Құс шаруашылығы

Ленинградтық тауық тауықтары

Өздеріңіз білетіндей, үй жануарлары тағайындалатын тауықтар екі негізгі санатқа бөлінеді: олардың кейбіреулері ет, басқалары жұмыртқаға арналған. Дегенмен, кішкентай үй шаруашылығында, ең қызықты - бұл екі облыста қолданыла алатын тауықтың әмбебап тұқымы. Ленинградтық құстар құстардың осы санатына жатады.

Тұқымның тарихы

Тұқымның атын білетін болсаңыз, ол Неве өзеніндегі қалада орналасқан фермерлік жануарлардың генетика және оны өсіруді Бүкілодақтық ғылыми-зерттеу институтының филиалынан өсірушілердің күш-жігеріне байланысты.

Род-Айленд, Орловская, Первомайская, Мәскеу, Кучиньский Мерейтой және Юрловская сияқты тауық сияқты ет және жұмыртқа тұқымы туралы оқыңыз.

Жалпы алғанда, тауықтың Ленинградтық тұқымдарының үш түрі бар, олар сатыларда қалыптасты:

  1. Алтын сұр әмбебап тұқым, Leggorn және жергілікті жолақты тауықтың кесіп өту нәтижесі 70-жылдардың аяғында пайда болды - 80-ші жылдардың басында. өткен ғасырдың.
  2. Ақ, сол кезеңде ет пен жұмыртқаны австралоптардан ақ Легорнға көп мөлшерде қан құю арқылы, сондай-ақ оларды Санкт-Петербордағы іріктеудің «меншікті» алтын-сұр аумағына қосудың қажетті генетикалық қасиеттерін белгілегеннен кейін үлкен тауық еті алынды.
  3. КаликоЛенинградтың аталған екі түрін ет пен жұмыртқаны Нью-Хэмпшир, Австралопласт және Полтавская балшықпен қиылысуына байланысты ең жарқын сыртқы және өнімділік көрсеткіштері бар. Бұл кросс-асыл тұқымды малшылар құстың дене салмағының ең жоғары көрсеткіштерін және жұмыртқалардың салмағын біріктіруге тырысты, бұл ет пен жұмыртқалардың негізгі артықшылығы болып табылады.
Ленинградтық балапандардың сан-алуан түрлілігі 1985 жылы сәтті эксперимент нәтижесінде тіркелді. Кеңестік кезеңнің осы күрделі кезеңінде өсіп келе жатқан жетіспеушіліктің салдарынан кішкентай үй шаруашылықтарын дамыту танымалдылыққа ие болды: кішігірім жер учаскелерінде адамдар өздерінің көкөністерін және жемістерін өсіріп қана қоймай, кішігірім ауыл шаруашылық жануарларын және құстарды өсіруге тырысты. Осылайша, жаңа үй тауықтары, жоғары өнімді, икемді, жан-жақты, сонымен қатар өте тартымды шоқтығы бар.

Сипаттама және мүмкіндіктер

Ленинград ханшайымының сипаты мен ерекшеліктерінде оның гендік пулын қалыптастыруға қатысқан барлық тұқымдардың ерекшеліктері жиналды.

Арукана, Аам Цемани, Гамбург, Қытай жібек және Себратт сияқты сәндік тұқымдарды тексеріңіз.

Сыртқы түрі

Құстардың «визиткасы» - оның әртүрлі жіптерде біріктірілген ақ, қара және қызыл түстердің қоспасы болып табылатын әдемі талғампаз үш түсті түсті. Жалпы алғанда, бұл тауықты сәндік деп санауға болады, бірақ шын мәнінде, бұл сұлулыққа арналған. Ленинградка каликасының қалыңдығы шағын, өлшемдері кішкентай, дененің барлық бөліктері пропорционалды және белгілі бір талғамай да болмайды. Басы кішкентай, мойын тым жоғары емес, артқы жағы тік және кеуде қуысы жеткілікті. Қызғылт скобалдың жапырақты немесе қызғылт пішіні бар, шырын сыққышы дамыған, сырғалары қызыл немесе қызғылт, терісі ашық түсті сары, ал аяғы қараңғы. Құйрық шағын, қанаттары жақсы дамыған және денеге тығыз басылған.

Салмақтық көрсеткіштер

Бұл тұқымның балапандары салмағы 2,1-2,3 кг, орташа 400 г астам ерлер бар.

Сіз білесіз бе? Әлемдегі ең ірі тауық тұқымы американдық алып қара қара құстар болып саналады, олар 20-шы ғасырдың соңында АҚШ-та (Нью-Джерси) Орпингтон, Лангшан және Қараңғы Брахманы кесіп өтіп өсірді. Бұл тұқымды ростер 7 кг-ға дейінгі салмақпен (салыстыру үшін: тұмсыққа қарағанда бастапқыда үлкен құсты тек 4,1 кг құрайды).
Ленинград тұқымдарының үшеуінің бірі - калико ең кішкентай. Осылайша, алтын құстың құстары 2,5 кг, тауықта 3,3 кг, ал ақ ет мөлшері 2,9 кг, шошқа - 4 кг-ға дейін. Дегенмен, фермерлердің айтуынша, шинтт әртүрлілігі «серігі» тарапынан ет дәміне қарай жеңеді, осы гибридтен өте жеңіл, нәзік және қоректік.

Тауықтың қанша тұрады: үй, қабат, бройлер.

Сонымен қатар, құс өзінің жоғары өміршеңдігімен және өте жылдам салмақпен ерекшеленеді: тауықтардың төгілуі сегіз жасқа дейін 1,5 кг-ға жетеді, сосын - біраз уақыттан кейін.

Таңба

Тұқымның тағы бір артықшылығы - өте тыныш және теңдестірілген сипат. Бұл құстар тек бір-бірімен ғана емес, жалпы құс үйінде сақталуы мүмкін құстардың басқа өкілдерімен де ортақ тіл табады. Бұл бағалы мүлік кішкентай шаруа қожалықтары иелері тарапынан қуанышпен пайдаланылады. Дегенмен, тауық тауықтарының экстазивтілігі оларда еш қиындықсыз және пассивтілігін білдірмейді. Ашық жерлерде рақаттана құстар, жердегі барлық дәмді тағамдардан іздейді, көптеген басқа тұқымдардың әдеттегі түрлеріне тән ешқандай шайқастар мен үрейленімдерге жол бермей, аумақты қызықтырады.

Популяция және жұмыртқаны өндіру

Қабаттар жыныстық жетілуді алты айға дейін жетеді, осы кезеңде олар жұмыртқаны төрт айдан кейін пайда болуы мүмкін, бірақ бұл кезеңде олар тұрақты түрде кіріседі. Жұмыртқалардың өндірісі бойынша Ластин тұқымдастарының үш өкілі арасында орташа позицияны алады: бір тауықтың ішінде жылына 160-180 жұмыртқаны (алтын-сұр, бұл ақ түсте 200, ал ақ түсте - 150 ғана) алады. Дегенмен, көптеген фермерлер жақсы қамқорлықпен, жылына екі жүз жұмыртқа көрсеткішіне қол жеткізуге болады деп атап көрсетеді.

Тауықтың құс фермасын оның өнімділігімен қуантуы үшін тауықтың мазмұнын білу керек, оларды тамақтандыруға және тауықтардың неліктен нашарлайтынын білу керек.

Жыл бойы жұмыртқаны өндірудің тұрақты көрсеткіштерін сақтау маңызды көрсеткіш болып табылады. Қабықтың түсі ашық-қоңыр, орташа салмағы 58 г, максимум 60 г.Осы тұқымдас жұмыртқалардың айырықша ерекшелігі - өте жұмсақ жұмсақ қызғылт сары сарысы, ал жұмыртқа өзіндік ақшыл-сұр серігіне қарағанда сәл аз. Сондай-ақ, осы гибридтің жұмыртқалардың өте жоғары дәмдік қасиеттеріне назар аударыңыз.

Гнигинг бейнеқосылысы

Бұл тауықтардың инкубациялық инстинктері өте жақсы дамыған, олар тек өз ілінісін мұқият бақылап қана қоймай, сондай-ақ кішігірім селекционерлерді табысты қолданатын аз «жауапты» тұқым өкілдері үшін бұл міндетті орындайды.

Сіз білесіз бе? Әлемдегі тауықтың ең ерекше тұқымдарының бірі қытай жібек деп саналады. Оның қауырсындары теріге ұқсайды, бірақ ең таңғажайып нәрсе олардың астында. Бұл құстың терісі, сүйектері, ішкі органдары, тіпті еті көгілдір-қара түсті болады! Ең қызығы, қытайлық жібек гибрид болып табылмайды, бұл өте ежелгі тарихы бар «табиғи» тұқым. Құстардың сәндік тұқымдарға жататынына қарамастан, оның таңғажайып еті (бірақ жұмыртқалар сияқты) нәзік деп есептеледі және өте қымбат.
Тауықтың гибридтік тұқымдары инкубацияның айқын инстинкттерін өте сирек сақтайды. Көп жағдайларда кресттерді өсіру үшін басқа тауық немесе инкубаторды пайдалану керек. Бұл тұрғыда Ленинградтық губернаторы табысты ерекшелік болып табылады. Бұл жағымды ерекшелігі үшін тұқым кейде сүйіспеншілікпен «үй инкубаторы» деп аталады.

Азықтандыру рационы

Тамақтану кезінде Ленинградтық калико түрдің басқа өкілдерінен өзгеше емес. Ет және жұмыртқа бағытындағы тауық етінің диетасына қолданылатын барлық негізгі ережелер осы гибридке толығымен қолданылады.

Тауықтар

Тауықтан кейін алғашқы 12-16 сағат ішінде тамақтандырмау жақсы. Тұқым қабығынан шықпай тұрып, жұмыртқада азық-түлік қорының қалдықтарын жейді және аштық сезбейді. Оның үстіне, статистика көрсеткендей, алғашқы 24 сағат ішінде аш болған тауықтар өздерінің бұрынғы тамақтануын бастаған әріптестеріне қарағанда жақсы болды.

Бұл маңызды! Көптеген дереккөздер, өмірдің алғашқы күндерінде тауыққа арналған ең жақсы азық-түліктің, алайда, жұмыртқаның жұмыртқаның қайнатылғанына куәгер екенін көрсетеді. Соңғы зерттеулер бұл тұжырымды жоққа шығарады, бұл өз тағамын жеу жаңадан ашылған құстың кішкентай асқазанына арналған диета болып табылады. Сондықтан, жүгері ұнын «бірінші тағам» ретінде пайдалану жақсы.
Сонымен қатар, өмірдің бесінші күніне дейін балапандарды қайнатылған қатты пісірілген және шикі жарма сары сары сарысымен араластырып, балапандарға арнайы қайнатылған пісірілген және кесілген қызылша, бидай немесе арпаның жартысы, таза пісірілген тамыр көкөніс, сондай-ақ айран мен жұмсақ ірімшік. Содан кейін азық-түлік біртіндеп үлкен фракцияға көшеді, ересек құстың диетасына тән барлық жаңа компоненттерді қосады.

Тауықтарды өмірдің алғашқы күнінде тамақтандыру үшін не қажет екенін білуіңіз мүмкін.

Үш айға жететін балапандар ата-аналарымен бірге «жалпы үстелге» көшіп барады. Өмірдің бірінші аптасында тауықтар екі сағаттан кейін тамақтанады, содан кейін азықтардың саны күніне жетіге дейін төмендейді және олар бірте-бірте ересек, олар ересек тамақтану режиміне (күніне 3-4 рет) қабылданады.

Ересек тауықтар

Арнайы аралас жемдер ересектерді тамақтандыруға жарамды, олар дайын түрде сатылады, бірақ сіз өзіңіздің кестеңіздегі қалдықтарды құс етіне қажетті басқа компоненттермен бірге пайдалануға болады. Соңғы нұсқа, әрине, әлдеқайда арзан, сондықтан үй шаруашылығында ең қолайлы болып табылады.

Бұл жағдайда диетаны қалыптастыру кезінде келесі пропорцияларды басшылыққа алуы керек:

  • астық (жүгері, қара бидай, арпа, бидай, сұлы, бұршақ) - 58%;
  • күнбағыстың тамағы немесе тағамы - 17%;
  • балық немесе ет және сүйек тағамдары - 16%;
  • жемдік май - 3%;
  • жемдік ашытқы - 5%;
  • минералды қоспалар, оның ішінде тұзды тұз - 1%.
Суық ауа райында тұқымдық рационға дәндерден басқа, пісірілген тамыр көкөністерінен, асқабақпен және басқа да көкөністерден, кебек пен судан немесе сарысудан жасалған аралас қоспалары қосылады. Таңертең мұндай «тағамды» қолдану жақсы, ал кешке астық немесе астықты қолдануға болады. Сондай-ақ, еркін диапазонда шектеулі құстар диетадағы жаңа піскен немесе кептірілген шөптердің (мысалы, қызылша немесе албырт) болуын қамтамасыз етуі керек.
Сіз білесіз бе? Қабықшаны қалыптастыру және жұмыртқа үшін кальций беру үшін жыл ішінде бір тауық осы элементтің 500 г дейін пайдаланады, бұл құс өз денесінде жинақталған қорлардан (кальций негізінен құбырлы сүйектерде сақталады) 20 есе көп. Осы себепті қалыпты өнімділікті қамтамасыз ету үшін тауыққа сүт сиырына қарағанда он есе көп кальций қажет (салмағы үшін).
Жұмыртқаны алу мақсатында өсірілген барлық тауықтардың диеталарында кальций жеткілікті мөлшерде болуы керек. Құстар осы элементтің қажеттілігін қаншалықты еркін қашықтықта кішкене раковиналар немесе қылшықтарды пісіру арқылы қанағаттандыра алады, бірақ мұндай мүмкіндік болмаған жағдайда (тораптардағы тауықтарды сақтау кезінде немесе қыста), тауықтар міндетті түрде азық-түлік борларын қоспа ретінде алу керек. , жер үсті жұмыртқаның қабығы, моно- немесе дикальций фосфаты. Тауықтың тұқымдық тұқымын пайдаланудың екінші бағыты ет болып табылады, өйткені олардың диетасындағы ақуызды азықтың мазмұны өте жоғары болуы тиіс - жалпы көлемнің кемінде 14%.

Ұстау шарты

Ленинград каликасы ерекше күтімді қажет етпейді және тазалыққа, температураға және басқа да қарапайым жағдайларға байланысты қарапайым талаптарға сай өмір сүрудің өте жоғары деңгейін қамтамасыз етеді.

Бөлмеге қойылатын талаптар

Кез-келген құс сияқты, Ленинград калико тауықтары құрғақ болу керек және жобалардың болмауы. Сонымен қатар, құс сақталатын бөлме жеткілікті оқшауланған болуы керек және жақсы желдету болуы тиіс. Тауық етінің ішіндегі оңтайлы температура + 23 ° C-тан + 25 ° C-ге дейінгі диапазонда, алайда тұқым суыққа немесе, керісінше, ыстық қоршаған орта жағдайларына оңай бейімделеді. Жоғары және тұрақты жұмыртқаны өндіруді қамтамасыз ету үшін күн сәулесінің ұзақтығы кем дегенде 12 сағатты құрайтын етіп, жасанды жарықтың тауық үйінде болуын қамтамасыз ету маңызды.

Қыс мезгілінде тауықты қалай сақтау керектігі туралы оқыңыз.

Осы мақсаттар үшін бөлменің бір шаршы метріне 4-6 ватт мөлшерінде қосымша жарықтандыру қажет. Кооперацияның көлеміне қатысты оның иелерінің белсенді сипатын ескеру керек. «Адамдарда, бірақ безумцы» - бұл Ленинград туралы емес. Тауықтың жанды және табанды табиғаты жеткілікті мөлшерде «жеке кеңістіктің» бар-жоғын ғана көрсете алады, сондықтан шаршы метрге бес құс артық емес. Сондай-ақ, тауықтың кооперативін жабдықтау, сіз жұмыртқа төсеу үшін ұя салуды ұмытпауыңыз керек, оларды бөлменің ең жасырын бұрышына орналастырып, шөптің немесе үгінділердің жылы төсегінде отыру керек. Үйдегі еденге арналған ең жақсы материал - ағаш тақталар. Олар жылуды тамаша ұстайды, сонымен бірге қоршаған ортаға зиян келтірмейді. Тауыққа арналған ыңғайлы пештерді ұйымдастырған жағдайда, бұл жағдайда мүлдем тек қана қаржы ғана емес, сонымен қатар тауық етін тазарту үшін уақытты үнемдеуге мүмкіндік беретін төсек-орынсыз (кем дегенде жылу маусымы кезінде) жасауға болады.

Аулада жүру

Ленинградтық тауық тауықтарының мазмұны ашық ауада құстардың еркін жүруін талап етеді. Мұндай серуендер кезінде құстар тек қана өздерінің қауырсындарын және «жылытуға» емес, сонымен қатар олардың диетасын жасыл және ақуыздық тағаммен толтырып, құрттар мен түрлі жәндіктерді іздейді - өте маңызды және тауықтарды азықтандыруды ұйымдастырудағы ең қиын орындардың бірі.

Құстар құйылмайды, шашыратпаңыз және балабақшаға, бақшаға немесе гүл бақшасына бүлінбейтін зақым келтірмес үшін, оларды 1,5 метрлік қоршаумен қоршап, күнделікті қорғанышпен қоршап, кішкентай жаяу ауланы ұйымдастырып, ішетін табақтарды, қабық ванналарын және ұяларды орналастыру керек жұмыртқа салуға арналған.

Қысқы суыққа қалай төзуге болады

Солтүстік астанада өсірілген құс өте қысқа суыққа ұшырайды, тіпті төменгі нөлдік температура кезінде (әрине, егер термометр -15 ° C-ден төмен болмаса), тауықтарды таза ауада серуендеуден айыруға болмайды. Алайда, жұмыртқа өндірісінің тұрақты өсуін қамтамасыз ету үшін, таудағы үйде температураны + 12 ° C төмен емес деңгейде ұстау керек.

Бұл маңызды! Қыздырылмаған бөлмеде құстар аман қалады, бірақ тасымалданбайды.
Сонымен қатар, үйде қыстың қалың қоқысын (әсіресе кір немесе бетон қабатында) қолданып, қосымша жылу өндіру үшін шымтезек қосып, максималды ылғал сіңіруді қамтамасыз ету үшін шөптің немесе үгінділердің мөлшерін көбейту керек.

Күшті және әлсіз жақтар

Ленинградтық губернатордың көптеген талпыныстары бар, оның ішінде:

  • әртүрлі климаттық жағдайларға мінсіз бейімделу қабілеті (суыққа да, жылуды да оңай жағуға болады);
  • құстарға тән негізгі ауруларға жақсы денсаулық және қарсылық;
  • өмір сүрудің жоғары қарқыны (ересек құстарда олар 80%, тауықтарда одан да көп - 96% дейін);
  • тамақтанудың және мазмұнның болмауы;
  • ерте өтеу мерзімі (жылдам өсуі және жұмыртқа өндірісінің ерте басталуы);
  • өте жақсы тағамдық және дәмдік қасиеттер - ет және жұмыртқа;
  • жоғары өнімділік;
  • инкубация жақсы инстинкт;
  • ашық декоративтік сыртқы түрі.

Кемшіліктер туралы әдеттегідей:

  • өте үлкен емес мөлшерде (бірақ барлық ет пен жұмыртқа бағытындағы тауықтарға тән);
  • салыстырмалы төмен жұмыртқаны өндіру мөлшерлемесі (Ленинградтық алтын түстен төмен);
  • сатып алудағы қиындық (Ленинградтық үш кресттің арасында ең аз таралған).
Соңғы ерекшелігі көптеген фермерлердің өте қызық және тіпті әділетсіз деп санайды. Ленинградтық калико тауықтары осы гибридтің негізгі мақсаты - әмбебап қолдану және жоғары өнімділік мазмұндағы максималды қарапайымдылық пен қарапайымдылықпен үйлестірілгенін дәлелдеді.

Бұл қасиеттер құсты кішігірім үй шаруа қожалығы үшін жақсы таңдау деп қарастыруға мүмкіндік береді, онда теңдестірілген кейіпкері бар жарқын және жарқын тауықтар да ауланың нағыз безендірілуі мүмкін.Нақ осы құс фабрикасының фермерлеріне осы тұқымның асыл тұқымды тауықтарын іздейтін уақытты жұмсау үшін маңызы бар - бұл, әрине, тұрарлық!