Жүзімнің сұлулығы: біз еш қиындықсыз өсеміз

Жүзім мен оның шуақты сыйлықтарына деген махаббат ғасырлар қойнауынан келеді. Бүгін бағбандар бұл таңғажайып өсімдікті құрметтейді: олар кейіннен ерекше дәмнің жемістерінен толықтай ләззат алу үшін немесе достарымен бір стақан жақсы шарап ішу үшін оны мұқият өсіреді, бағалайды және бағалайды. Жүзімнің сорттары туралы осы ғасырда әдемі әйел естіген. Ерекше кластерлерді қазір көптеген бақтарда табуға болады.

Жүзімді өсіру тарихы

Ботаникалық терминология бойынша, жүзім сұлулығы - бұл алуан емес, бірақ жүзімнің гибридті түрі. Оны 2004 жылы әйгілі сынақ селекционер Е.Г. Павловский Виктория анасының тозаңдануы Амур мен еуропалық будандардың тозаңымен.

Алынған гибридтік форма аналық сорттың ең жақсы қасиеттерін мұра етті:

• жемістердің ерте пісуі;
• орташа бұта;
• жүзім пісудің жоғары дәрежесі.

Бірақ сұлулықтың өзіндік ерекшелігімен салыстырғанда бірқатар артықшылықтары бар:

• тартымды көрініс;
• жидектердің керемет дәмі;
• ірі жемісті;
• өте жақсы қыстың төзімділігі;
• тұрақты жеміс.

Нәтижесінде шарап өсірушілер таңқаларлық жемістермен, ерекше түстермен және жағымды, сергітетін шағумен ерекшеленетін керемет дастарханға ие болды. Осы қасиеттердің арқасында жүзім өзінің сұлулығына ие болды.

Бейне: сұлулық жүзімдері

//youtube.com/watch?v=wvI4RFcCT5Q

Бағалау сипаттамасы

1. Бұта орташа. Сорт, жүзімнің жоғары пісу дәрежесімен, 80-90% дерлік ерекшеленеді.
2. Өсімдіктің тамыр жүйесі күшті, көп деңгейлі, тармақталған, топырақта кальцаналды тамырлардың терең орналасуы бар.
3. Сұлулықтағы гүлдер бисексуал болып табылады, бұл көрші бұталар арасында кросс-тозаңдануды болдырмайды.
4. Жеміс щеткалары ұзартылған, конус тәрізді, орташа икемді, едәуір үлкен. Орамның салмағы 500-ден 800 г-ға дейін, жақсы ауылшаруашылық техникасы 1 кг-ға жетеді.
5. Сұлулықтың жидектері сопақша, сәл ұзартылған пішінге ие және ерекше түске байланысты өте тартымды көрінеді: жемістердің түбіндегі қою қызғылт түс біртіндеп соңында күлгін түске айналады. Бір жүзімнің салмағы - шамамен 10 г, қабығы тығыз, бірақ өрескел емес.
6. Жемістің целлюлозасы шырынды, қытырлақ, десерт хош иісі бар. Мәре сергітеді, мускат хош иісі бар. Таңдайда аздап қышқылдық бар. Целлюлозадағы тұқымдар іс жүзінде жоқ. Дәмін бағалау - 5 балдан 4,6.

Сорт өз атауына сәйкес келеді, ол өте тартымды көрініс пен жидектердің дәміне ие.

Бағасы сипаттамасы

Жүзім сұлулығы бірқатар сөзсіз артықшылықтарға ие:

1. Егіннің ерте пісетін кезеңі бар, вегетация басталғаннан бастап 105-120 күн.
2. Табыстылық тұрақты, орташа, жақсы ауылшаруашылық технологиясымен ол орташа деңгейден жоғары болуы мүмкін.
3. Бұтаның ең көп жүктемесі - 30-40 көз.
4. Жаздың аптаптығы жағдайында жидектер шырындылығын сақтай отырып құрғатпайды.
5. Пакеттерді тамаша сақтау және тасымалдау мүмкіндігі.
6. Аязға төзімділігі жоғары (-24 дейін)^ºC) Қазіргі уақытта сорт қыстың төзімділігі тұрғысынан тексеріліп жатыр және бүйрек ауыстырудың құнарлылығы зерттелуде.
7. Қосымша өсім - бұл жас өскіндердің көктемгі аязға жақсы төзімділігі.
8. Саңырауқұлақ ауруларына төзімділік орташа.

Табиғатта идеалды өсімдіктер жоқ екендігі белгілі. Сұлулықтың кемшіліктері бар:

1. Құрғақ кезеңдегі топырақта ылғалдың жетіспеуінен мол түсуіне (жазғы нөсер кезінде) күрт көшу арқылы жидектерді әр түрлі дәрежеде жару. Егінді сақтау үшін бұталарды үнемі қатты ыстықпен суару ұсынылады. Кейбір өсірушілер бұталарды аздап түсіруге кеңес береді.
2. Тәттінің жоғарылауына байланысты артық жидектер араларды зақымдауы мүмкін.

Сұлулықтың бисексуалдық гүлдері бар, сондықтан қосымша тозаңданудың қажеті жоқ

Қону ерекшеліктері

Жүзім - бұл термофильді көпжылдық жүзім, сондықтан оны өсіретін орынды дұрыс анықтау керек.

1. Жүзім бұталары көлеңкеге шыдамайды. Ғимараттың жанына отырғызу кезінде оларды үйдің оңтүстік немесе оңтүстік-батыс жағына 2 м-ден жақын емес қашықтықта отырғызу керек.Мықты өсетін ағаштар солтүстікке, шығысқа немесе батысқа қарай жүзім көшетінен, бұталардан 5 м қашықтықта орналасуы керек - жолдар 2 м-ден жақын емес. жүзімдік солтүстіктен оңтүстікке қарай бағытталуы керек, сондықтан өсімдіктер күн бойы біркелкі жарқырайды.
2. Жүзімді жылуды жақсы көретін өсімдік бола отырып, қолайсыз жағдайларға шыдамайды. Сондықтан оны салқын желден, көктемнің аяғынан және күздің аязынан қорғайтын жерге қою керек. Егер сайтта рельефті топография болса, онда жүзім оңтүстік немесе оңтүстік-батыс беткейлерінде отырғызылады.
3. Жүзім әр түрлі топырақта жақсы өседі, бірақ ол үшін қиыршық тасты немесе тасты, жақсы төгілген және жылы. Егер учаскедегі топырақ құнарлылығы әр түрлі болса, онда басқа дақылдарға қарағанда жүзім алқабына аз құнарлы топырақ бөлінеді. Жер асты сулары топырақ бетіне 1,5 м-ден жақын жерде жүзім отырғызбау керек. Өсімдік әк пен тұздың жоғары құрамына жол бермейді. Топырақ реакциясы бейтарап немесе сәл сілтілі болған жөн (pH 6.5-7). Жүзімді терең борпылдақ топырақты жерлерде, толтырылған шұңқырларда, құрылыс алаңдарында, бұрынғы құрылыс алаңдарында топырақтарда құрылыс қоқыстары, жартастар, құмдар мен ыдырайтын органикалық қалдықтар бар жерлерде отырғызу жақсы нәтижеге қол жеткізеді.
4. Егер сіз жүзімді қабырға мәдениеті ретінде өсіруді жоспарласаңыз, бұталар қабырғаға 1 м қашықтықта отырғызылады. Кірпіш жұмыстары, үйлердің төбесі мен қабырғалары бұталардың өсуіне және жеміс алуына қолайлы микроклимат жасайды.
5. Табиғи жүзім ұзақ икемді сабақты тез құрайтын жүзім болып табылатындығын ескере отырып, оны әдетте ғимараттың төбесіне, балконға және басқа тіректерге жібереді. Әдетте, бұта бір жерге отырғызылады, ал оның тәжі дақылмен бірге сізге ыңғайлы басқа жерде болуы мүмкін. Бұл жағдайда сайттың аумағы ұтымды пайдаланылады.

Жүзім бұталары күні бойы жақсы жарықтандыруды қажет етеді.

Ойпаттар мен шұңқырлар өсіруге жарамсыз, өйткені оларда ылғал жиналады, ал қысқы аяздарда, сондай-ақ күзде және көктемде кенеттен аязға ұшырау қаупі бар.

Топырақтың тығыздығы жүзімнің тамырларының өсуіне және дамуына әсер етеді. Мысалы, өте тығыз топырақта тамырлар өспейді. Сондықтан, көшет отырғызбас бұрын, отырғызылатын шұңқырға құм мен черноземді қосу арқылы ауыр топырақ құрамын жақсарту қажет.

Көшет отырғызу кезінде жүзімнің тамыр жүйесін отырғызу шұңқырына орналастыру тереңдігін сақтау керек (шамамен 60 см) және шұңқырды толтырған кезде топырақ деңгейіне 15 см қалдыру керек.

Жүзімді отырғызу қарапайым, бірақ бірнеше ерекшеліктерге ие:

1. Отырғызу алдында көшеттерде ең күшті және дамыған бір немесе екі қашу ерекшеленеді, олардың ішінде жеміс беретін жебелер кейінгі жылдары дамиды. Олар екі-үш көзге кесілген. Қалған қашу алынып тасталады.
2. Кейіннен бұтаның негізгі қоректік элементі болатын көшеттің (кальцаналдың) негізгі тамырлары 15-20 см ұзындыққа кесіледі, қалған тамыры алынып тасталады.
3. Сабақтар мен тамырларда ылғал қорын құру үшін шұңқырға отырғызар алдында 1-2 күн суға көшет отырғызған жөн.
4. Жоғары стандартты түрде сақталуы керек бұталар арасындағы ұсынылған қашықтық - 1,3-тен 1,8 м-ге дейін, жолдар арасындағы қашықтық 2-ден 3,5 м-ге дейін.

Көшет отырғызудың ең жақсы кезеңі - ерте көктем, бүршіктер ашылып, өсу процестері басталғанға дейін. Аяз қаупі өткен кезде жабық тамыр жүйесі бар вегетативті көшеттер отырғызуға дайын. Жүзім бұталарының дамуы топырақ пен айналадағы ауаның жылынуына көп байланысты: температура 10-нан төмендегенде зауыт ұйқыға кетеді^туралыC. Сондықтан топырақ 15-тен жоғары қызған кезде көшет отырғызған дұрыс^ºС.

Өсіру

Жүзімді өсіру процесіне тікелей өсімдіктер мен қатарлар арасындағы топырақты үнемі қопсыту, арамшөптердің жойылуы, суару, бұталардың дұрыс қалыптасуы мен уақтылы кесілуі, саңырауқұлақ ауруларының алдын-алу кіреді. Мұқабаның сорттары өсетін аймақтарда қашу қыста аяздан және кенеттен еру кезінде қорғайды.

Суару

Жүзімді суару әсіресе отырғызудан кейінгі бірінші жылы қажет. Егер табиғи жаңбыр болса, аптасына 1 рет суаруды қалыпқа келтіру керек.

Құрғақ ауа райында күн сайын жүзім астындағы топырақты ылғалдандырыңыз.

Өсірудің екінші және кейінгі жылдары негізгі суарудың екі түрі қолданылады: ылғалдандыру (бүршіктер ашылғанша) және өсімдіктер (қарқынды өсу кезеңінде). Егіннің соңғы пісуіне 10 күн қалғанда, жидектер жарылып кетпес үшін суару толығымен тоқтатылуы керек.

Топырақтағы ылғалдың тұрақты деңгейін ұстау мульчирование арқылы қамтамасыз етіледі. Сонымен қатар, бұл арамшөптерді жояды және жүзімнің өсуі мен өнімділігін арттырады. Мульчирование үшін шіріген көң, шымтезек немесе қарашірік, сондай-ақ қара пластик қабық қолданылады.

Жоғарғы киім

Тыңайтатын жүзім жыл сайын вегетация кезеңінде және жеміс беру кезеңінде бірнеше сатыда шығарылады.

Кесте: жүзімнің тамырлы және тамырдан тыс жоғарғы байламы

Бейне: жапырақты жүзімнің үстіңгі қабатын байыту

//youtube.com/watch?v=N1-LEafao-4

Бұталарды кесу

Жүзімнің шығымдылығы бұтаның жүктемесі деп аталады. Бұл тікелей кесу процесінде жүзім сабағында қалған жемісті қашу (көз) саны. Егер көзді қатты кесу нәтижесінде аздап қалса, онда жүктеме әлсіз болады. Бұл түсімнің төмендеуіне әкеледі. Өсімдік үшін бұтаның жиналуы да пайдалы емес. Жүзімнің өсуі мен дамуы процесінде жүктің оңтайлы мәні анықталады. Екі жылдық өсімдік үшін бұл жеміс беретін бұталар үшін ұсынылған норманың 50%, үш жылдық өсімдік үшін - 75-80% құрайды.

Тұрақты дақыл алу үшін жүзім бұталарын жыл сайын кесу қажет. Күзде жапырақ құлағаннан кейін сабақтар 3 немесе 4 бүйрек деңгейіне дейін қысқарады. Екі жасар өсімдікте төрт дамыған және сау өсінділер қалады, ал қалғандары кесіледі. Содан кейін олар 5-ші бүйрекке қысқарады. Үш жасар бүлінген бұта 4 жемісті жүзімді өсіреді. Күшті арттыру үшін, жеміс сабақтарының саны жүзім бұтақтарына орта есеппен үшке дейін артады, жалпы жүзімнің жалпы өсуі. Жеміс беретін қашу кесу әдетте 6-8 көзге жасалады, бірақ 4-6 көзге рұқсат етіледі.

Бейне: жүзім бұтақтарының торлы қалыптасуы

Жүзім жүзім бұтасы болғандықтан және вегетация кезеңінде ұзақ қашу өсетіндіктен, оның екі жылдық және жемісті бұталары тіректерге бекітілген. Үйде немесе жазғы коттеджде жүзім өсірген кезде келесі қолдау жүйелері қолданылады: торлы, беседка, париеталь, баған. Ең көп таралған - торлы жүйе.

Троту - тіректердің (темірбетон, металл немесе ағаш) және сымның (жақсырақ мырышталған) құрылысы. Тіркемелерге бекітілген қашу жеткілікті және біркелкі желдетіліп, жылу мен күн сәулесінің бірдей мөлшерін алады. Сонымен қатар, сабақтардың жер үстінде орналасуы бағбанға өсімдіктер мен егін жинау кезінде қамқорлық жасайды.

Торлы жүзім бұтақтарын бекіту олардың еркін дамуына және жарық пен жылудың жеткілікті мөлшерін алуға мүмкіндік береді

Жүзімнің зиянкестерімен және зиянкестерімен күрес

Әр түрлі сұлулық саңырауқұлақ ауруларына орташа төзімділікке ие. Өсімдіктерге үлкен қауіп - бұл көгеру, сұр шірік, антракноза және оидий.

Саңырауқұлақ көгеруі

Көгерудің алғашқы белгісі - жапырақтардың бетінде қызыл-қоңыр дақтардың пайда болуы, ал артқы жағында - ақ жабын. Саңырауқұлақтар жапырақтарды, жас өскіндерді жұқтырады, содан кейін жемістерге өтеді. Өсімдіктің зардап шеккен бөліктері құрғап, түсіп кетеді, жидектер кеуіп қалады, сонымен қатар біртіндеп тікелей шоқтарда құрғатылады. Саңырауқұлақтардың таралуына бұтаның ішіндегі ылғалдылықтың жоғарылауы және оның қалыңдауы әсер етеді. Көгеру өсімдікті әлсіретеді және өнімділікті төмендетеді. Саңырауқұлақтармен күресу үшін Ridomil Gold және Amistar есірткілерін қолданыңыз.

Көгеру кезінде парақтың артқы жағында ақ жабын пайда болады

Сұр шірік

Сұр шірікпен жүзімнің ауруын күлдің ерекше қабаты бар қоңыр дақтармен анықтау оңай. Саңырауқұлақ споралары ыстық ауа райында (22-28) жабын түзеді^ºC) және жоғары ылғалдылық бүкіл өсімдікке тез әсер етеді. Бұл жағдайда жүзімнің жапырақтары кеуіп, түсіп кетеді, ал қашу, әсіресе жас өскіндер, тоқтап, қурап қалады. Саңырауқұлақтар бұтаның бүкіл өсіп келе жатқан кезеңінде белсенді және гүлдену мен піскен жемістерге әсер етеді. Гүлдер қоңыр түске айналады, ал жидектер сұр споралы шаң мен шірікпен жабылған.

Сұр шірік ауруымен күресу бұталарды Ронилан, Роврал, Сумикл, Эупарен фунгицидтерімен бүркуден тұрады. Өңдеуді әр маусымда үш рет жүргізген жөн: гүлдену алдында (мамырда), аналық бездер пайда болғанға дейін (маусымда) және жеміс пісетін кезде (шілдеде). Өсімдікті өңдеу үшін халықтық қорғау құралдарын қолдану тиімді: пісіру содасының немесе калий перманганатының қою қызғылт ерітіндісі.

Сұр шіріктің тән белгілері: жапырақтарда қоңыр-ақ жабын және мыжылған жидектер

Fungus oidium

Оидиум (ұнтақты көгеру) көптеген жеміс беретін өсімдіктер үшін өте қауіпті. Бұл көбінесе көктемде пайда болатын жапырақтары мен қашуындағы ақшыл жабындымен көрінеді. Бір айдан кейін бляшка сұр-күлгін түске ие болады. Сонымен қатар, жидектер шіріп, жарылып, құлап бастайды. Аудиум ауаның және топырақтың жоғары ылғалдылығымен, сондай-ақ жүзім бұталарының шамадан тыс тығыздығымен пайда болады. Thanos, Profit, құрамында күкірт бар ерітінділермен (мысалы, коллоидты күкірт) өсімдіктерді емдеу, егер саңырауқұлақтар жүзімге әлі де әсер етсе, аурудың алдын алуға немесе жағымсыз салдарлардың деңгейін төмендетуге көмектеседі.

Халықтық емдеу құралдарынан өсімдіктермен себілген кір сабынымен араласқан ағаш күлін инфузиясын пайдаланыңыз.

Oidium споралары жүзім бұтасының барлық бөліктерінде, соның ішінде жапырақтарда, қашу мен жемістерде із қалдырады

Антракноза

Сұлулық жүзімінің саңырауқұлақ аурулары арасында антракноза да бар. Ол жапырақтарда тот түсті дақтар түрінде пайда болады, бұл жапырақ тіндерінің өлуіне және тесіктердің пайда болуына әкеледі.Жапырақтары құрғап, құлап кетеді. Өскіндерде саңырауқұлақтар жараларды, қоңыр дақтарды, бұтақтар қара болып, сындырады. Зардап шеккен жас өскіндер деформацияланып, сынғыш болады. Жасыл жемістерде жаралар күлгін немесе қара қызыл дақтар түрінде пайда болады. Жидектер жарылып, шіріп кетеді. Антракноз споралары жәндіктер мен желмен тасымалданады. Әсіресе белсенді ауру 25-тен жоғары ауа температурасында таралады^ºC, жаңбырдан кейін бұршақ жауып, артық суару нәтижесінде топырақ батпайды.

Жүзім бұталарын көктемде антракноздың көріністерінен қорғау үшін, бүршіктер ашылғанға дейін, бұталарды пропорцияда Бордо қоспасымен бүрку керек: 10 литр суға 700 г препарат. Құрамында мыс бар өнімдер (мыс хлориді, мыс сульфаты), 1-3% нитрафен ерітіндісі өңдеу зауыттарында қолданылады.

Антракноза шіріген жидектерді тудырады

Құстар мен аралардан қорғау

Жүзімнің піскен шоғырлары тәтті жидектерді, әсіресе жаңбырдан кейін жарылғанды ​​жақсы көретінді жақсы көретін құстар мен аруларға жиі шабуыл жасайды. Құстардан қорғанудың ең тиімді әдісі - дәке немесе муслиннен жасалған кішкентай сөмкелерді пайдалану керек, олар байламдарға киіледі. Ара көбінесе дәкеде тістейді. Сондықтан, аралардан қорғау үшін сіз қашуды қыша ұнтағы (бір шелек суына 200 г ұнтақ) ерітіндісімен шашыратуға болады.

Қыс үшін баспана бұталары

Аязға төзімділігі жоғары болғанына қарамастан, Красотка сорттары әлі жақсы зерттелмеген және осы бағытта сыналған, сондықтан қыс мезгілінде өсімдіктерді міндетті түрде қорғауды қажет етеді. Бұл әсіресе аз қарлы және аязды жерлерде, бұталар жоғары қарлы боран астында сенімді қыстай алмайтын аудандарға қатысты. Бұтаның айналасында күзгі кесуден кейін тамыр жүйесі мен өркендерін қорғау үшін үгінділер немесе шымтезек қалың қабатымен толтырылған және топырақпен жоғарыдан жер деңгейіне дейін жабылған тесік жасаңыз. Осылайша дайындалған қоқысқа жүзімдер төселіп, жоғарыдан қорғаныс материалдарымен жабылған. Бұл қорғаныс әдісі жас өсімдіктерге өте қолайлы.

Ересек жүзім бұталары жерді бүгу арқылы қысқы суықтан қорғайды. Өсімдіктер жерге тиіп кетпеуі үшін олардың астына тақталар, ағаш блоктар, тоқыма емес материалдар салған жөн. Тордан алынып, кесілген жүзім мұқият бұралып, дайындалған беттерге қойылып, ілмектермен немесе аркалармен бекітіледі. Жоғарыдан бастап, қашу бірнеше қабатта бұрап, мата емес материалдар немесе полипропилен пакеттерімен жабылған. Сондай-ақ, қарағай шырынын қолдануға болады. Қалай болғанда да, ішіндегі кеңістік дем алуы керек, сондықтан сіз оларды пленкамен жаба алмайсыз. Жабық өсімдіктердің үстіне ағаш қалқандар, шифер, линолеум, рубероид немесе поликарбонат парақтары төселген. Құрылымның шеттері кірпішпен мықтап бекітілген немесе жай жер қабатымен жабылған. Қыста, қарды баспалдаққа қосымша түрде лақтырған пайдалы, қардың жүру биіктігін арттырады.

Жүзімді аяздан қорғау үшін оны жерге бүгіп, жабады

Пікірлер

Сұлулық менің сайтымда бірінші болып жеміс берді және оны өзінің сұлулығымен және жидектің ерекше пішінімен көргендердің барлығын таң қалдырды. Біздің жағдайда үлкен өсу күші, ерте піседі. Салмағы 500-600 г-ға дейін әдемі конустық пішінді шоғырлар, өткір қызғылт түсті, салмағы 6-7 г жидектердің тығыз целлюлозасы бар.

Ульянова Валентина Николаевна, Челябі облысы

«Ресей бақшалары» журналы, 7-ші қазан, 2010 ж

Сұлулықпен алғашқы танысуым шамамен бес жыл бұрын, «Атаман» этнографиялық кешеніне сапарым кезінде, Таман қаласында болды. Мен жергілікті базардан өте әдемі жүзімді көрдім, сынап көрдім - мен шыдай алмадым және екі келі сатып алдым, сатушыдан - әдемі әйел деп сұрадым. Үлкен байлам, керемет көрініс, жүзім хош иісі - ерекше. Мен өзімнің коллекциямға Кобберден егілген көшет сатып алдым - қазір күтеміз - биыл сигнал беру керек. Бірақ көптеген адамдар бұл жидекті қатты жейді деп жазады .... және сондықтан кейбіреулер бұл формадан бас тартады. Бірақ, меніңше, сұлулықты әлі де байқау керек, жазда Кубанда жауған нөсер жаңбырлар сирек емес - бірақ, мүмкін, бұның кілті бар ... қарау керек ...

Андрей Деркач

//vinforum.ru/index.php?topic=29.0

Біздің сұлулықтың өзіндік тамыры бар, үш жылдан бері жеміс береді, треска әлі байқалмады, ал аралар ерекше шабуыл жасамаған, мүмкін әлі сыналған жоқ. Жидек әдемі және өте дәмді.

Надежда Викторовна

//vinforum.ru/index.php?topic=29.0

Кеңінен өсірудің басталуымен және әдемі әйел сортты бағбандар арасында сұранысқа ие. Оның ерекше дәмі мен сыртқы тартымдылығы, ауруларға жақсы төзімділігі және өсірудегі қарапайымдығы сұлулыққа деген сұранысты анықтайды. Бүгінгі таңда бұл сортты әр түрлі климаттық аймақтарда және әр түрлі топырақта өсіру тәжірибесін зерттеу жалғасуда.