Дайкон елдегі: жапон шалғамын қалай өсіруге және өсіруге болады

Daikon біздің бақтарымызда көп ұзамай пайда болды, бірақ өзінің тәжірибесіздігімен, жоғары өнімділігімен және денсаулыққа пайдалы арқасында тез танымал болды. Оны көбінесе қытай немесе жапон шалғам деп атайды, ал шығыс көршілері дұрыс тамақтану туралы көп біледі. Бұл дақылды ашық жерде өсіру оңай, бірақ кейде жылыжайлар ерте немесе, керісінше, кеш өнім алу үшін қолданылады.

Дайкон көшеттерін отырғызу

Дайкон - шалғам мен шалғамның ең жақын туысы. Оны көшет арқылы өсірудің қажеті жоқ сияқты көрінеді, әсіресе вегетациялық кезең небары үш айды құрайды. Алайда бәрі оңай емес. Қырыққабат тұқымдасының бұл қарапайым өсімдік - бұл ұзақ күннің мәдениеті. Бұл дегеніміз, жаздың ортасында, күндізгі уақыт 15-17 сағат болғанда, генеративті органдар (гүлдер мен жемістер) тез өседі, бірақ тамырлы дақылдар дерлік қалыптаспайды. Сондықтан, егер сіз оны көктемде бақшаға егсеңіз, гүлдер мен тұқымдардан басқа ештеңе ала алмайсыз.

Егер сіз көктемде Daikon отырғызсаңыз, ол жаздың ортасына дейін гүлдейді

Дайконды жаздың екінші жартысында, күн құлдырап тұрған кезде, бау-бақшаға егу керек, және бұл жағдайда аязға дейін әдемі үлкен және шырынды тамырлы дақылдар қалыптастырады. Егер сіз көктемнің аяғында немесе жаздың басында егін алғыңыз келсе, оны жыл мезгіліне байланысты ашық жерге немесе жылыжайға отырғызып, отырғызу керек.

Топырақты таңдау және дайындау

Дайкон көшеттерін отырғызған кезде үлкен шымтезек таблеткаларын қолданған дұрыс, әрқайсысына 2-3 дән себіп, содан кейін қосымша көшеттерді алып тастаған дұрыс. Дайкон шынымен трансплантацияны ұнатпайды және шымтезек таблеткасы бақта толығымен, көшеттермен бірге отырғызылған, сондықтан тамырлар мүлде зақымдалмайды. Егер таблеткалар болмаса, онда олардан көшет алып тастамай, бақта отырғызылған шымтезек кастрюльдерін алғаныңыз жөн. Оларда, басқа контейнерлердегідей, қолайлы топырақ орналастыру керек.

Дайконды себу үшін диаметрі 36 немесе 42 мм шымтезек түйіршіктерін қолданған дұрыс

Дайкон бақтағы топырақтың құрамына өте таңғаларлық емес, бірақ көшет өсірген кезде сазды топырақты қолдануға болмайды: топырақ борпылдақ, жеңіл, дем алатын, бірақ ылғалды жақсы сақтауы керек. Рельефке байланысты оның құрамына әр түрлі компоненттер кіруі мүмкін, бірақ шымтезек олардың бірі болғаны жөн: ол барлық талаптарға өте жақсы жауап береді. Сіз шымтезекке шөпті топырақ, құм және тіпті үгінділер қосуға болады.

Егер топырақтың пайда болуы күмәнді болса (мамандандырылған дүкенде дайын емес), онда компоненттерді араластырғаннан кейін оны зарарсыздандыру қажет. Оны газ пешінде 30-40 минут ішінде бумен пісіруге болады немесе әлдеқайда оңай, қызғылт калий перманганатының ерітіндісімен дымқыл күйге төгуге болады. Бұл тұқым себуден бірнеше күн бұрын, кейінірек топырақ кеуіп кетуі үшін жасалады.

Топырақты дезинфекциялау үшін калий перманганаты ерітіндісінің жеткілікті төмен концентрациясы (2%) жеткілікті - ол қызғылт болуы керек

Топырақ биіктігі кемінде 10 см құмыраларға құйылады: тіпті көшеттер өсіп келе жатқанда, Daikon тамыры өте ұзақ өседі. Төтенше жағдайда, жалпы терең қорапта егін егу де мүмкін, бірақ бақта отырғызу кезінде одан көшеттерді алу керек болады.

Тұқым дайындау

Барлық сорттар көшеттерге жарамайды. Мүмкіндігінше өте ұзын емес тамырлы дақылдарды, бірақ қысқа сопақ немесе тіпті дөңгелек дақылдарды құрайтын дақылдарды таңдау керек.

Өсіп келе жатқан көшеттер үшін дайконың дөңгелек сорттарын таңдаған дұрыс

Негізінде сіз құрғақ тұқымдармен Daikon себуге болады, ол сөзсіз өсіп шығады. Бірақ тәжірибелі бағбандар қашу достық болуы үшін тұқым материалын алдын-ала жылыту ұсынылады. Осыған:

1. Тұқымдарды ыстық суға батырады (шамамен 50) ^туралыC), онда олар жарты сағат бойы сақталады (және шын мәнінде су суығанша).
2. Таза салқын сумен шайғаннан кейін оларды түні бойы тоңазытқышқа салыңыз.
3. Келесі күні сәл кептіріліп, егін себіңіз.

Көшеттерге себу күндері

Егу мерзімі аймақтың климаттық жағдайына және егін жиналғанға дейін Дайкон өсірілетін жерге байланысты: ашық жерде немесе жылыжайда. Бұл суыққа төзімді мәдениет, яғни ересек өсімдіктер 0-ге жақын температурадан қорықпайды ^туралыC. Бірақ аяздар аяқталып, ауа райы салыстырмалы түрде жылы болған кезде бақшаға көшет отырғызу қажет болады. Осы уақытта ол бір жарым ай болуы керек.

Осы есептеулерге сүйене отырып, егер біз егінді ашық жерге жинайтын болсақ, онда орталық Ресей, Беларусь және Украинаның жағдайында, құмыраларға тұқым себу сәуір айының басында жүргізілуі керек. Орал және Сібір аймақтарында күндер екі аптаға қарай жазға қарай жылжиды, ал оңтүстігінде (Кубань, Төменгі Еділ) сіз наурыздың ортасында немесе тіпті себуге болады.

Дайконды жылыжайда өсіру үшін көшеттерге тұқым себу уақыты жылыжайдың сапасына толығымен байланысты: жылытылатын жылыжайларда егінді жыл бойы алуға болады, сондықтан көшеттерді өсірудің мағынасы жоқ. Ал жылытылмаған жерге көшет отырғызу ішіндегі температура кем дегенде 10-15 болған кезде жүзеге асырылады ^туралыC. 35-40 күндік кезеңнен бастап көшеттерге тұқым себу керек.

Дайконды жылытылған жылыжайда жыл бойы өсіруге болады

Егу ережелері

Daikon тұқымдары өте үлкен, сондықтан себу қиын емес.

Daikon тұқымдары өте кішкентай емес, оларды жеке-жеке егуге болады

Оны осылай шығарыңыз:

1. Тұқымдар шамамен 2 см тереңдікке себіледі, ал егу алдында немесе кейін топырақты суару бағбанның таңдауы болып табылады: ол топырақтың тығыздығына байланысты. Нәтижесінде пекингке арналған тұқымдар өте ылғалды субстратта қалуы керек.
2. Егістен кейін кәстрөлдер немесе қораптар шыны немесе мөлдір пленкамен жабылып, кез-келген жерге қойылады: қашу басталғанға дейін, Daikon жарық қажет емес, ал температура бөлме температурасы болуы керек.
3. Өсіру әртүрлілікке және температураға байланысты 4-7 күнде пайда болады. Осыдан кейін бірден стақан алынып, көшеттер салқын, жақсы жарықтандырылған жерге ауыстырылады.

Көшеттерге күтім жасау

Көшет кезеңінде дайконға қамқорлық жасау қарапайым: іс жүзінде суарудан басқа ештеңе болмайды. Рас, біз оның жеткілікті жарығы мен ыстық емес екендігіне көз жеткізуіміз керек.

«Жеткілікті жарық» дегеніміз таңертең немесе кешке жарық қажет дегенді білдірмейді. Керісінше, күндізгі уақыт ұзақ болмауы керек, әйтпесе тамыр дақылдарының орнына бақшада гүл бақшасы алынады. Бірақ күн ішінде кастрюльдерге табиғи күн сәулесінің жеткілікті мөлшері түсуі керек.

Бірақ суару жүйелі түрде қажет: топырақтың кішкене кептіру Daikon көшеттері үшін өлімге әкеледі. Егер егу жалпы қорапта жүргізілсе, қашу бір-біріне кедергі жасамайтын етіп өсіп келе жатқанда жұқаруы керек. Екі аптадан кейін көшеттерді күрделі тыңайтқыштың әлсіз ерітіндісімен беруге болады, дегенмен бұл қосымша рәсім.

Бақшаға отырғызудан 10 күн бұрын, көшеттер сабырлы, таза ауаға үйренеді (балконға апарады). Егер ол жеке шымтезек кәстрөлдерінде немесе планшеттерде өсетін болса, отырғызу кезінде ол тек екі шынайы жапырақ бола алады: жылы ауа-райында, оны пәтерде ұстағаннан гөрі, Daikon-ды бақшаға өткізген жақсы. Бірақ егер бұл пластикалық кастрюльдер болса немесе одан да көп болса, онда сіз кем дегенде төрт жапырақ пайда болғанша күтуіңіз керек.

Дайкон көшеттері кемінде төрт түп жапырақ болған кезде жалпы қуаттылықтан трансплантациялауға дайын болады

Дайкон жерге трансплантациялау

Күндізгі температура кем дегенде 10-ға дейін көтерілген кезде көшеттерді төсекке ауыстыруға болады ^туралыC, түнде аяз тоқтайды. Топырақ алдын-ала дайындалуы керек, жақсырақ - күзде. Дайкон барлық жерде дерлік өседі, бірақ жақсырақ - жеңіл құмды саздақта немесе саздақта. Әдетте барлық топырақтар сазды топырақтарда өспейді: ұзақ жемісті өсімдіктер ауыр топырақты кесіп өтпейді, сондықтан дөңгелек немесе сопақ тамырлы дақылдары бар сорттар сазға отырғызылады.

Дайконның көптеген сорттары ұзындығы 60 см немесе одан да көп болғандықтан, күрекпен осындай тереңдікке жер қазу мүмкін емес болғандықтан, көптеген бағбандар басқаша әрекет етеді:

1. Олар күрекпен байланған төсек қазып алып, жерді жан-жаққа жылжытады.
2. Содан кейін жер қазу жұмыстары қайталанады, тыңайтқыштарды жердің төменгі қабатына енгізеді (1 м.)² - бір шелек гумус, 50 ​​г суперфосфат және бір литр күл банкісі).
3. Бөлінген жер орнына қайтарылады және төсек тегістеледі.

Дайконға көп орын қажет, сондықтан тесіктер арасында кемінде 30 см қашықтық бар, жақсырақ жарты метрге дейін. Көшеттерді отырғызу әдеттегідей, тереңдетусіз, үйде өсірілген деңгейде. Егер сіз оны қораптардан немесе кәстрөлдерден алып тастауыңыз керек болса, мұны өте мұқият және жердің үлкен кесектерін жасауыңыз керек, бұны бұрын бақшадағы өлшемді тесіктерді аяқтаңыз. Көшеттер жақсы суарылады және кез-келген құрғақ материалмен топырақты сәл мульчирлейді.

Дайконды қоюлауға болмайды: көптеген сорттарда, тіпті жапырақтары өте үлкен

Тұқым отырғызу

Дайконды жерге себу өте қарапайым, сондықтан жаздың екінші жартысында жасалынғандықтан, төсек дайындауға уақыт бар. Әдетте осы уақытқа дейін салат өнімдері мен тіпті сарымсақ жиналады. Дәл сарымсақтан кейін даимон тұқымын себу өте ыңғайлы.

Төсектерді дайындау

Дайкон кез-келген топырақта өсе алады, бірақ көптеген сорттардың тамырлы дақылдары өте ұзақ болғандықтан, жер мүмкіндігінше терең қазылуы керек. Дайкон кез-келген мәдениеттен кейін жазда егіледі, яғни топырақ осы уақытқа дейін біршама тозған және табиғи биологиялық тепе-теңдік орнатылмаған. Сондықтан сізге тыңайтқыштармен төсек қазып алу керек, бірақ бұл ешқандай жағдайда жаңа көң болуы керек (егер күзде предшественникте көң енгізілсе, өте жақсы). Жазда сіз жақсы шіріген компост жасай аласыз (1 м шелекке дейін)²) және минералды тыңайтқыштар, бірақ олармен араласпаған жөн.

Дұрыс бөлмеде - сіз шайконның астындағы төсекке әкелу керек шірік компост

Суперфосфат ұзақ уақыт әрекет етеді, оны алдын-ала қолдану керек, және деикон себуге дейін көп уақыт қалмайды. Сіз топыраққа азофоска қосуға болады (1 м үшін 40 г)²), және ағаш күлімен шектелгеніңіз жөн (әр шаршы метрге бір литрлік құмыраны құю). Күл сонымен қатар кристалды бүргелер мен әртүрлі құрттарды қалпына келтіруде жақсы. Егу алдында төсек тартқышпен тегістеліп, қону ойықтары белгіленуі керек.

Тұқым дайындау

Дайконың барлық дерлік сорттары жазғы ашық егуге жарамды. Нақты біреуін сайттағы топырақтың сипаттамаларына сүйене отырып таңдау керек: қатты топырақ болған жағдайда қысқа жемісті сорттардың тұқымын сатып алу керек.

Тұқымдарды егуге дайындау әдетте талап етілмейді, дегенмен кейбір бағбандар тұқымдарды 20-30 минут ішінде ыстық суға жылытады. Бұл жолдардың авторы, соңғы онжылдықта өте жақсы өсірілетін дайкон өсіретін өсімдік ешқашан жасамаған: сенімді дүкенде сатып алынған тұқымдар әрдайым тез жиналады және ешқандай қиындықсыз.

Ұшу уақыты

Дайконы себудің дұрыс уақыты - бұл дақылдың тамырлы дақылдардың қалыпты түсімін беріп, түсінен шықпауының басты шарты. Қате себу күндері - бұл көкөніс жинаудың сәтсіздікке ұшырауының басты себебі. Сондықтан, уақытты бөлу Мәскеу облысы, Орал немесе Кубаннан тәуелсіз, дерлік: егіс күндізгі сағаттар кем дегенде бір сағатқа қысқарған кезде жүргізілуі керек және бұл шілде айының екінші жартысында оңтүстікте де, солтүстікте де болады. Тағы бір мәселе, солтүстік аймақтарда (Сібір, Солтүстік-Батыс Ресей) Daikon толыққанды егін беру үшін жылы уақыт болмауы мүмкін, бірақ бұл мәселе тек сорттарды таңдаумен шешіледі.

Сонымен, егер сіз 15 шілдеден кейін оңтүстікте кез-келген сортты егуге болатын болса, онда Ресейдің орта аймағында соңғы сорттардан бас тартқаныңыз жөн, ал климаты қатал өңірлерде тек Саша, Мисато Қызыл, Мисато Грин сияқты ерте түрлерін таңдаңыз. Бұл сорттарда вегетациялық кезең бір жарым айдан аспайды, ал қыркүйекте оларды жинауға болады. Гүлденуден толық сақтандыру үшін оларды тамыздың басында да отырғызуға болады.

Сурет галереясы: Ресейдің орталық аймағына арналған ерте кездегі Daikon сорттары

Көктемде Daikon-ны тікелей бақта егуге тырысу пайдасыз: мұны тек оңтүстікте және сәуірдің басынан кешіктірмей жасауға болады. Сонда мәдениеттің жақсы өнім алуға уақыты болады; Рас, ол сақталмайды, бірақ ағзаны дәрумендермен ерте толтыру үшін ол өте жақсы үйлеседі. Май дақылдары тұқым алу үшін ғана жасалады.

Ережелер мен қону кестелері

Ашық жерге Daikon егу схемасы көшеттерді отырғызу кезіндегідей бірдей: 30-45 см қатарларда (әртүрлілікке байланысты), 50-60 см қатарлар арасында.Тығыз отырғызу тек ең кішкентай сорттар үшін мүмкін және егер болса егін жинау біртіндеп, толығымен өсірілмеген өсімдіктерді тартып алу керек. Процедура келесідей:

1. Шұңқырларды емес, кереуеттің бүкіл ұзындығына бір-бірінен 50-60 см қашықтықта шамамен 2 см тереңдікке егін егу ыңғайлы.
2. Егер жер өте ылғал болмаса, егу алдындағы ойықтарды суаратын қопсытқыштан жақсылап төгіп тастау керек.
3. Іліністерде тұқымдарды бірнеше сантиметр қашықтықта 2-3 бөлікке салуға болады. Көшеттер пайда болғаннан бірнеше күн өткен соң, олардың қайсысын алып тастап, салатқа кесіп тастау керек болады. (Айтпақшы, егер көшеттер арасында жеткілікті қашықтық болса, онда бір жарым аптадан кейін оларды мұқият қазып, отырғызуға болады, тек бұлтты ауа-райында!)
4. Егінді топыраққа себіп болған соң, оны аздап тығыздау керек.
5. Егер қарқынды жылу болмаса, оны бұдан былай суару мүмкін емес, әйтпесе оны суаратын құмырадан суарған дұрыс, бірақ штамм көмегімен.
6. Жаздық дақылдарды жабудың қажеті жоқ, бірнеше күннен кейін көшеттер де пайда болады. (Тұқымсыз) шөп шабылған төсек үстіне лақтыру өте жақсы болады.

Тұқымдарды қанша дақылға байланысты кез-келген қашықтықта егуге болады.

Бақшадағы Daykon күтімі

Daikon дерлік байыпты күтімді қажет етпейді, оны жиі суару қажет. Топырақтың бір тәулікке дейін кебуі егіннің күрт төмендеп, тамырлы дақылдардың қатып қалу қаупі бар. Ыстық жағдайда суару күн сайын дерлік қажет, ал артық толтырудан қорықпау керек: тіпті шұңқырлар пайда болса да, бұл шалғам ыдырамайды. Суару жиілігін сәл төмендету үшін мезгіл-мезгіл топырақты аздап қопсыту керек, сонымен қатар арамшөптерді кетіру керек. Жақсы шымтезек қабығымен немесе жақсы қарашірікпен мульчирование жасау жақсы.

Дайкон сорттарының көп бөлігі жерден өте алыс, кейде тамыр өсімдігінің жартысына дейін созылады. Алдымен оның жер бетінен көтерілген бөлігі аздап жайылып, көкөністі одан да дәмді етеді. Егін жинау уақыты жақындағанда, төбе тоқтатылады.

Дайкон сорттарының көпшілігі жерден кетіп қалады, сондықтан жақсы

Дайкон құнарлы топырақта өте жақсы егін береді, топырақ қазу кезінде енгізілген тыңайтқыш жеткілікті. Басқа жағдайларда, 4-5 жапырақ пайда болғаннан кейін, төсек суармас бұрын ағаш күлімен себіліп, әр өсімдіктің жанына жарты шай қасық азофоска әкелінеді.

Егер тұқымдар мен топыраққа ештеңе жұқпаған болса, онда бұл шалғамдағы аурулар өте сирек кездеседі, бірақ оның зиянкестері көп. Бұл ең алдымен крест тәрізді бүргелер, сондай-ақ қырыққабат шыбындары мен ағартулар.Жақын маңда отырғызылған мариголдтар, жартысынан көбі бұл мәселені шешеді. Сонымен қатар, ыстық бұрыш немесе темекі шаңының инфузиясымен мезгіл-мезгіл тозаңдандыру, сонымен қатар суарғаннан кейін күлмен шаңдау тиімді.

Дайконның жанына егілген Маригольд - бұл сұлулық қана емес, сонымен қатар қорғаныс

Егін жинау қажет болған жағдайда жүзеге асырылады, бірақ алғашқы аяз болған кезде, төсек-орындарды толығымен босатудың уақыты келді. Дайконды тек жеңіл топырақтарда шығаруға болады; көбінесе күрек немесе шұңқырды пайдалану керек. Түбірлік дақыл кейде жарты метрге жер астына кететінін есте ұстаған жөн, егер қазу кезінде зақымдалған болса, ол сақталмайды. Сондықтан, тіпті қарапайым болып көрінетін операцияны бірге жасаған дұрыс.

Бейне: Дайкон өсіп келе жатқан кеңестер

Жылыжайда отырғызудың ерекшеліктері

Дайкон өсіру кезінде екі жағдайда жылыжай қажет болуы мүмкін:

• егер егін алуға ертерек болса, ашық жерде топырақ отырғызуға әлі пісіп үлгермеген болса;
• егер сіз шілде айында ашық жерге себу кезінде өте суық аймақта тұрсаңыз, онда даиконның ерте сорттары қатты суық ауа райының басталуына дейін пісуге уақыт болмайды.

Жылыжай өсіру әдеттегіден қиын емес, барлығы бірдей жасалады. Жылыжайда көшет отырғызу немесе тұқым себу мерзімдері жылыжай мен аймақтың сапасына байланысты анықталады: мысалы, Жапонияда Daikon жылыжайларда жыл бойына өсіріледі, температураны бақылайды және қыс айларында қосымша жарық береді. Біздің еліміздің орта аймағындағы жылытылмаған жылыжайда Daikon наурыз айының соңында, солтүстігінде - сәуірдің ортасынан бастап егуге болады. Күзде өсіру үшін жылыжайда егін егу тамыз айының ішінде жүргізіледі, бірақ солтүстігінде жылыжай күзде жылуды қаншалықты жақсы ұстайтындығына байланысты қысқа болуы мүмкін.

Егер біз көктемде Daikon өсіру туралы сөйлесетін болсақ, онда егін жиналғаннан кейін бос жерге қияр, бұрыш немесе қызанақ отырғызу үшін уақыт алу үшін ерте сорттарды алу керек. Сонымен қатар, жылыжайда орын қорғалуы керек, ал ерте пісетін сорттар, әдетте, ықшам, егер қажет болса, оларды 10 × 20 см үлгісіне сәйкес отырғызуға болады.Егін егуден кейін шамамен 18 температураны сақтау ұсынылады. ^туралыC, және көшеттер пайда болғаннан кейін оны 7-8-ге уақытша төмендету үшін шұңқырларды дереу ашуды бастаңыз ^туралыC. Бұл шара тамырдың тез өсуіне әкеледі. Бір аптадан кейін оңтайлы температураны орнату керек: 16-18 ^туралыБақытты және 10-12 ^туралыТүнімен.

Жылыжайда көкөністі күту әдеттегідей:

• тұрақты суару
• қопсыту
• арамшөптерді жою.
• жиі эфир: бұл температураны реттейді және ауру қаупін жояды.

Жылыжайда топырақ сирек өзгеретіндіктен, ол тез сарқылады, сондықтан аптасына бір рет Daikon тамақтандырған жөн: алдымен күрделі минералды тыңайтқыш ерітіндісімен және тамырлы дақылдардың түсуімен, күлдің инфузиясымен.

Дайкон сорттарының көпшілігі бақшасында көп орын алады, және ол үшін жылыжайды алу өте өкінішті.

Дайкон қону кезінде предшественниктер

Бақшадағы көкөністердің ең жақсы және қажетсіз прекурсорлары туралы сұраққа жауап бергенде, бағбандар әдетте екі тармақты ескереді:

• предшественникте осы дақылмен бірдей аурулар мен зиянкестердің тізімі болмауы керек;
• екі мәдениеттің де «тағамдық» артықшылықтары едәуір ерекшеленуі керек, яғни алдыңғы топырақ екінші мәдениеттің көмегімен көп мөлшерде қажет болатын элементтермен топырақты едәуір сарқытпауы керек.
  

  Қай дақыл отырғызатыны туралы шатастырмас үшін, дайын дақылдарды ауыстыру кестесін пайдалануға болады

Сонымен қатар, кейбір бағбандар өздері топырақты белгілі бір қоректік заттармен байытады. Мәселен, азотты бекітетін бактериялар бұршақ пен бұршақтың тамырларында тіршілік ететіні белгілі, олар азотты ауадан сіңіріп, оны органикалық күйге айналдырады.

Сонымен, Daikon-ды соңғы екі жылда қандай да бір маңызды өсімдіктер өсірілген баққа отырғызуға болмайтындығы түсінікті:

• қырыққабаттың кез-келген түрі,
• шалғам
• репа
• шалғам.

Daikon сәбізден, қиярдан, кез-келген асқабақтан және сортаңданған дақылдардан кейін жақсы өседі. Бірақ жаздың ортасына қарай бұл көкөністер бақта әлі де дамып келеді, сондықтан жерді кішкентай жерлерде ұзақ уақыт бос тұру босқа кетеді! Сондықтан, олар шілде айының соңында жиналған дақылдардың артынан Daikon отырғызуға тырысады.

Дайкон үшін төсектерді ерте қалдыратын көкөністердің ішінде ең жақсы предшественниктер:

• бұршақ
• салаттар
• тағзым
• сарымсақ
• жас картоп.

Жапон шалғамы басқа мәдениеттерге бей-жай қарамайды.

Жақын жерде Daikon отырғызуға болады не мүмкін емес

Ауылшаруашылық технологиясының ұқсастықтары мен айырмашылықтарына, сондай-ақ негізгі аурулар мен зиянкестердің табиғатына негізделген бақша мен бақша дақылдарының бір-біріне сәйкес келуінің әртүрлі кестелері бар. Мәселен, пияз бен сәбіз бір төсекте тамаша қатар өмір сүретіні белгілі, өйткені олар көршілерінің жауларын - пияз мен сәбіз шыбындарын өзара өлтіреді.

Дайкон үшін пияз жақсы көрші болып саналады, олар фитонцидтерімен айқышты бүргелер мен көбелектерді алып тастайды. Басқа достық мәдениеттер:

• сәбіз
• қызылша
• асқабақтың кез-келген мәдениеті: цуккини, сквош, асқабақ, қияр.

Мұндай өсімдіктердің жанында Daikon отырғызбаңыз:

• бұршақ
• қырыққабаттың кез-келген түрі,
• құлпынай.

Бейне: Daikon және басқа дақылдарды аралас отырғызу

Саша және Миноваши Daikon сорттарын отырғызу ерекшеліктері

Қазіргі уақытта тек жапондықтар ғана емес, сонымен қатар ресейлік сұрыпталған даикон сорттары көп. Мүмкін, ең танымалдардың бірі - Миноваши мен отандық - Саша импортталған өкілі. Олар бір-бірінен сыртқы түрі бойынша да, оңтайлы өсу жағдайында да ерекшеленеді.

Дайкон Саша сорттары

Дайкон Саша атысқа қарсылығын арттырды деп есептеледі. Алайда, жаздың егіні ерте болса да, ол ұзақ күндізгі уақытқа нашар жауап береді. Тамыздың басында егін егу кезінде жоғары дәлдік болғандықтан, ол кез-келген климаттық жағдайда жоғары сапалы тамырлы дақылдарды қалыптастыра алады. Тіпті ең қолайсыз жағдайларда да, оның өсу маусымы бір жарым айдан аспайды және жақсы күтіммен егін пайда болғаннан кейін 30 күн дайын болады.

Саша өте үлкен дөңгелек түбірлік дақылдарға ие емес (салмағы 200 ден 400 г дейін және диаметрі шамамен 10 см), олар қарапайым ақ шалғамға ұқсайды. Толық пісу кезеңінде жемістердің жартысына жуығы топырақ бетінен көтеріледі. Тығыз қытырлақ целлюлозаның дәмі керемет, ащы болмай сипатталады, бұл оны диетада, тіпті балалар тағамында да қолдануға мүмкіндік береді.

Саша аз орын алады, ол өте жоғары өнімділікке ие емес, бірақ ол дәмді және өте тез ұстайды

Бұл сортты ашық жерде де, жылыжайда да өсіруге болады. Ультра сақтықтың арқасында Саша күзде тұтыну үшін жаздың соңында ғана емес, сонымен қатар кәдімгі шалғаммен бірге көктемде де егілуі мүмкін. Оны көшеттер арқылы өсіру мағынасы жоқ. Алайда (температура фонының тұрғысынан), Саша күндізгі және түнгі температураның қатты ауытқуын ұнатпайды (сондықтан тамырлы дақылдардың тұқымы), сондықтан сол кезеңдерде және мүмкін болатын климаттық белдеулерде, көктемде де, жазда да егу уақыты кестеде болуы керек. реттеу үшін.

Саша Дайконы жазғы отырғызу кезінде сіз оны әлі жиналмаған, бірақ аяқталған пияздың қатарына себіп, екі құсты бір таспен өлтіре аласыз:

• бір жағынан, аудан үнемделеді (және бірінші жартыжылдықта бұл дайкон көп орын алмайды);
• екінші жағынан, пияздың иісі Daikon жас жапырақтарынан зиянкестерді жояды.

Бұл сорт өте үлкен өсімдіктерді құрмайтындықтан, оны тығыз егуге болады: тұқымдар арасында 15-20 см қашықтық жеткілікті, жолдар арасында 25 см жетеді, дегенмен, әдетте ол әлдеқайда жиі егіледі, ал қашу өсіп келе жатқанда жұқа болады: жас Daikon жапырақтары кез-келгенге дәмдеуіш қосады. жазғы салаттар.

Өсіп болғаннан кейін екі аптадан кейін Дайкон Саша тамырлы дақыл жасай бастайды, сондықтан егер қазірдің өзінде жұқару жүргізілмеген болса, кейіннен алынған даналарды тамырлармен бірге салаттарға ұсақтауға болады.

Дайкон сорттары Миноваши

Ресей Федерациясының Мемлекеттік тізіліміне енгізілген бұл орташа маусымдық жапондық сорт екі жарым айдай бақта тұрады. Цилиндрлік пішіндегі тамыр дақылдары өте ұзақ өседі, салмағы 1,5 кг-ға жетеді, керемет дәмімен сипатталады. Бұл түсірілімге қарсылығын арттырды. Миноваши өз дамуының алғашқы апталарында ұзын тамыр құрайтындықтан, оны көшет сатысында өсіру мүмкін емес (бұл үшін өте терең кастрюльдер қажет).

Миноваши - «классикалық» формадағы дайкон, ұзын, ең дәмді сорттардың бірі

Миноваши дереу жылыжайда немесе ашық жерге тұқым себуге болады. Өсімдіктің салыстырмалы түрде ұзақ мерзіміне байланысты, орташа аймақта көктемде тек сәуірдің басында немесе сәл ертерек отырғызылған жылыжайда өсіруге болады. Сіз бақта (сәуірдің аяғында) егуге тырысуға болады, бірақ бұл үшін көбірек ерте сорттарды таңдаған дұрыс, ал Миновашиді күзгі тұтынуға қалдырыңыз және шілде айының екінші жартысында себіңіз.

Бұл сорттың өсімдіктері өте үлкен, сондықтан отырғызу кезінде мүмкін болатын ең аз арақашықтық - 30 × 60 см.Осы қашықтықтардан басқа, тамырлы дақылдар жерге едәуір тереңдікке енетінін ескеру қажет. Сондықтан, құнарлы қабат аз болса, белгіленген жерлерде отырғызар алдында, тәжірибелі бағбандар кем дегенде жарты метр тереңдікке ломбамен тесік ашып, жергілікті тыңайтқыштар (компосттың бір литрлік құмыра, аздап күл, бір шай қасық азофоска) қосады. Содан кейін шұңқыр топырақпен жабылған және Daikon әдеттегідей себілген.

Шілде айының екінші жартысында Миноваши пияз немесе сарымсақ жинағаннан кейін отырғызылып, бақта толық минералды тыңайтқыш жасайды. Миновашиге егу және оған күтім жасау процестері басқа сорттардан ерекшеленбейді, бірақ егін орағы өте мұқият жасалуы керек: ұзын тамырлы дақылдар өте сынғыш, кейде бұзылмас үшін оларды бақша бұталарындай қопсыту керек.

Бейне: Миноваши сортының Daikon дақылдары

Daikon - бұл пайдалы және дәмді көкөніс, оның түбірлік дақылдары өз мөлшерімен таңқаларлық, ал ауылшаруашылық технологиясы қарапайым. Шын мәнінде, Daikon-ны сәтті өсіру үшін тек екі шарт қажет: уақтылы егу және мол суару. Сондықтан, жапон шалғамынан лайықты өнім алу кез-келген адамның, тіпті бастаушы да, жазғы тұрғынның да қолында.