Изабелла - әлемдегі ең көп таралған жүзім сорттарының бірі. Тағайындау бойынша бұл асхана, яғни әмбебап. Оны жаңа піскен тұтынуға болады, шарап жасау, бұқтырылған жемістер, джем, желе және т.с.с. Бұл әртүрлілік бағбандарға жалпы күтімнің жетіспеушілігімен, жоғары өнімділікпен, төмен калориялы және мәдениетке тән көптеген ауруларға қарсы тұру қабілетімен танымал.
Изабелла жүзімінің сипаттамасы
Изабелла (ресми атауы isabella Banska) - табиғи сұрыптау нәтижесінде өздігінен пайда болған жүзім сорттары. Ботаниктердің көпшілігінің пікірінше, бұл европалық асыл тұқымды Vitis Vinifera жергілікті Vitis Lambrusca-мен тозаңдану нәтижесінде болған. Жаңа құрлықта таныс элиталық жүзімді өсіру әрекеттері бірнеше рет жасалды.
Изабелла жүзімі - көне лайықты сорттардың бірі, әлі күнге дейін танымалдылығын жоғалтпады
Изабелла 19 ғасырдан бері бағбандарға белгілі. Бұл жүзімді алғаш рет Америка Құрама Штаттарында селекционер Уильям Принс 1816 жылы Лонг-Айлендтегі Нью-Йорктегі бақтардың бірінде ашқан. Айтпақшы, кейінірек ол Ресейде және ТМД елдерінде Лидия ретінде танымал болған Изабелла Розоваяның алуан түрін өсірді. Жер иесінің әйелі Джордж Гиббстің құрметіне Изабелла аталды. Көбінесе Оңтүстік Каролинаны оның отаны деп атайды (тіпті белгілі бір жер - Дорчестер), бірақ бұл жерде жүзім Вирджиниядан немесе Делавэрден Нью-Йоркке «келген» басқа көзқарас бар.
Изабелла Ресейге (сол кездегі КСРО) жақында ғана келді, өткен ғасырдың 50-ші жылдары. Бірақ бұл сортты шарапшылар тез бағалады. Қазір ол Грузия, Молдавия, Әзірбайжан, Армения және Украинада таратылады. Ресейде оны жылы оңтүстік аймақтарда ғана емес, сонымен қатар Мәскеу мен Еділ аймағында да өсіруге болады. Изабелла үшін «табиғи» климат субтропиктікпен шектесетін қоңыржай. Сондықтан, ол көптеген басқа жүзім сорттарына зиян келтіретін суыққа төзімді.
Изабелла әмбебап сорттардың санатына жатады. Жүзімді шарап өндіруге, тамақ ішуге, сондай-ақ үйде дайындалған дайындамаларға арналған шикізат ретінде пайдалануға болады. Сорт кеш, өсу маусымы 5-6 ай.
Изабелла әмбебап сорттардың санатына жатады, үйде дайындалған бланкалар жаңа жүзімге тән хош иісті сақтайды.
Жас Изабелла жүзімдері белгілі бір өсу қарқынымен ерекшеленбейді, бірақ он жастан асқан өсімдіктер жыл сайын ұзындығы 3,5-4 м дейін өседі. Степсон сәл қалыптасты. Жас өсімдіктердің қашу жасыл түсті, таңқурай жылтыр және қалың шеті бар. Содан кейін олар түсін қоңыр-сұрға ауыстырады. Жапырақтары тым үлкен емес, үш бөліктен немесе бүтіннен тұрады. Алдыңғы жағы қаныққан жасыл, ішкі жағы сұр-ақ.
Изабелла жапырақтары, көптеген басқа жүзім сорттарынан айырмашылығы, онша бөлінбейді
Салмағы шамамен 180-250 г болатын орташа мөлшердегі щеткалар өте тығыз емес. Бірақ әр жеміс бұтасында 2-3 щетканың пайда болуына байланысты кірістілік жоғары. Пішінінде олар цилиндрге немесе төңкерілген конусқа ұқсайды. Егер жазда ауа-райы сәтті болса, дұрыс күтіммен сіз 2-2,5 кг салмақты щеткаларды өсіре аласыз. Жалпы алғанда, кластерлер неғұрлым көп болса, олардың әрқайсысының массасы соғұрлым аз болады. Ересек жүзімшеден орташа есеппен 50-60 кг жүзім жиналады.
Изабелла жүзімі тым үлкен емес, бірақ шығымдылық азаяды.
Жидектер дерлік сфералық (диаметрі 1,7-2 см), қара-күлгін, сұр-сұр түсті қалың гүлденуі бар. Тері өте тығыз, берік. Осы ерекшеліктің арқасында Изабелла жақсы тасымалдануымен ерекшеленеді. Қант мөлшері 16-18% деңгейінде. Жидектердің орташа салмағы - 2,5-3 г, еті тәтті және қышқыл, арық, бозғылт жасыл немесе жасыл-сары түсті, оңай танылатын дәм бақша құлпынайына ұқсайды. Жидектерде тұқымдар аз.
Изабелла жүзімі көгілдір бляшканың үздіксіз қабатымен жабылған
Егін орағы қазанның алғашқы онкүндігінде кеш піседі. Жидектердің піскенін түсіну үшін, олар тарататын «мускат жаңғағы» хош иісі өте оңай. Алғашқы жемістерді жерге жүзім көшет отырғызғаннан кейін 3-4 жылдан кейін күтуге болады.
Изабелла жүзімі жоғары өнімділігі бағбанға ұнамды
Ғасырдан астам уақыт ішінде Изабелла жүзім сорттарының тек отанында ғана емес, АҚШ-та ғана емес, сонымен бірге Еуропада да танымал болып келеді. Шарапшыға бірнеше жүзім алу дәстүрге құрмет және жақсы талғам белгісі болып саналды. Алайда, 20-шы ғасырдың ортасында оның ашыту кезінде улы заттар, соның ішінде метил спирті (30-40 мг / л нормасымен салыстырғанда 80-120 мг / л), қышқыл қышқылы, формальдегид өндірілетіндігі дәлелденді. Бұл терідегі пектиндердің көп болуына байланысты. Олар бауыр циррозының дамуына, склероздың, созылмалы бүйрек ауруларының, оптикалық нервтің проблемаларына дейін денсаулыққа айтарлықтай зиян келтіруі мүмкін. Бұл мүмкіндік шырындар мен жаңа жүзімнен басқа егін жинауға қолданылмайды. Сондықтан Изабелланы шарап жасау үшін пайдалануға заңмен тыйым салынды, бұл оған бөлінген аумақтың едәуір азаюына әкелді.
Тіпті бедеу Изабелла да бақшада пайдасын таба алады
Шындығында, кейінірек бұл ақпарат расталмағанын атап өткен жөн. Бірақ «өткеннің жәдігері» деп жарияланған Изабелла беделіне айтарлықтай нұқсан келтірді. Сонымен қатар, басқа алкогольді ішімдіктерде (коньяк, арақ, бренди, виски) метанолдың мөлшері айтарлықтай жоғары. Бірақ әлі ешкім заңдардың күшін жойған жоқ. Сондықтан, көтерілген барлық алдау протекционизм мен Солтүстік және Оңтүстік Американың, Австралияның өнімдері түріндегі еуропалық шараптарға бәсекелестік тудырғысы келмеуінен туындаған көзқарасты ішінара қарастыруға болады, өйткені жергілікті сорттар оған шикізат ретінде қызмет етеді.
Изабелла денсаулығына пайдасы ғылыми дәлелденген. Оның жидектері жүзімнің басқа сорттарымен салыстырғанда фитонцидтердің көптігімен ерекшеленеді, сондықтан олардан алынған шырынды бактерияға қарсы қасиеттері бар. Қартаю процесін бәсеңдететін көптеген антиоксиданттар бар. Бірақ жеміс қышқылдарының көптігіне байланысты, ашытылмаған шырынды асқазан-ішек жолдарының аурулары болған кезде қолдануға ұсынылмайды. Изабеллада сонымен қатар организмде сұйықтықтың жойылуына жол бермейтін калий көп. Оны жеуге бүйрек проблемалары мен ісіну үрдісі ұсынылмайды.
Изабелла шырынының денсаулыққа пайдасы ғылыми дәлелденген
Бейне: Изабелла жүзімі ұқсас
Сорттың артықшылықтары мен кемшіліктері
Изабелла жүзімінің сөзсіз артықшылықтары:
- жалпы ұқыпсыздық. Изабелла әртүрлілігі тыңайтқышқа, топырақтың сапасына, жақсы иммунитетке ие. Жаңа піскен бағбан да оны өсірумен айналысады;
- жүзімнің жоғары аязға төзімділігі. Изабелла өзіне зиян келтірмесе, баспана болған кезде -32-35ºС дейін суық болады. Онсыз - -25-28ºС дейін. Бұл мұндай жүзімді тек Молдовада, Украинада, Ресейдің оңтүстігінде ғана емес, сонымен қатар бұл мәдениетке онша жарамсыз аймақтарда, мысалы, Мәскеу облысында, тіпті қыста баспанасыз өсіруге мүмкіндік береді. Егер Изабелла көктемде оралған аязға ұшыраса, құрбандардың орнында жаңа қашу 2-3 аптадан кейін пайда болады және осы маусымда толықтай қалыптасуға уақыт болады;
- мәдениетке тән ауруларға қарсы иммунитеттің болуы. Изабелла сирек, оидийум, ұнтақты көгеру, сұр шірік тәрізді саңырауқұлақ ауруларына өте сирек ұшырайды, филоксерамен ауырмайды. Ауру өзінің өсіп тұрған сорттарына әсер етсе де, оның жүзіміне таралмайды;
- топырақтың батпақты болуына төзімділік. Жүзімнің көптеген сорттары жиі және / немесе қатты суару нәтижесінде шірікке айналады;
- көбею жеңілдігі. Шламдарды тамырға отырғызу өте оңай, оларға қамқорлық аз;
- мақсаттың әмбебаптығы. Еуропалық шарапшылардың ұнатпаған дәмі Ресейде, АҚШ-та, Австралияда, Оңтүстік Америкада және басқа елдерде қолайлы деп саналады. Ия, сіз Изабелладан жоғары сапалы шарапты атай алмайсыз, бірақ бұл сусынның гүл шоқтарын білмейтін адамдардың көпшілігі. Көптеген адамдарға ұнайды. Шырындар, бұқтырылған жемістер және басқа да үйде дайындалған «мускат» хош иісі жеңіл хош иіс береді;
- төмен калория мөлшері (100 г үшін тек 65 ккал). Жүзім үшін бұл, әдетте, өте атиптік. Изабелла диетаны әртараптандыру үшін өте жақсы тұтынылуы мүмкін. Сонымен қатар, терінің бай түсіне қарамастан, бұл алуан аллергияны сирек тудырады;
- сәндік құндылығы. Климат жүзім өнімін алуға мүмкіндік бермесе де, Изабелла бақшаны абаттандыру үшін ландшафт дизайнында қолданыла алады. Ол өте әсерлі, арбаны, веранда мен қоршауды алады. Күзде жапырақтар өте әдемі алтын сары реңк алады.
Изабелла өзінің тапқырлығы мен климаттық және ауа-райының қолайсыз жағдайларында тұрақты және мол жеміс беру қабілеті үшін бағаланбайды.
Сорттың кейбір кемшіліктері бар:
- Изабелла тіпті қысқа құрғақшылыққа да өте кері әсер етеді. Бұл өнімділікке оң әсер етпейді. Сондықтан, суаратын жүзімге ерекше назар аудару керек. Әйтпесе, жүзім жапырақтары мен щеткаларын ішінара немесе толығымен тастауы мүмкін. Әлі пісетін жидектер өте кішкентай және талғамды дәмге ие болады.
- Сорт топырақтағы әк мөлшерінің көптігіне сезімтал. Топырақты зарарсыздандыруға арналған гидратталған әк қатты ұнжырғасын түсіреді. Төсекке доломит ұны, ұнтақталған ұнтақталған жұмыртқа және жұмыртқа қабықтары қосылуы мүмкін. Изабелла қышқыл топырақты ұнатпайды, сондықтан қышқыл-негіз балансын алдын-ала анықтаған жөн.
- Антракнозды жоғалту үрдісі. Оның алдын-алу жыл сайын, көктемде және күзде жүргізілуі керек.
- Теріге құрамында жидектерге ерекше эфир майлары мен ацетофенон беретін табиғи түлкі деп аталатын тән дәмі, кәсіби шарапшылардың болуы. Бұл қашықтан бақша құлпынайына ұқсайды, бірақ нақты емес, бірақ жасанды хош иіс. Шарап жасау үшін бұл өте ауыр кемшілік деп саналады (бұл барлық американдық сорттар мен будандарға тән), шарап букетінде жағымсыз шірік иістің пайда болуына әкеледі, тіпті үш жыл сақтағаннан кейін де, адамдарға көрінетін болады.
Мамандар Изабелладағы шарапты онша жоғары емес деп бағалайды, бірақ көптеген әуесқой шарапшылар оны қатты ұнатады.
Жүзімді қалай отырғызу керек
Топыраққа Изабелла көшеттерін отырғызу уақыты климатқа байланысты. Жылы оңтүстік аймақтарда көбінесе қыркүйек айының басында немесе ортасында рәсім жасалады. Субтропиктік климатта сіз бірінші аязға дейін кем дегенде 2,5 айдың қалғанына сенімді бола аласыз. Осы уақыт аралығында көшет жаңа жерге бейімделуге уақыт алады.
Көктемде қону - бұл қоңыржай аймақтар үшін жалғыз нұсқа. Онда қыс көбінесе күнтізбеге сәйкес күтпеген жерден келеді. Ал жазда мамыр айының соңында отырғызылған жүзім тамыр алып, өмір сүру жағдайының өзгеруіне байланысты стресстен арылады.
Изабелла топырақтың сапасына аса қажет емес, құмды және сазды субстраттарға жақсы бейімделеді. Бірақ ол үшін ең жақсы нұсқа - құнарлы, сәл қышқыл топырақ. Орынды таңдаған кезде, жүзімді жақсы желдету керек екенін есте ұстаған жөн (бірақ суық желдің кенеттен екпініне ұшырамаңыз). Сондықтан, қатты қабырғаға, қоршаудың қасына жүзім отырғызбаңыз. Торы жүзімдер оңтүстікке немесе батысқа «көрінетін» етіп орналастырылған. Ол үшін ең жақсы жер - бұл кішігірім төбешік немесе жұмсақ беткей.
Сіз Изабелланы кез-келген жеміс ағаштарынан 5-6 м қашықтықта отырғыза алмайсыз. Жүзім оларды тамақтарынан айыра отырып, тамырларын жайып тастай алады. Әсіресе жүзім қандай да бір себептермен алма ағаштарын ұнатпайды.
Сілтілі топырақтан басқа, тұздалған субстрат Изабеллаға жарамайды. Бұл сонымен қатар жабық жер асты суларына да қатысты (топырақ бетінен 1,5 м және одан аз). Дәл сол себепті, ойпатты жерлерге сәйкес келмейді - бұл жерде су мен ылғалды салқын ауа ұзақ уақыт тоқтап тұр.
Отырғызу алдында жүзім көшеттерінің тамыры мұқият тексеріліп, барлық өлі және кептірілген бөліктер кесіліп, қалғандары су мен қоректік заттарды жақсы сіңіретін етіп қысқарады
Изабелланың жыл сайынғы көшеттері жақсы тамыр алады. Дұрыс өсімдіктің биіктігі кемінде 20 см, ұзындығы 3-4 см, тамырлары 10-15 см ұзындыққа жетеді.Жидектердің қабығы механикалық зақымдалмай, дақсыз, көгеру мен шірік қалдырған іздерге ұқсамай таза және тегіс болуы керек. Сау көшеттер секциясындағы тамырлар ақ, қашу жасыл болады. Сіз питомникте немесе сенімді жеке фермада отырғызу материалдарын сатып алуыңыз керек. Әйтпесе, сізге қажет нәрсені сатып алатындығыңызға кепілдік жоқ.
Жоғары сапалы отырғызу материалы - болашақта мол өнім алудың кепілі
Қону шұңқыры жеткілікті үлкен болуы керек - тереңдігі шамамен 80 см және диаметрі бірдей. Жүзімнің тамыр жүйесі дамыған, тамырлары топыраққа 4-5 м жетеді. Ол әрқашан алдын-ала дайындалады - күзде, егер көктемде отырғызу жоспарланған болса, және егер күзде болса, кем дегенде 2-3 апта. Төменгі жағында қалыңдығы кемінде 5-7 см болатын дренаж қабаты қажет.Қиыршық тастар, қиыршық тастар, кеңейтілген саз, керамикалық тақталар және басқа да қолайлы материалдарды қолдануға болады. Үстіне қарашірікпен (15-20 л) араластырылған құнарлы шөп, үстіне қопсытылған ағаш күлі (2,5-3 л) құйылады. Бұл қабаттың қалыңдығы шамамен 10 см.Табиғи тыңайтқышты калий сульфатымен (50-70 г) және қарапайым суперфосфатпен (120-150 г) ауыстыруға болады. Тыңайтқышты жерге (шамамен 5 см) себіңіз, тағы да қайталаңыз. Нәтижесінде «бәліш» бес қабаттан құралады: дренаж, қоректік топырақ, қарапайым жер (соңғысы - әрқайсысы екі). Ол 80-100 литр суды жұмсап, суарылады.
Изабеллаға арналған шұңқыр терең болуы керек, төменгі жағында дренаж қабаты міндетті
Қону процедурасының өзі келесідей:
- Процедурадан бір күн бұрын көшеттің тамырын 3-5 см кесіп, бөлме температурасында суға батырыңыз. Оған калий перманганаты кристалдарын қызғылт түске (дезинфекция үшін) немесе кез-келген биостимуляторға (иммунитетті арттыру үшін) қосуға болады. Дүкенге жарамды өнімдер (Эпин, Циркон, Гетероауксин) және табиғи (алоэ шырыны, сукцин қышқылы).
- Отырғызу алдында тамыры ұнтақты саз бен сиыр көңінің қоспасына салыңыз, бұл консистенциясы қалың қаймақты еске түсіреді. Массаны құрғатуға рұқсат беру керек. Бұл әдетте 2-3 сағатты алады.
- Қону шұңқырының ортасында штанганы орнату үшін - өсімдіктен шамамен 20-25 см биіктікке көшет тірегі. Оның жанында шұңқыр қазылғаннан кейін қалған жерден кішкене қорған түзіңіз. Көп мөлшерде құйыңыз (20-25 л) және су сіңгенше күтіңіз. Сондай-ақ, шұңқырға суару үшін кішкене диаметрлі пластикалық құбырдың бір бөлігін қазып алуға болады, бірақ Изабелла, жүзімнің көптеген түрлерінен айырмашылығы, оны әдеттегідей суаруға болады.
- Көшеттерді тамырға жайлап түзетіп, тізеге қойыңыз. Шұңқырды топырақпен толтырыңыз, оны мезгіл-мезгіл қысып алыңыз, осылайша 5-7 см ойық пайда болады.Қаштың бұтақтарын бастайтын жерді тереңдетпеңіз. Ол топырақ бетінен 3-4 см биіктікке көтерілуі керек, биіктігі 25-30 см болатын көшеттер тігінен отырғызылады, қалғандары - шамамен 45º бұрышта.
- Бар өсетін бұтақтарды кесіңіз, оларды 15-20 см қысқартыңыз (жоғарғы өсу бүршіктері 5-6). Көшеттерді тірекке байлап, оны мықтап бекітіңіз.
- Тағы бір рет, жүзім көп құйыңыз (40-50 л).Ылғал сіңген кезде магистральды шеңберді шымтезек үгіндісі, қарашірік, жаңадан кесілген шөппен сүртіңіз.
- Көшеттерді 2-3 апта бойы кесілген пластикалық бөтелкемен жабыңыз. Тікелей күн сәулесінен қорғау үшін кез-келген ақ жамылғылардың жапқышымен жабыңыз.
Жерге Изабеллаға отырғызу қарапайым рәсім, тіпті бастаушы бағбан да оны жеңе алады
Бірнеше көшет отырғызған кезде, олардың арасында кемінде 1,5 м қалды. Қатарлар арасындағы қашықтық 2,5-3 м.Жемістер қалыңдатылған кезде, жүзімде тамақтануға жер жетіспейді, түсім айтарлықтай төмендейді. Сіз сондай-ақ торлы үшін орын беруіңіз керек. Қарапайым опция - бұл 80, 120, 170 см биіктікте тіректер арасында созылған бірнеше күшті сым.Егер бүкіл плантация төселген болса, жеке тесіктердің орнына қатты траншея қазуға болады.
Жүзімнің тамыр жүйесі дамыған, сондықтан әр өсімдік тамақтану үшін жеткілікті орынға ие
Бейне: жүзім отырғызу процедурасы
Өсімдіктерді күту бойынша кеңестер
Изабелла жүзімінің басты артықшылықтарының бірі - олардың жалпы тәжірибесіздігі. Дегенмен, минималды күтімсіз үнемі қабылдау мүмкін емес.
Суару
Жүзім - ылғал сүйетін өсімдік, бірақ бұл тек екі жасқа дейінгі жас жүзімге қатысты. Ересек бұталар суды аз талап етеді, оның артық мөлшері олар үшін зиянды. Егер топырақ сазды болса, Изабелла сирек суарылады, бірақ мол. Керісінше, құмды топырақта өсетін жүзім жиі, бірақ қалыпты суаруды қажет етеді. Айына бір рет қарапайым суды 1:10 қатынасында сумен сұйылтылған жаңа сиыр көңінің инфузиясымен ауыстырған жөн.
Жас жемісті емес жүзім көшеттері мол суаруды қажет етеді
Жас өсімдіктер апта сайын суарып, 15-20 литр су жұмсайды. Ересектерге бірдей мөлшерлеме әр 2-2,5 апта сайын қажет. Жапырақ бүршіктері ісінгенде және гүлденуден кейін олар міндетті түрде топырақты ылғалдандыруы керек. Процедураның ең жақсы уақыты - күн батқаннан кейінгі кеш.
Тамыздың аяғынан бастап, жидектер сорттың өзіне тән көлеңкесін ала бастағанда, щеткалар қалыпты пісетін етіп суару толығымен тоқтатылады. Күзде, егер ол құрғақ және жылы болса, егін оралғаннан кейін екі аптадан кейін бір өсімдікке 70-80 литр шығатын ылғалдандыратын суару жүргізіледі.
Ережеге сәйкес жүзімді суару өте күрделі құрылымдардың құрылысын талап етеді, бірақ Изабелла өсіп келе жатқанда, сіз ағаш отырғызу қатарлары арасындағы әдеттегі ойықтарды жасай аласыз
Суару кезінде жапырақтарға су тамшылары түспеуі өте маңызды. Бұл жаңбырға да қатысты, сондықтан торланың үстіне шатыр тұрғызған жөн. Ең жақсы әдіс - топырақты арнайы құбырлармен немесе тамшылатып суару арқылы ылғалдандыру. Техникалық негіздеме болмаған кезде, жүзім қатарлары немесе оларды қоршап тұрған айналмалы ойықтар арасындағы қазылған траншеяларға су құйылады.
Әрбір суарудан кейін топырақ мульчациялануы керек. Мульч оның ылғалдылығын сақтауға көмектеседі, топырақтың тез кебуіне жол бермейді. Изабелла үшін бұл әсіресе дұрыс, бұл жүзімнің әртүрлілігі құрғақшылықты ұнатпайды. Процедурадан жарты сағат өткен соң, тамырлар аэрациясын жақсарту үшін топырақ қопсытылады.
Тыңайтқышты қолдану
Изабелла жүзімі жылына үш қоректенуге жеткілікті. Бұған қоса, әр 2-3 жыл сайын топырақтың құнарлылығына байланысты көктемде әр өсімдікке 15-20 литр мөлшерінде табиғи органикалық заттар (қарашірік, шіріген компост) қосылады.
Жүзімнің жақсы дамыған тамыр жүйесі жерден көптеген қоректік заттарды шығарады, сондықтан топырақтың құнарлылығын сақтау керек.
Алғашқы жоғарғы байлау көктемде, топырақ жеткілікті ери бастағанда жүзеге асырылады. Бұл әсіресе құрғақ климаты бар аймақтарда маңызды. Изабеллаға азот бар кез-келген тыңайтқыштың - мочевина, аммоний нитраты, аммоний сульфаты (1,5-2 г / л) ерітіндісімен суарылады. Сонымен қатар, гүлденуден 10-12 күн бұрын Изабеллаға құс тамыры, қалақай жапырақтары немесе одуванчының инфузиясын құйған пайдалы.
Несепнәр, құрамында азот бар тыңайтқыштар сияқты, жүзімді жасыл массаны қарқынды құруға ынталандырады
Екінші рет тыңайтқыштар жемістерді байлаған кезде қолданылады. Қазіргі уақытта зауытқа калий мен фосфор қажет. Қарапайым суперфосфат (35-40 г), калий сульфаты немесе калимагнезия (20-25 г) 10 л суда ериді. Балама - ағаш күлінің инфузиясы (1 литр 3 литр қайнаған суға 1 литр банка).
Соңғы жоғарғы таңу - бұл жүзімге арналған күрделі тыңайтқыш. Ең танымал дәрілер - Ecoplant, Mortar, Kemira-Lux, Novofert, Florovit, Master. Шешім өндірушінің нұсқауларына сәйкес дайындалады.
Күзде енгізілген кешенді тыңайтқыштар өсімдікке қыс мезгіліне дұрыс дайындалуға көмектеседі
Кез-келген жүзім сияқты, Изабелла да магний тапшылығына сезімтал. Бұған жол бермеу үшін өсімдіктер маусымына 2-3 рет магний сульфатының ерітіндісімен (20-25 г / л) шашыратады.
Бейне: жүзімді өсіруді бастаған бағбанның қателіктері
Орақ кесу
Изабелланың ересек жүзімдері өте ұзын, сондықтан жүзімнің бұл түрін кесу керек. Оның басты мақсаты - бұтаның бойында емес, енінде өсіру. Негізгі кесу күзде жүзеге асырылады. Көктемде «жараланған» жүзім «жылайды», «көзді» толтыратын көптеген шырынды босатады. Осыған байланысты олар гүлдемейді және шіріп кетуі мүмкін.
Жүзімді кесу тек қайралған және тазартылған құралдармен жасалады.
Көктемде, өсу кезеңіне дейін, барлық мұздатылған, сынған, кептірілген қашу жойылады. Күзде Изабелла жемістерден кейін қазанның екінші онкүндігінде кесіледі. Барлық зақымдалған және әлсіз қадамдарды міндетті түрде кесіп алыңыз. Осы маусымда өсу шамамен үштен екіге қысқарады. Әр жеміс беретін жүзім бұтақтарына 12 өсіп шығады.
Жазда нашар ұйымдастырылған жапырақтар алынып тасталады, олар жүзімнің дұрыс аэрациясына кедергі келтіреді, қашу өсіп, бұтаға терең еніп кетеді. Кластерлер әрқайсысы көршіге тиіп кетпейтіндей етіп жіңішкерген. Олар неғұрлым аз болса, соғұрлым оның қылшақтары мен жидектері көбірек болады. Ересек өсімдіктер үшін норма 35 кластерден аспайды.
Жүзімдер ағашты зақымдамау үшін торға байланған
Жүзімнің пайда болуы ашық жерде болудың екінші маусымынан басталады. Жас жүзім сабағында 7-8 қашу қалдырыңыз. Олар көлденең бағыттап, торға байланған. Иілу жеткілікті тегіс болуы керек, сондықтан өткізгіш жүйе зардап шекпейді. Өскіндер келесі көлденең сымға жеткенде, олар оған бекітіледі. Жүзімді жұмсақ шүберекпен немесе несеппен байлап қойыңыз, ол бүлінбейді.
Жүзім жүзімнің өсуін шектеп, оны қарқынды түрде өсіру үшін құрылады
Бейне: жүзімді кесуге арналған ұсыныстар
Қысқы дайындық
Субтропикалық климаты бар оңтүстік аймақтарда Изабеллаға баспана қажет емес, оны орталық Ресей туралы айту мүмкін емес. Бұл жерде ауа-райы болжанбайды, қысы жұмсақ және өте салқын болуы мүмкін.
Негізінде, Изабелла жүзімнің жаппайтын түрлеріне жатады, бірақ Ресейдің орталық бөлігінде оны қауіпсіз ойнап, оны қатты аяздан қорғаған дұрыс.
Жемістерді жинағаннан кейін, жүзім тіректерден алынып, жерге қойылады. Мүмкіндігінше жақын жерде қазылған таяз траншеяларды қойыңыз. Содан кейін олар шымтезекпен, қарашірікпен жабылған немесе қылқан жапырақты бұтақтармен, жапырақтар жапырақтарымен жабылған. Жоғарыдан, ауа өткізетін кез-келген материалдың бірнеше қабаттары тартылған. Қар жауған кезде, жүзім бұталары лақтырылып, 30 см биіктіктегі қар көшкінін жасайды.Қыста ол сөзсіз шешіледі, сондықтан оны бірнеше рет қайта жобалауға тура келеді.
Суықтан қорғайтын Изабелланың жас жүзімдерін жер қазылған траншеяларға орналастыруға болады
Көктемде баспана ауа 5ºС дейін жылынғаннан кейін жойылады. Егер көктемде аяздың нақты қаупі болса, алдымен сіз жабылатын материалда бірнеше желдету тесіктерін жасай аласыз. Жүзімді суығанға дейін тағы бір-екі күн Эпиннің ерітіндісімен шашыратуға болады. Қорғаныс әсері шамамен 10 күнге созылады.
Суық суда ерітілген эпин жүзімдікті көктемгі қайтадан аяздан қорғауға көмектеседі
Жалпы аурулар мен зиянкестер
Изабелла жүзімінің жоғары иммунитеті бар, ол сирек патогендік саңырауқұлақтармен ауырады, филохера сияқты культураға тән зиянкестер үшін қауіпті емес. Ереженің жалғыз ерекшелігі - антракноза.
Бұл ауру жас жапырақтарда (25 жасқа дейінгі) және боялмаған қашуында қара қоңыр шекарасы бар кірпіш түсті дақтар түрінде көрінеді. Бірте-бірте олар өсіп, біріктіріліп, сығымдалған «жараларға» айналады, олардың беткі қабаттары шіріп кете бастайды. Бұл жерлерде тіндер жойылып, тесіктер пайда болады. Егер ештеңе жасалмаса, жапырақтары қоңырға айналады, құрғақ болады, қашу қара түске айналады және нәзік болады, өсімдіктің бүкіл аналық бөлігі өледі.
Антракноза - бұл Изабелла жүзіміне елеулі түрде әсер ететін саңырауқұлақ ауруы.
Алдын алу үшін 10 см биіктікке жететін жүзімнің жас өскіндері Бордо сұйық немесе мыс сульфатының 1% ерітіндісімен шашыратылады. Емдеу барлық заманауи фунгицидтермен - Топаз, Абига-Пик, Скор, Хорус, Ордан, Превикур, Ридомил Голд және басқаларын қолдана отырып, 12-15 күндік жиілікте өседі. Есірткіге тәуелділік пайда болмас үшін оны ауыстырған жөн.
Бордо сұйықтығы - ең танымал фунгицидтердің бірі, оны сатып алу немесе өзіңіз жасау оңай
Изабелла сирек зиянкестердің жаппай шабуылынан зардап шегеді. Барлығы дерлік терідегі өткір иісті эфир майларының әсерінен қорқады. Алдын алу үшін көктемде гүлдейтін жапырақтарды Нитрофен ерітіндісімен өңдеуге болады, ал вегетациялық маусымда әр 3-4 апта сайын тұз бен сода ерітіндісімен бүрку керек (5-7 г / л).
Бірақ бұл мүмкіндік құстар үшін кедергі емес. Сондықтан егінді қорғау үшін, жүзім тығыз тығыз тормен жабылған. Бұл қорғаудың жалғыз тиімді әдісі. Қалғандары (тыртықтар, шылбырлар, жылтыр және жылтыр ленталар және басқалар) құстарға максималды бірнеше күн бойы әсер етеді. Құстар қорқынышты және қауіпті көрінетін нысандардың оларға ешқандай зиян тигізбейтінін тез түсінеді, содан кейін оларға мән бермейді.
Берік тор - құстардың жалғыз сенімді қорғауы
Бейне: жүзімге күтім жасау және дақылдарға қатысты ұсыныстар
Бағбаншылардың пікірлері
Изабелла біржақты отырғызу үшін! Ол қатып қалмайды, ауырмайды, топыраққа қарапайым, әрқашан керемет егін! Компот сүйкімді.
Will_brothers//forum.homedistiller.ru/index.php?topic=100329.0
Қарапайым өсірудің барлық артықшылықтарына бір, бірақ майлы минуспен өңдеу - ашыту процесінде «шырышты» пульпа арқасында метил спирті көп пайда болады. Осыдан бастап Изабелла мен басқа Лабрускаға (Лидияны қосқанда) Еуропа мен Штаттарда алкоголь өндірісінде қолдануға тыйым салынды.
Қап//forum.homedistiller.ru/index.php?topic=100329.0
Изабелла тобының сорттары өте қарапайым және саңырауқұлақ ауруларына (көгеру мен оидумия), сондай-ақ филлоксераға төзімді. Ол жоғары ылғалдылыққа төзімді, бірақ құрғақшылыққа төзімді емес. Ол Қара Жер аймағында, Мәскеу облысы мен Сібірде еркін өседі, жабылмайтын алуан. Елде Лидия мен Изабелла менің елімде өсіп, шарап жасады, және оны тазартуға болады. Бірақ үй шаруашылықтары жаман тамақ жеді. Мен оларды алып тастадым, мәдени дақылдарды отырғыздым, енді оны ала алмаймын, олар бәрін жейді, мен қыста жасырамын. Енді мен репалды тырнап жатырмын ба? не одан да көп отырғызу керек, бірақ орын жетпейді немесе Изабелла мен Лидияны қайтару керек.
Земан//forum.homedistiller.ru/index.php?topic=100329.0
Менде Изабелла жүзім бұтасы бар, жеті жыл. Ол аязға -35ºС дейін баспана бермейді, ерекше күтімді қажет етпейді. Ол досы кескен құмырада өсіп, қабырға әдісіне сай өседі немесе, дәлірек айтсақ, оны аркаға қояды. Мен алғашқы байламды өсудің төртінші жылында көрдім, қазір бұтадан 50 кг жинаймын. Өте дәмді жүзім, үйде жасалған керемет шарап алынады. Биыл мен Жаңа жылға дейін жүзім кластарын жасыл жоталардағы әдіс бойынша сақтауға тырысамын, әзірге ол жақсы.
Валентин Шатов//farmer35.ru/forum/thread425.html
Мен бірнеше жылдан бері Изабелладан шарап жасап келемін. Өте дәмді және компот та. Элиталық сорттардың (қырықтан астам) отырғызатын жері жоқ, бірақ әйелі Изабелланы тазартуға бұйрық бермейді.
Владимир Кузнецов//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=4301
Менде жүзге жуық жүзім сорттары бар, Изабелла - менің сүйіктіім. Бұл сарайдың іргетасы астында өсетін жүзімнің бұтасы емес, мұндай жағдайда жүзімнің қандай сорттары өседі және сонымен қатар қабырғаны безендіріп қана қоймай, жақсы өнім береді? Мен жүзімнің тек бір түрінен дәмді және хош иісті компоттар жасаймын, әрине, бұл Изабелла. Біраз уақыттан кейін ол батпақты (таңқурай, құлпынай, қарақат, банан, алма, шие, жүзім, мүкжидек) жасай бастады; қайсысы ұмытылмас букет пен талғаммен ең дәмді және хош иісті екенін білесіз бе? соңғы жүзім, ал сортты Изабелла. Осы себепті біздің отбасымыз қыста жүзім компотысыз қалды, бүкіл Изабелла батпаққа арналған картоп пюресі дайындауға кетті. Біз Изабелла балғынды қолданбаймыз, оның дәмі өте бай. Қазан айында біз дастархан сорттарын жейміз. Мен Изабелланы қараша айының соңында немесе желтоқсанның басында (ауа-райына байланысты) түсіре бастадым.
Ирина Киселева//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2502&page=24
Өткен ғасырдың 90-жылдары мен жүзім кітаптарында Мен Изабелла сипаттамасында сортты барлық жүзімнің барлық сорттарынан ерекшелейтін бір ерекшелігін кездестірдім. Изабелла үш антеннаны, содан кейін бос интерномды, содан кейін тағы үш антеннаны және интерноді және т.б. өсіреді. Қалған жүзімде екі антенна, содан кейін бос интерно бар. Сондықтан Изабелланы басқа сорттармен шатастыруға болмайды.
Владимир 63//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2502&page=25
Менің табиғи Изабелла ешқашан жетілмеген, тіпті 2007 жылы өте ыстық болған кезде де. Біз тек қайта егу үшін жарамды. Тайга мұнда жақсы сақталған - жыл сайын 4 м-ден астық егу үшін керемет шашырау және жүзім.
Александр Зеленоград//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2502
Менің Изабелла қыркүйектің алғашқы он күнінде пісіп, әдетте бұл кейінірек болады, бірақ 5 қазаннан кешіктірмей. Жүзім жылына 8-10 м өседі, олар ауруға мүлде шалдықпайды (өрмекшілер тек кластерлерді жақсы көреді). Тіпті айналадағы барлық заттар ұнтақты көгерумен ақ болса да, ол оған ешқандай әсер етпейді. Көршімізде 20 жылдай бұта бар - толығымен өрілген екі алма ағаштары мен үйдің екі қабырғасы (кесу жоқ) - жүзім көп болғандықтан, алма жоқ, кем дегенде 100 кг.
Николай-Мәскеу//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2502
Изабелла - жаңадан шыққан бағбан үшін өте ыңғайлы жүзім сорттары. Жидектердің дәмі, әрине, бәріне ұнай бермейді, бірақ мәдениеттің басқа да артықшылықтары бар. Изабеллаға қамқорлық көп уақыт пен күш жұмсамайды, әсіресе климат қолайлы болса. Идеал деп айтуға болмайтын жағдайлардың өзінде бұл сорт тұрақты әрі мол жеміс береді, өзінің жоғары сапалы жидектерімен ерекшеленеді.
