Әртүрлі дереккөздерде көбінесе «итерген шөптер» улы өсімдік деп санайды. Алайда бұл дұрыс емес. Шынында да, оның кейбір түрлері адамның терісімен байланыста болған кезде жеуге жарамайды және қауіпті емес, бірақ көптеген түрлер сәндік өсімдік, сондай-ақ жануарларға арналған азық ретінде пайдаланылуы мүмкін. Кейбір түрлерді адамдар тамақтандырады, сондай-ақ олардан емдеу агенттерін жасауға болады. Біз сізді итбалықпен танысуға, оның қалай көрінетінін, қауіпті және пайдалы қасиеттерін білуге шақырамыз.
Ботаникалық сипаттама және мекендеу ортасы
Hogweed (Latin Heracleum) әмбебаптың отбасына жатады. Бұл өсімдік екіжылдық немесе көпжылдық шөпті өсімдіктердің түрін құрайды, шамамен 70 түрді құрайды. 
Олардың ішіндегі ең танымалдары сібір, кәдімгі, Сосновский, шагги, тар, жапырақты, парсы және т.б.
Сіз зауытты жиі Шығыс жарты шарындағы таулы аудандарда, сондай-ақ Оралда, Оралда және Кавказда кездестіруге болады. Орманның шеттері, өзендер мен өзендердің банктері - бұл әдетте өсірілетін жерлер.
Сіз білесіз бе? Хогвидтің кейбір түрлері өте үлкен мөлшерде өсіп, тез өсіп келе жатқандықтан, ежелгі Грекияның Геркулес мифтерінен қаһарманның құрметіне лақап аталды. - Heracleum.Біз егеуқұйрық қалай көрінеді сипаттаймыз. Зауытта жиектері 20 см-ден 2,5 м-ге дейін өзгереді, розеткасынан үлкен жапырақтар шығады. Олар үш-жеті сопақ жапырақтардан тұрады.
Гүлді өсімдіктер маусым мен шілде айларында өтеді. Осы уақытта гүлшоқтар шағын ақ немесе қызғылт гүлдерден диаметрі 40 см болатын қолшатырлар түрінде пайда болады. Оларда жағымды, сәл елеулі иіс бар. Жеміс пайда болғаннан кейін - visloplodnik. Тамызда және қыркүйекте тұқымдар егеді және ұйқы жеткілікті. 
Салаттарға арналған жас жапырақтардың жиынтығы, борщ және жеміс пюресі үшін алынған сабақтар гүлдену пайда болған кезде шығарылады. Сиырдың пасниптің дәмі оның дәмі бойынша тауық сорпасына ұқсайды, ал жапырақтары сәбіз дәміне ұқсас.
Тамырдың тәтті дәмі арқасында, итмұрын түбірлік дақылдарды алмастыра алады.
Уытты өсімдіктерге де «Дуришник», «Чернокороленка», «Евфория кипарисі», қазба шырыны, аконит қасқыры, волшевник, еуропалық шомылған костюм, күзгі крокус, қоңыздар жатады.
Химиялық құрамы
Зиянды саңырауқұлақты анықтау үшін, оның химиялық құрамымен танысуды ұсынамыз.
Hogweed құрамында:
- қант - 10% -ға дейін;
- өсімдік ақуызы - 16% -ға дейін;
- аскорбин қышқылы;
- каротин;
- эфир майы;
- таниндер;
- никель;
- темір;
- мыс;
- марганец;
- титан;
- бор;
- амин қышқылдары;
- кумарины.
Хогвидтің әртүрлі түрлері әртүрлі тағамдық қасиеттерге ие. Олардың кейбіреулері адам ағзасына теріс әсер етуі мүмкін. Мысалы, Hogweed Sosnowski бөлігі болып табылатын фуранокумариндер теріге тиген кезде қатты күйдіруі мүмкін.Сіз білесіз бе? Ежелгі замандарда итмұрын деп аталды "борщ". Оның есімі 17 ғасырға жататын құжаттарда көрсетілген. Әлбетте, шөптер жапырақтардың пішініне байланысты болды, өйткені сол күндерде "борщ" тістері бар нәрсе деп атады.
Дәрілік қасиеттері
Hogweed бірқатар пайдалы қасиеттерге ие, соның ішінде:
- қабынуға қарсы;
- антиспаздықты;
- антипреативті;
- ауырсыну өлтірушісі;
- жараларды емдеу;
- седативті;
- антиконвульсан;
- тұтқыш;
- холеретикалық
Қолданба
Хогвидтің әртүрлі түрлері пісіруге пайдаланылатын сәндік өсімдіктер, сондай-ақ дәстүрлі медицинада дәрілік заттарды дайындау үшін қолданылады.
Медицинада
Халықтық сауықтырудың көп жылдық тәжірибесі тері ауруларын, ревматикалық ауруларды, жүйке жүйесінің ауруларын, бүйрек, өт көпіршік және бауыр проблемаларын жеңілдететін бірнеше медициналық рецептілерді қабылдады.
Hogweed негізіндегі қаражат ас қорыту жүйесінің бұзылыстарына көмектеседі, асқазан мен ішек бұзылуларын жояды, аппетит жақсарады.
Бұл демікпенің емделуінде дәлелденген. Геракли шөптері ерлер де, әйелдер де жыныстық жүйесінің аурулары үшін көмек ретінде пайдаланылады. 
Кейде Hogweed-ден жасалған препараттар тамақтың, тамақтың, стоматиттің, гингивиттің және ауыз қуысының басқа да ауруларының дезинфекциясына арналған.
Дәстүрлі медицинада гомеопатикалық өсімдік деп саналады. Халықтық медицинада олар сібірлік итбалықты қолданып, сыдырылған, Сосновски.
Пісіру кезінде
Ащы жеуге болады ма, біз қазірдің өзінде ойлап таптық. Енді біз пісіру үшін пайдаланылатын ақпарат береміз.
Бұрын «Herb Herb» әртүрлі ыдыс-аяқтарды дайындау үшін белсенді қолданылған, атап айтқанда, борщ тамырдан дайындалған.
Бүгінгі таңда, борщтен басқа салаттар, сорпалар, бәліштер сабақтар мен жас өскіндерден жасалады. Шөптен жасалған тұз, дәмдеуіш ретінде пайдаланылады. Жас шырындардың тәтті дәмі бар, сондықтан джем және джемдер де жасалады. 
Ризома сорпаларда пісіріледі, тұздықта суыған, дәмдеуіштер ретінде қосылады. Ұсақталған кептірілген тамыр нан мен кондитерлік ұнды құрайды.
Сиырдың және сілекейдің саңырауқұлақтарының мұндай түрлері тамақ әзірлеуде қолданды. Парсы хогвиді Шығыс елдерінде кең таралған, ол салаттармен, алғашқы курстармен, сондай-ақ картоп және бұршақ дастарханынан жасалған тағамдар.
Дәстүрлі медицина рецептері
- Асқорыту трактісін бұзған кезде. Кептірілген өсімдіктер 30 г, қайнаған суға 400 мл инфузияны дайындау қажет. Аралас, 1,5 сағатқа төзімді. Сүзгіге арналған дәке арқылы тұндырып тастаңыз. Тамақтану алдында 50 мл 15 минут ішіңіз.
- Өлі тас аурулары үшін. 15 г майдалап туралған тамыры, қайнаған суға стақан тағамдарын дайындау қажет. Аралас ингредиенттер 10 минут қайнатады. Осыдан кейін біз бір мезгілде төзіп, тәулігіне 3 рет 20 мл ішеміз.
- Сексуалдық функциялардың бөлінуімен. 70 г тамырдың, бір литр судың тұзын дайындаңыз. Қоспаны 10 минут қайнатыңыз, содан кейін 10 минут бойы талап етіңіз. Күні бойы бүкіл сорпаны ішуге болады.
- Тіс ауруларын жеңілдету үшін. Бір шай қасық туралған түбірдің 90% алкоголь стаканымен құйылады, төрт-бес сағаттан кейін науқас тісімді жуған кезде қолдануға кеңес беріледі.
- Неврозбен және конвульсиямен. 20 г майдалап туралған тамырлардың және 250 мл судың ерітіндісін дайындау қажет. Сұйықтықтың үштен бірі буланғанға дейін қоспаны отқа және қайнатуға қойдық. Содан кейін сорпаны табақтарға өткізіп жіберіңіз. Күніне 4-6 рет 20 мл ішіңіз.
- Ревматизммен. Жаңа піскен жапырақтар қайнаған суды құйыңыз. Ауырсынуды жеңілдету үшін таңғышты немесе шүберекті орап, жарақатқа жағыңыз.
- Тері ауруларымен. 50 г құрғақ шөпті, 400 мл суды құйыңыз. Аралас ингредиенттер 2,5 сағатқа төзеді. Тұнбаны тұншықтырып жіберіңіз. Күніне төрт рет екі ас қасық тамақтану алдында ішіңіз.
- Фурункулозбен. 15 г тұқым және бір стақан суды дайындау. 15 минут қайнатыңыз, 1 сағат салқын, сүзгі. Күніне төрт рет екі ас қасық тамақтану алдында ішіңіз.
Бұл маңызды! Халықтық емдеу тек қосымша терапия ретінде қолданыла алады. Егер сіз декоцессиялар мен тұнбалар қабылдағыңыз келсе, алдымен дәрігеріңізбен кеңесіңіз..
Медициналық шикізатты дайындау
Жер үсті бөліктері мен тамырлары терапевтік мақсаттарда қолданылады. Жапырақтары мен сабақтары гүлдену сатысында кесіледі. Сонда олар жақсы кептіріледі. Бестен алтыға дейін өсімдік шабақтармен байланған және күннің сәулелері түсіп кетпеген жақсы желдетілетін жерде шұңқыр астында байланған.
Юкка, Скоронера, купена, үйеңкі, ащы жусан, Каланхоэ Дегремон, Иерусалим артишокі, хош иісті дақылдардың қасиеттері.Шөпті кептіру маңызды емес - ол шаңға түспеуі керек.
Жапырақтары мен сабақтарының өлгені тамыры күзде қазылып жатыр. Содан кейін олар жерден тазарып, жуылады. Тамырларды кесіңіз және кептіріңіз.
Олар бір қабатта бір қабатта, көлденеңінен, науада, пісірме табаққа салып, көшеде немесе ауаға жақсы қол жетімді бөлмеде көлеңкелі орынға орналастырылуы мүмкін. 
Қарсы көрсеткіштер мен зиян
Hogweed артықшылықтарын ғана емес, сонымен қатар зиян келтіруі мүмкін. Бұл өсімдіктің адамға жасырған негізгі қауіпі онымен байланыста болғанда - күйік. Күйіп кетуі соншалықты күшті және тез арада емделе алмайды, жәбірленуші бұл зауытпен кездесуді ұзақ уақыт ұмытпайды.
Күйік өте қауіпті және кең болғандықтан, олардан жас балалар өлді. Ыстық ауа райында шөппен байланыста болу өте қауіпті.
Дерматит адамның терісіне «Геркулес шөпті» тудырады, ол оның шырынымен байланысқа түседі, содан кейін алдымен бөртпе пайда болады, содан кейін ол қара даққа айналады. Емдеу үш-алты айдан кейін келеді.
Сондай-ақ, өсімдіктердің кейбір түрлері тозаңды ингаляция кезінде адамның аллергиясын тудыруы мүмкін, яғни иісінен немесе ішімдік шырынын алады. Бұл жағдай жүрек айнуы, құсу, бас айналу және бас ауыруы мүмкін. Көзге түскенде, саңырауқұлақ соқырлықты тудыруы мүмкін. 
Өзіңізді шөптің зиянды әсерінен қорғау үшін, дененің ашық аймақтарымен қопсытқыштарына жақындамаңыз, оның бөліктеріне қолыңызды тигізбеңіз, иіс шығармаңыз.
Ауруханада қолданылатын препараттарды қолдануға қарсы көрсетілімдер - жеке төзбеушілік, аллергия, геморрой, гастрит. Сіз оларды жүкті әйелдерге, балаларға, емізетін аналарға қабылдай алмайсыз.
Алғашқы көмек
Теріде саңырауқұлақ шырынымен байланыста болған жағдайда, зарарланған аймақты мүмкіндігінше тез сумен жуып, сабынды сумен жуыңыз. Алкоголь бар құрамында немесе калий перманганатының ерітіндісімен келесі жууды орындау керек. Сондай-ақ, «пантенол», фурасилин препаратын өңдеу пайдалы.
Бұл маңызды! Адам теріге арналған саңырауқұлақ шырынымен және зақымданған жерді емдегеннен кейін, күн сәулесінің әсеріне жол бермеу үшін 48 сағат ішінде сыртқа шығудан аулақ болу қажет..Егер күйік пайда болса, онда оны синтомицин майымен емдеуге немесе шырмауышқа натрий сіңдіру керек. Кілемдерді қолданудың қажеті жоқ.
Ісіну мен аллергиялардың пайда болуын болдырмау үшін антигистаминді қабылдау керек.Егер шырын немесе тозаң ішіне кірсе, қатты күйіп қалғанда, медициналық көмекке жүгіну керек.
Hogweed - сәндік мәдениет, тамақ дайындау, дәстүрлі медицинада қолданылған пайдалы өсімдіктер өсімдігі. Дегенмен, оны өңдеу өте мұқият болу керек, өйткені өсімдік маусымы кезінде денеге зиян тигізетін адамдар үшін қауіпті заттар жинақталады.
