Каштан бал - сирек сатылатын сирек кездесетін, ерекше сорт. Дегенмен, ол өзінің бірегей пайдалы қасиеттері үшін несие алуға лайық. Шынайы сауықтыру өнімі бола отырып, ол адам ағзасына жағымды әсер етеді, оның құрамы айрықша сипаттамаларға ие.
Қандай пайдалы каштан балы? Лимон мен мастика тәрізді бактерицидтік әсері бар. Зерттелетін, тонап кеткен, кеуде балының иммобилизаторлық қасиеттерін жақсартатын, медициналық мақсаттағы бұйымдар мен дәрі-дәрмектермен бір деңгейде орналастырған.
Каштан балының пайдалы қасиеттері бар, бірақ ол да қарсы көрсеткіштері бар: аралар өнімдерінің төзімсіздігі және жеке аллергиялық реакциялар.
Сіз білесіз бе? Ежелгі римдік аңызға сәйкес, Ния Нимфа Құдайдың Юпитердің біржақты тітіркенуі арқылы үмітсіздікке ұшыраған каштан ағашына айналды.
Дәмі мен сыртқы түрі
Кэштный балдың дәмі есте қаларлық, белгілі бір ащы суспензия - бұл әртүрліктің ерекше белгісі. Дәмді басқа ешкіммен шатастырмау мүмкін емес, ол тәтті, өткір дәмі мен өте айқын жарық иісімен ерекшеленеді.
Сіз білесіз бе? Кішкентай кристаллизациялау қабілетіне байланысты, каштан тұқымынан алынған бал, аралар бал аулауға тамақтана алады.Дәміне әсер ететін көптеген факторлар:
- Шырын жиналатын балдың түрі.
- Өңірдің ареалы.
- Бал жинау кезінде ауа-райы жағдайлары: күн райы болған кезде, ол шоғырланған.
Сіз білесіз бе? Кейбіреулер каштан балының дәмін емен ағашының үстелінің дәмін салыстырады.Егер сіз балды тағамға пайдалануға ниеттесесеңіз, ол ащы жағдайды жою үшін оны қыздыруға рұқсат етіледі. Дәрілік қажеттіліктер үшін өнімнің термиялық өңдеуі қарсы болады, өйткені оның құрамына кіретін пайдалы заттар жойылуы мүмкін.
Каштан балы балдың түріне байланысты екі түрге бөлінеді:- Жылқы каштасынан алынған мөлдір, тұтқыр, тұтқыр дәмі сұйық болып табылады, бірақ тез кристаллизирует.
- Каштан тұқымынан олар қызғылт реңкке, қатты ащы, тұтқыр, тұтқыр дәмге, өте сұйық және кристалданатын өте баяу - бір жылдан астам қара түсті өнімге ие болады.
Бұл маңызды! Дәмдіктердің арқасында, аралар оны төмен сапалы өнім деп санайды, бірақ оның емдік қасиеттері соншалықты жоғары, бұл астықтың күрделілігі мен каштан балының құндылығы ақталған.
Каштанан қалай бал алуға болады
Төменде келтірілген себептер бойынша аз мөлшерде өндіріледі:
- Орман каштан массивтерінің аз саны.
- Бал зауытының қысқа гүлдену кезеңі.
- Бал өсімдіктері өсіп келе жатқан тауға апаратын тасымалдаудың күрделілігі - каштан тұқымы.
- Аардың басқа көздерден пара беретінін, осылайша таза өнімді сұйылтудың жоғары ықтималдығы.
Өкінішке орай, оның сапасын көзімен анықтау өте қиын, сондықтан оның шыққанына және сатушының адал екеніне сенімді бола отырып, құнды өнімді пайдалану қажет.Химиялық құрамы
Кішігірім дәмі мен сыртқы түріне қарамастан, каштан балының құнды химиялық құрамы бар, ол оны емдік өнімге айналдырады және мыналардан тұрады:
- Су - кемінде 21%.
- Көмірсулар - глюкоза, фруктоза, сахароза, поли және дисахаридтер.
- Ақуыздық заттар - ферменттер, азотты заттар және бос аминқышқылдар.
Бұл маңызды! Бұл компонент метаболизм процестерін ынталандырады, биохимиялық реакцияларды жеделдетеді және холестерин деңгейін төмендетеді.
- Минералды заттар: кальций, калий, темір, магний, натрий, фтор, мыс, мырыш, фосфор - шамамен 30 микроэлементтер.
- Витаминдер - C, K, E, PP, В дәрумені топтары.
- Фитонцидтер, флавоноидтар, липидтер, алкалоидтар және басқа хош иісті заттар.
Өнімнің құрамы осындай факторларға байланысты бірнеше өзгеруі мүмкін:- Топырақтың құрамы.
- Ауа райы шарттары
- Өнімділік
- Тұқымдық аралар.
Пайдалы қасиеттері
Қышқылдықты төмендететін және асқазанның қабырғаларын тітіркендірмейтін кебіс шырынының ағзасы ағзаның толық сіңіреді. Құрамында тозаң аз, сондықтан кейбір жағдайларда аллергиямен және балалармен де тұтынуға болады.
Сіз білесіз бе? Кэштн ағашынан балдың емдік қасиеттері ежелгі Рим заманынан бері белгілі.
Каштан балының пайдалы қасиеттері бар, олар медициналық мақсаттарға жету үшін зерттеуден бұрын ұсынылады.- Бактерияға қарсы әрекет Бұл табиғи антисептикалық зат ішкі қолдануға (суық тию, жарақат және т.б.) және сыртқы пайдаланғанда (іріңді жаралар) ие.
- Қабынуға қарсы әсер ауыз қуысының шырышты қабығының, бүкіл асқазан-ішек жолдарының, зәр шығару жүйесінің, тыныс алу органдарының және тері аймақтарының қабынуы кезінде.
- Иммуностимуляциялау әрекеті аурулармен күресуге және денсаулығын профилактикалық ретінде нығайтуға көмектеседі.
- Хатшылық әрекеті өт келуін тоқтатады және тоқырау процестерін жояды.
- Антиоксидантты әсер токсиндерді, ауыр металдарды, токсиндерді және тіпті радионуклидтерді жоюға көмектеседі.
- Қантамды күшейту әрекеті Ол қан тамырлары мен жүрекке, тұтастай алғанда қан айналымы жүйесіне жақсы әсер етеді.
Бал балдың аралар есебінен алатын жалғыз құндылығынан алыс. Аары - бұл әртүрлі өнім өндірілетін зауыт: аары наны, прополис, корольдік желе, аралар інісі.
Дәстүрлі медицинадағы каштан балын қолдану
Дәрілік мақсаттар үшін каштан бал 3-4 дозада күніне 100 г мөлшерінде қабылданады. Осылайша суыққа, вирустық ауруға, тұмауға, асқазанның жарасына, гастритке, бауырдың қабынуына қарсы болады. 
Превентивті доза - күніне 60 г, балаларға екі есе азайту ұсынылады.
Бұл маңызды! Қант диабеті бар науқастарға медициналық бақылауда 1 ас қасықтан тағайындалуы мүмкін. l (30 г) күнделікті қаражат. Егер глюкоза деңгейі көтерілсе, ол дереу тоқтатылады.Кімге және қандай жағдайларда осы бірегей құралды қабылдау ұсынылады.
Асқорыту органдарының аурулары
Әрекет:
- асқорытуды қалыпқа келтіру;
- аппетит ұлғайтылды;
- асқазандағы жүрек айнуын, жүрек сүйегін, белшингті, ауруды, ауырсынуды және ауырсынуды жою;
- секреторлық функцияны ынталандыру.
- созылмалы асқазан жарасы;
- қышқылдығы жоғары гастрит;
- бауыр ауруы;
- асқазан безінің аурулары;
- көкбауыр ауруы.
Тыныс алу ауруларыӘрекет:
- қабынуға қарсы;
- антитуссиялық;
- муколитикалық;
- иммуностимуляциялау.
- ЖРВИ;
- тонзиллит;
- тұмау;
- жұлдыру;
- фарингит;
- пневмония.
Жүйке жүйесінің ауруларыӘрекет:
- жүйке жүйесінің барлық жасушаларының тамақтануы;
- стресстік жағдайларда дене бейімделуін арттыру;
- шаршауды жеңілдету;
- күш пен күш-жігерді қосу.
Әрекет:
- жүрек-қантамыр жүйесіне оң әсер етеді;
- қан айналымын жақсарту;
- қан тамырларының қабырғаларын нығайту;
- антитромбин өндірісін ынталандыру.
Пайдалану ұсынылатын аурулар;- варикозды веналар;
- геморрой;
- тромбофлебит;
- атеросклероз;
- гипертония.
Каштан балы диабетиктерге ұсынылады, ол құрамында көмірсулардың көп мөлшері бар және олардың үлкен бөлігін құрайтын фруктоза бөліну үшін инсулинді пайдаланбайды.
Қант диабеті жағдайында дәрігерлер диетаға қосылуға кеңес береді: көкжидек, бұршақ, бұршақ, жаңғақ, қызанақ, брокколи.Бұл құралды тек дәрігердің қадағалауымен және рұқсатымен ғана қолдануға болады, себебі ресми медицина диабетпен ауыратындарға каштан балы рұқсат етілген деген пікірді қолдамайды.
Ерлер үшін Бұл өнім басқа бал ащы сорттары сияқты пайдалы, себебі:- күшті арттырады;
- қан айналымын қалыпқа келтіреді;
- простата безінің қабынуын босатады;
- ауырсыну және ісікпен көмектеседі.
Әйелдер үшін ол менопаузы кезеңінде және оның алдындағы тоник ретінде көрсетіледі, сонымен қатар метаболизмге ынталандырушы әсер етеді, жүйке және басқа жүйелерге пайдалы, гормоналды балансқа қалыпқа келтіреді.
Балаларға арналған Жұқпалы және суық тию үшін, иммунитетті күшейту және профилактика үшін құрал анықталады. Балаларға «медицина» дәмі мен иісін ұнатпайды, сондықтан оны қабылдамайды. 
Теріге арналған Өнімді бет маскасына қосу пайдалы. Ол нығайтады және тамақтандырады, дезинфекциялау және тазарту әсері бар, былғары қабынуын жоюға ықпал етеді. Бас терісі де осы құралды маскада қосу үшін ризашылықпен жауап береді.
Каштан балын қосатын дәрі-дәрмектерге арналған бірнеше рецепт:
- Жөтелуден. Бір стақан жылы (ыстық емес!) Араластырыңыз Сүт 1 ас қасық өнім. Кішкентай шырындарда ішу.
- Шалғайдағы жөтелден. Орташа өлшемді шалғамға құйыңыз, оған 2 шай қасық қойыңыз. 2 сағаттан кейін алынған шырынды ас қасықтан алыңыз.
- Шаю үшін. Балдың 1 бөлігімен 10 бөлік су араластырыңыз, араластырыңыз, аузыңызды жуыңыз, тамақ.
- 1: 1 концентрацияланған ерітіндісімен жараларды емдеу үшін.
- Қайнатуға арналған - 1: 2;
- Күйіп қалу үшін - 1: 5.
- Асқазан жарасына емдеу үшін. 200 г гек және каштан балымен мұқият грек жаңғағын араластырыңыз. Күніне үш рет тамақтанар алдында жарты сағат бұрын және 1 ас қасықтан алыңыз.
Жасанды қалай ажыратуға болады?
Каштан балынан ешқандай қосымша қоспалар табу өте қиын, бірақ бұл құс сүті емес, және сатылымға сирек емес, нақты емдеуден жалған әдісті қалай анықтау керек?
Бұл маңызды! Қара теңіз жағасында, ол өндірілген жерде, шынайы өнімді сатып алу мүмкін деп есептеледі. Оның дәмі, түсі мен дәйектілігі соншалықты нақты, сіз оны көргеннен кейін, сіз ешқашан ештеңеге араласпаңыз.Кейбір манипуляциялар арқылы алдыңыздағы сиқырлы шеберді немесе жалған жалғанды анықтай аласыз.
- Бұл өнімдегі ерекше қайғылы 50 ° C градусқа дейін қызады, қалдық күйінде қалады, бұл күйдірілген қанттың болуын білдіреді.
- Бұл бір жылға немесе одан көп қантқа ұшырамайды.
- Егер йод өнімнің аз мөлшеріне түсіп кетсе және қоңыр тұнба түсіп, ақ түс пайда болса, онда крахмал затта бар деген сөз.
- Іске қосылғанда жалған құрамы құрамында қант болған кезде жанып тұрады.
- Химиялық қарындаш сізде судың жұқа қабатында, егер онда су болса, яғни тозаңмен қант шәрбаты таңба қалдырады.
Қарсы көрсеткіштер
Егер қандай да бір дәрі-дәрмектің емдік әсері бар болса, ешқандай сиқырлы панацея жоқ, ал тұтынушының белгілі бір пайызы оның әрекеті керісінше болуы мүмкін.
Бұл, әсіресе, бал және басқа да ара шаруашылық өнімдері үшін өте маңызды - аллергияның барлық түрлерінен зардап шеккен адамдар тым көп теріс жауап бере алады, бұл басқаларға қарағанда реакцияны тудыруы мүмкін компоненттерден тұрады. Демек, ол тұтынылғанға дейін, аллергиялық сынақты өткізуге зиян келтірмейді, бұл бұйымның аздаған бөлігі локте орналасқан теріге әкеледі.
Дәрігердің келісімімен және оның қадағалауымен бұл құралды қант диабетімен ауыратын науқастарға қолдануға тырысуға болады. 
Асқазан-ішек жолдарының ауруларын күшейту кезінде оны пайдаланудан аулақ болу керек. Оның жүкті және лактацияға әсері зерттелмеген, өйткені бұл санаттар ешқандай зерттеулерге ұшырамайды. Балалар оны сақтықпен беруі керек, алайда олар өздері оны тамақтандыруды жақсы көрмейді.
Каштан бал - бұл табиғатпен жаратылған ерекше құрал. Табиғи антибиотик, күшті антиоксидант, табиғи иммуностимулятор, асқазан жарасына, гастритке, варикозды тамырларға, атеросклерозға әсер етеді. Ол қанның тазарту қасиеттеріне ие, қан тамырларын нығайтады, тамыр соғуы, күйік және жараларды емдеуге арналған.
