Қара таңқурай: тәтті жидектерді түнгі түс қалай өсіруге болады? Қара жеміс сорттарының сипаттамасы мен ерекшеліктері

Қара таңқурай көбінесе бір мәдениетті ескере отырып, бүлдіргенді шатастырады. Алайда, бұл айтарлықтай айырмашылықтары бар мүлдем басқа өсімдіктер, және, сәйкесінше, әртүрлі ауылшаруашылық техникалары. Қара таңқурайдың түрлері Ресейдің бақша аймақтарында әлі күнге дейін сирек кездеседі, бірақ ерекше тәтті және сау қара түсті жидектер бағбандыққа әуесқойлар арасында көбірек жанкүйер болуда.

Қара таңқурайдың өсу тарихы

Таңқурайдың дәстүрлі сорттарында қызыл жидектер бар, бірақ олардың арасында қызғылт, күлгін, сары және тіпті қара жемістер бар өсімдіктер бар. Арони таңқурайымен жиі шатастырылатын қарақаттан айырмашылығы, оның жидектері сабақтардан өте оңай бөлінеді, бұл мәдениеттер арасындағы басты айырмашылық.

Aronia таңқурайлары піспеген кезде қызыл түске боялып, піскен жемістер қара болады

Қара таңқурай тек бақшаларда ғана емес, сонымен қатар табиғатта да кездеседі. Зауыт Солтүстік Американың шығысындағы ормандарда өседі, атап айтқанда, АҚШ-тың Иллинойс штатының орталық және солтүстік аймақтарында кең таралған. Орналасқан жер - жапырақты орман алқаптары, орман алқаптарының шекаралары, сондай-ақ ашық жерлерде қара таңқурайдың үлкен бұталары бар.

Өсімдіктің сыртқы түрін сипаттау

Қара таңқурай - бұл өмірдің бірінші жылында тік қашу өсетін көпжылдық бұта. Кейіннен оларда бүйірлік процестер пайда болады, ал сабақтар құлап қалған пішінді алады. Гүлдер мен жемістер өмірдің екінші жылының қашуында ғана пайда болады. Бастапқыда сабақтар көкшіл реңмен жасыл түске ие болады, қыста олар тегістеліп, қоңыр реңкке ие болады. Әрбір түсірілім қысқа қисық сызықтармен жабылған.

Өмірдің екінші жылында сабақтарда қысқа бүйірлік процестер пайда болады, олар бүршіктердің қолымен аяқталады. Жапырақтары 5 лобтан тұрады, олар овоид тәрізді және шеттерінде кішкентай тістері бар. Әр жапырақтың үстіңгі жағы күшті сергітеді, ал төменгі беті қысқа ақ түктермен жабылған.

Қара таңқурай гүлдері щеткаларға топтастырылған.

Гүлдер щеткаларға тығыз топтастырылған. Әр гүлде 5 ақ жапырақшасы, 5 жасыл сепалдары және көптеген стамендер бар. Жапырақтары эллипс немесе созылған, сепалдары үшбұрышты. Олардың ұзындығы шамамен бірдей. Гүлдену кезеңі көктемнің соңында немесе жаздың басында болады және шамамен 2-3 аптаға созылады.

Жемістер бастапқыда ақ болады, содан кейін қызылға айналады және, ақырында, піскен кезде қара-күлгін түске ие болады. Жемістерді құрайтын майлы сүйектер тәтті және дәмі аз, олар сабақтарынан оңай бөлінеді.

Кесте: жемістің сипаттамалары

Қара таңқурайдың биохимиялық құрамы қызылдан ерекшеленеді. Р дәрумені мен Р белсенді дәрумендерінің көп мөлшері жасушаларды қартаюдан қорғауға, иммундық жүйені жақсартуға және анемияны жақсартуға көмектеседі. Бірақ қара таңқурайдың ең маңызды қасиеті, ғалымдар оның қатерлі ісікке қарсы күрестің тиімділігін арттыруға қабілетті деп санайды.

Кесте: қара таңқурай мен қара бүлдіргеннің айырмашылығы

Сурет галереясы: қара таңқурай мен бүлдіргеннің айырмашылығы

Қара таңқурайдың қызыл жидектермен дәстүрлі сорттардан айырмашылығы

1. Қара таңқурайдың жидектері қызылға қарағанда тәтті дәмге ие, кейбір сорттарда бал немесе қарақаттың хош иісі бар.
2. Қара таңқурайдың шығымдылығы жоғары, бір бұтадан 4 кг жеміс жинауға болады.
3. Зауыт құрғақшылыққа жоғары төзімділікке ие.
4. Піскен қара жидектер ұзақ уақыт бұзылмайды.
5. Өсімдік тамыр тамырларын құрмайды.
6. Aronia таңқурайы мәдениеттің жалпы ауруларына өте жақсы төзімді және зиянкестерден іс жүзінде зақымдалмайды.
7. Аязға төзімділік қызыл жидектер бар сорттарға қарағанда төмен.

Қара таңқурай жидектері өте экзотикалық көрінеді

Қара таңқурайдың түрлері

Селекционерлер перспективалы дақыл болып саналатын қара таңқурайдың жаңа сорттарын жасау үшін үнемі жұмыс жасайды. Олардың күш-жігерінің арқасында нарықта жиі жаңа өнімдер пайда болады.

• Камберланд. Қара таңқурайдың ежелгі сорттарының бірі. Ол XIX ғасырдың соңында алынған және әлі күнге дейін жетекші болып табылады. Камбелландтың қара таңқурайлары өте әдемі бұта пішінді, иілгіш сабақтарымен. Сорт тамырлы ұрпақтарды қалыптастырмайды, сондықтан бұталар өспейді. Қазіргі гибридтермен және сорттармен салыстырғанда өнімділік онша жоғары емес, өсімдік бұтадан тек 200 - 500 г жидек береді;
• Эйрли Камберланд. Бұл сорттың жидектері бұл таңқурайдың ата-аналарының бірі болған Кумберланд сортына қарағанда үлкен. Олардың салмағы орта есеппен 2-2,2 г құрайды: «Эйрли Камбэлэнд» сортының жемістері дөңгелек пішінді, қара және күлгін түстермен боялған, өте тәтті дәмі бар және құрылымы өте тығыз;
• Бұрыш. Отандық таңдаудың ерте алуандығы. Қашу ұзын, 2,5 м жетеді және бүгіліп, доғаны құрайды. Шыбықтар кішкентай. Жидектер өте кішкентай, бірақ шырынды, жағымды қышқыл-тәтті дәмі мен BlackBerry хош иісі бар. Уголканың өнімділігі жоғары, сорт құрғақшылыққа да, аязға да төзімді;
• Boysenberry. Қашу ұзындығы 3 м-ге дейін өседі. Қара таңқурайдың басқа түрлерінен айырмашылығы, Boysenberry-де шыбықтар жоқ. Жидектер ұзын пішінді, олар өте үлкен, беті жылтыр. Сорт өнімді және аязға өте жақсы төзімді;
• Бристоль Сорт ең жақсы деп саналады. Жемістер тәтті дәмге ие және өте шырынды. Жидектердің пішіні дөңгелек, беті көкшіл жабындымен жабылған;
• Жаңа Логан. Керемет және өте дәмді жидектер қосылған жоғары өнімді және ерте пісетін алуан. Бұта 2 м биіктікке жетеді, аязға нашар шыдайды, сондықтан қыста өсімдікке қосымша баспана қажет;
• Литах. Поляк селекционерлері өсіретін қара таңқурайдың ерте сорттары. Бұта күшті, қатаң және иілген қашу көптеген ірі бүршіктермен себілген. Сфералық формадағы жемістер сұр немесе көкшіл жабындымен жабылған;
• Сәттілік. Бұл қара таңқурайдың өнімділігі жоғары, бір бұтадан 6 кг-ға дейін таңдалған орташа жидектерді алуға болады, олардың салмағы орта есеппен 1,7-1,8 г;
• Сібірдің сыйы. Осы сорттың қара таңқурайының бұталары ұзын және күшті. Жидектерде десерт дәмі бар, бірақ олар өте үлкен емес, жеке жемістердің массасы орта есеппен 1,6 г құрайды.Сібір Сыйлығының артықшылығы оның зиянкестер мен кең таралған ауруларға төзімділігі;
• Кезек. Тығыз целлюлоза бар жемістер, сондықтан алыс қашықтыққа тасымалдауға жақсы төзеді. Бір бұтаның өнімділігі шамамен 5,4 кг. Жеміс беру мерзімі қысқа;
• Қара зергер. Таңқурай бұл алуан сабақтарының, басқа сорттардан айырмашылығы, өрілген. Қара зер - бұл қыстың шыдамды және өте өнімді әртүрлілігі. Жидектер қара боялған, көкшіл түсті. Пішіні дөңгелек, массасы 2,5 г-ға жетеді.Дәмі қарақаттың иісі бар тәтті.

Сурет галереясы: қара таңқурай сорттары

Бейне: Қара таңқурай Cumberland

Қара таңқурай көшеттерін отырғызудың ерекшеліктері

Сарапшылар қара таңқурай көшеттерін отырғызуды ерте көктемде бастауға кеңес береді. Егер сіз процедураны күзде жүргізсеңіз, жетілмеген өсімдіктер аязға ұшырамауы және өлуі мүмкін. Таңқурай қою үшін бірнеше маңызды жайтты ескеру қажет:

1. Күн ашық жерде таңдау керек, өйткені өсімдік шамалы көлеңкеге де төзбейді.
2. Қара таңқурай отырғызу дәстүрлі қызылдан алыс орналасуы керек, өйткені өсімдіктер шаңға айналуы мүмкін, ал қара жидектердің орнына сіз күлгін және қарапайым қызыл жемістер аласыз.
3. Жер асты сулары беткейге жақын орналаспауы керек, төбеге, борпылдақ және құнарлы топырақта қара таңқурай отырғызуы керек.

Қара таңқурай отырғызу: қадамдық нұсқаулық

1. Жерге түсетін тесікті дайындаңыз. Оның мөлшері ені мен тереңдігінде шамамен 0,5 м болуы керек.
   

   Қону шұңқырының өлшемі тереңдігі мен енінен кемінде 50 см болуы керек

2. 2: 1: 1: 0,5 қатынасында жердің жоғарғы қабатынан, қарашіріктен, құмнан және ағаш күлінен қоректік субстрат дайындаңыз.
3. Отырғызу шұңқырының түбіне топырақ қабатын тыңайтқыштармен себіңіз және оны ылғалдандырыңыз.
   

   Қоректік субстрат жердің жоғарғы қабатынан, қарашіріктен, құмнан және ағаш күлінен отырғызылатын тесікке құйылады

4. Көшеттердің тамырын абайлап түзетіңіз, оны тесікке салыңыз және оны жермен жабыңыз.
5. Отырғызуды ылғалдандырыңыз.
6. Көшеттерді қатарға орналастыруға болады. Қара таңқурай тереңдігі 0,5 м траншеяларда отырғызылады, өсімдіктер арасында және 1-1,5 м жолдар арасында кем дегенде 0,5 м қалады.
   

   Өсімдіктер арасында кем дегенде 0,5 м, ал жолдар арасында 1-1,5 м қалды

Қара таңқурайдың ерекшелігі оның тамырлы ұрпақтармен таралмауы, яғни мәдениеттің бұзылмауы.Осының арқасында қара жемісті сорттарды учаскенің ортасына қауіпсіз отырғызуға, екпелерді басқа жидектер мен жеміс дақылдарымен біріктіруге, тіпті гүл бақшасында бұталарды ұйымдастыруға болады.

Күтім

Қара таңқурай қарапайым өнім болып саналады. Оған күтім жасау бір мезгілде ағаш кесуге, бірнеше суаруға және үстіңгі киімге байланысты. Керемет иілген бұталары бар әдемі бұталар сайттың безендірілуіне айналады.

Жоғарғы киім

Маусым үшін мәдениет үш жоғарғы таңғышты қажет етеді. Процедура өсімдік гүлденген кезде басталады. Ол үшін тауық тамшысын (судың 1 бөлігінен 16 бөлігі) немесе көңді (1: 6) инфузия жасаңыз. 10 л дайындалған қоректік ерітіндіге 1 л ағаш күлі мен 50 г суперфосфат қосыңыз. Қара таңқурай бұтасының астында екпелер периметрі бойынша құю арқылы бір шелек тыңайтқыш жасаңыз. Тыңайтудан кейін топырақ мол ылғалданады. Бірдей ерітіндімен екінші жоғарғы байыту жеміс пісетін кезеңде, ал үшінші - алғашқы жидектерді жинағаннан кейін жүзеге асырылады.

Кесудің ерекшеліктері мен ерекшеліктерін құру

Қара таңқурайдың өсінділері өте ұзын, отырғызғаннан кейінгі бірінші жылы олар тік өседі, ал екіншісінде арка түрінде болады. Сонымен қатар, жерге тиіп тұрған шыңдар тамыр алады, нәтижесінде екпелер қалыңдатылады. Мәдениеттің осы ерекшелігіне байланысты өсімдіктерді қолдау туралы алдын-ала қамқорлық жасау өте маңызды. Мұны істеу үшін сым торы. Қатардың басында және соңында ағаш бағаналар биіктігі шамамен 2 м қазылған, оның үстіне берік сым үш қатарға бекітіліп, оны 0,5 м, 1,8 м және 2,1 м биіктікке орналастырған.

Күшті қашуды қолдауға арналған тағы бір нұсқа - арка болуы мүмкін. Ол екі бұтаның арасына орнатылады, ал сабақтар аркаларға бекітіледі. Бұл дизайн функционалды ғана емес, сонымен қатар өте сәндік.

Қара таңқурайдың өсінділері ұзын және қисық болады, сондықтан сіз қолдауды алдын-ала қарауыңыз керек

Қара таңқурай кесу жылына екі рет жүзеге асырылады: бірінші процедура - маусымның аяғында, екіншісі - күздің соңында. Жазғы ағаш кесу кезінде сабақтарының апикальды бөлігі 1,7 м биіктікте кесіледі.Бұл бұтақтардың өсуіне мүмкіндік беретін олардың саны 6-8 данаға жететін бүйір бұтақтардың қарқынды дамуына ықпал етеді. Күзде алдын-ала жариялаған 2 жастағы бұтақтарды кесу керек. Ал 1 жастағы сабақтар жер бетінен 30-50 см-ге дейін қысқарады.

Қысқы дайындық

Қара таңқурай аязға, сондай-ақ оның қызыл жемісті туысына төзбейді, сондықтан оны қыстауға мұқият дайындау керек. Ол үшін сізге қажет:

1. Өскіндерді жерге мұқият бүгіңіз.
2. Оларды металл жақшалармен бекітіңіз.
3. Отырғызу үшін сіз шырша бұтақтарын қоюға болады, бұл ең жақсы табиғи оқшаулау.

Егер қыста қар болмаса, бұталарға қар жинап, үгінділер құйыңыз, бұл ерудің алдын алуға көмектеседі.

Қара таңқурай өсінділері жерге бүгіліп, металл жақшалармен бекітілуі керек

Қара таңқурайдың таралуы

Таралған қара таңқурай қызылға ұнамайды. Мәселе мынада: қара жемісті сорттар тамырлы ұрпақтар түзбейді. Бірақ сіз сайтта мәдениетті қабатты, апикальды кесектер мен тұқымдарды пайдалана отырып өсіре аласыз.

Көлденең қабаттау арқылы таралу

Қара таңқурайдың горизонтальды қабатын көбейту процедурасы көктемде басталуы керек.

1. Сақалды бұталар бұтадан 0,5 м қашықтықта жасалады.
2. Өскіндерді бүгіп, дайын ойыққа салыңыз.
3. Сабақтың жерге тиетін жері металл кронштейнмен бекітіліп, жерге жабылған.
4. Жазғы кезеңде тамырлар осы жерде пайда болады және жаңа өсімдік пайда бола бастайды.
5. Келесі көктемде оны жатырдың бұтасынан бөліп, пайда болған бұтаны жаңа жерге ауыстырыңыз.

Бұл әдіс өте тиімді. Бір ересек өсімдіктен 5-6 сапалы көшет алуға болады.

Таңқурайдың көлденең қабаты арқылы таралуы - ең оңай әдіс.

Кесу

Көбеюдің тағы бір әдісі - жасыл шламмен. Процедура жазда жүзеге асырылады, бұлтты күнде отырғызу материалын жинау қажет. Маусымның ортасында тамырдан шыққан ересек қара таңқурай бұталарында бірнеше жапырақтары бар ұсақ процестер пайда болады. Мұндай қашу топырақ деңгейінен 2-3 см төмен пышақпен кесілуі керек.

Осыдан кейін олар 6-8 сағат ішінде Корневин ерітіндісі бар контейнерге салынады. Содан кейін бір-бірінен 10 см қашықтықта мектепке отырғызып, топырақты ылғалдандырып, отырғызуды пленкамен жабыңыз.

Қара таңқурайдың таралуы үшін ұзындығы 7-10 см жасыл өсінділер алып, оларды тамырдың бір бөлігімен кесіңіз

Шамамен бір айдан кейін жасыл шламдар тамырлай бастайды, бұның белгісі жаңа жапырақтардың пайда болуы болады. Бұл уақытта сіз суаруды азайтуға және жылыжайды жиі желдетуге болады. Келесі маусымда көктемде тамырлы шламдар тұрақты жерге ауыстырылады, ал оларды жердің кесектерімен бірге қазып алу керек.

Тұқымдар

Қара таңқурайдың тұқыммен таралуы ең қиын және ұзақ әдістердің бірі болып саналады, бірақ егер көшеттерді алудың басқа әдісі болмаса, онда сіз жидектен бұтаны өсіре аласыз. Осыған:

1. Біз жақсы және піскен жидектерді таңдаймыз.
2. Оларды ұнтақтап, шырынын сығыңыз.
3. Алынған целлюлозаны сумен құйып, араластырыңыз.
4. Теңдестірілген тұқымдар түбіне түсіп, жеңіл тұқымдар қалқып кетуі керек.
5. Су құбылмалы қалдықтармен төгеміз.
6. Біз тұқымдарды ауада жинап, кептіреміз.
7. Тұқымдар жылыжайда борпылдақ субстратта 2-ден 5 мм тереңдікке дейін егіледі.
8. Біз мезгіл-мезгіл екпелерді ылғалдаймыз, бұл топырақтың кебуіне жол бермейді.
9. 2-3 нақты жапырақ пайда болғаннан кейін, біз көшеттерді батырамыз.
10. Отырғызудан 2 жыл өткен соң, жас өсімдіктер жерге тұрақты жерге отырғызылады.
    

    Көшеттер тұқым себуден 2 жыл өткен соң топыраққа тұрақты жерге отырғызылады

Қара таңқурай өсетін бағбандарға шолу

Өте әдемі бұта, піспеген жидектер қызыл, ал көк жабыны бар піскен қара. Дәміне қарай, ол қарақатқа ұқсайды, тек тәтті. Қызыл таңқурайдан айырмашылығы, ол «қозғалмайды», бірақ бұтада өседі. Көбеюдің қызықты әдісі, егер сіз бастың тәжін байлап алсаңыз, онда ол тамыр береді және жаңа бұта келесі көктемде қалыптаса бастайды - бұл үшін олар оған «жаяу таңқурай» деген лақап ат берді.

Светлана Юрьевна

//irecommend.ru/content/shagayushchaya-malina

Мен осындай таңқурай өсірдім, бірақ оның дәмі көп емес, жидектер кішкентай және сүйектен тұрады, ол көп орын алады, оған үнемі шайқау қажет (егер оны байлап қоймасаңыз, ол күтпеген жерде тамыр жайып тастауға тырысады), ол өте тез, биіктігі 3 метрден асады ал егін аз. Таңқурай үшін бақтың жақсы бөлігі сақталды. Мен оны бір, екі, үш жыл бойы қарадым, содан кейін барлығын қазып алдым. Сондықтан Кумберланд әуесқой. Кептелісте бұл өте жаман: хош иіс, сүйектер жоқ, дәмі жоқ, сондықтан олар классикалық қызыл таңқурай қосады, қызылсыз, джем жұмыс істемейді.

Дәрігер

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4207

Мен Кумберландтың жыл сайын жаңа дақылын күтемін. Кәдімгі таңқурайға қарағанда өнімділік жоғары. Оны дұрыс отырғызу, торға байлау өте маңызды, содан кейін жидекті алу ыңғайлы, ал қажетсіз тамырлар болмайды.

Светлана (Харьков)

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4207

Менде қара таңқурай өсіп келеді, бірақ екінші жыл ғана, сондықтан біз егінді күтеміз, сэр. Мен осы қорқынышты қыста қалыпты қыстадым. Өткен жылы мен оған ермедім, бір кірпік жерде жатты, ал күзде қашудың жоғарғы жағы тамырға айналғаны белгілі болды. Сондықтан, шамасы, және оны тарату керек.

Олеся

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3411.html

Менің әпкем бірнеше көшет сұрады. Оның қара таңқурайы қалыпты өседі. Мен оны өзім отырғыздым - бірінші жыл үлкен жидектермен бірге күткендей қара болды. Ал екінші жылы ол кәдімгі таңқурайға айналды ... қызыл. Ең жақын басқа таңқурайға - 200 метр ... Тозаңданған ба? Бірақ неге барлық жидектер?

Кешіктіру

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3411.html

Қара таңқурай - бұл дәмі қызыл жемістермен салыстырмалы түрдегіден кем емес сау жидек. Алайда ғалымдар бұл рак ауруымен күресуге көмектесетін арония деп санайды. Сонымен қатар, мәдениеттің көптеген басқа артықшылықтары бар, ол өте әдемі, өте экзотикалық көрінеді. Оның ұрпақтары сайт бойымен қозғалмайды, сондықтан сіз тіпті гүл бақшасында өсімдік отырғыза аласыз.