретінде таралған. Табиғатта табылған жоқ. Қазір ол Солтүстік Америкада және бүкіл Еуропаға танымал болды.
Зәйтүн ағашы - жылдық өсімдік. Оның биіктігі бір жарым метрге дейін. Бекітілген формалар тән парақшалар. Бұл өсімдіктің жемісі толық түбір өсімдік емес, тек тұқыммен шағын поп болып табылады. Зауыт суық ауа-райы жағдайында жақсы өседі, бұл ауа-райына мінсіздікті қамтамасыз етеді. Майлы дақылдардың және біз үшін ащы әдеттердің арасындағы айырмашылық жіңішке тамырда және үлкен мөлшерде эфир майларының болуына байланысты, сондықтан оның есімі бар.
Бұл зауыт пайдалану үшін жарамсыз - бұл қарапайым өріс шалғай немесе даймоннан (зауыттың ең жақын туысы) айырмашылығы бар жемістерді құрмайды. Майлы дақылдарды қолданудың негізгі әдістері: малға, жасыл көңді, бал зауытына және топырақты безендіруге арналған.
Зауыттың негізгі пайдалы қасиеттері
Мұнай шалғары адамдарға арналған тамақ өнімі емес, сондықтан ол пайда әкеле алмайды, дегенмен, ол көптеген артықшылықтарға ие.
Сіз білесіз бе? Ежелгі Грецияда шалғам (тек «классикалық» ащы көзқарас) жоғары бағаланды - ол алтын пластинада қызмет етілді, сондай-ақ түбірлік өсімдіктің өзіне салмақта тең таза алтынмен төленді.
Сидерата сияқты
Бұл зауыт топыраққа табиғи жасыл тыңайтқыш ретінде қажет. Шалғай топырақты едәуір байытады - оның ұзақ тамырлары арқасында қоректік заттардың түбірлік арналары бойынша өте терең тереңдікте тамақтануға мүмкіндік береді. Топырақтың эрозиядан қорғайды (әсіресе жаңбырлы айларда), жоғарғы қабатта ылғал сақтайды және кептіруді болдырмайды. Сонымен қатар, шалғам топырақтың құрамына, оның құрылымына әсер етеді - ол, әрине, жерді жұмсартады, тіпті үлкен тереңдікте дренаж жасайды - бұл топырақтың жақсы желдетілуіне және ылғалдың енуіне ықпал етеді.
Шөп қыс мезгілі үшін құрылды емес болса, ол шірік болады және топырақтың жоғарғы қабаттарын қанықтырып, үлкен тыңайтқыш болады. Топырақта тамырдың қалдықтары минералдармен және азот, калий, фосфор және басқалар сияқты пайдалы микроэлементтермен қаныққан.
Шалғам, топырақ пен өсімдіктерді саңырауқұлақ өсіру қаупінен де қорғайды. Сонымен қатар, топырақтың қараңғы болуына байланысты, шалғам арамшөптерді өсіруге мүмкіндік бермейді (мысалы, диван шөптері мен сирек кездеседі). Зауыт құрамындағы эфир майлары картоп қопасының, афидтің, нематодтың, шырынның және т.б. сияқты паразиттерді қорқытады.
Бал зауыты секілді
Мұндай зауыт жиі топырақтың байытуына және емделуіне ғана емес, бірақ аралар үшін тәтті балдың тозаңының көзі ретінде. Шалғай гүлдер ұзақ уақытқа дейін - 40 күнге дейін, сондай-ақ, салқын ауа райында немесе күн сәулесі болмағанда, шырын шығаруға да қабілетті.
Өсімдіктердің көпшілігі қазірдің өзінде жемістерді байланыстырған кезде гүлдейді - осылайша, басқа өсімдіктердің гүлдену кезеңінде тіпті аралар үшін азық-түлікті қамтамасыз етеді. Бұл майлы шөптің тозаңынан қалыптасқан бал, өте жағымды хош иісті иісі бар, ал эфир майларының құрамында ол емдік өнім жасайды.
Бұл маңызды! Шалғамалық бал фруктозаның жоғары құрамына байланысты өте жылдам кристаллизации, сондықтан ол қыста қылшықта қалуға болмайды - бұл ұялы құрғақ қабығының пайда болуына әкеледі.
Өсімдік сияқты
Мал шаруашылығы саласы бойынша шалғамның позитивтері оның тез жетілуін, мол қашуын және қоректік құндылығы болып табылады. Мәселен, бір гектардан 400 кг дейін жинауға болады, ал қосымша азықтандыру қосылған кезде көрсеткіштер 700 кг-ға дейін жетуі мүмкін. Оның үстіне, зауытты шабуға отырғызу сәтінен бастап 40-50 күн қажет, бұл жылына бірнеше рет - 4 шөпке дейін жасауға мүмкіндік береді.
Сондай-ақ, олар қатал мәдениет ретінде: жемшөп қызылшасы, құмай, импульс, тритикале, амарант
Мал шаруашылығы бұл шөпті балғын да, құрғақ да жақсы көреді. - Шалғам керемет ұн, силос және пішен шығарады. Шалғам жиі бұршақ, сұлы, жүгері араласады - бұл қоректік тағам сиырдың сүт өнімділігін арттырады, сонымен қатар сүттің дәміне әсер етеді. Мұндай жыртқышты тамақтандыратын жануарларда жүннің сапасы жақсарады, массаның ұлғаюы байқалады, паразиттік жәндіктердің пайда болу ықтималдығы төмендейді.
Бұл өсімдік аязға дейін өсетіндіктен, бұл малдың жүруіне мүмкіндік береді және тіпті күздің аяғында шөптерді қысып отыруға мүмкіндік береді.
Сидератов сондай-ақ: қара бидай, фаелия, жоңышқа, люпин, қыша, тәтті жоңышқа, сұлы, рапс
Қолданба
Майлы дақылдарды көп қолдануға болады, ол агрономия мен ауыл шаруашылығында ғана емес сұранысқа ие.
Пісіру кезінде
Шын мәнінде, жеуге жарамсыз өнім, өте дәмді және қоректік ыдыс-аяқтарды дайындауға болады. Жасыл масса жиі салаттар үшін негіз ретінде пайдаланылады. - ол шамамен бір сағат бойы суық суға малынған жөн. Сондай-ақ, зауыттың жасыл бұтақтары қырыққабат сорпасына қосылады - құрамында аскорбин қышқылының көп мөлшері бар, шалғам тағамдарды пайдалы компоненттермен қанықтырады және олардың тағамдық құндылығын едәуір арттырады.
Тамақ өнеркәсібінде
Бұл зауыттың негізгі тағамдық құндылығы - әр түрлі байытылған майлар шығаруға мүмкіндік беретін бірегей эфир майларының мазмұны. Алайда, бұл процесс өте қиын, сондықтан өте аз мөлшерде сирек мұнай өндіреді. Ақуыз сонымен қатар диеталық спорттық тамақтану үшін пайдаланылатын шалғамнан (ол зауыттың химиялық құрамы шамамен 30% құрайды) шығарылады.
Сіз білесіз бе? Ең танымал эфир майы - лаванда, жалбыз, лимон және апельсин, сирек - балауыз майы.
Фармакологияда
Эфир майы, және қаныққан сирек кездесетін негіздер кейбір дәрілік препараттар (негізінен витаминдер) үшін негіз ретінде пайдаланылады. Шөптен және шөптерден жасалған май шалғамының кептірілген жапырағы бар - бұл шөптен жасалған сусындар тыныштандырады, стрессті және тіпті бас ауруларын жеңілдетеді.
Косметологияда
Маңызды шалғам эмульсиялары жиі массаж майына қосылады - теріге қолданған кезде, бұл құрал теріні жұмсартуға және тегістеуге көмектеседі, сондай-ақ шамалы жылыну әсері бар. Негізгі сирек кездесетін май кондиционерлерге және шашқа арналған бальзамдарға қосылады - мұндай құралды қолданғаннан кейін, жеңіл балдың иісі шашта қалады және шаштың өзі жыпылықтап, жылтыратады.
Шашты нығайту үшін ақшыл, шалфей, балауыз, zizifus, балық, ладанария, бергамот, кактус, түймедақ, хоп, розмарин қолданылады.
Өндірісте
Өндірістік мақсаттарда бұл зауыт пайдаланылады дизель отыны майы шығарылады комбайндарға және басқа да техникалық машиналарға арналған. Сондай-ақ, майлы-эмульсиялық шалғам металл құрылғыларын майлау үшін қолданылады, осылайша оларды коррозияның пайда болуынан қорғайды.
Шалғамның майлы дақылдарын өсіру технологиясы
Көшеттердің табысты болуын және мол өнімді қамтамасыз ету үшін осы сидератты егудің дұрыс технологиясына сүйену керек.
Шалғам, қытай және қара редис өсіру ерекшеліктерін, сондай-ақ дәстүрлі медицинадағы шалғынды пайдалану туралы қосымша ақпарат алыңыз.
Қашан отырғызу керек
Зауыт суыққа төзімді екеніне қарамастан, мұздатылған топыраққа себуге болмайды - сәуірдің ортасынан бастап сәуір айына дейін қонуға болады. Бірақ соңғы егістікті тамыз айының соңына дейін немесе қыркүйек айының басына дейін жасай аласыз - шөптің соңғы шөпті аяздың басталуына дейін уақытты алуға болады. Сіз сәуірдің басында топырақ себесеңіз және гүлденудің басталуына дейін шабу керек болса, онда қыстың басталуына дейін сіз топырақтың 3-4 есе аэрациясын орындай аласыз. Іс жүзінде барлық жылу кезеңінде шалғам отырғызуға болады, бірақ ең жақсы нәрсе - бұл:
- көктемде - топырақтың ерігеннен кейін (сәуір айының басынан ерте емес);
- жазда - кез келген уақытта;
- күзде - қыркүйек айының басынан кеш емес. Бұл жағдайда 1 шаршы тұқым мөлшерлемесі. жесірді өсіру қажет - кейінгі кезеңдерде мұндай өсім өседі және әлдеқайда баяуырақ болады.
Суыққа төзімді өсімдіктерге мыналар жатады: орегано, сорпак, сиқыр, статика, тиарелла, раушан, живучка, түрік қошқылдары, мысканфус
Ұрық жылдамдығы
Егер сіздің мақсатыңыз болса - сидерат ретінде шалғынды өсіруге болады, содан кейін келесідей отырғызу керек: 1 шаршы метрге шамамен 2 грамм тұқым. м) Мал шаруашылығын немесе үй шаруашылық мұқтаждықтары үшін кейінгі пішінді қалыңдауыңыз мүмкін: 1 шаршы үшін 4-5 грамм. жер учаскесі.
Топырақ және тыңайтқыш
Бұл дақыл дайындалған топыраққа отырғызылуы керек. - Алдымен жерді босатуға тура келеді. Бұл сидератты күнде тым ыстық немесе тым құрғақ жермен егу ұсынылмайды - көшеттердің тиімділігі екі есе аз болуы мүмкін. Қосымша тыңайтқыштар мен байытқыштарды пайдаланудың қажеті жоқ - шалғам қатты зақымданған топырақта жақсы өседі.
Қалай себілді
Ұнтақтау әдісімен жерге мұндай тұқымдарды орналастыру керек: бұл мұқият егу және көшет молшылықты қамтамасыз етеді (әсіресе өсімдік топырақты босату мақсатында отырғызылған болса). Өнеркәсіптік мақсаттарда мұндай зауыт әдетте жолдарға отырғызылады - оны кейінірек жинау және өңдеу оңай. Төсектер арасындағы қашықтық шамамен 15-20 см құрайды, егу тереңдігі кемінде 3-4 см болуы керек, сондықтан топырақ алдымен айдалады. Егер тұқымдар топырақтың тереңдігінде шоғырланбайтын болса, онда олар жай ғана желдің жағылуымен немесе жаңбырмен жууға болады және жерге түбіртеуге уақыт болмайды.
Шөптен жемшөп ретінде қолданғанда ол жиі бұршақпен бірге егіледі - бұл жағдайда пропорция 1: 5 (шалғам және бұршақ арақатынасы) болуы керек.
Бал жинау үшін, өсімдік 35-40 см арасында ені бар жолдарға егіледі.
Бұл маңызды! Шалғам түріндегі майлар ақ қырыққабат үшін сидерата ретінде жарамайды, даикон, басқа түрлер Шалғам: бұл өнімдер бірдей крест түріндегі отбасының өкілдері болып табылады.
Алғашқы қашу және шабу
Алғашқы кішкентай өсімдік бұтақтары 4-5 күн бойы жерден көрінеді - әсіресе олар жылы мезгілде отырғызылған болса (бұл уақытта күзде екі есе). Шабуылшы бірінші қашу кейін 40-42 күн ішінде гүлдейді. Шөпті жинау және жемдеу үшін өсімдік әдетте гүлденуден бұрын кесіледі - бұл шамамен 38-40 күн.
Шалғам қысқы өсімдіктер үшін сидерата ретінде отырғызылған болса, онда қысқы дақылдарды егу алдында 20 күнде оны қиып тастаңыз. Өсімдіктің кейінге қалдырылуы көгалдандыру функциясына сай келмейтіндігін ескеру керек - мал азығына арналған қоректендіру ретінде кеш егуді пайдалану жақсы. Егер кеш аяздар алғашқы аязға және қарға дейін гүлдемей қалса, оларды шөпке ұшырата алмайсың - олар суықтан табиғи баспанамен қамтамасыз етіп, жерге қарды жақсы ұстайды. Көктемде мұндай зауыт тез шірік болады және негізгі дақылдардың көктемгі егістіктері үшін тамаша тыңайтқышты қамтамасыз етеді.
Сондай-ақ, сіз өз өсімдіктеріңізге арналған табиғи пасталармен танысуды ұсынамыз: банан қабығы, жұмыртқа қабығы, қызылша, пияз қабығы, калий гуматы, ашытқы, биохумус.
Шалғам майы - қазіргі таңда ең танымал сидератовтардың бірі. Ауа райы жағдайына қарапайымдылығы, сондай-ақ оның көпфункционалдығы себебінен ол тар өнеркәсіпте де - тұрмыстық үй-жайларда, ал үлкен ауқымда - өнеркәсіптік ауқымда қолданылады. Зауыт аэрация мен топырақтың тыңайтқышының сапасы жағынан көшбасшылардың бірі ғана емес, сондай-ақ бал өндіретін зауыт рөлінде үлкен жетістікке ие.
