Күрделі солтүстік жағдайларда бізбен таныс көкөністер мен жемістер өседі. Дегенмен, селекционерлердің жұмысы арқасында өсімдік сорттары ұзаққа созылған суық ауа райына төтеп бере алады және қысқа жазда пісетін уақытқа ие болады. Бұл дақылдардың бірі - қызылша. Осы көкөністердің қандай сорттарын Сібірде өсіруге қолайлы және оларды күтіп-баптау ережелерін қарастырайық.
Сібір үшін үздік сорттары
Сібір үшін ең жақсы болып суыққа төзімді, өте қауіпті, жоғары қауіпті ауыл шаруашылығында өсетін қабілетті кесте қызылшасы сорттары болады.
Ресейдің селекционерлері ұзақ уақыт бойы солтүстіктегі осы көкөністердің өмір сүру деңгейін жақсартуға ұмтылғандықтан, бұл өзгелерден артықшылықтары бар отандық сорттары. Өсімдік мәдениетінің пісетін кезеңі ерте, орта және кеш бөлінеді. Түбірдің қалыптасу кезеңінің ұзақтығына қарамастан, барлық сорттар суыққа төзімді:
- ерте сорттары - термиялық өңдеуді пайдаланбай және жазда пісетіндіктен:
- «Бордо 237». Сиыр шырынды, қара-қызыл, тәтті. Ол аурулар мен зиянкестерге ұшырамайды. 6 айдан астам уақыт сақталуы мүмкін.
- «Modana». Ортаңғы түбірі - марун, дәмді, бірақ ұзақ сақталмайды. Зиянкестер мен аурулардан қорықпаңыз.
- «Pablo F1». Тіл қызғылт қызыл, тамаша дәмі бар, винегретте керемет көрінеді. Бірнеше ай бойы сақталуы мүмкін. Ішек жұқа.
- «Богемия». Ортасында тегіс қара түсті, өте шырынды және қант бар. Ауру емес және ұзақ уақыт сақталады.
- «Детройт». Шағын көлемдегі түбірлік дақылдар. Түрлі суару және тыңайтқыш қажет. Аурулармен ауыратын емес.
- орташа сорттары - ұзақ сақтауға ие, олар қыста себіледі:
- «Борщевская». Күлгін, қызыл, дәмді. Түрлі топыраққа қарапайым. Ішек жұқа. Салаттар, борщ, шырындар жасау үшін қолданылады.
- «Дәмді». Қараңғы шие түсінің ортасы, жемістер кішкентай және дөңгелек. Әртүрлілік әмбебап болып табылады және тағам дайындау кезінде ешқандай шектеулер жоқ.
- «Ополе». Тауыр дақтары ұзын, қалыпты тәтті, терісі жұқа. Алты айға дейін сақтауға болады, ал жеміс сапасы жоғалмайды.
- «Әйтпесе A 463». Тегіс түрдегі түбірлік дақылдар, жоғары өнімді, қара және шие көлеңкесі, шырынды. Аурулар мен зиянкестерден қорықпаңыз. Жиналған сыйлықтар салқын қыста сәтті шығады және дәмін жоғалтпайды.
- кеш сорттары - ұзақ пісетін уақытымен сипатталады. Олар көктем мен күзгі аяздардан және ыстық жаздан қорықпауға қабілетімен ерекшеленеді. Тамыр дақылдары салмақ пен нысанды жоғалтпастан, жаңа дақылға жатады:
- «Ренова». Цилиндрдің пішіні, қызыл және күлгін түстің тәні бар. Даңқы дәмі мен қызылша иісі болмаған. Астық өсіп келе жатқанда мол және қарапайым.
- «Монофиламен». Дененің түсі - қызыл түсті. Сорттың тәтті дәмі мен көптеген шырындары, жалпақ пішіні және жомарт өнімі бар.
- «Цилиндр». Цилиндрлік пішіні және жарқын түсі бар, тамаша дәмді сипаттамалары бар және иіс болмауымен ерекшеленеді. Қызылша сыйлықтары тоғыз ай бойы сақталады. Түрлі жылу, аязға, ауруларға, зиянкестерге төзімді.
- «Matron SeDeK». Жемістің пішіні тегіс дөңгелек, түсі қараңғы, дәмі айқын көрінеді. Ұзақ сақтаудың түбірлік өнімі дәмдік қасиеттерін жоғалтпайды.
- «Citadella». Цилиндр, орташа ұзындығы, ашық қызыл түсі бар. Шарттарға сай, мамыр айына дейін сақталуы мүмкін. Дәмі, түсі, көрінісі дерлік өзгермейді.
Сібірдегі шие, жүзім, алма тәрізді шикізат, картоп, рододендрон, гранатия, көпжылдық гүлдерді өсіру туралы, сондай-ақ қатал климаты бар аймақтар үшін қызанақ, картоп, таңқурайдың үздік сорттары туралы оқыңыз.
Қытырлақ болған кезде
Көкөністерді отырғызу кеш күзде де, көктемде де жүзеге асырылады. Мерзім егін жинау уақытына байланысты. Көкөністерді ертерек пайдалану үшін, тұқымдар қар астында күзде (қазан айының аяғында) жерге орналастырылады. Ұрпақты сорттарды таңдап, жетілудің қысқа мерзімімен жақсы суыққа төзімді болыңыз. Сол сорттар ерте көктемде отырғызылады.
Топырақты жылыту нақты күні әсер етеді.. Ерте сортты 10 см тереңдікте (мамырдың ортасында Сібір өңірлері үшін) + 5 ... +6 градусқа дейін қыздырылған жерге отырғызу керек. Қалғаны - + 8 ... +10 градусқа дейін. Біз ерте сорттарын сақтауға жатпайтынымызды көрсетеміз.
Барлық қасиеттерді ұзақ уақыт бойы сақтау үшін тамырлар қыркүйек айының соңында емес, жинау керек, әйтпесе түбірлік өнім ұзақ уақыт сақтаумен қамтамасыз етіп, қант жинауға уақыт болмайды. Бұл маусымның екінші жартысында Сібір аймағының орта және кейінгі қызылша сорттары отырғызылғанын білдіреді.
Сіз білесіз бе? Шығыс Еуропа мен Балқан тұрғындары обадан қорғану үшін тек қана пияз тамырының көкөністерін пайдаланды.
Сәуір айының соңында егістік және сәуір айының соңында отырғызылуы мүмкін көшет арқылы қызылша дақылдарын өсіру, яғни астықты мерзімінен бұрын алуды (18-ден 25 күнге дейін) алуға болады. Сібірдің климаттық ерекшеліктерін ескере отырып, екінші әдіс аса мол және құнды өнім береді. 
Сайтқа қайда отыруға болады
Түбір қызылшасы жоғары бағалайды бос өріс алаңы, жақсы жарықтандыру. Сіз оны қоршаулардың жанында, ағаштар мен бұталардың жанында отырғызбаңыз. Топырақ органикалық заттарға бай сазды, құмды сазды бейтарап су және ауамен өткізетін ортаны жақсы көреді (аздап сілтілі де қолайлы).
Топырақ сорттарының қандай қасиеттерін біліп алыңыз, сондай-ақ топырақ қышқылығын анықтау.
Ол қышқыл ортада және жер асты суларының жанында саз топырақтарында нашар өседі. Ағаш күл қышқылдықты азайтуға көмектеседі.
Beets өткен жылы картоп, қызанақ, қырыққабат, бұршақ және дәнді дақылдар орнына отырғызылды. Көкөніс мәдениеті жақсы өседі, онда органикалық бір-екі жыл бұрын енгізіледі. Жаңа піскен көңді ұсынуға болмайды.
Сіз білесіз бе? Алғашқы уақытта қызылша Таяу Шығыста және Шығыс Жерорта теңізінде күнделікті рационға енгізілді, бірақ сол уақытта жапырақтары ғана жеп, тамыры дәрілік мақсаттарда қолданылды.
Бұл жерде сайтты дайындау
Топырақ дайындау күзде терең қазу алаңына қосылады, ол екі кезеңде өтеді. Алдымен, дискілік процесс жүріп жатыр, ал басқа айдан кейін - арамшөптерді ұмытып кетпей, жырту. Көктемде топырақ қосымша жұмсартылып, тегістеледі. Жер асты суларының төсектерінің жақын орналасқан жері жоғары болуы керек. 
Ашық жерге тұқым егу
Ашық жерлерде тұқым себу керек осындай ұсыныстар:
- егістіктер арасындағы қашықтық 20-25 см нормаға сәйкес келуі керек;
- тұқым материалы 3-4 см тереңдікте қыста, ал көктемде 2-3 см жетеді;
- Таудағы мульчинг шымтезегін немесе гумустың қабатын енгізу егістікті аяқтайды. Бұл үрдіс қыстың қысқы дақылдары үшін өте маңызды;
- көктемде тұқымның өсуін жеделдету оларды алдын-ала араластыру (бірнеше күн) және өсіру арқылы жүзеге асырылады;
- Жас қашу пайда болғанша топырақты егу жолдарынан босатуға кеңес береміз.
Кейінгі күтім
Түбірдің өсіп келе жатқан кезеңінің басталуы ерекше назар аударуды және қамқорлықты қажет етеді.
Суару
Өсіру, әсіресе құрғақ ыстық ауа-райында уақытылы суаруды талап етеді. Суару ұзақ уақытқа созылған жаңбырлармен басталады. Жіберілген топырақты жомарт суару арқылы түбірлік дақылдар жарықтар пайда болады. Ылғалдау әдісін жасау ұсынылады шашырау. Өсімдіктерді жинаудан екі апта бұрын суару аяқталды.
Сізге балабақшаны суару үшін суарғыштарды таңдау туралы оқып шығуға кеңес береміз.
Жуатын
Үшінші және бесінші жапырақтар пайда болу кезеңінде жас өскіндер кем дегенде екі жұту қажет. Астықтың арасындағы қашықтық 6-8 см болуы керек. 
Топыраққа күтім жасау
Жас, әлі жетілмеген қашу тұрақты және мұқият арамшөптер болуы керек, әйтпесе арамшөптер оларды бұзады. Бақшаның қатты топырақтың қалыптасуын ешқашан күтпеңіз. Тауыр дақылдары дәмді әрі қатаң, қатал өседі.
Егер қызылшаға шықпаса, не істеу керек екенін біліңіз.
Азықтандыру
Отырғызу алдында суперфосфат және калий хлориді (минералды тыңайтқыштар) қолданылады. 35 шаршы метр суперфосфат, шаршы метрге 15 г селитрон және калий хлориді шаршы метрге жұмсалады. Астам өнімділігі компост немесе гумустың қосылуы арқылы жүзеге асырылады. Бірақ қызылша мәдениетін жұтып қойғаннан кейін, оны шығу үшін азотты (калий нитраты, несепнәр, сірінді сығындысы) қосу арқылы су үстіне құйылады. Келесі азықтандыру жеміс (аздап көп жаңғақ) фосфор-калий тыңайтқыштары пайда болғаннан кейін жүзеге асырылады. Барлық азот қоспаларын алып тастау керек.
Бұл маңызды! Қызылша нитраттар жинауға қабілетті, сондықтан оны азоттық тыңайтқыштармен асықпаңыз.
Бұған қоса, қызылша - азықтандыруға болатын жалғыз дақыл. тұздәмді және нәзік болу. Таңқаларлық фактіні түсіндіру зауыттың генезисінде болады. Жерорта теңізінің тұзды желімен қаныққан теңіз ұзақ ғасырлар бойы зауытты орады және тұз бұл мәдениет үшін маңызды болды. Тамаша тамыры тамырда суланған жақсы ылғалданған топырақта жүзеге асырылады.
Бейне: тұзды ерітіндісі бар қызылшаны азықтандыру
Қашан және қалай сақтауға болады
Қазан айында Сібірде егін жинауға ең қолайлы болып саналады. Бірақ ол пісетін негізгі белгілеріне баса назар аудару керек: шыңдары қурап, төменгі жапырақтарды құрғатып, жеміс қажетті салмаққа және мөлшерге ие болды.
Бұл маңызды! Алғашқы аязды болжау кезінде дереу тазалау орын алады. Қиярдың мұздатылған жоғарғы бөлігінің тамырдың барлық бөлігін сақтауға жарамсыз етеді.
Құрғақ жылы күнде, сақтау үшін қызылша дақылын дайындау уақыты келді. Көкөністер сабынды топырақтан, бүйір тамырларын кесіп, ауадан босатады (2-4 сағат). Сақтау алдында жіберілмеген түбірлік көкөністер жарамсыз заттарды алып тастайды.
Екі сақтау әдісі бар:
- біріншіден, көкөніс толығымен құммен қапталған құмыраның болуы. Шұңқыр кеміргіштерден қорғалуы тиіс;
- екіншісі 0 ° C-тан +2 ° C-қа дейінгі температурада және 90% ылғалдылықта салқын қараңғы бөлмелердің (жертөле, жертөле, тоңазытқыш) болуымен қамтамасыз етіледі.
Қысқы қызылшаларды дайындауға сондай-ақ кептіру және мұздату әдісі де кіреді.
Бейне: Сібірдегі қызылшаны өсіру және сақтау ерекшеліктері
Сібірдің суық климаттық жағдайларында мұндай тамыр қызылшасы жақсы өсіп, мол өнім береді. Сақтау үшін ерекше қымбат жағдайлар қажет емес. Өсімдіктерге күтім жасау қарапайым.
