Біздің елімізде шие бақшалары өте жақсы көреді. Ұзақ және суық қыста болғаннан кейін жаңа шиеді көргіңіз келеді! Алғашқы шие шрифтері «Шпанка» деп біледі. Бұл мақалада осы керемет алуан өсіру, көшеттерді дұрыс отырғызу және шие жақсы өнімін қамтамасыз ететін қажетті өсімдік шаруашылығы туралы талқылайтын боламыз.
«Шпанка» шие сыныбының сипаттамасы
Шие «Шпанка» - шие мен шиедің ата-аналық үлгісіне негізделген буданы. «Шпанка» бірнеше сорттарын алады және украин және молдова бақшаларында өсіріледі. Түрлілік сипаттамасы ересек өсімдіктің 6-9 м биіктігін көрсетеді, ал бақшаларда 10 метрден жоғары ескі шие ағаштары бар. «Шпанки» тәжі ауқымды және дөңгелек. Филиалдар магистральдан 90 градус бұрышта, ересек филиалдың ұзындығы үш метрге жетеді.
Шие ағаш нәзік болғандықтан, дауылдан кейін дауыл желілерінің бұтақтары магистральдан үзілуі мүмкін.
Ағаштың гүлденуі мамыр айының екінші жартысында басталады, гүлдеу уақыттары бір бағытта қозғалуы мүмкін - бұл мамырдың қаншалықты жылы болғанына байланысты. Шие гүлі - әдемі көрініс, ағаш ақ және қызғылт түсті.
Қыс Анар, Ашинская, Миракле Шие, Маяк, Изобелная, Черокорка, Морозовка, Уральская Рубиновая, Любская және Жуковский сияқты шие түрлерін қараңыз. «Besseya», «Black Large», «Turgenevka», «Youth», «Chocolate», «Vladimirskaya», «Kharitonovskaya», «Morozovka».Күндізгі уақытта гүлдердің хош иісі мыңдаған араларды тартады, гүл шыныаяқтарында шәрбекті жинайды және сонымен қатар опыления өсімдіктерін алады. Гүлдер 5-7 гүлді өсімдік жамылғысында жиналады. Гүлдер ақшыл қызғылт түсті бес жапырақты ақ жапырақтардан тұрады.
Ағаш гүлдене бастағанда, жапырақшалар сөніп, айналаға ұшқанда, шие гүлінің ортасы өсіп, құйылады. Бұл болашақ жидек - шие.Зауыттың жапырақтары тегіс, қара-жасыл түстік табақша бар, олар бұршақ сабақтарының тармақтарына бекітіледі. «Шпанкидің» жемісі маусымның соңғы күндерінде немесе шілде айының алғашқы онкүндігінде піседі, жас ағаш екіншісінен үшінші жылға дейін жеміс бере бастайды.
Бұл маңызды! Кейбір адамдар сүйек жаңғағының шие тәрізді шырмаушысын жақсы көреді. Бірақ шие тұқымының мазмұны денсаулығы үшін қауіпті болуы мүмкін, себебі оның ядросында тұзды қышқыл бар.Жас ағаштарда тек бірнеше ондаған жидек болуы мүмкін. Өмірдің бесінші алтыншы жылындағы ересек ағаштан 50 кг-ға дейін жидектер өседі.
Сипаттық жидектер (түс, пішін, дәм)
- Жидек үлкен, орташа салмағы 45 г дейін.
- Онда ашық қызыл тері және қызыл шырынды ет бар.
- Жидектің ішінде дөңгелек ашық сары ағаштың сүйегі бар.
- Жидектердің пішіні дөңгелек, сәл тегістелген.
- Шие дәмі жеңіл, үйлесімді қышқыл болып табылады.
Жидек сабағының ұзындығы 5-6 см.
«Шпанки» жемісі - жыл сайын.
Ағаш тастан жасалынған массив гүлдену кезінде ауа райы аяз түрінде тосын сыйлаған жағдайда ғана жинауға болмайды.
Мұздаған гүлдер жағдайында ортаңғы (жидек қабатының орны) қара болады, және олар гүлденген кезде, олар жеміс байламайды. 
Әртүрліктің артықшылықтары мен кемшіліктері
Түрдің артықшылығы мыналарды қамтиды:
- жарық, кедей және саз топырақтарында өседі. Әрине, кедей топырақта жидек жинау аз болады, ал жидектердің сапасы нашар болады, бірақ егін әлі де болады;
- Шие «Шпанка» - самоплодное өсімдік;
- өте қарапайым және күтпеген қамқорлық;
- Ағаш -30 ° C-де қысқа аязды еркін ұстайды, ал -18 ° C-қа дейін аяз қалыпты қысқы температура болып табылады.
Ағаштың қабығы күшті емес, қабығындағы сызаттар мен сағыз ағымдарының пайда болуы:
- ағаштың тым тез өсуі;
- көктемгі аяздарды қайтару;
- күшті қысқы аяздар.
Қону
Өсірушілер өсіп келе жатқан тас жемісіндегі көптеген мәселелерді шешуге тиіс. Бақшасында мұндай проблемалардың пайда болуының басты себебі ағаштардың дұрыс емес отырғызылуы, олардың арасындағы қашықтық аз.
«Шпанки» шиеінің кең және үлкен тәжі бар екендігін ескере отырып, ағаштар арасындағы кеңістік кемінде 2,5-3 метр болуы керек.
Ұшу күндері
Шие көшеттерін көктемде және күзде отырғызуға болады.
Қатты қыста өңірлерде көктемгі көгалдандыру жас ағаштың тамырды бастауға және тамырдың басталуына дейін жақсы түбірлік жүйені қалыптастыруға уақытты жоғарылататын уақытқа ие болу керек. Көктемгі көгалдандыру уақыты қар еріп кетсе, бақшадағы топырақ аздап кептіріледі.
Қазіргі уақытта жер жеткілікті түрде жылы, бірақ ол жеткілікті ылғалды сақтайды. Бұл әдетте сәуір айының басында орын алады. 
Ауыр климаты бар жерлерде шие көшеттері күзде отырғызылады. Жас өсімдіктерді отырғызу үшін жақсы уақыт Жазғы жылуды басқанда (қыркүйек айының аяғында - қазан айының аяғында) келеді.
Егер отырғызу осы уақытта жасалған болса, аяздың басталуына дейін бір айдан көп уақыт қалады және бұл уақытта жаңа шарттарға бейімделу үшін жеткілікті.
Орны
Шие сәтті отырғызу үшін отырғызу үшін орын таңдауды мұқият қарастырған жөн. Қыстың аязды желдерінде жас көшеттерді өліп қалмау үшін, желден қорғалған күн көздері сияқты тас ағаштар.
Жерді таңдаған кезде, жер асты сулары жер бетіне жақындайтын төмен ылғалды жерлерді алып тастау қажет. «Шпанка» әртүрлі шие шиыршық жүйесі өте таралған, оның көлемі әдетте тәждің көлемінен екі есе асады, ал тамырлардың тереңдігі бір жарым метрге жетеді. 
Егер зауыт батпақты жерде отырса, онда мұндай терең тамырлармен жер асты көздері бар ылғалдың көздерімен байланысқа түсуі мүмкін, бұл олардың шие мен шиедің өліміне әкеледі.
Шие көлеңке мен қаламатты жақсы көрмейді - мұндай жағдайларда ағаштың өсуі бәсеңдемейді, егіннің қалыптасуы мүлде болмауы мүмкін. Егер Cornish Cherry-дің жеміс-жидекінің маңайындағысы жаңғақ болса, онда бұл өсімдіктер арасындағы қашықтық 4-5 метрден кем болмауы керек.
Сіз білесіз бе? Бақтардың көктемгі гүлденуі кезінде аралар шие балын жинай бастайды. Бұл бал - күшті хош иіс, сұйық консистенциясы жоқ ерте, ашық сары түстің бірі. Жақсы антимикробтық, анальгетикалық және қабынуға қарсы агент. Шие балы ауыр науқастан оралған адамдар үшін пайдалы, оны пайдалану иммундық жүйені жақсартады.Жаңғақ - кез келген ағаштың өте агрессивті көршісі, себебі ол өте жылдам өседі, ал оның үшінші жылы өзінің тәжі 4 метрден астам кеңістікте көлемді алып жатыр. Бұл маңайдағы өсіп жатқан барлық ағаштарды жасырады және азайтады.
Сайтты дайындау
Шие көшеттерін сатып алмас бұрын, бағбан болашақ отырғызылатын жер туралы ойлауы керек. Таңдалған орын арамшөптерден және ескі емес ағаштардан және бұталардан тазартылады. Осыдан кейін, жер үсті таңбалау жасалады, онда қону алаңдарын қазып алу орындары бар.
Жерге қондыру
Шие бақшасын салғанда осы зауытты дұрыс отырғызу бойынша барлық талаптарды ескеру қажет:
- қону шұңқыры тереңдігі 50 см, шұңқырдың ені кемінде бір метр болуы керек;
- екі отырғызу шұңқырының арасына дейінгі қашықтық тәждің болашақ дамуын ескере отырып - 2,5 м-ден 3 м дейін;
- шие екі қатарының арасындағы қашықтық терең түбірлік жүйенің болашақ дамуын ескере отырып - 3,5-тен 5 м-ге дейін қалдырылады;
- органикалық тыңайтқыштардың шелегі (көң, гумус, гумус) дайын қону шұңқырына құйылады және топырақпен мұқият араласады;
Органикалық тыңайтқыштарға сонымен қатар сабан, көгершін табандары, сүйек пен балықтан жасалған тағамдар, сүт сарысуы, картоп пилингі, жұмыртқаның қабығы, банан терісі, темекі шаңы, пияз қабығы, қопсытқыш, қой қоймасы кіреді.
- қону алаңына 10 литр су құйылады;
- сұйықтықты топыраққа ішінара сіңіріп алғаннан кейін, шұңқырлы жылқылармен тікенді жылқылармен тігінен тесікке орнатылады;
- көшет тамыр жүйесі топырақпен толтырылған;
- отырғызылған өсімдіктердің айналасындағы айналмалы жер бедерлі роликтердің (суару жағы) айналасында;
- Егістірілген жас ағашы 10 литр су тамырына суарылады.
Болашақта ағаштың түбірімен күн сайын су шелек шығады. Мұндай суару өсімдіктің жаңа орынға түсуіне дейін жүзеге асырылады.Көшеттердің басталуының көрсеткіші жаңа бүйір бұтақтарының немесе жапырақтарының пайда болуы болады.
Приствольді шірік шие бұтақтарды, мысалы, мақтаны компост немесе үш-төрт жыл гумусы қолдануға болады.
Бір көшет үшін компосттың шелегі қажет.
Зауыттың (10-15 см) магистраліне жақын отырғызғаннан кейін, ағаш кесу жерге (1 метрге дейін) жетеді, оған көшет байланады. Бұл жас зауытты желді ауа райында бұзудан сақтайды.
Бұл маңызды! Шие отырғызған кезде, отырғызу кезінде өсімдіктің тамыр мойынын питомникте өсетін деңгейден төменірек салмаңыз деп ерекше назар аудару қажет. Бұл өтпелі кезең көзге көрінбейді: ауада өсетін ағаштың бөлігі ашық-қоңыр түсті болады, жер асты бөлігі ашық түске ие болады.Отырғызылған өсімдіктің жоғарғы бөлігінің ұзындығы бау-бақшамен бірге үштен біріне дейін кесіледі. Бұл майлы көшеттерді тез бейімдеуге және оның тамыр жүйесінің дамуына ықпал етеді.
Ағашқа күтім жасау
Шиедің тұрақты өсімдік алу үшін, бағбан ағаштарды күтуі керек:
- топырақты босатып, ұсақ түйіршікті дұрыс қалыптастырыңыз;
- суға арналған уақыт, ағаш қабығына күтім жасау;
- аурулардан және зиянды жәндіктерден өсетін өсімдіктер;
- приствольді топтардың жанында мульти топырақты жабу;
- ұрықтандыру және арамшөптердің болмауын қамтамасыз ету.
Суару
Шие, кем дегенде, аптасына бір рет жаңбыр болмаған жағдайда суару керек, ал ересек өсімдікке 40-50 литр су құйылады.
Мульченді тамыр қабатын үстінен жабу керек - бұл топырақтың ылғалдануын және суару үшін өсімдіктің қажеттілігін азайтады. 
Шие міндетті күнделікті суаруды қажет ететін кезеңдер:
- ағаштың гүлдеу уақыты (мамыр айының ортасы - мамыр айының соңы);
- жеміс толтыру уақыты (маусымның екінші онкүндігі).
Малчак жоқ болса, онда апта сайын түбірлік қабаттың жанында топырақтың жеңіл сіңірілуі қажет - бұл процедура ылғал топырақты кептіруден сақтайды.
Жазда зауытты үнемі суару өте жақсы шешім. Егер бағбан осы мүмкіндікті пайдаланса, шие бақшасында тамшылатып суаруды ұйымдастыруға болады.
Әрбір шие үшін күнделікті ылғалдылық дозасын дұрыс есептеу үшін әрбір зауыттың 20-30 литр су қажет екендігін ескеру қажет. 
Ең жақсы киім
Тас жемістер тұрақты және жылдық болып қалуы үшін ағаштарды тамақтандыру керек.
Жыл сайынғы көктемгі киім. Азықтандыру уақыты - наурыз айының соңы - сәуір айының ортасы. Приствольді шеңбер шие былтырғы жапырақтардан тазарып, топырақ қабатындағы аммоний нитратына айналды.
Топырақтың әрбір шаршы метрі үшін 20-30 г селитрон қабылданады, содан кейін су (2 шелек) тыңайтқыш үстінен ағылады.
Нашар қоныс аударған көшеттерді көктемгі азықтандыру. Дөңгелектің шеңбері айналасындағы топырақ сұйық тыңайтқышпен дымқылданған. Тыңайтқыш келесідей жасалады: 20 г несепнәр бір шелек суда ерітілген, бұл бір өсімдіктен жеткілікті.
Жүзім шие соңында өткізілетін жазғы азықтандыру. Зауыт суперфосфаттың 3 ас қасықтан және 10 литр су араласқан 2 ас қасық калий хлоридінен тұратын азық қоспасы арқылы суарылады. 
Әрбір ересек ағаш үшін сізге осындай сұйық қоспаның 3,5 шелек қажет.
Қысқы шие үшін күзгі жоғарғы киім. Әрбір өсімдіктің тамыр қабатында тыңайтқыштың 0,5 шелек мөлшерінде жақсы қалпына келтірілген органикалық заттардың енгізілуімен қатар, жазғы қайталанатын киімдер. Органикалық тыңайтқыштар ретінде, сіз малдың көң, екі жылдық гумус, компост, гумусты ала аласыз.
Ұрықтау тек қана өсімдіктің топырағы бос жапырақтар мен арамшөптерден тазаланғаннан кейін ғана жүзеге асырылады.
Ағарту
Жас шиедің қабығы (үш жасқа толмаған) күн көзінен қорғалуы керек. Бұл үшін ерте көктемде шиенің төменгі және төменгі қалың бұтақтары ақ қағазға арналған киіммен безендірілген. Бұл «күн шоғы» қақпағы ескі қабырға ролигінен жасалуы мүмкін.
Әр көктемгі көктемде ересек жеміс ағаштарының шыршалары. Көптеген адамдар үшін ақшыл және жақсы киінген ағаштар көктемгі және тез Пасха белгілері болып табылады. 
Бірақ аққұбалар сәндеу үшін емес, зиянды жәндіктерден, күн көзінен және аурудан өсімдіктерді қорғайды.
Саңылауларды ағарту үшін бір лайм жеткіліксіз, шешімге бірнеше пайдалы компоненттерді қосу және араластыру керек:
- 10 литр су;
- 3 кг қышқыл-сүт;
- 1 кг балғын сиыр қанты;
- 1,5 кг саз;
- 100 грамм кір сабын үгітілген.
Ажырату
Шие «Шпанка» - жыл сайынғы қашу кезінде жеміс-жидек және байлау жидектерінің букет түрімен ағаш. Фруктациялау үшін тұрақты болды, зауыттың жылдық көктемгі кесуін жүргізу қажет.
Шабдалы, алма, шие, алмұрт, қара өрік, өрік сияқты жеміс ағаштарын кесу туралы үйреніңіз.Ағызу балабақша немесе бау-бақшаның көмегімен жүзеге асырылады.
Бұл процедураны орындаудың ең жақсы уақыты ерте көктем, шағылысқан бүйрек өседі.Жыл сайын егілу:
- тәжі өсімдіктерін қалыптастыру;
- Ағашты артық бұтақтармен толтыруға жол бермеңіз (тәжді қалыңдататын);
- кесу жидектердің өсіп келе жатқандығына ықпал етеді;
- жиынтық кірістің ұлғаюы;
- кесуден кейін өсімдік көп жас жеміс бұтақтарын өсіреді.
Сіз білесіз бе? Жапон мәдениетінде сакураның керемет және керемет гүлденуі өте жоғары бағаланады. Жапон аптасына бір рет демалысқа барады, әсіресе жеміс-жидекпен шие тәрізді бұл гүлдердің әдемі гүлденуі үшін олармен үйлеседі.Жас шиеді қалай қалыптастыру керек:
- отырғызу жылы Көшеттер өсімдіктер тек 5-6 тармақты қалдырып, кесілген. Бұл өсімдіктің қаңқалық бұтақтары, олардың арасындағы қашықтық шамамен 10-15 см, жас өсудің қалған бөлігі орамалдармен кесіледі;
- өмірдің екінші жылы өсімдіктер ағаштан тәждің ішінде өсетін бұтақтарды кесу керек. Шамадан тыс өсірілген қаңқалардың бұтақтары біршама қысқарады, өсім биіктікте өседі, бірақ биіктікте емес. Азайтылуы жалпы кескінді қалыптастыруға бағытталған және тәждің қажетсіз бұтақтары бар қалыңдығымен емес;
- кейінгі жылдары мұндай кесу әр көктемде жасалуы керек. Ежелгі, он жастағы ағаштар ағашы кезінде, кептірілген, жансыз бұтақтар жойылады. Осылайша, ескі шие жасартылып, жемісін беру мерзімі тағы бірнеше жылға созылады.
Бұл маңызды! Ағашы кесілген соң, ағаш қабығындағы барлық кесектер бау-бақша немесе қарапайым майлы бояумен боялады.Бақша деңгейін қалай дайындау керек: Ескі 250 г май, 200 г балауыз және 50 г қарағай шайыры ескі кастрюльге орналастырылған. Контейнер су моншасында орналасқан және барлық компоненттер араластырылғанға дейін сонда ұсталады. Ол қалың кремнің дәйектілігі болу керек.
Егер алынған композиция тым сұйық болса, оны ағаш күлін қосу арқылы аздап қоюландырылуы мүмкін. Шешімді сұйықтықты көп мөлшерде алу үшін кез-келген өсімдік майын пайдалануға болады.
Аурулар мен зиянкестер
«Шпанка» шие - коккомикоз, монилиоз, антракноза сияқты саңырауқұлақ ауруларына әсер етеді.
Шие коккомикозы жасыл жапырақ жүзі қызыл дақтарында, жапырақтардың төменгі бөлігіндегі саңырауқұлақ спораларының ақ және қызғылт тақтада пайда болады және деформацияланған, жидектерді жеуге жарамсыз. Аурудан зардап шеккен жапырақтар жаз айларында өсімдіктен зардап шегеді. 
Коккомикоздың салдарының бірі - ағаш қыстың ауруына түсіп, әлсірегеніне байланысты және оның өліміне әкелуі мүмкін. Зиянды саңырауқұлақтар құлаған жапырақтарда басады.
Коккомикоздың алдын-алу шаралары:
- көктемде жас жапырақтардың Бордо қоспасын емдеу;
- Гүлдену соңында балабақша Topsin-M немесе Skor -мен өңделеді;
- жер учаскесінен алып тастау немесе құлаған жапырақтарды өртеу.
Moniliasis Cherry (екінші атауы - монилялық күйік) - Саңырауқұлақ ауруы, «пісірілген» бұтақтар мен жапырақтары секілді көрінеді. Шығарылған монилиоз ағаштан және жидектердің қабығындағы сұр өсімдіктерге себеп болады, содан кейін кейбір жемістер шіріп, құлап кетеді.
Филиалдардағы қалған жидектер кебеді (мумияланған). Саңырауқұлаққа әсер еткен қабат өсімдіктің біртіндеп өліміне әкеліп соқтыратын жарықтар мен құмыра тамшылары арқылы жабылады. 
Moniliosis шие туралы:
- Бордо қоспасын өңдеу немесе қара сульфаттың 3% ерітіндісі жай ғана жапырақтары жабылады;
- гүлденуден кейін бірден фунгицидтермен немесе 1% Bordeaux қоспасын қолданыңыз;
- удалять (сжигать) все зараженные (опавшие и оставшиеся на дереве) ягоды и листья. Саңырауқұлақ бұтақтары сау ағаштан 10-12 см-ге дейін созылады.
Сіз білесіз бе? Шиеде көп дәрумендер бар: В дәрумені тері мен шаштың икемділігі, тырнақтардың күші үшін жауап береді. А витамині көрнекі сезімге ие және С витаминінің көмегімен организмнің жалпы иммунитеті артады және қартаю жойылады. Шие жаңадан жеуге, одан шырын ішуге пайдалы. Берри бет терісінің құрамында пайдаланылады, оның қолданылуы терінің сергектігі мен серпімділігін береді.
Жинау
«Шпанка» маусымның үшінші онкүндігінде піседі. Суық жазда егіннің пісуі басталуы шілде айының бірінші онкүндігінде болады. Жасыл жидектер қызыл түске боялады. 
Толық пісіп, шие шырынды қызыл етімен жарқын қызыл болады.
Жидектердің дәмі сәл қышқылмен тәтті. Көтеру, жидектер сабақтардан оңай бөлінеді, ал бағбан егін жинаумен кешіккен болса, олар ағаштың етегіне құлап кете алады.
Шие «Шпанка» - ең ерте пісетін алуан. Шиедің басқа түрлері екі аптадан кейін пісетінді бастайды, «Құмыра».
Бұл әртүрліктің шие компот, консервілеу, джем, конфет, желе, мусс, жидекті ликерлер, ликерлер мен шарап жасау үшін қолданылады. Хош иістендіргіштер қысқы тұтыну үшін мұздатқышта жаңа шие жидектерін жатады. Электр кептіргіштерде кептірілген және құрғақ шие дайындалады
Махаббат пен табандылықпен өсіп келе жатқан шие бақшасы көптеген жылдар бойы көктемде мол дәнді дақылдарды, тамаша ақ пісірілген көктемгі гүлденуді және жаздың жылуынан үнемдейтін шашыраңқы көлеңке береді.
