Көптеген адамдар Physalis-ті сәндік өсімдік ретінде біледі, оны бақшаларда да, үйде де өсіретін өсімдіктерде өсіреді. Алайда, жейтін физалис көкөнісі бар. Оның жемістері қызанаққа өте ұқсас, ерекше болып өседі, пішіні шамға, тұтас орауға ұқсас.
Physalis көкөнісі: сипаттамасы
Үйде физиологиялық өсімдікті көкөніс ретінде өсіру сәндік мақсатта отырғызу сияқты үлкен танымалдыққа ие емес. Сондықтан сіз өзіңіздің саяжайыңызда қалай физалис өсіруге болатындығын анықтап, оны дұрыс күтіп, уақытында жинап алуыңыз керек.
Ресейде жеуге болатын физалис үйде 19 ғасырда өсе бастады. Бұл тәжірибе өсімдік табиғи ортасынан шыққан Еуропа елдерінен - Орталық және Оңтүстік Америкадан өтті.
Physalis көкөнісі
Физалис әртүрлілігіне байланысты 1 метр биіктікке жетуі мүмкін. Бұл түнгі тұқымдастар тұқымдасына жататын көпжылдық өсімдік. Ең жақын ағайындар - картоп пен қызанақ.
Бір бұтада 200 шамасында жемістер пісіп жетіледі, олар алдымен қызғылт сары немесе қызыл түсті кесе тәрізді қорапта өседі, ол жарқыл немесе жабық қоңырауға ұқсайды.
Назар аударыңыз! Дәл осы жағдай ұрықты қоршаған ортаның барлық қолайсыз әсерлерінен, аурулар мен зиянкестерден қорғайды.
Өсімдіктің ірі жемістерінің массасы шамамен 50 грамм, жемістері 80 граммға жететін көкөніс сорттары бар. Қызанақтардан айырмашылығы, physalis жемістерінің түсі әртүрлі. Піскен жемістер жасыл, сары, қызғылт, қызыл және күлгін болуы мүмкін.
Қандай физалис дәмін татады
Физалистің дәмі қандай көкөніс екенін бірден айта алмайсыз, өйткені сорттары әртүрлі. Кейбір жемістер бірнеше жидектер мен жемістерге ұқсайды: құлпынай, грейпфрут және жүзім. Кейбір түрлерде ананас дәмі бар.
Өсімдіктердің бірнеше түрлері піспеген қызанақты еске түсіреді, кейбір сорттары қарлығанға ұқсас. Кейде дәмі жанып кетеді немесе ащы болады, бірақ қыста физалистен препараттарды дайындаған кезде, барлық ащы мен қышқылдық жоғалады.
Жемістің түсі әр түрлі
Көкөніс Physalis түрлері
Мексикадағы ең танымал сорттардың бірі - Томатилло. Күлгін-сары жемістер.
Назар аударыңыз! Бір қызығы, өз отанысында өсімдік ежелден арамшөп болған, сондықтан олар одан құтылуға тырысты.
Ең танымал сорттар:
- Королек - көкөніс уылдырығын қыста дайындау үшін жиі қолданылатын көкөніс.
- Көкөніс physalis кондитерлік ұсақ тегістелген ірі сары жемістерге ие. Ол жаңа қолданылады.
- Грибовский топырағы - ашық-жасыл тәтті және аздап қышқыл жидектер қосылған суыққа төзімді алуан.
- Мәскеу ерте піседі. Жемістер үлкен сары түсті.
- Өрік джемі толық күлгін түске ие. Сіз оны басқа күлгін Томатилло сортының ішіндегі целлюлоза арқылы ажыратуға болады: қызанақ күлгін қабығынан айырмашылығы, қара өрік жасыл өзегі бар.
- Физалис Гурман. Gourmand ерте түрлілігі денені тазартатын пайдалы қасиеттерге ие. Бұтаның биіктігі шамамен 70 сантиметрге жетеді. Оның салмағы 60-тан 80 граммға дейін болатын үлкен жарқын апельсин жемістері бар. Қыста тұздалған тұздықтар, джемдер жасау үшін қолданылады. Жаңа піскен тамақты жиі ішу керек.
Berry physalis: сорттары
Көкөністерден айырмашылығы, physalis жидек сорттарында жеміс қабығының бетінде жабысқақ зат болмайды. Жидек сорттарының тобына құлпынай және перу сорттары кіреді. Танымал өкілдер:
- Сиқыршы - ең үлкен сорттардың бірі. Өте өнімді және жидектердің ұзақ сақталуымен сипатталады.
- Ресейде десерт сорттары өсірілді. Кішкентай жемістер сары-қызғылт сары.
- Колумбус - бұл кішкентай апельсин жемістері бар, олардың дәмі құлпынайға ұқсас.
- Мейіз - жас, бірақ өте танымал сорт. Өсімдіктің кішкентай сары жидектері ананас сияқты.
Physalis ашық жерде
Physalis: ашық жерге отырғызу және күтім жасау
Жоғары сапалы және мол егін алу үшін, дұрыс отырғызып, маусым бойына бұталарға мұқият күтім жасау керек.
Ашық жерге Physalis бірнеше жолмен отырғызылуы мүмкін: тұқымдармен, тамырлар мен көшеттер арқылы. Бақшадағы үйде тұқымдарды отырғызу әдісі негізінен қолданылады, көшеттер сирек өсіріледі. Көктемде жылы күндер мен жерді жылытқаннан кейін тұқымдар отырғызу керек.
Тұқымдарды отырғызуға дайындау
Тұқымдарды ашық жерге отырғызу үшін алдымен арнайы тұзды ерітінді дайындап, оны қысқа уақытқа жібітіп алу керек.
Отырғызуға жарамсыз қуыс және бүлінген тұқымдар пайда болады, ал түбінде жоғары сапалы тұқымдар қалады. Тұздалғаннан кейін тұқымдарды електен таза сумен шайып тастау керек.
Маңызды! Тұқымдарды зарарсыздандыру үшін арнайы препараттар қолданылады - фунгицидтер. Сіз халықтық әдісті қолдануға болады - калий перманганатының ерітіндісі.
Учаскені таңдау және егуге дайындық
Бұрын түнгі дақылдар өсірілетін жерлерде физалис отырғызу ұсынылмайды. Қону алаңы жақсы ашық желдетілетін жерде болуы керек.
Топырақ құнарлы және борпылдақ болуы керек. Егістікке жерді дайындаған кезде компост немесе қарашірік, шымтезек және қопсытатын жер және бірнеше өзен құмы түрінде тыңайтқыштар жасау қажет.
Төсектердегі жолдар арасындағы қашықтық бір-бірінен кем дегенде 50-70 сантиметр болуы керек (әр түрлілігіне байланысты). Әрбір тұқым 2 сантиметрден аспайтын тереңдікке отырғызылады. Жерге ақырын себіңіз, алақанмен аздап майлаңыз. Соңында суару жұмсақ, реттелген сумен жүзеге асырылады.
Егін жинау дұрыс күтімге байланысты
Көкөніс physalis отырғызу үшін күтім
Ерекше көкөністі қалай дұрыс өсіруге болатындығын білу үшін басқа түнгі тағамдарды, мысалы, қызанақты күту ережелерін есте сақтау керек.
Барлық бағбандар шөпті физалис отырғызу туралы ойлайды, өйткені қызанақ бұл процедураны қажет етеді. Алайда, бұл мәдениет қысуды қажет етпейді. Тек күз мезгілінде өсімдіктің күштері өсіп кетпеу үшін, бірақ жемістер пісіп-жетілуі үшін өсімдіктің жоғарғы бөлігін қысу арқылы жасауға болады.
Мәдениет суаруды қажет етпейді, бастысы - топырақтың жоғарғы қабаты кеуіп қалған кезде бұтаны суару. Ешбір жағдайда жердің кебуіне және ондағы ылғалдың тоқтап қалуына жол бермеу керек. Суару суы суық және қатты болмауы керек, жаңбыр немесе өзен суы жақсы қолайлы.
Маңызды! Әрбір суарудан кейін топырақты қопсыту қажет.
Физикал өсімдіктеріне арналған тыңайтқыштар
Бұталарды 2 апта сайын тамақтандыру керек. Минералды және органикалық үстіңгі қабатты ауыстыру ұсынылады.
Сіз органикалық тыңайтқышты өзіңіз жасай аласыз. Оның рецепті қарапайым: кәдімгі су шелегіне 200 грамм коровяканы ерітіңіз.
Минералды тыңайтқыштарды түнгі дақылдарға кешенді дайындық ретінде мамандандырылған дүкендерде сатып алуға болады.
Егін
Егін жинау
Піскен жемістердің өзі жерге құлап түседі және жақсы климаттық жағдайда бір аптадан артық бұл күйде мүлдем нашарлай береді.
Егін жинау алғашқы жемістер түсе бастаған кезде жасалуы керек. Бірінші коллекциядан кейін әр апта сайын процедураны қайталау ұсынылады. Аяз басталғанға дейін барлық жемістерді пісіру және алып тастау керек, өйткені қатып үлгерген жемістер нашарлайды және ұзақ сақталмайды.
Маңызды! Жидектерді құрғақ және ашық ауа-райында таңдаған дұрыс, олар мұндай жағдайда ұзақ сақталады.
Physalis: Оралда өсіру және күту
Ауылшаруашылық технологиясы басқа аймақтарда өсіруден аз ерекшеленеді, өйткені өсімдік аязға және ауруға өте төзімді.
Негізгі айырмашылық - қызанаққа ұқсастық бойынша көшеттерді пайдаланып дақылдарды өсіру. Тұқымдар сәуір айының басында құмыраларға себіледі. Топыраққа отырғызар алдында көшеттерді тыңайтқыштармен тамақтандыру керек және үнемі суару керек.
Бақшаға отырғызар алдында, бір апта ішінде көшеттер көше климатына бейімделуі үшін бірнеше сағат бойы сыртта көшеттер салынған қорап алынады.
Жылыжайда физалис отырғызу және оған күтім жасау
Поликарбонаттан, шыныдан немесе полиэтиленнен жасалған жылыжайда physalis үйде алдын-ала өсірілген көшеттер отырғызылады.
Әр көшетте 5-7 жапырақ өскенде, жылыжайда көшет отырғызуға болады.
Көшеттерге арналған құдықтар 8 сантиметрден аспауы керек, олардың әрқайсысы көшет отырғызар алдында суарылуы керек. Қарашірік пен өзен құмымен араласқан топырақ әрдайым бос болуы керек.
Азықтандыру екі аптада бір рет, минералды және органикалық тыңайтқыштармен жүргізіледі.
Маңызды! Жылыжайда өсірудің негізгі шарты - бұл үнемі желдету.
Жылыжайда физализмді қалай қалыптастыруға болады
Зауыт сізге жылыжайда қалай физалис қалыптастыру керектігін айтады. Қосымша жеміссіз өсінділер пайда болғаннан кейін олар жойылады.
Өнімділікті арттыру үшін жаздың екінші жартысында олар қашудың жоғарғы бөлігін қысады.
Физалис аурулары
Physalis әртүрлі аурулар мен зиянкестерге өте төзімді. Дұрыс күтімсіз және қолайсыз климаттық және экологиялық жағдайлармен ғана науқас бола алады. Бұтаның жойылуына дейін оның денсаулығына үлкен зиян келтіретін физиолиздің негізгі аурулары: мозаика, қара аяғы және сабағы.
Парниктегі физалис аурулары
Жылыжайда дақыл өсіргенде, ол қара аяғы деп аталатын саңырауқұлақ ауруына шалдығуы мүмкін.
Оның пайда болу себебі тым ылғалды ауа және желдетудің болмауы.
Бұтаның қара аяғы бар-жоғын түсіну үшін негізгі тамырдың түбіне тура қарау керек. Аурумен бірге қара дақтар мен қара түс пайда болады.
Жапырақ аурулары
Пайда болған ауру көбінесе мәдениеттің жапырақ тақталарына әсер етеді. Олар сарыға айналуы мүмкін, содан кейін құлап кетуі мүмкін. Кейде олардың бетінде түсініксіз дақтар мен безеулер пайда болады.
Мозаикалық ауру
Қызанақ тәрізді, physalis кеш ауру мен фузариозды алуы мүмкін. Кеш жарылыс кезінде жапырақ тақталары қара қоңыр бұлыңғыр жерлерге боялған, содан кейін олар құрғап, бірден өледі. Ауру қауіпті, себебі суару және жаңбыр кезінде ауруды тудыратын вирустар сабақтардың тамырлары мен тамырларының тамырларына еніп, сол жерде дами алады.
Басқа саңырауқұлақ ауруы, фузариум, бұтаның жапырақтарында да пайда болады. Тамырларды зақымдай отырып, инфекция сабақтарға еніп, сары, қоңыр, бұйра және құрғақ бола бастайтын жапырақ тақталарына жетеді.
Маңызды! Егер басқа түнгі мәдениеттер физалиспен көрші жерлерде өсетін болса, онда кейде ауыру ықтималдығы артады. Отырғызу алдында сіз қандай өсімдіктер бейтарапты және қайсысы физалис үшін қолайсыз екенін анықтауыңыз керек.
Жапырақтардағы сары безеулер
Физалис жапырақтарында сары безеулердің пайда болуы мозаикалық аурудың пайда болуын көрсетеді. Жапырақтары мен жемістерінде ақшыл, кейде дерлік дақтар пайда бола бастайды. Олар әр түрлі пішінде және көлемде болуы мүмкін.
Жапырақ тақталарының беті дақтары бар дақтармен жабыла бастайды, олар жапырақтарды деформациялайды және олардың контурын өзгертеді. Мәдениеттің өсуі баяулайды, жапырақтары түсіп, сарғая бастайды, жемістер пісіп жете алмайды.
Физикуланы аурулар мен зиянкестерден қорғау бойынша кеңестер мен кеңестер
Уақытылы емдеу бұталар мен дақылдарды үнемдеуге мүмкіндік береді. Аурулармен күресу үшін сіз дүкендерде арнайы фунгицидтік препараттарды сатып алуға немесе оларды халықтық әдіспен дайындауға болады.
Physalis бланкілері
Алдын алу шараларын үнемі жүргізіп отыру арқылы мәдениеттің денсаулығына алдын-ала назар аударған дұрыс:
- тұқым отырғызбас бұрын, оларды фунгицидтермен зарарсыздандыру қажет;
- егінді түнгі уақытта емес, осы отбасының өсімдіктері өсетін жерге отырғызбаңыз;
- бақша мен бақшада жұмыс істегеннен кейін, инфекцияны болдырмас үшін бақша құралдарын зарарсыздандырыңыз;
- маусымда бұталардың дұрыс күтімін қамтамасыз етуге назар аударыңыз.
Түнгі түннің ерекше мәдениеті сәндік өсімдік, сонымен қатар жемістер, жидектер мен көкөністер ретінде қызмет ете алады. Физалис жидектерінің дәмді жемістері джемдер мен джемдер, тұздалған өсімдіктерге арналған сорттар және басқа да қысқы дайындыққа жақсы сай келеді. Сонымен қатар, оларды жаңа піскен тұтынуға болады.
