Көптеген адамдардың айтуынша, тәтті шие - бұл оңтүстіктің жемісі. Алайда, бұл бұрыннан болған емес: орта ендіктерде жақсы жеміс беретін көптеген сорттар өсірілді. Солардың бірі - Астахованың сүйіктісі - қатал климатқа төзімділік пен жидектердің дәмін үйлестіретін шие ең жақсы сорттарының бірі, елдің оңтүстігінде өсірілгенімен бірдей.
Сорттың жалпы сипаттамасы
Астаховтың сүйіктісі - бұл салыстырмалы түрдегі жас, бірақ нағыз білушілер оның жағымды қасиеттері туралы көп естіген.
Шығу, өсіп келе жатқан аймақ
Көптеген заманауи тәтті шие Брянскіде өсіріледі, онда 1987 жылы Брянск ауылшаруашылық эксперименттік станциясының негізінде құрылған Бүкілресейлік Лупин ғылыми-зерттеу институты жұмыс істейді. Рас, жақында, қайта құру нәтижесінде бұл институт жемшөп өндірісі және агроэкология федералды ғылыми орталығының филиалы болды, бірақ бұл оның жұмысының тақырыбын өзгертпеді: жемшөп дақылдарының, жеміс-жидек ағаштарының және бұталардың сорттарын жақсартуға бағытталған зерттеулерден басқа институттың жеміс бөлімінде сәтті таңдалды.
Дәл осы институтта қарақұмықтың ең жақсы сорттары (Селеченская 2, Севчанка және т.б.), шие (Морель Брянская, Причуда және т.б.) және шие дүниеге келді.
Бұл жерде Любимица Астахова «туылды» - оны жасаушылардың бірі - селекционер М.В., жеміс өсіру саласындағы белгілі маман М.В. жұбайының құрметіне аталған. Сорттың «ата-аналарында» көптеген тәтті шие будандары, оның ішінде Ленинград пен Воронеж тектес өсімдіктер бар.
Сорт бойынша жұмыс ұзақ уақытқа созылды және 2011 жылы РФ Мемлекеттік тізіліміне Любимиц Астахов туралы жазба енгізілді. Ресми құжат бойынша бұл шие өсіру тек Орталық аймақта ұсынылады. Әрине, бұл факт тек ұсыныс болып табылады, сондықтан бұл сортты шие басқа климаты ұқсас аймақтарда да сәтті өсіріледі, олар көрші Украина мен Беларуссияда да бар. Бірақ солтүстік аймақтарда тіпті аязға төзімді шие де қысқы кезеңге баспанасыз өседі.
Өсімдіктің сипаттамасы
Тәтті шие ағашы Любимица Астахова тез өседі, орташа мөлшерге жетеді (биіктігі 4 м дейін), дөңгелек немесе сопақша пішінді орташа тығыз тәжімен сипатталады. Қабығы қара сұрдан сұрғылт-қоңырға дейін болады, сабағында аздап кебеді. Өскіндер күшті, қалың, жасушасыз. Жапырақтары орташа өлшемді, жасыл, жылтырсыз, эллиптикалық пішінді, орта өлшемдегі петолиолдар. Жемістер негізінен гүлшоғыр бұтақтарында, кішкентай сабақтарында қалыптасады. Инфлораценцияда әдетте орташа мөлшердегі 3 гүл, ақ түсті болады.
Астаховтың сүйікті ағашы, солтүстік шие сорттарының көпшілігі сияқты өте жинақы
Любимица Астаховта қыстың төзімділігі жоғары. Соған қарамастан, ағашты желден әр түрлі қоршаулармен, ағаш екпелерімен және т.б. қорғауға болатын кеңестер бар. Әртүрлілік сирек ауруға шалдығады, кең тарағандардың бірі - коккомикоз. Зиянкестердің ішінде ең қауіптісі шие шыбыны.
Жеміс сипаттамасы
Бұл шие кеш піседі. Жемістер орташа мөлшерден жоғары, салмағы 8 г-ға дейін (орташа салмағы 6 г), сопақша, олар сабақтардан оңай бөлінеді, түсі сыртқы жағынан да, ішінде де қара-қызыл (сыртынан, піскен жемістер қара түсті болуы мүмкін). Целлюлоза шырынды, майлы, тәтті: шырынды қант мөлшері 12,5% дейін. Жемістерді жеген кезде тері сезілмейді. Сүйек қоңыр түсті, жақсы бөлінеді. Жаңа піскен жемістерді тасушылармен бағалау - 5-тен 4,8 балл. Шие мақсаты әмбебап: жаңа тұтыну үшін де, түрлі препараттар үшін де.
Астаховтың сүйіктісінің жемістері ұзақ уақыт қызыл болып қалады, бірақ толық пісетінге дейін олар қара түске айналады
Жемістер тасымалдауды жақсы өткізеді, әсіресе егер олар таңертең алынып тасталса: шие дәл осындай консистенциялы. Алайда, жаңа піскен жемістердің жарамдылық мерзімі қысқа: бөлме температурасында үш күннен аспайды, тоңазытқышта - сәл ұзақ. Уақытылы тұтынылмайтын жемістерді мұздатуға, кептіруге, олардан дайындалған джем, компот және т.б.
Жеміс беру уақыты
Алғашқы жемістер отырғызудан төрт жыл өткен соң қалыптасады. Ағаш мамырда гүлдейді, бірақ жемістер әдетте жаздың ортасында ғана піседі. Жеміс жиілігі бұл сортқа тән емес, түсімділігі тұрақты, жылдық, дақылдың орташа мәнінен сәл жоғары (бір ағаш үшін шамамен 10 кг).
Любимица Астаховтың барлық тәтті шие тәрізді жемістері өте нәзік, оларды ағашқа бүлдіріп алуға болады, сондықтан оларды кішкене контейнерлерге жинағаннан кейін оларды таза шүберекке салып, мұқият сұрыптайды. Тұтас жемістерді тоңазытқышқа дереу жіберген дұрыс, оларды қолданар алдында бірден жуып тастау керек.
Тозаңдатқыштардың негізгі түрлері
Салыстырмалы түрде жоғары өнімділік туралы айтатын болсақ, оған жақын маңдағы тозаңдатқыштар - басқа сортты ағаштар болған кезде ғана қол жеткізуге болатындығын атап өткен жөн. Любимица Астахованың өзі жартылай өзін-өзі тозаңдандыратын болып саналады, яғни жемістердің аз бөлігі жалғыз ағашта өсетін болады. Шамамен 6-8 м қашықтықта Астаховтың сүйіктісімен бір уақытта гүлдейтін әр түрлі сорттардың екеуі отырғызылса жақсы.
Егер бірнеше ағаш отырғызу мүмкін болмаса, бірнеше тозаңдандырғыш шламын тәжге байлап қоюға болады. Шығудың ең төте жолы - шие маңында гүлдейтін шие: олар сонымен қатар шие шығымдылығын арттырады.
Ықтимал тозаңдатқыштардың тізімі өте үлкен: бұл мамыр айында гүлдейтін кез-келген тәтті шие сорттары, мысалы: Тютчевка, Ипут, Овстуженка, Радица, Малыш және т.б.
Сорттың артықшылықтары мен кемшіліктері
Любимица Астахов сортының тәтті шиеі жақында пайда болғанына қарамастан, бағбаншылар арасында оның сипаттамалары туралы нақты түсінік пайда болды. Сорттың негізгі артықшылықтары арасында:
- тамаша қысқы төзімділік;
- өсіп келе жатқан жағдайларға бейімділік;
- жақсы тұрақты кірістілік;
- жемістердің керемет дәмі;
- ауруларға жоғары иммунитет.
Кемшіліктердің арасында:
- поллинаторларға қажеттілік;
- қыста баспана үшін жас ағаштардың қажеттілігі.
Әрине, қыста баспана жасау - бұл шара 2-3 жыл ішінде назардан тыс қалмауы керек, бірақ оған төтеп беруге тұрарлық: ақыр соңында шие оңтүстік ендіктер ағашы болып саналды! Бірақ ішінара өзіндік құнарлылық айтарлықтай минус: кішкентай жазғы тұрғындар үшін 2-3 тәтті шие ағаштарын отырғызу сән-салтанат болып табылады, бірақ бір ағашқа бірнеше сортты отырғызу оншалықты үлкен проблема емес.
Бейне: Орталық Ресей үшін шие бірнеше сорттары
Любимица Астахова шие отырғызу
Қарастырылып отырған сортты отырғызу және оған күтім жасау орташа жолақтың климаттық жағдайында өсіруге арналған басқа сорттар жағдайындағы өсімдіктерге ұқсас.
Ұшу уақыты
Тіпті шие суыққа төзімді сорттары, поманың тұқымдарынан (алма ағаштары, алмұрт) айырмашылығы, күзде орта жолаққа отырғызбауға тырысады. Любимица Астаховты отырғызудың ең жақсы уақыты - бұл көктем: топырақты толығымен ерітіп болғаннан кейін іс-шараны өткізу керек, бірақ бұталар көшеттерде гүлденбестен бұрын. Отырғызу күнінде қатты аяз қаупі өтуі керек. Орталық Ресейде бұл шие әдетте сәуір айының бірінші жартысында отырғызылады.
Сайтты таңдау
Бақшаға шие отырғызу үшін олар желден қорғалған ең жылы жерді таңдайды. Ағаш күн сәулесімен жақсы жарықтандырылуы керек; ең жақсы таңдау - оңтүстік беткей, бірақ тік емес. Жер асты сулары жер бетінен бір жарым метрден, батпақты жерлерден жақын болмауы керек - толық тыйым салынады. Шие үшін үлкен төбені арнайы жабдықтау қажет болуы мүмкін. Жақсы топырақ - бұл бейтарап реакция, тыныс алатын, құнарлы, орташа құрамды (құмды немесе саздақ).
Шие күн шуақты жерде отырғызылған, бірақ желден баспанасыз, оны орта жолда ыңғайсыз сезінеді
Қондыру шұңқыры
Күзде көктемде отырғызу үшін шұңқырды дайындау керек: содан кейін ол біраз уақыт оған құйылған тыңайтқышпен тұруы керек, сонда микроорганизмдер жұмыс істей бастайды, топырақты пайдалы органикалық заттармен қанықтырады, көктемде шұңқыр қазу өте қиын. Сондықтан, күзде, уақыт болған кезде, олар ұзындығы мен ені шамамен 80 см тереңдікте жарты метрге дейін шұңқыр қазады.
Шие отырғызуға арналған шұңқыр жалпы ережелерге сәйкес дайындалады, бірақ ұзындығы мен ені бойынша ол тереңдіктен гөрі жасалады
Отырғызу шұңқырын дайындау әдеттегідей жүзеге асырылады: төменгі, бедеулік қабат полигоннан алынып, тыңайтқыштар құнарлы топыраққа қосылып, шұңқырға оралады. Любимица Астаховтың көшеттерін отырғызу үшін тыңайтқыш ретінде 1,5-2 шелек гумус және 1,5-2 литр ағаш күлі қолданылады. Олар отырғызу кезінде минералды тыңайтқыштарды пайдаланбауға тырысады, содан кейін олар жоғарғы қабатты байыту үшін қолданылады, бірақ нашар топырақтарда бірден 100-120 г суперфосфат қосу пайдалы болады. Егер топырақ ауыр болса (бұл өте қажет емес), 8-10 см қабаты бар дренаж қабаты түбіне құйылатындай тереңірек тесік қазып алыңыз - қиыршық тастар, қиыршықтас, жай ғана құм.
Қону процесі
Көктемде көшет сатып алу қауіпті деп есептеледі: сіз қайта сұрыптауға кірісе аласыз. Егер тәтті шие ағашын күзде сатып алса, оны әлі көктемге дейін сақтау керек. Сайттағы барлық ережелерге сәйкес көшет қазу жақсы. Дегенмен, жақсы питомникті немесе қатты дүкенді тауып, көктемде, отырғызар алдында бірден көшет сатып алу қауіпсіз болады. Екі жасар балалар жақсы тамыр алады. Көшет айтарлықтай зақым келтірмеуі керек, тамырлары серпімді, сау болуы керек.
Ауданға көктем келгенде
- Көшеттердің тамырларының ұштары сәл кесілген, әсіресе аздап бүлінсе немесе кебіп кетсе. Осыдан кейін тамырларды суға батырады. Егер уақыт болса, оларды бір күнге дейін ылғалдандыруға болады. Отырғызу алдында тамырларды балшық пюресіне батыру пайдалы болады.
Тамырларға қолданылатын саз мен коровяка құрамы көшеттерді отырғызуды айтарлықтай жеңілдетеді
- Топырақ қоспасының қажетті мөлшері (жартысына дейін) тамырларды оған еркін орналастырылуы үшін отырғызу шұңқырынан шығарылады. Қалған қоспадан қорғаныс салынады, ал сыртына кемінде 80 см шығатын күшті баған оның қасына шығарылады.
Шие отырғызбас бұрын, шұңқырға баған құйылады, ол бірнеше жыл бойы көшет өсіруге мүмкіндік береді
- Көшеттер тізеге қойылып, тамырлар түзетіліп, тамырды мойын жер деңгейінен 4-5 см биіктікте болатындай етіп ұстайды (содан кейін ол аздап төмендейді). Біртіндеп бос жерлер пайда болмас үшін көшеттерді шайқап, топырақ қоспасымен біртіндеп толтырыңыз.
Бұл тамыр отырғызу кезінде түпкі жағаның жер деңгейінде болуын қамтамасыз ету үшін өте маңызды
- Шұңқырды толтырғаннан кейін олар топырақты жыртып, сабақты «сегіз» тәсілмен жұмсақ жіппен бағанға байлап тастайды.
«Сегіздіктің» белгілі әдісі байлаудың беріктігі мен көшет сабағының тұтастығына кепілдік береді
- Шұңқырдың жиектерін суару үшін жақтарын жасап, көшеттерді екі шелек суарыңыз. Суды сіңіргеннен кейін, көшеттің тамырлы мойны жерден көрінбеуі керек.
Егер екі шелек су тез жерге түссе, мүмкін көп су қажет болады.
- Қажет болса, көбірек топырақ қосыңыз, содан кейін магистралды шеңберді кез-келген борпылдақ материалдың жұқа қабатымен: қарашірік, шымтезек немесе жай құрғақ жермен байланыстыру керек.
Көктемгі көгалдандыру кезінде мульча қабаты үлкен қажет емес: оның рөлі тек топырақтың артық кебуіне жол бермейді
- Көшет кесіледі: негізгі магистраль биіктігі 80 см-ден аспайды, бүйірлік бұтақтар жарты метрге дейін.
Отырғызғаннан кейін көшеттерді кесуден қорықпаңыз: егер әлсіз тамырлар тым үлкен антенналық бөлшектерді «созмаса» нашар болады.
Өсіру ерекшеліктері
Бірінші жылы, көшет апта сайын суарылады, бұл топырақтың таяз шеңберде кебуіне жол бермейді. Болашақта ауа райына байланысты Любимиц Астаховтың шие қажет болған жағдайда суарылады. Ең аз дегенде 3 суару қажет: мамырда қашудың тез өсу кезеңінде, маусым айында жемістердің пісіп басталуымен және маусымның аяқталуына дейін (қысқы суару). Суару егін жинауға 3 апта қалғанда қарсы болады; әйтпесе егіннің едәуір бөлігі жоғалады, өйткені бұл шие жемістері крекингке бейім. Суару жаздың екінші жартысында да қажет емес, ол кезде жас қашу бұқтырылып, олардың өсуі тоқтауы керек.
Отырғызудан бір жыл өткен соң, шие бере бастайды. Ерте көктемде 100-150 г мочевина оны сабаққа жақын шеңберде шашыратып, оны сәл топыраққа сіңіреді. Ағаш өскен сайын несепнәрдің көктемгі нормасы 200 г дейін артады.Жаздың соңында суперфосфат (200 ден 400 г) және калий сульфаты (50-100 г) бірдей түрде қосылады. Кейде ағаш діңі ағаш күліне себіледі (ешқашан күл көп болмайды!).
Кез-келген тәтті шие арамшөптерді ұнатпайды, сондықтан топырақты қопсыту және жақын аралықтағы дәнді дақылдарды жинау жүйелі түрде жүргізіледі.
Шиедің оңтүстік сорттарын жыл сайын кесу керек. Бірақ тастан жасалған жемістер бұл процедураға өте сезімтал, әсіресе суық климатта. Сондықтан, негізінен орта жолда өсірілетін тәтті шие Любимица Астахова, қажет болған жағдайда, ауру, сынған және кептірілген бұтақтарды кесу арқылы ғана жүзеге асырылады. Бірақ жазда, егін жинағаннан кейін ұрықтандырылған қашу сәл қысқарады, осылайша жаңа гүл бүршіктері жақсырақ пайда болады. Ең қатал климаттық аймақтарда бұл процедура жағымсыз. Тіпті шиедегі ең кішкентай жаралар да бақша варымен жабылуы керек.
Алғашқы 3-4 жыл физикалық тұрғыдан мүмкін болса да, қыста жас ағаштарды шырша немесе қарағай бұтақтарымен, киізден немесе матадан тыс материалдармен орап алу керек.
Любимице Астахованың қыстағы баспанаға екі-екі жыл ғана қажет болады
Аурулар мен зиянкестер
Жалпы шие - бұл ауруға төзімді ағаш, ал Любимица Астахованың сорттары іс жүзінде ауру емес. Ол тек коккомикозға ғана төзімді, басқа ауруларға төзімділігі жоғары деп саналады. Алайда, ерте көктемде, бүршіктер ісінбестен бұрын, ағаштар профилактикалық мақсатта 1-2% Бордо сұйықтығымен бүркіледі: коккомикоз - қауіпті саңырауқұлақ ауруы. Егер ол бекітілген болса, күресу қиын болады, ауру ағашы тез әлсірейді және өлуі мүмкін.
Коккомикоз жапырақтардағы зиянсыз дақтардан басталады, бірақ бүкіл ағашқа тез әсер етеді.
Зиянкестердің ішінде ең қауіптісі шие шыбыны. Бұл бірдей шыбын, олардың личинкалары біз шие мен шие жемістерінде кездесетін «құрттар». Шыбын кірген кезде егіннің едәуір бөлігі жойылуы мүмкін. Топырақты қазып, қоқысты уақытылы тазарту зиянкестердің санын азайтады. Шыбын жемді жақсы ұстайды (компот, квас) және бұл онымен күресудің тағы бір зиянды әдісі.
Шие шыбыны көптеген жұмыртқаларды өсіреді, олардың ішінен жемістерді жұқтыратын личинкалар орналасқан
Олар шиеде химиялық инсектицидтерді қолданбауға тырысады, бірақ Любимица Астахова сияқты кеш сорт үшін бұл принципті жасауға болады. Рұқсат етілген дәрі-дәрмектердің арасында - Фазис және Актеллик. Бұл сортты ағаштарды бүрку тіпті аналық бездің қалыптасу кезеңінде де мүмкін, бірақ инсектицидтер тек қауіпсіздік шараларын сақтай отырып, тек төтенше жағдайда ғана қолданылуы керек.
Бағалауға шолу
Маған Любимица Астахова мен Садко өте ұнайды. Оларда үлкен, тығыз және шырынды жидектер бар. Ия, айтпақшы, сіз шиедің кем дегенде екі түрін, ал жақсырақ үшеуін отырғызуыңыз керек екенін ұмытпаңыз. Егер сіз біреуін отырғызсаңыз, онда ол жеміс бермейді, олар тозаңдануды қажет етеді. Сондай-ақ, шие үлкен тамақтану алаңын қажет ететінін ұмытпау керек, сондықтан оны басқа ағаштарға жақын отырғызбаңыз (бір-біріне бес метрден жақын емес).
Калужница
//www.agroxxi.ru/forum/topic/221-%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%88%D0%BD%D1%8F/
Жақсы шие отырғызыңыз.Керемет сорттар бар - Adeline. Бряночка, Ипут, Сүйікті Астахов ... Мәскеу маңындағы Керемет Шие үмітсіз.
Ғашық
//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=107&start=120
Оралға арналған шие ең жақсы сорттары - Любимица Астахова, Овстуженка, Одринка, Фатеж, Редица. Барлық осы сорттар аязға жақсы төзеді, бірақ қыста оларды жабатын материалмен оқшаулау керек.
Жидек әлемі
//mir-yagod.ru/opisanie-sortov-chereshni/
«Ипут», «Бряночка» өте жақсы сорттар, «Астаховты еске алу» және «Астаховтың сүйіктісі» өте жақсы (соңғы екеуі менің бақшамда).
Юрий Щибриков
//cherniy.ucoz.hu/index/chereshnja/0-61
«Астаховтың сүйіктісі» тәтті шие. Мен парақтың көлеміне де таңдана алмаймын ...
Сергей
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=11451&st=1140
Тәтті шие Любимица Астахова жидектердің керемет дәмі, ағаштың аязға төзімділігі және оған күтім жасаудың арқасында тез танымал болды. Егіннің жоғары тасымалдануы ауылшаруашылығы кәсіпқойлары үшін сұрыпты етті.
