Жалпы, әлемде 400-ден астам BlackBerry сорттары бар, бірақ олардың әрқайсысы үлкен, шырынды және тәтті жидектер шығармайды. Қолайлы сортты таңдау үшін бағбандар тақырыптық жарияланымдар мен каталогтарды мұқият оқып шығуы керек. Соңғы жылдары ауылшаруашылық нарықта көптеген жаңа поляк асыл тұқымды өнімдері пайда болды. Олардың ішінде, қарақат бүлдіршін Бжезина - бұл біздің бағбандар әлі бағалай алмайтын жас, бірақ өте перспективалы гибридті алуан.
Blackberry Бжезиннің өсу тарихы
Сорт авторы - поляк доктор Ян Данек. 2012 жылы ол өзінің әріптесі Агниеска Орылмен бірге Бжезин алуан түрін Black Black Satin және Darrow-тің бірнеше клондарын кесіп өтіп шығарды. Бұл ата-аналық сорттар жоғары өнімділікпен және керемет дәмімен ерекшеленеді.
Blackberry Бжезина - болашақта бағбандар арасында өте танымал бола алатын әртүрлілік
Бжезина сортты әрі қарай Польшаның Бжезне қаласында орналасқан бау-бақша институтының зертханасында қолдану үшін таратылды. Үйде жаңа сорт өте жақсы нәтижелер көрсетті. Бжезининнің алғашқы көшеттері 2015 жылдың көктемінде сатылымға шығарылды, сондықтан ресейлік бағбандар бұл сортты әлі жеткілікті тексермеген.
Поляк питомниктерінен алынған көптеген сорттар біздің бау-бақша фермаларында сәтті сыналды.
Бағалау сипаттамасы
Blackberry Бжезина ерте пісетін сорт ретінде тіркелген. Дегенмен, әртүрлі аймақтардағы климаттық жағдайдағы айырмашылықты түзету керек. Мысалы, жұмсақ поляк климатында Бжезина алғашқы егінді шілде айының басында, ал Ресейдің орталық және
Украинада - бір-екі аптадан кейін.
Сорттың ерекше белгілері - бұл үлкен өсу күші, тікенектер мен жоғары дәмі бар ірі жидектер болмауы. Бжезиннің қарақатының жемістері өте тығыз, жағымды дәмі бар. Олар ащы емес, қант-тәтті емес, жағымды қышқылдыққа ие. Жидектердің дәмдік сапасына 5-тен 4,6 балл тағайындалды. Жемістің орташа салмағы 5-6 г, ал кейбір жидектер 7-9 г құрайды, бұтаның жеміс беру кезеңіндегі жалпы өнімі 8 килограмға жетеді.
Бжезин қара бүлдірген көшеттері әдетте жабық тамыр жүйесімен сатылады
Бұл сорттың жемістері ерекше презентацияға ие. Олар сәл конус тәрізді пішінге ие және өзіне тән жылтылымен қараңғы түске боялған. Мұндай BlackBerry сатып алушылар арасында тұрақты сұранысқа ие.
Қара ежелгі «Бжезин» өсінділерінде тығыз щеткалар пайда болады, бұл егін жинауды жеңілдетеді
Сыртқы түрі бойынша, қарақат қара Бжезиннің бұталары басқа сорттардан айтарлықтай ерекшеленбейді. Жеміс-жидек, қопсытылған қара бүлдіршіндердің көптеген түрлеріндегі сияқты, отырғызудан кейінгі екінші жылы басталады. Бірінші жылы қашу тез өседі, жапырақтары жақсы жабылған, бірақ гүлдер құрмайды. Келесі жылдың көктемінде былтырғы қашу кезінде көптеген гүлдер пайда болады, ал шілде айының екінші жартысында - алғашқы піскен жидектер.
Бжезинийдің сұрыптық қасиеттерінің максималды ашылуы отырғызудан кейінгі үшінші жылы, өсімдік тұрақты мойынтірекке енгенде байқалады. Тиісті ауылшаруашылық технологиясы және дұрыс күтім жасау арқылы Бжезина бағбанға хош иісті жидектердің мол өнімімен ризашылық білдіреді.
Бжезина қара бүлдірген бұтасында көптеген жидек щеткалары бар жақсы тармақталған қашу бар
Сорт биіктігі 3 метрге жететін биік бұталарға жатады. Әдетте, егін жинаудың ыңғайлылығы үшін өсірушілер қашу өсуіне мүмкіндік бермейді, сондықтан биіктігі 2 метрден асады, сондықтан зауыт жыл сайынғы кесуді қажет етеді. Бжезина дерлік қашу түзмейді, бірақ тамыр жүйесіне зақым келген сайын тамырлы ұрпақтар саны көбейеді.
Бжезинийдің жас өсінділері бірінші жылы күш береді, қарақат тек екінші жылы ғана жеміс береді
Blackberry Бжезина - бұл көптеген артықшылықтары бар гибрид. Бірақ бұл BlackBerry өзінің сипаттамаларына ие, оларды отырғызу және өсіру кезінде ескеру қажет.
Кесте: Әртүрліліктің артықшылықтары мен кемшіліктері
| Пайдасы | Кемшіліктері |
| Аязға төзімділік | Мол жеміс тек үшінші жылы байқалады |
| Жемістердің үшінші жылындағы жоғары өнімділік | Түбірлердің аз саны |
| Ерте піседі | Жидектер, ыстыққа қарсы тұруға қарамастан, күнде пісіріледі |
| Көптеген ауруларға төзімділік | Қыста баспана керек |
| Сирек зиянкестерден зардап шегеді | |
| Жемістердің жоғары тасымалдануы | |
| Жидек дәмі мен тығыз жидек құрылымы |
Қарақаттың дәмі ол отырғызылған жерге байланысты. Көлеңкеде бұталар жақсы дамымайды, өйткені жидектер шамадан тыс қышқылға ие болуы мүмкін. Алайда, күн сәулесіндегі өсімдіктер көбінесе ылғалдың жетіспеушілігінен зардап шегеді, бұл аналық бездердің нашар дамуына әкеледі. Ыстық ауа-райында Бжезинийдің жемістері күнде піседі, дегенмен, селекционерлер бастапқыда бұл алуан үшін ерекше емес деп мәлімдеді. Айта кету керек, ыстық жаз жағдайында қарақаттың басқа дақылдары күн сәулесінен зардап шегеді. Болашақ дақылдарды жоспарлау кезінде мұны есте сақтау керек.
Эстрадалық Бжезина жемістердің көптігімен ерекшеленеді, бірақ шыңның шығымдылығы отырғызудан 3-4 жыл өткен соң ғана пайда болады
Бау-бақша тәжірибесі көрсеткендей, Бжезинді қыста сақтау керек, әсіресе отырғызудан кейінгі алғашқы жылдары. Оңтүстік аймақтарда бұл сорт баспанасыз өсуі мүмкін.
Бжезинаның қара бүлдірген сорттарының өсу ерекшеліктері
Blackberry жазғы коттедждерде бұрыннан белгілі мәдениетке айналды, бірақ оны сәтті өсіру үшін ауылшаруашылық технологиясының ережелерін сақтау қажет. Әйтпесе, сіз дәмді жидектердің жоғары өнімділігін күтіп қана қоймай, тіпті жас көшеттерді де құртуыңыз мүмкін.
Қарақат отырғызу
Бөріқарақат отырғызатын орынды таңдап, сіз өзіңіздің сайтыңызға желден қорғалған, жақсы жарықтандырылған ыңғайлы бұрышты қарауыңыз керек. Үйдің оңтүстік жағындағы дуалдың бойында қарақаттың торласын орнатқан дұрыс. Биік дуал өсімдіктерді тым ыстық күндерден және желдің екпінділерінен қорғайды.
Бөріқарақат отырғызудың дұрыс орны - мол өнім алудың кепілі
Отырғызу күзде (қыркүйек - қазан) немесе көктемде (сәуір - мамыр) болуы мүмкін. Күзде отырғызылған өсімдіктер аязды ауа-райының алдында жақсы тамырлануы керек. Көктемгі көгалдандыру кезінде тамырлау күзге қарағанда тезірек жүреді, бірақ сонымен бірге белгіленген мерзімдерді сақтау маңызды.
Blackberry күзгі отырғызу тұрақты аяз басталғанға дейін 2-3 ай бұрын жүргізілуі керек
BlackBerry отырғызу материалы - көбінесе жабық тамыр жүйесі бар көшеттер. Кейбір сатушылар ашық тамырымен отырғызу материалдарын сатады, бұл көшеттерді қысқа қашықтыққа тасымалдау кезінде рұқсат етіледі. Кез-келген жағдайда, жерге отырғызу кезінде тамыр жүйесі барынша сақталуы керек.
Егер сіз ашық тамыр жүйесімен көшеттер отырғызғыңыз келсе, сіз тамырларды өсімді ынталандыратын дәрілермен тазалай аласыз (мысалы, Корневин).
Қадамдық нұсқаулар
- Қону алдында олар тереңдігі 30 см траншея қазады.
Қара бүлдіргенді отырғызу үшін траншеяның тереңдігі күрек білегінен (шамамен 30 см) сәл үлкен болуы керек.
- Қара бүлдірген көшеттері дайындалған траншеяға түсіріліп, жарты биіктікте жерге себілген. Топырақ сәл тығыздалған. Отырғызу схемасы - 1х1,5 метр (өсімдіктер арасындағы 1 метр және 1,5 - қатарлар арасында).
- Содан кейін олар сумен жақсылап төгіліп, траншеяның шетіне топырақпен себіліп, шымтезек немесе ескі үгінділермен себілді.
Траншеяға отырғызылған қара бүлдірген көшеті жерге себіліп, сумен жақсы төгілген
- Топырақтың бетіне 20-30 сантиметр биіктіктен бір бөлігін қалдырыңыз, барлық артықты кесіңіз.
Топырақ кез-келген болуы мүмкін, бірақ BlackBerry сәл қышқыл және жеңіл топырақта жақсы өседі. Жерге арнайы тыңайтқыштарды енгізу қажет емес, бірақ көктемде минералды тыңайтқыштар кешенімен ұрықтандыру ұсынылады. Сіз бұталардың жанында түйіршіктерді себуге немесе тамырдың астына сұйық тыңайтқышты төгуге болады (кешеннің түрі мен қолдану әдісіне байланысты). Бұл өсімдіктерге қыста тез қалпына келтіруге және белсенді өсу үшін барлық қажетті элементтерді алуға көмектеседі.
Бейне: жабық тамыр жүйесімен BlackBerry отырғызу
Күтімнің ерекшеліктері
Бжезина аурулар мен зиянкестерге төзімді, сондықтан оны инсектицидтермен немесе антифунгальды препараттармен қажетсіз емдеу қажет емес. Гүлдену кезеңінде BlackBerry бұталарын азот-минералды кешенмен, ал бүршік кезінде - минералды кешенді тыңайтқышпен беру ұсынылады.
BlackBerry бұталарының астындағы жер үнемі ылғалды болуы керек. Ылғалды жақсы ұстау үшін шымтезек, қарашірік немесе үгінділермен топырақты мульчирование керек.
Бжезина аязға төзімді әртүрлілік болғанымен, оны қауіпсіз ойнап, бұтақтарды агрофибрмен, картонмен немесе басқа жабатын материалдармен жауып, жерге еңкейткен жөн. Осылайша, бұталар жақсы қыстайды және аяздан зақымдалмайды.
Қыс мезгіліне арналған BlackBerry бұталары агрофибрмен немесе басқа жабатын материалдармен жабылуы керек
Бұл сорттың қарақаттары тамыр жүйесін, қабатты және шламды бөлу арқылы жақсы таралады. Жақсы көшет алу үшін қашу шыңдарын қыркүйек айының алғашқы он күнінен кешіктірмей тамырлау үшін қазып алу керек.
Жидектерді жинау және сақтау әдістері
Блезиния Бжезинаның жидектері пісіп жатқанда жиналады. Әдетте, олар толқынмен піседі, біркелкі емес - бұл сорттың артықшылығы мен кемшілігі. Бір жағынан егінді үнемі бақылап, пісіп тұрған жидектерді уақытында таңдап алу керек, екінші жағынан, бағбандар алғашқы аязға дейін жаңа піскен жемістерден ләззат алуға мүмкіндік алады.
Бжезина алуан түрінің жарамдылық мерзімі төрт күнге дейін дәмін жоғалтпай жидектерді сақтауға мүмкіндік береді. Жаңа піскен жемістерді нөлден үш градусқа дейінгі температурада сақтау керек. Химиялық құрамы бойынша, бүлдірген таңқурайдан алда келеді, және дұрыс сақталған кезде олар пайдалы қасиеттерін барынша сақтайды.
Сақтауға қояр алдында, бүлдіргенді жууға болмайды! Жемістің қабығы өте жұқа, жидектер тез шырынын шығарады.
Бежевина сортының жидектері жақсы тасымалданумен сипатталады
Қыста қарақат өсірудің көптеген тәсілдері бар. Жидектер консервіленген, кептірілген, мұздатқышта сақталған.
Кептіруден кейін 800 грамм жаңа қара бүлдіргеннен 100 грамм кептірілген жеміс алынады. Мұны істеу үшін, жидектер күн сәулесінде арнайы паллетке салынып, пергамент қағазымен алдын-ала төселген немесе пешке салынады. Бөріқарақат пештің есігін сәл ашып, ең төменгі температурада кептіріледі. Сонымен, жидектер үш немесе одан да көп уақыт ұсталып, мезгіл-мезгіл олардың ылғалдылығын тексеріп отырады.
Кептірілген қарақат жемшөптің көп бөлігін сақтайды
Блезинді сақтау - бұл егінді сақтап, оның қыстық қорын толықтырудың жақсы тәсілі. Бірақ термиялық өңдеу кезінде жидектің артықшылықтарының бір бөлігі жоғалатындығын есте ұстаған жөн.
BlackBerry джемі дәмді және пайдалы, бірақ пісіру кезінде дәрумендердің көп бөлігі жоғалады
Терең мұздатылған қара бүлдіргендер жаздың дәмін қыста кешке көруге мүмкіндік береді. Төмен температураның әсер етуі жидектегі қоректік заттардың бір бөлігін жоғалтуға әкеледі, бірақ джемді дайындағанға қарағанда аз мөлшерде.
Мұздатылған қара бүлдірген пайдалы микроэлементтердің ең көп мөлшерін сақтайды
1: 1 қатынасында қантты қарақатпен қайнату - бұл бүкіл отбасы үшін керемет емдеу және қыста жидектің пайдалы қасиеттерін сақтаудың жақсы тәсілі.
Қант қосылған қара бүлдірген пюресі барлық пайдалы қасиеттерін келесі егінге дейін сақтайды
Бағбаншылардың пікірлері
Ол бұталы жылы мамырда Бжезинийдің ашылуы мен қақпағын жасады, агрофибрдің астында жақсы қыстады (50), күшті өсу, екі жасар Логтейден де озып кетті, 6 бұта берді, өте әдемі, одан да көп болуы мүмкін, бірақ күш салмады, алмастырудың бірнеше бұталары бар, мұқият сіз оны ашуыңыз керек, жидекті күтіңіз, ол киінуге жақсы әсер етеді, сүйіктім, бұл осындай нәрсе.
Варава//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952&page=7
«Бжезина» (98564 клоны) - жаңа, жіңішке, поляк таңдауының ең алғашқы алуан түрі. Жидек үлкен және орта, тасымалдауға болады.
Юрий-67//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952
Күзде мен Бжезинаны алдым. Қыс мезгілінде мен оны өсіру үшін үйге апардым, олардың әрқайсысы 50 см болатын 2 бұтақты өсіргенде, мен оны кәстрөлдерде қаздым.Мен кесілген бұтақтарды қайтадан қазып алғаннан кейін 2 көшет алдым Он күннен кейін мен тексердім - каллус және тамырлы примордия қайтадан пайда болды
aleksandrponomar//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952&page=2
Пікірлер бойынша, Бжезина BlackBerry - жемістердің үшінші немесе төртінші жылында ғана ашылатын перспективті сорт. Дәл осы кезеңде шыңның шығымдылығы байқалады. Сорт ауру мен зиянкестерге төзімділігінің артуымен сипатталады. Ауылшаруашылық технологиясы өте қарапайым, сондықтан тіпті ең тәжірибесіз бағбан да отырғызу мен күтім жасауды жеңе алады. Болашақта Бжезина жазғы коттедждер мен бау-бақша шаруашылықтарында сәтті тамыр жайа алады.
