Көптеген әуесқой бағбандар тек ауа-райының өзгеруіне қарамай, жыл сайын тұрақты дақыл беретін, тек дәлелденген және сенімді жүзім сорттарын отырғызуды жөн көреді. Страшенский - уақыт сынағынан сәтті өткен осындай сорттардың бірі.
Страсенский жүзімі - дәмді, әдемі және жемісті
Бұл сортты өткен ғасырдың 70-ші жылдары молдовалық селекционерлер жасаған және сол кезден бастап Ресейде және Украинада дәстүрлі жүзім өсірудің барлық салаларында кең таралған. Бұл жүзім гибридті, бірнеше сортты кесіп өту арқылы алынған. Қазіргі уақытта Ресей Федерациясының Солтүстік Кавказ аймағы үшін мемлекеттік тізіліміне енгізілген.
Страсени жүзімі - молдаван селекциясының сенімді жоғары өнімді сорты
Страсенский - орташа ерте пісетін кезеңдегі жүзім сорттары. Кластерлер өте үлкен, орташа тығыздықта, салмағы орташа есеппен 0,6-1,5 кг құрайды, бірақ жақсы күтіммен олар одан да үлкен болуы мүмкін. Жидектер дөңгелек пішінді, күңгірт күлгін, дерлік қара, мықты балауыз жабыны бар, өте үлкен, салмағы 6-12 г, үйлесімді дәмі бар. Strashensky жеміс бұталары отырғызудан 1-2 жылдан кейін басталады.
Страшенскийдің үлкен және әдемі кластерлері жергілікті нарықтағы сатып алушылар арасында тұрақты сұранысқа ие, бірақ олар алыс қашықтыққа тасымалдауға жарамсыз.
Жүзім нашар сақталады, өйткені ол тез арада жаңа пісуге арналған. Бірақ әуесқой бағбандар оны үйде дайындалған (шарап, компот, мейіз) үшін сәтті пайдаланады.
Бұл сорт жаңа пісуге арналған болса да, көпшілігі оны шарап жасау үшін пайдаланады.
Кесте: Страсенский жүзімінің артықшылықтары мен кемшіліктері
| Артықшылықтары | Кемшіліктері |
| Ерте піседі | Қыстың төзімділігі төмен, баспана қажет |
| Жоғары түсімділік | |
| Тамаша презентация | Жидектерді сындыруға бейімділік |
| Жидектердің жақсы дәмі | Ұтқырлығы төмен |
| Аурулар мен зиянкестерге жоғары төзімділік | Ұзақ мерзімді сақтау үшін жарамсыз. |
| Жақсы пісетін жүзім |
Страсенскийдегі гүлдер бисексуал болып табылады, сондықтан қосымша тозаңдандыратын сорттарды отырғызу қажет емес. Топырақ пен климаттық жағдайға және күтімге байланысты бұталар ұзын немесе орташа ұзын болып шығады.
Сорттарды отырғызу және өсіру ерекшеліктері
Бұл сорттың қысқы төзімділігі жеткіліксіз, сондықтан оны көктемде жазда отырғызып, тамыр жайып үлгерген жақсы. Отырғызуға арналған шұңқырлар бұталардың тамыр жүйесі шамамен жарты метр тереңдікте дамитындай етіп қазылған.
Страсенскийдегі құрғақшылыққа төзімділік орташа деңгейде. Гүлдену кезіндегі жаңбырлар пиллингке әкелуі мүмкін (кішкентай дамымаған жемістердің пайда болуы), ал артық ылғалды жидектерден егіннің пісетін кезеңінде жиі жарылып кетуі мүмкін. Өсімдіктерге терең тамыр жүйесін төсеу қыстың төзімділігі мен біркелкі емес жауын-шашынға төзімділігін арттырады. Терең тамырлардың дұрыс дамуы үшін көшеттер басынан бастап сирек суарылады, бірақ жерді терең ылғалдандырады.
Қону алаңы құнарлы топырақпен және жақсы жарықпен таңдалады. Страшенскийді шламмен де, көшеттермен де отырғызуға болады. Алайда, жүзімнің көшеттер арқылы көбеюі бұталардың тез тамырлануын және дамуын қамтамасыз етеді.
Әсіресе әдемі және үлкен жидектер алу үшін тәжірибелі шарапшылар егінді қалыпқа келтіреді:
- Гүлдену алдында барлық қажет емес соцветиялар кесіліп, ату үшін бірден соцветия қалдырылады.
- Гүлдену кезінде ұзын гүл щеткалары олардың ұзындығының төрттен біріне немесе үштен біріне қысқарады.
Сондай-ақ, барлық кезеңдерді үнемі қысып отыру ұсынылады.
Өсімдікті қалыпқа келтіру жүзімнің сапасы мен берілуін жақсартады
Күзде, аяз басталғаннан кейін, жүзім торлардан алынып, жерге түсіріліп, жабылады. Страсенский қыстың жоғары қаттылығымен мақтана алмайды, тіпті қысқа мерзімді аяздар -19-22 ° C бұл қауіпті.
Қыс үшін жүзімді жерге түсіріп, жабу керек
Көктемде баспана алынып, жүзім торлы торға байланады.
Орақ күзде, баспанаға дейін жасалады. Көктемгі кесу жүзімдердің «жылауын» тудырады және өсімдіктерді құрғатады.
Страшенский аурулар мен зиянкестерден көп зардап шекпейді, ол бар:
- көгеруге, филлоксераға және паук кенелеріне қарсылықтың жоғарылауы;
- орташаium кедергісі;
- сұр шірікке төзімділік орташа деңгейден жоғары, піскен дақылдың уақтылы жиналуы кезінде жидектер шіріктен зардап шекпейді.
Аурулар мен зиянкестерге қарсы тұруға қарамастан, алдын алу үшін жүзімді шашу керек. Маусым кезінде сіз 3-4 емделуіңіз керек, бірінші - көктемнің басында, ал жинау алдында бір ай.
Бейне: Страшенский сортының шолуы
Пікірлер
Мен басқа облыстарда қалай болатынын білмеймін, бірақ Кубаньда «Страшенский құбылысы» бар! Пісудің кез-келген кезеңіндегі талғам - орташа (тіпті бұтада қазанға дейін қалдырылғанда да), бірақ ең жоғары презентация (дұрыс күтіммен) сатып алушыға - қояндағы боа конструкторына ұқсамайды. Барлық таныс шарапшылар базарға әкелінетін ассортименттің ішінде алдымен сорттар, шелпектер сияқты ұшатындығын айтады. Сонымен қатар, біз көршімізбен бірге (екеуіміз де Страшенскийді ұстаймыз) егіннің дәмін тату үшін береміз - және шамамен, әр екінші дәм ӨТКІЗГЕ жағымды! Көршісі бұрыннан Страшенскийгі одан да дәмдіге ауыстыруға дайын, ал туыстары тыйым салады! Бұл парадокс. Сортты өсірудің ерекшеліктері: егер сіз жеуге болатын және әдемі өнімдер алғыңыз келсе, гүлдену басталған кезде гүлдің 15-20% шымшу керек, бұтаны қалыңдатпаңыз және ешқандай жағдайда оны егінге салмаңыз.
Владимир//forum.vinograd.info/showthread.php?s=32fb66b511e46d76f32296cc013a3d2b&t=1449&page=2
Менің Страшенскимен үзіліспен 40 жылдан кем емес тәжірибем (тәжірибесіздіктен тамырланған бұталар, он жылдан кейін мен қайтадан бастадым және өкінбеймін). Осы жылдар ішінде сортты мен жақсы, тұрақты және жоғары өнімді деп таптым. Бірақ бұдан артық.
Владимир Посконин//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1449&page=55
Мен сирек қашуды 20-25 см-ден кейін қалдырамын, өйткені жапырақ үлкен. Гүлдену алдында мен гүлдену үшін бір гүл қалдырамын, оны үштен бірін қысып тастаймын. Алғашқы қалпақшалар түсіп кеткенде мен қашуды қысып тастаймын. Түйіндер жоқ, мен тек жоғарғы жағын жоямын. Мен әрдайым өгей балаларымды бір параққа қысып отырамын. Піскенге дейін 10 тамызда жалбыз өседі.
сансерг//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1449
Страсенский жүзімі - бұл сенімді, өнімділігі жоғары, уақытты тексеретін сорт, ол өзінің сипаттамалары бойынша бастаушы бағбандар үшін де, жергілікті нарықта жаңа піскен жидек сататын тауарлық плантациялардың иелері үшін өте тартымды.
