Ресейлік бағбандарға арналған бұршақ - бұл салыстырмалы түрде жаңа дақыл. Бірақ ол тез және сенімді түрде танымал бола бастайды. Бұл өсірудің қарапайымдылығымен қатар, оның керемет дәмі, тамақ дайындауда кеңінен қолдану мүмкіндігі, денсаулыққа пайдасы және жоғары өнімділікке ықпал етеді. Жаңадан шыққан бағбан да өзінің жеке учаскесінде мәдениетті өсіре алады. Бірақ оны өсірудің бірнеше нюанстары бар, олар алдын-ала білу керек.
Өсімдіктің сипаттамасы, оның пайдасы
Бұршақ (aka asparagus) бұршақ - адам өсіретін ежелгі өсімдіктердің бірі. Оның көптеген түрлерінің отаны - Орталық және Оңтүстік Америка, бірақ ол Ежелгі Египетте, Қытайда жақсы танымал болған. Еуропалықтар мәдениетпен тек 16 ғасырда, континент Атлант мұхитының арғы бетінде ашылған кезде ғана танысты.
Бұршақ адамзатқа мың жылдан астам уақыттан бері таныс
Ұзақ уақыт бойы жасыл бұршақтар тек гүлзарлар мен жылыжайларды безендіретін сәндік өсімдік ретінде пайдаланылды. Оны тек XVIII ғасырда бастады. Сонымен қатар, бұл ақсүйектер артықшылығы деп саналды. Шамамен сол уақытта спаржа бұршақтары Ресейге келді, онда ол «француз бұршақтары» деп аталды.
Жол бұршақтары:
- Буш. Қолдауды қажет етпейтін шағын зауыт. Ол жақсы төмен температураларға шыдайды. Қолдау қажет емес. Жемісті тату.
Бұталы бұршақ - бұл аз жинақы өсімдік
- Бұйра. Лиана - орташа ұзындығы 2,5-3 м, өсу үшін сізге қолдау қажет болады. Ландшафт дизайнында кеңінен қолданылады. Өнімділіктің жоғарылығымен және жеміс берудің ұзақ мерзімімен ерекшеленеді. Аз орын алады - көбінесе өседі.
Бұйра бұршақтарын отырғызу бақта кеңістікті үнемдей алады, өйткені ол негізінен өседі
Жасыл бұршақтың гүлдері көбінесе ақ немесе жасыл, кішкентай. Қызыл, күлгін, сирень және күлгін түрлі реңктерде боялған сәндік сорттар өсіру арқылы өсіріледі. Пішіні, ұзындығы, бұршақ пен бұршақтың түсі де әртүрлі. Олар дерлік тегіс және дөңгелек, түзу және қисық болуы мүмкін. Ең көп таралған түстер - жасыл, сары, күлгін. Ақ, қызғылт, жұмсақ бұршақтар аз кездеседі.
Гүлденетін бұршақтар (ерекше өсірілген сәндік сорттарды қоспағанда) - бұл ең керемет көрініс емес
Спаржа бұршақтары мен дәнді дақылдардан немесе пиллингтен басты айырмашылығы - бұршақты алып тастамай, тұтас дәнді жеуге болатындығы. Оларда «пергамент» қабаты және ішінде қатты талшық жоқ. Бірақ бұл тек жас шыбықтарға қатысты. Қайта піскен кезде олар енді тамаққа жарамайды.
Аспарагустың аққұбалары бұтақтармен бірге жейді, ол дүкендерде сатылады
Бұршақ бұршақтары көптеген тағамдардың бөлігі болып табылады, бұл Оңтүстік Америка және Жерорта теңізі тағамдарының құрамдас бөлігі. Кесілген шұңқырлар сорпаларға, салаттарға, бұқтырмаларға, қайнатылған, бұқтырылған, буға пісірілген бұршақтарға қосылып, ет, балық, құс еті үшін бүйір тағам болып табылады. Көкөністерден брокколи, гүлді қырыққабат, баклажан, қоңыр бұрыш, сәбіз, қызанақпен жақсы жүреді. Сондай-ақ жұмыртқа, ірімшік, саңырауқұлақтармен бірге.
Жасыл бұршақтар тек пайдалы ғана емес, сонымен бірге өте дәмді.
Аспарагус бұршақтары керемет дәм емес, сонымен бірге ағзаға үлкен пайда әкеледі. Барлық бұршақты дақылдар сияқты, ол оңай сіңетін талшық пен ақуызға бай. Вегетариандықтар оны ет өнімдерін толығымен алмастыру ретінде бағалайды. Саңылаулар мен микроэлементтерге бай. Олардың көпшілігі - калий, магний, кальций, темір, мырыш, фосфор, витаминдер - А, Е, С, В тобы. Жасыл бұршақ салмағын жоғалтқысы келетін диетаны ұстанатындарға мәзірге қосылуы мүмкін. Бұл көмірсулар алмасуын қалыпқа келтіретін қасиетке ие және калориялары төмен (100 г үшін 23 ккал).
Аспарагус бұршағы кәдімгі жасылдан басқа, ерекше түстермен бояуға болады.
Жасыл бұршақтар, егер сіз қандағы гемоглобин деңгейін жоғарылатып, холестеринді «бляшкалардан» арылуға, асқазанның, ішектің, өт қабының жұмысын қалыпқа келтіруге көмектесетіні ғылыми дәлелденген. Егер сіз үнемі рационға бұршақтар қоссаңыз, артық тұз ағзадан шығарылады (бұл ісіну мен бірлескен проблемалар үшін өте маңызды), токсиндер, денені бос радикалдардың теріс әсерінен қорғау жақсарады. Сондай-ақ, өнімнің әрқашан экологиялық таза болып қалуы маңызды. Өсіру кезінде ішекті бұршақтар топырақтан және атмосферадан зиянды заттарды сіңірмейді.
Қарсы көрсеткіштер бар. Асқазан мен ішектің кез-келген созылмалы ауруларын ушықтыру үшін подкаларды қолдану ұсынылмайды. Қышқыл қышқылдың көп мөлшерде болуына байланысты - уролитиямен де.
Бұйра бұршақтар көбінесе хеджирлеу және «жасыл қабырғалар» ландшафт дизайнерлерін жасау үшін қолданылады
Қалың бұршақтар әйелдерге өте пайдалы. Диетаға үнемі енгізе отырып, ол:
- жүйке жүйесіне жағымды әсер етеді, қозғыштықты арттырады, ПМС эмоционалды тұрақсыздығына оңай жол береді;
- жүктілік кезінде және алдағы менопауза кезінде маңызды болатын гормоналды ырғақты қалыпқа келтіреді;
- метаболизмге оң әсер етеді;
- тіс эмалын сақтауға көмектеседі, шаш пен тырнақтың күйін жақсартады;
- Бұл генитурарлық жүйе ауруларының тиімді алдын-алу;
- терінің күйін жақсартады (қабыну жоғалады, май бездерінің қызметі қалыпқа келеді).
Жасыл бұршақтың пайдасын әйелдер ұзақ уақыт бойы бағалаған. Сұлулығы мен өшпес жастығымен әйгілі болған Мысыр патшайымы Клеопатра оны бет маскаларының ажырамас бөлігі ретінде қолданды. Ежелгі Римде теріні жұмсартып, ағартатын және тегістейтін ұнтақ жасалды.
Бейне: спаржа бұршақтары ағзаға қаншалықты пайдалы?
Көгалдандырушыларға танымал сорттар
Табиғатта мәдениеттің 50-ге жуық түрі кездеседі. Бұл селекционерлер жасағаннан әлдеқайда көп. Таңдау кезінде өсімдіктің сыртқы түрін және өнімділігін ғана емес, сонымен бірге оны белгілі бір аймақта өсіру мүмкіндігін де ескеру қажет.
Ресей мен Мәскеу облысының орта белдеуі үшін
Бұл аймақтар салыстырмалы түрде жұмсақ, қоңыржай климатпен сипатталады. Бұршақ - бұл оңтүстік, бірақ шамадан тыс термофильді өсімдік. Сіз кез-келген сортты отырғыза аласыз, ең соңғы қоспағанда.
Бағбандар көбінесе келесі сорттарды таңдайды:
- Мұнай патшасы. Ерте пісетін сорт. Шұңқырлар 50 күнде сүттің пісуіне жетеді. Бұта кішкентай, биіктігі 40 см-ге дейін өседі. Гүлдері ақ, орташа. Доғалары дөңгелек, сарғыш, көзге көрінетін иілген, ұзындығы 22-25 см-ге дейін, бұршақтары ақ-сары, бүйрек түрінде. Маусым кезінде 2,1-2,3 кг / м² алынады. Әртүрлілік саңырауқұлақтар мен вирустарға әсер етпейді, ирригациямен жақсы күреседі.
Бұршақ майы патшасы - ресейлік бағбандар арасында ең танымал сорттардың бірі
- Сақ талшықсыз 615. Өсімдіктің максималды биіктігі - 35-40 см, шұңқырлар 45-50 күнде техникалық пісіп жетіледі. Гүлдері қызғылт ақ түсті. Дақтар жасыл-сары, эллиптикалық, салыстырмалы түрде қысқа (12 см). Бұршақ сары түсті. Өсімдікті патогендік бактериялар, вирустар орташа әсер етеді. Ең қауіпті саңырауқұлақ ауруы - антракноза. Доптарды алғашқы аязға дейін кесуге болады. Шамамен 2,5-2,8 кг / м² күтіңіз.
615 талшықсыз сакс бұршақ жемістердің ұзақ кезеңіне ие
- Күлгін ханшайым. Орташа пісіп пісу арқылы. Зауыт өте жинақы. Гүлдер өте сәнді - үлкен, қызғылт-сирень. Шұңқырлар тығыз күлгін, дөңгелек, бүгілмейтін, ұзындығы 20 см-ге дейін жетеді.Пісіру кезінде олар жылудың әсерінен жасылға айналады. Бұршақ бүйрек тәрізді, қоңыр түсті, тамырлары жақсы көрінеді. Маусым ішінде 1 м 2-ден 1,6-3 кг бұршақ алынады. Сорт судың жетіспеуінен және салқын ауа-райынан қорықпайды.
Термоөңдеу кезінде, күлгін патшайым бұршақтары өздерінің терең күлгін түсін көбірек таныс жасылға өзгертеді.
- Алтын ұя. Альпинизм санатындағы әр түрлі жүзім бұтасы 4 м-ге дейін өсе алады, орта есеппен шыңдардың пісіп жетілуіне 70 күн кетеді. Гүлдері жасыл-ақ. Шыбықтар алтын сары, жұқа, иілген, ұзын (25 см-ге дейін). Бұршақ - ақ түсті. Бір маусымдағы әдеттегі кірістілік - 2,5-3 кг / м /.
Бұршақтар Алтын балдыры жақсы өнім береді
- Жеңімпаз. Бұйра бұршақ кеш піседі. Pods 85-90 күн ішінде піседі. Гүлдері үлкен, қаны қызыл. Сорт оның мол гүлденуімен ерекшеленеді.Шоқтары түзу, ұзындығы 20 см-ге дейін, бұршақтары сирень, кішкентай қара нүктелері бар. Дәмі - орташа, көбінесе бұл бұршақ сәндік мақсатта өсіріледі. Өнімділік - 1,5 кг / м² дейін.
Бұршақ жеңімпазы өте мол және әдемі гүлдейді, бірақ ол өнімділігі мен керемет дәмімен мақтана алмайды
- Бергольд. Бұталардың әртүрлілігі, пісіп жетілуі - орта ерте. Сүт пісетін дәндерге жету үшін 60 күн қажет. Бұта биіктігі 40 см-ге дейін өседі. Pods күн сәулесінен жасалынған, сәл иілген, ұзындығы 14 см-ге дейін. Бұршақ сопақша, майдың көлеңкесі. Сорт 2,5 кг / м² немесе одан да көп мөлшерде жеміс береді.
Харикот Бергольд - орташа ерте пісетін ықшам өсімдік
- Әуен. Кеш піскен бұйра бұршақ. Жетілу үшін 70-75 күн қажет. Лиана ұзындығы 3 м-ге дейін өседі. Гүлдер ақ, әсіресе үлкен емес. Шоқтары үлкен (25 см немесе одан көп), жалпақ, бозғылт жасыл. Бүйрек тәрізді бұршақ, үлкен, қарлы-ақ. Маусымның әртүрлілігі 3,2 кг / м² құрайды. Бұршақ жылу мен ылғалдың жетіспеушілігіне шыдайды.
Бұршақ әуені басқа сорттарға қарағанда төмен, температура мен ылғалдың жетіспеушілігіне сезімтал
Орал мен Сібір үшін
Орал мен Сібірдің климаты Ресейдің еуропалық бөлігіне қарағанда әлдеқайда ауыр, топырақ кеш қызады. Бұл аймақтар бекер емес, «қауіпті егіншілік аймағы». Өсіру үшін сіз суыққа төзімділікпен сипатталатын ерте немесе маусымдық бұршақтарды таңдауыңыз керек.
Бұл аймақтарда келесі сорттар өсіріледі:
- Бона. Жасыл ерте бұршақ. Ол бақшада көшеттер пайда болғаннан кейін 48-75 күннен кейін техникалық пісіп жетеді. Бұта өсімдігі, миниатюрасы (18-26 см). Гүлдері қарлы-ақ, кішкентай. Шошақтары бозғылт жасыл, сәл иілген немесе тік, ұзындығы 13,5 см, бұршақтар бүйрек түрінде ақ түсті. Сорт бұршаққа тән ауруларға төзімді. Шұңқырлар салыстырмалы түрде аз (1,2-1,5 кг / м²), бұл өсімдіктің мөлшеріне байланысты.
Миниатюралық бұталар бұршақ бұршақтарын тіпті терезе терезесінде өсіруге мүмкіндік береді
- Көк көл. Бұйра бұршақ, жүзімнің ұзындығы 1,5-2 метрден аспайды.Жемісті пісуге 50-56 күн кетеді. Бұйра бұршақ үшін бұл өте ерте. Гүлдері жасыл-ақ, кішкентай. Ұзындығы 14-16 см болатын көкшіл реңі бар изумрудты жасыл шыбықтар, толық пісіп жатқанда да ақ-қарлы бұршақ. Өнімділік - 2 кг / м² дейін. Креперлер сирек мәдениетке тән ауруларды жұқтырады.
Көк бұршақтардың бұршақтары өте жақсы иммунитетке ие
- Мавритандық Бұйра санатындағы әр алуан, маусымның ортасы. Техникалық жетілуге 55-58 күн ішінде жетеді. Өсімдіктің ұзындығы 3 м-ге жетеді, гүлдері ақ түсті. Шыбықтар салыстырмалы түрде қысқа (12 см), өте жұқа, дерлік түзу. Бұршақ жасыл тамырмен қара. Өнімділік жақсы, 2,3-2,5 кг / м². Өсімдіктің температураның төмендеуіне төзімділігі жоғары, сондықтан аурулары жалпы сипатқа ие емес.
Бұршақ Мавританка - салыстырмалы түрде суыққа төзімді алуан
- Фатима Ұзындығы 3 м-ге дейін сепкіш түріндегі бұршақтар.Сабақтың пісетін уақыты орташа (55-60 күн). Гүлдері орташа, ақ түсті. Шыбықтар ұзын (20 см-ден астам), жалпақ, ашық жасыл, иілместен. Бұршақ ақ, айқын тамырлары бар. Жемістер әр түрлі - 3,2-3,5 кг / м².
Фатима бұршақтары - бұл дерлік рекордтық өнім
- Палома Sredneranny бұталы сорт. Биіктігі 45-60 см-ге дейін өседі. Гүлдері кішкентай ақ. Шыбықтар қалың жасыл, сәл иілген, қысқа (шамамен 12 см). Бұршақ ақ-жасыл, сопақша. Өнімділік салыстырмалы түрде төмен (1,48 кг / м²). Бірақ әртүрлілік мозаикалық вирус, бактериоз және антракноздан қорықпайды.
Палома бұршақтары - голландиялық селекционерлердің көптеген жетістіктерінің бірі
- Тәтті батылдық. Ерте пісетін бұта бұршақтары, орташа өсімдік. Гүлдер қарлы-ақ. Аздап иілген, ашық сары түсті, ұзындығы 13-15 см жетеді.Тұқымдар кішкентай, бүйрек тәрізді, жасыл тамырлары бар. Бұл сорттың өнімділігі 1,8-3,3 кг / м² құрайды.
Бұршақтың шығымдылығы Тәтті батылдық ауа-райының жаздағы қолайсыздығына байланысты
- Малахит. Ерте пісетін бұршақтар. Бұта 35-45 см-ге дейін өседі, гүлдері ақ түсті. Дақтар дөңгелек, ашық-жасыл, иілу дәрежесі әртүрлі, кішкентай (12-14 см). Бұршақ ақ, сопақша, орташа өлшемді (максималды орташа мөлшері). Сорт 1 м2-ден 1,5 кг шыбық әкеледі.
Малахит бұршақтары - ықшам бұталары бар ерте сорт
Оңтүстік аймақтар үшін
Аспарагус бұршақтары жылу мен құрғақшылықты ұнатпайды. Осы аймақтарда өсірілген кезде құзыретті суару қажет болады. Жерорта теңізі мен АҚШ-тың оңтүстігінде өсіру үшін өсірілетін шетелдік сорттарды таңдаған дұрыс:
- Қара қара балауыз. Итальяндық әртүрлілік. 60-65 күнде піседі. Бұтаның биіктігі 40 см-ге жетеді.Сабақтар бозғылт сары, дерлік түзу, қара бұршақ.
Бұршақтарға арналған қара түсті балауыз - сары доңғалақтар мен қара бұршақтардың керемет үйлесімі
- Маскот Француз сыныбы. Подкалар пайда болғаннан кейін 50-55 күн өткен соң жойылады. Бұталар кішкентай, биіктігі 30 см-ге дейін.Сабақтар қысқа (15 см), жасыл, ақ бұршақтар.
Маскот бұршақтары - ықшам бұталар
- Кентуккидің көк полюсі. АҚШ-тағы әр түрлі, біз ондағы кәсіби фермерлерді жақсы көреміз. Жүзімнің ұзындығы 2,5 м жетеді, егіннің пісуіне 65 күн кетеді. Ұзақ және мол жеміс беруімен сипатталады. Жасыл шыбықтар көкшіл, ұзындығы 20 см, жасыл және ақ бұршақтар. Дәмі ерекше, тәтті.
Кентуккидегі көк полю бұршақтары ұзақ әрі мол жемістерімен ерекшеленеді.
- Алтын кен. Буш американдық бұршақ. Өсімдіктің биіктігі 45-50 см, пісуі 55 күнге созылады. Қылшықтар қылқаламнан құралған алтын сары. Тиісінше, кірістілік айтарлықтай артады. Дәмі тәтті. Мұндай бұршақтарды тіпті балалар да қуантады.
Алтын кеніш бұршақтары щетка түріндегі жемістермен және ерекше дәмімен ерекшеленеді
Бейне: ішекті бұршақ түрлеріне шолу
Жерге тұқым отырғызу
Бұршақ тұқымымен топыраққа отырғызылады. Көшеттерді өсіру іс жүзінде жүргізілмейді. Бастапқыда оңтүстік мәдениеті термофильді - 6-8 см тереңдіктегі топырақ 12-15 ° C дейін жылынғанша күтіңіз. Ресейдің оңтүстік аймақтарында оны сәуір айының соңында, Мәскеу облысы мен климаты ұқсас аймақтарда - мамырдың соңғы онкүндігінде отырғызуға болады. Орал мен Сібірде қону маусымы маусымның бірінші жартысына ауыстырылады. Культура үшін оңтайлы температура 20-25ºС құрайды.
Бұршақ теріс температурадан, тіпті кішкентай болса да, шыдай алмайды. Аяздың аз ғана қауіпі кезінде пайда болған көшеттер лутрасилмен, спанбондпен және басқа да осындай материалдармен жабылған.
Төсек орны міндетті түрде күн сәулесінен қорғалған, төсемнен қорғалған. Соңғысы әсіресе өрмелеу сорттарына қатысты - олардың сабағы көбіне жұқа, оңай сынған. Мұндай өсімдіктер жартылай көлеңкеде орналастырылғаннан гөрі жақсы.
Жасыл бұршақтардың орны күн сәулесіндей болатындай етіп таңдалған, бірақ сонымен бірге ол желден қорғалған
Жол бұршақтары қышқылданған субстратқа мүлдем төзбейді, жеңіл және құнарлы топырақты жақсы көреді, су мен ауаға жақсы сіңеді (саздауыт, құмдақ). Оған құмды да, ауыр сулы-батпақты жерлер де, жер асты сулары бір метрден гөрі жер бетіне жақындаған жерлер де қолайлы емес.
Гумус - топырақтың құнарлылығын арттыратын табиғи құрал
Төсек күзде дайындалады. Отырғызудан бірнеше апта бұрын топырақ жұмсарады, калий тыңайтқышы қайтадан қолданылады (спаржа бұршақтары үшін бұл макроэлемент маңызды).Жарамды, мысалы, ағаш күлі (0,5-0,7 л / м²).
Ағаш күлі - калий мен фосфордың табиғи көзі
Кез-келген бұршақты бұршақ пен күнбағыс өсіргеннен кейін, сіз 3-4 жыл өткеннен кейін спаржа бұршақтарын бір төсекке отырғыза аласыз. Басқа предшественниктер оған сай келеді. Мәдениет үшін жақсы көршілер - қызылша, асқабақ, қырыққабаттың барлық түрлері, картоп. Бірақ пияз мен балдыркөк, керісінше, оның өсуіне кедергі келтіреді.
Қырыққабат - спаржа бұршақтары үшін жақсы көрші, өте құнарлы топырақта өсірілгенде, екі дақыл да тыңайтқыштарсыз жасай алады
Тұқымдарды алдын-ала дайындау қажет. Алдымен олар сұрыпталады.
Жоғары сапалы отырғызу материалы және оны дұрыс дайындау болашақ дақылдың кепілі болып табылады
Келесі қадам - жылыну. Құрғақ тұқымдар батареяда екі күн немесе күн жақсы жарықтандырылған терезеде 12-14 күн ұсталады. Содан кейін спаржа бұршақтарын өсіру үшін екі-үш күн жылы (30-35ºС) суға малындырып, оны күн сайын өзгертіп отырады. Су еріген, көктемде, жаңбырда болған жөн. Өсімдікті жақсарту және өсімдік иммунитетін жоғарылату үшін биостимулятордың бірнеше тамшысын қосу пайдалы (Эпин, Корневин, Циркон).
Бұршақ тұқымдары жұмсақ суға малынған жөн
Дезинфекция процесті аяқтайды. 4-5 сағат ішінде зарарсыздандырудың ең оңай әдісі - бұршақтарды калий перманганатының қызғылт ерітіндісіне батыру. Осы мақсатта биологиялық шыққан кез-келген фунгицидтер қолданылады (Алирин-В, Максим, Байкал-ЭМ, Бэйлетон). Бұл жағдайда суландыру уақыты 20-30 минутқа дейін қысқарады.
Калий перманганатының ерітіндісі - ең танымал және қол жетімді дезинфекциялық құралдар
Кейбір бағбандар отырғызар алдында бірден бірнеше минут қоян бұршақтарының тұқымын бор қышқылының ерітіндісіне батыруға кеңес береді (10 л су үшін 2-3 г). Олардың пікірінше, бұл болашақ өнімділікке оң әсер етеді және өсімдіктерді көптеген аурулардан қорғайды.
Бейне: бұршақ тұқымын бақшаға отырғызуға дайындау
Тұқымдар 7 см-ден аспайтын топырақта жерленеді.Буш спаржа бұршақтары қатарларға, тақтаға өрнек түрінде орналастырылған. Өсімдіктер арасындағы қашықтық 25-30 см, қатарлар арасында - 35-40 см.Сабаққа өрмелеу үшін аралық 15-20 см-ге дейін қысқарады, олар бір қатарға отырғызылады.
Өркен бұршақ тұқымдары тезірек өседі
Құдықтар құм мен қарашірік қоспасымен жабылған. Бақша орташа суарылады. Пайда болғанға дейін, ол жабылатын материалмен немесе пластикалық пленкамен тығыздалады. Жасыл бұршақтардың өнуі жақсы, 90% деңгейінде. Өскіндердің пайда болуын ұзақ күту қажет емес. Әдетте, қолайлы температурада (күндізгі температура 20 ° C), процесс 6-8 күнді алады.
Бұршақ отырғызу кезінде өсімдіктер арасындағы аралықты сақтаңыз - олардың бақта шамадан тыс толуы көбінесе аурулардың дамуына себеп болады
Бұйра жасыл бұршақтарды отырғызу кезінде сіз қолдаудың қалай көрінетінін алдын-ала шешіп алуыңыз керек. Сіз, мысалы, оны қоршаудың, үйдің немесе басқа құрылыстың жанына қоюға болады, оны арбаның айналасында бұрап қоюға болады. Басқа опциялар - бұл үлкен тесіктері бар тіректер немесе полюстің шұңқырларының көрінісі, жеке тік тіректер немесе құбырлар секциялары және күшті сымнан жасалған доғалар арасында созылған пластикалық тор. Жіңішке таяқтарға сенбеңіз - өсімдіктер, тіпті дақылдың салмағын есепке алмағанда, өте үлкен және массивті. Бұршақтар қажетті биіктікке жеткеннен кейін, жүзімді тірекке орап, «көмектесіңіз». Көбінесе олар өз бетінше бұған ие бола алмайды.
Бұйра спаржа бұршақтарына қолдау көрсету өте қажет және өте берік
Бейне: спаржа бұршақтарын отырғызу
Әрі қарай күтім жасау және жинау
Жасыл бұршақ - күтімге бейім және тәжірибесіз бағбанға ауылшаруашылық технологиясындағы кейбір кемшіліктерді «кешіре» алатын өсімдік. Бірақ бұл мәдениетке төсек-орындарды үнемі отқа жағу өте маңызды. Арамшөптермен көршілес, ол мүлдем шыдамайды. Топырақ бетіне жақын орналасқан тамырлар қоректік заттардың жетіспеушілігін сезіне бастайды. Линаның ұзындығы 2-2,5 м дейін өскенде, орамалы сорттар қысылып қалады. Бұл түсімнің өсуін қамтамасыз етеді. Үстіңгі жағын қысып болғаннан кейін, тағам жасыл массадан шыбықтарға жіберіледі. Сонымен қатар, оларды жинау оңайырақ.
Спаржа ақжелкенінің егілуі оның тамыр жүйесін нығайтуға және дамытуға көмектеседі
Топырақтың кебуіне жол бермеңіз. Бұған жасыл бұршақтардың гүлдері мен аналық бездері тез арада құлайды. Алғашқы аналық бездер пайда болғанға дейін, ол күн сайын немесе күн сайын суарылады, өйткені субстраттың жоғарғы қабаты кебеді. Содан кейін мәдениет мол, бірақ сирек суаруды қажет етеді. Олардың арасындағы интервал 4-5 күнге дейін, норма - бір өсімдікке 1-1,5-тен 2-3 литрге дейін. Топырақта ылғалдылықты сақтау үшін, ол қарашірікпен, шымтезек үгіндісімен және жаңа кесілген шөптермен біріктіріледі.
Суару - спаржа бұршақтарын өсірудің негізгі түрлерінің бірі
Бұталы сорттар вегетациялық кезеңде екі рет ұрықтандырады, бұйра - үш есе. Үстіңгі таңғыш бүршіктердің жаппай қалыптасу кезеңінде, алғашқы жемістерден кейін және тағы 2-2,5 аптадан кейін қолданылады. Табиғи органиканы - ағаш күлін, жасыл қалақай немесе одуванчика жапырақтарын қолдануға кеңес беріледі. Егер жасыл бұршақ өсу мен дамудан айтарлықтай артта қалса, суперфосфат қосыңыз (10 л үшін 15-20 г). Жауынды ауа-райында оны бір литр ағаш күлімен араластырып, төсекке құрғақ түрінде таратуға болады.
Қалақай инфузиясы - мүлдем табиғи күрделі тыңайтқыш
Майландырғыш сиқыр микроэлементтерінің көпшілігінде марганец, бор және молибден тапшылығына жауап береді. Вегетациялық кезеңде өсімдіктерді және топырақты қоректік ерітіндімен (1-2 г калий перманганаты, бор қышқылы және молибден сульфаты 7-10 литр суда) 2-3 рет суару пайдалы.
Спаржа бұршақтарын жинауға жол берілмейді. Сорғыштар ісінгенге дейін, сүттің піскен күйінде шығарылады (олар бүгіліп тұрады, бірақ сынбайды). Бұршақтар осы кезде шамамен бидай дәнінің мөлшеріне жетеді. Орташа алғанда, аналық бездер пайда болған сәттен бастап 10-12 күн өтеді. Әйтпесе, олар дөрекі, құрғақ болады, оларды толығымен жеуге болмайды, оның дәмі ғана емес, сонымен қатар пайдасы да азаяды.
Бұталы сорттарда жемістер мейлінше мейірімді, дақылдарды 2-3 қабылдауда жинауға болады. 6-8 апта бойына бұйра жеміс береді (кейбір алғашқы салқындауға дейін), діңгектер кем дегенде 4-5 күнде бір рет алынып тасталады. Уақытылы жинау жаңа аналық бездерді қалыптастыру процесін белсендіреді. Бұл үшін ең жақсы уақыт - таңертеңгілік.
Аспарагус бұршақтарын уақытында жинау керек, әйтпесе ол дәмі мен пайдасын жоғалтады
Аспарагус геройы зиянкестерден зардап шекпейді. Оған ең үлкен зиян жас шөптер мен қопсытқыштарды ұнатпайтын қопалардан болуы мүмкін. Олардың жаппай шабуылдары өте сирек, халықтық қорғау құралдары қонуды қорғауға жеткілікті.
Бейне: Өсімдікті күтудің нюанстары
Үйде жасыл бұршақтарды өсіру
Бақша учаскесі болмаған жағдайда, балконға жол бұршақтарын да өсіруге болады. Тек бұта ғана емес, сонымен қатар өрмелеу сорттары да бар. Олар өте керемет декор бола алады. Бірақ бұталы бұршақтарға артықшылық берген жөн - ол ерте пісіп, дақылдары көбіне піседі. Балконның жақсы сорттары - Bona, Blue Lake, Neringa, Sweet батылдығы. Виолетта бұршақтары, алтын мойын, таңқурай қоңырауы керемет сәнділікке ие.
Жолақты бұршақтар қысқа күндізгі өсімдіктерге жатады: ол жарықты жақсы көреді, бірақ күніне 12 сағаттан аспайды. Көктем мен жазда өсімдіктерге қосымша жарықтандыру қажет емес.
Спаржа бұршақтарының тамыр жүйесі үстірт, әсіресе дамымаған. Шынында оған терең үлкен контейнерлер қажет емес. Бір бұта үшін 2-3 литр және лиана үшін 30-35 литр кәдімгі гүл құмырасы жеткілікті. Ең бастысы, субстрат жеткілікті мөлшерде қоректік. Кәдімгі бақша топырағын немесе жабық өсімдіктер үшін әмбебап топырақты 2: 1 қатынасында қарашірікпен араластырған дұрыс. Соңғысы құнарлылықты қамтамасыз етіп қана қоймайды, сонымен қатар топырақтың қышқылдығын төмендетеді. Аурудың алдын алу үшін аздап ұсақталған бор немесе белсендірілген көмір қосыңыз.
Өсірілген тұқымдар мамыр айының бірінші жартысында кастрюльге отырғызылады. Өсімдіктер бір жарым айдан кейін гүлдейді, ал дақылдар тағы 2-2,5 аптадан кейін жинала бастайды.
Бұршақ көшеттері жиі суарылады, бірақ топырақтың жоғарғы қабаты құрғаған сайын үнемді. Шынайы жапырақтардың екінші жұбы пайда болғаннан кейін, бүршіктер пайда болған кезде суару тоқтатылады. Тыңайтқыштар екі аптада бір реттен жиі емес қолданылады. Бұл ағаш күлінің инфузиясы немесе жабық өсімдіктерге арналған арнайы құралдар (азотсыз, бірақ калий мен фосфордың жоғары концентрациясымен) болуы мүмкін.
Бағбаншылардың пікірлері
Бұршақтарды өсіру оңай, олар аязды аязға ұшырамас үшін қадағалаңыз. Егер сіз спаржа бұршақтарын ұнатсаңыз, бұталарды да, бұйра да отырғызыңыз. Сіз бұтаны жаздың ортасында, ал бұйра - жаздың екінші жартысында және күзде аласыз. Ол топырақтағы күзгі жеңіл аяздардан қорықпайды, сіз оны күзде, ол оны қатты аязмен ұстап алғанша жинайсыз. Бұйра бұршақтары да өте әдемі, үш-үш метрге дейін өседі, сіз оған торланы жасай аласыз, қоршаудың бойымен немесе бөрененің күншығыс жағында жүгіре аласыз. Әдемі де, дәмді де. Оны жинап, пісіруге қуаныштымыз - бұршақтар әрдайым таза, үлкен, сіз майыстырудың қажеті жоқ.
Лада1406//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933
Спаржа бұршақтарының көшеттері қажет емес - тек кешке тұқымдарды жібітіп, таңертең жерге жерге отырғызды. Менен ешкім ештеңе жеді - менің ойымша, бұл қазірдің өзінде зиянкестермен күрес мәселесі. Егер сіз бұршақты жеген болсаңыз, онда олар басқа барлық екпелерді де жейді. Ол өте жақсы өседі. Бір күнде кірпік шамамен 10-15 см өседі.
Толы4ка//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933
Бұршақ өте дәмді, пайдалы және қызықты! Бұршақ әр түрлі - бұталы және бұйра, спаржа және дәнді, ұзындығы әр түрлі, ақ және сары, қызыл және күлгін, дақтары мен жолақтары бар. Өсіп-өну шарттары, дегенмен, олар іс жүзінде ешқандай айырмашылығы жоқ, тек альпинистер тіректерге мұқтаж болған жағдайларды қоспағанда. Бұршақтар мүмкін аяздан кейін көшеттерді есептей отырып егілді. Олардан қорқады. Аспарагус жеп, шөптермен жиналады. Бұршақ өсіретін жылдар бойы онымен ерекше трюктар болмайды. Тек көшет, өсу, гүлдену, бақтарды орнату және құю кезінде суару керек. Піскен кезде астық суару кенеттен жойылады. Ол ешқашан ештеңеге зиян тигізбеді, зиянкестер байқалмады.
Баба Галя//www.forumhouse.ru/threads/30808/
Бұршақ - бұл термофильдік мәдениет. Тіпті жеңіл аяз оған да өлім әкеледі. Бұршақтарды көптеген жазғы тұрғындар қоңыржай климатта сәтті өсіреді. Бұршақ дақылдарының көп мөлшерін жинау үшін дұрыс сортты таңдаңыз. Олардың көпшілігі бар - тіпті сәндік түрлері де бар. Бұршақ күтімі уақытты қажет етпейді.
Синеглазка//www.wizardfox.net/forum/threads/vyraschivanie-fasoli.49226/
Жер жылыған кезде бұршақтарды отырғызу керек. Бұл сәуір айының басында да, мамырдың ортасында да болуы мүмкін. Бұл кезде жылу қалыпқа келтіріліп, бұршақтар отырғызылуы керек. Ал отырғызар алдында оны өніп алған дұрыс.
Кокожамба//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=62&p=9841
Спаржа бұршақтарын өсіру кезінде идеалды даму үшін сіз үнемі топырақты босатып, арамшөптерді алып тастауыңыз керек, сонымен қатар үнемі суару туралы ұмытпаңыз. Жалпы, бұл өте қарапайым мәдениет, және кез-келген бастаушы оны сәтті өсіре алады.
Dart777//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=62&p=9841
Спаржа бұршақтарын өсірудің бір ерекшелігі бар: бұршақтар пісіп, шөптер әлі кеуіп үлгермеген сәтті жіберіп алмау керек. Ең дұрысы, оны дәл осы уақытта жинау керек, ол бір-екі күнге созылады. Кешіккендер үшін жақсы жаңалық бар: спаржа бұршақтарын кез келген басқа сияқты жеуге болады, дегенмен бұл қопсытқыш спаржа бұршақтары сияқты қызықты емес.
C_E_L_E_C_T_I_A_L//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=62&p=9841
Спаржа бұршақтарына қамқорлық жасауда ерекше ештеңе жоқ. Картоппен учаскенің шекарасына отырғызылып, аптасына бір немесе екі рет суарылады. Аздап дөңгелектенгеннен кейін шөптерді жасыл кезде жинау ұсынылады. Сары түс қазірдің өзінде қатал болады.
Беренис21//forum.rmnt.ru/threads/sparzhevaja-fasol.104193/
Бұршақ калийді жақсы көреді, ол ағаш күлінде. Сіз оны жерге себе аласыз, ал отырғызу кезінде оны тесікке құюға болады. Тұқымдарды тез өну үшін малыну керек. Альпинизмге арналған бағандар өте күшті, бұталардан алынған қарапайым таяқтар жұмыс істемейді - ересек өсімдіктер өте ауыр, әсіресе жақсы өнімді сорттар. Спаржа бұршақтарының тамыры таяз, тереңдігі 20 см емес, сондықтан жерді құрғатуға болмайды, бірақ оны мульчирование жақсы. Сатылымда көшеттер өсіп шыққаннан кейін 40-45 күн өткен соң өнім береді.
Realnews//forum.rmnt.ru/threads/sparzhevaja-fasol.104193/
Спаржа бұршақтары бұталы және бұйра. Орамның шығымы жоғары. Торлы және күн шуақты жерде екендігіне сенімді болыңыз. Кәдімгі суару, ол сұрыпты және өнімділігі тұрақты. Тұқым сіздің аймағыңызда өсірілген аудандарды іздеген дұрыс.
Нович//forum.rmnt.ru/threads/sparzhevaja-fasol.104193/
Спаржа бұршақтарын өсіру оңай. Тұқымдарды отырғызар алдында жібітіп немесе жақсы суарылған топырақта отырғызған жөн. Сіз тұқымдарды марганец ерітіндісіне 20 минут жібітіп, содан кейін сумен шайып тастай аласыз. Егер ол өте қалың көтерілсе, оны жою керек. Аспарагус бұршақ бұршақ тұқымдастарына жатады және жақсы тыңайтқыш болып табылады, өйткені нитратты бактериялар оның тамырларында топырақты оттегімен қанықтырады.
Николетта//forum.rmnt.ru/threads/sparzhevaja-fasol.104193/
Жасыл бұршақтар (спаржа) бау-бақша учаскелерінде егін жинау үшін ғана емес, сонымен қатар әшекейлеу үшін де өсіріледі. Сіз оны балконға қоюға болады. Селекционерлер түрлі сорттар мен түрлі-түсті гүлдер мен шыбықтар өсірді. Таңдау жасау кезінде белгілі бір аймақтың климаттық жағдайын ескеріп, аудандастырылған сорттарға артықшылық беріңіз. Жасыл бұршақтарды күту бағбаннан көп уақытты және күшті қажет етпейді, мәдениет қарапайым және ауылшаруашылық технологиясындағы қателіктерге «төзеді».
