Бұл мақала сарымсақтың жанкүйері болып табылатындарға пайдалы болады және өз бақшасында бұл қажетті пайдалы өсімдікті өсіргісі келеді. Онда Сіз көктемгі сарымсақтың ең кең тараған түрлерінің тізімін фото және суретке түсіріп, сіз үшін дұрыс болатын өсімдіктің түрін таңдауға көмектеседі.
«Абрек»
Көктемгі сарымсақтың маусымдық сорттарын емдейді. Ол бақшалардың учаскелері үшін Ресей Федерациясының Мемлекеттік тізіліміне енгізілген. «Көрсеткілерді» қалыптастырмайды. Бұл сарымақтың жапырақтары ені 55 см және ені 2 см жетеді. Кішкентай балауызбен жасыл түске ие болыңыз.
Негізінен ол ақ құрғақ таразымен жабылған, 30 г-қа дейін таралатын, дөңгелек жалпақ шұңқырға айналған 15 гауһар көлемінде астықты шығарады. Дененің тығыз құрылымы, ақ түстері және өткір дәмі бар. Әртүрліктің талассыз сіңірген еңбегі жоғары өнімділігі - 1 кг / м2 дейін және шамдарды ұзақ сақтау мүмкіндігі - 7 айға дейін.
Қысқы сарымсақ бастарына қалай дайындалатындығыңызды біліңіз.
«Алейский»
Бұл орта маусымда көктемгі сарымсақ емес жарақаттарға жатады. Оның өсіру кезеңі 109-дан 125 күнге дейін орташа. Жер үстінен өсіп шыққан жасыл жапырақтарды ұзындығы 1,5 см және ұзындығы 30 см болатын 9-11 жапырақтары болады. Оның түсі орташа қарқындылықпен бояу жабыны бар әдетте жасыл болып келеді. Жерде жасырылған шамдар салмағы 17 г-ге дейін және дөңгелек-сопақ нысаны бар.
Ақ таразы түрінде тығыз жабыны бар. «Алей» сарымсақтарының тістері әрқайсысының салмағы 2 грамнан аспайды, олардың саны 15-тен 18-ге дейін өзгереді, құрылымы қарапайым. Жіңішке қытырлақ құрылым мен жарқын дәмі бар. Бұл алуан түрінің өнімділігі айтарлықтай жоғары - 4-тен 8 кг-ға дейін астықты бір тоқымадан жинауға болады. Оның сапасы да жоғары бағаға ие - Алейск сарымсақ мамыр айының соңына дейін әдемі сақталған.
Сарымсақ көбінесе сары жапырақтарды айналдырғанда. Бұл топырақтың қышқылдығы, азот, калий жетіспеушілігі, суару және ауруларға немесе зиянкестерге зиянын тигізуі мүмкін.
«Виктория»
Алдыңғы сорттар сияқты, бұл сарымсақ көктемге, орта пісетінге және созылмалы түрлерге жатады. Бұл өсімдіктің жапырақтары биіктігі 25 см-ге дейін өседі және ені 1-1,3 см-ден аспайды, олардың дұрыс күтімімен түсі жасыл болып, әлсіз бояу жабыны бар.
Бастар алмұрт тәрізді және салмағы 45 грамм. Оларда қарапайым құрылымы бар 15-ге дейін тіс бар. Олардың тәні ақ, дәмі жартылай өткір. Бір шаршы метр сізді осы сарымсақтың 1 кг-ға дейін жетуі мүмкін, ол керемет болады 8 ай сақталған.
Жасыл сарымсақ көптеген пайдалы қасиеттерге ие. Оны қалай дайындау туралы оқыңыз.
«Гулливер»
«Гулливер» сарымсақ - біздің еліміздің тұрғындары арасында ең сүйікті және ортақ сорттарының бірі, ол оның сипаттамасынан айқын көрінеді. Бұл сарымсақ атауын дәлелдеу жапырақтары мен жемістерінің үлкен мөлшерінде ерекшеленеді.
Алдыңғы сорттардан айырмашылығы, «Гулливер» - бұл мылтық және орташа кеш өзгерістер (вегетациялық кезең 87-ден 98 күнге дейін созылады). 2001 жылы ВНИИСОК-ке мемлекеттік тізілімге енгізілді және еліміздің барлық өңірлерінде өсіруге ұсынылды.
Бұл өсімдіктің жасыл биіктігі 55 см және ені 4 см жетуі мүмкін. Ол қара-жасыл түсті және қалың балауызды жабады. Бір зауыт 8-ден 12-ге дейін жапырақтары шығарады. Гүлді баған 70 см биіктікте өседі. 
Алмыш тәрізді, сұр-ақ таразымен жабылған басы жиі салмағы 100-120 г болады, бірақ 250 г-қа дейін өседі, ол 3-5 тістен тұрады, әсіресе үлкен мөлшерде ерекшеленеді. Олардың дәмі бар дәмді, қытырлақ, ақ ет бар.
Сіз білесіз бе? Сарымсақ "Гулливер" құрамында антибиотикалық қасиеттері бар күкірт-азот бар заттардың 7% бар. Оған қоса, ол 23,3% амин қышқылдары мен ақуыздардан тұрады және бұл сортаң С витаминімен көп мөлшерде қамтамасыз етіледі.
«Еленовский»
Бұл әртүрлілік көктем деп саналады, бірақ кейбір жағдайларда оны қысқы отырғызуға қолдануға болады. Бұл «жебелерге» жол бермейтін орта маусымдық әртүрлілік. Өсімдіктің кезеңі 110-дан 115 күнге дейін созылады.
Жасылдар шамамен 30 см өседі. Әрбір парағының ені шамамен 13 мм, жасыл түс және орташа қарқындылықтағы балауыз қабаты бар. Бұл түрдегі шамдар тегіс дөңгелек пішінге ие Салмағы 25 г дейін. Олар ақ құрғақ таразылармен жабылған.
Бір басы бар 16 дана тіскремді ақ тәні, тығыз құрылымы және жартылай өткір, дәмді дәмі бар. Бұл сорттың өнімділігі жоғары бағаға ие: бір гектардан 3,7 тоннаға дейін сарымсақ, ол дұрыс жағдайда 2 жылға дейін сақталады.
Сіз білесіз бе? Сарымсақ сорттары "Еленовский" 35,5% құрғақ заттардан, сондай-ақ 25,2% -дан көп түрлі қанттардан тұрады. Сонымен қатар, 100 г тіс целлюлозасында 7 г аскорбин қышқылы бар, бұл әсіресе әртүрлі вирустық ауруларды емдеуде пайдалы.
«Ершовский»
Бұл көктемгі, орта және маусымдық емес сарымсақтың өте дәмді сорттарының бірі. Ол, көптеген адамдар сияқты, Ресей Федерациясының Мемлекеттік Регистріне кіреді және LPH-ге отырғызуды ұсынды.
Жасыл, орташа балауыз гүлденуімен, осы сорттың жапырақтары жарты метрге дейінгі биіктікке дейін өседі, 1,5 см ені бар, бастары салмағы шамамен 35 грамм, ақ шкаламен жабылған. Әрқайсысы қарапайым құрылымның 25 гауһары, ақ целлюлоза және жартылай өткір дәмі бар. Өнімділік - 700 г / м2. 7 ай бойы жақсы жағдайда сақтаңыз.
Қысқы сарымсақ өсіп келе жатқан технология мен сортты тексеріңіз.
«Дегтярский»
Бұл әртүрлілік өз атауы бойынша Дегтярск селекциясы мен тұқым өндірісі зауытына, ол Мәскеу облысы мен басқа өңірлерге арналған көктемгі сарымсақ түріне айналады.
Бұл маңызды! Бастапқыда "Дегтярский" сарымсақ бақшалардағы өсіру үшін алынған, бұл үлкен аумақтарда механикалық жинауға арналған.Ені 1,8 см-ге дейін жететін тар жапырақтар 37 см жоғары болады. Ашық жасыл шөпте боялған және төмен қарқындылықпен бояу жабыны бар.
Әдеттегі алмұрт тәрізді пішіннің шамы ақ талшықтармен қызыл сызықтармен жабылған. Салмағы 38 грамға жетеді. Бір басы тығыз, жартылай өткір ақ тектің 18 тістері арқылы жасалуы мүмкін. 10 кг-нан 3 кг-ға дейін сарымсақ жинауға боладыкем дегенде 7 ай сақталады.
Кледор
Француз селекционерлерінің осы элиталық сорттары бар қысқы қаттылықтың төмендігісондықтан көктемде ғана отырғызылады және сарымсақтың көктемгі түріне жатады. Ол «жебелерді» лақтырмайды және орта маусым болып саналады.
Мұндай сарымсақтың біреуі диаметрі 5-тен 6 см-ге дейін. Ол жеңіл құрғақ таразымен жабылған және 20 тіске дейін бар. Олар өлшемі мен қызғылт қабығы үлкен. Спиральдың орналасуы. Олардың денесі ақ және кремді, нәзік-өткір дәмі мен тығыз құрылымы бар.
Бұл әртүрлілік сапа, дәм мен сапа сипаттамаларының жоғары деңгейі болып табылады. Оның егіні 10 айға дейін сақтауға болады жақсы жағдайда.
Бұл маңызды! Бұл алуандылықтың айрықша ерекшелігі оның бактериялық және бактериялық ауруларға қарсы абсолютті жансыздығы болып табылады.
«Пермяк»
Бұл «жебелерге» жол бермейтін және ол болғандықтан, орта маусымдық салыстырмалы жаңа әртүрлілік солтүстік өңірлерде өсіруге арналған. Ол Ресей Федерациясының Мемлекеттік тізіліміне енгізілген және LPH-ге отырғызуға ұсынылған.
Оның жапырақтары ашық жасыл түсті және әлсіз бояу жабыны бар. Олар 32 см биіктікте өседі және ені 2,3 см. Сарымсақ басы әдеттегі алмұрт пішінді нысаны, массасы 34 грамм және орта есеппен 17 тісті күрделі құрылымы бар.
Шамның өзі ақ талшықтармен жабылған, ал шелектегі қызғылт терісі бар. Олардың денесі ақ, жартылай өткір. Бір шаршы метрмен сіз шамамен 300 г астықты жинай аласыз, бірақ ол 10 айға дейін сақталады.
«Дәмі»
Бұл Испанияда, Голландияда, Польшада, Болгарияда, қазір Украинада және Ресейде жақсы таныс сарымсақтың басқа Француз әртүрлілігі. Бұл көктемгі көгалдандыруға арналған серіппелі емес көрініс.
Мұндай сарымсақтың бір пиязы бар өте үлкен өлшемдері - диаметрі 6 см-ге дейін, салмағы шамамен 80 грамм. Ол жеңіл құрғақ таразымен жабылған және қызғылт терімен жабылған 15-20 жақсы тістері арқылы қалыптасады. Бұл тістің еті тығыз, шырынды, кремді, жартылай өткір дәмі бар.
«Variety» дәмі жоғары өнімділік пен презентацияға ие. Сарымсақ бастары жыл бойы сақталып, қажетті сақтау ережелеріне, яғни +2 - +5 ° C температураға дейін, қара, желдетілетін жерде сақталады.
Біз кез-келген саяжайға отырғызуға арналған көктемгі сарымсақтың көптеген сорттары бойынша ең танымал және сүйікті деп атадық. Енді сіз өзіңізге ыңғайлы әртүрлілікті таңдауыңыз керек және сіз өзіңіздің бақшаңыздағы осы бірегей, емдік және хош иісті өсімдіктің иесі боласыз.
