Қарлыған көбінесе солтүстік жүзім деп аталады, өйткені оның сыртқы түріне ұқсайды. Мұнда олардың ортақ белгілері аяқталады, өйткені іс жүзінде қарлыған Крыжовников тұқымдасына жатады, қарақат - оның ең жақын туысы.
Қарлыған туралы барлығы: сорттың сипаттамасы
Ежелгі уақытта адамдар қарлығанның не екенін білмейтін. Алғашқы сипаттаманы француз дәрігері Дж.Раул 500 жыл бұрын берген. Оның жұмысынан мынандай көрінеді: оның дәуірінде піспеген қарлыған соустар мен сорпалар жасау үшін пайдаланылған, ал піскендер шикі болған. Дәрігердің жазбасынан қарлығанның жидек қана емес, сонымен қатар бақшаларды безендіруге арналған танымал өсімдік екенін білуге болады.
Қарлыған
Содан кейін, қарлыған Англияға әкелінді, онда ылғалды климаттың арқасында оның жемістерінің мөлшері алдағы 100 жылда төрт есе өсті. Зауыт аралда соншалықты танымал болды, 17 ғасырдың басында. барлық дерлік жидектер Англияда туған.
Ақжелкен жидектері Ресейде бұрыннан белгілі. Ол туралы алғашқы ескерту 11 ғасырда пайда болды. Бірақ танымалдылықтың ең үлкен шыңы 19-шы ғасырда пайда болды, сол кезде Англиядан Ресейге ірі жемісті сорттар әкелінді, оларды кейіннен жергілікті түрлерімен алмастырды.
Ақпарат үшін! Қазіргі уақытта қарапайым қарлыған, сондай-ақ еуропалық қарлыған ретінде белгілі немесе қабылданбаған. Бірақ бұған дейін оның басқа аттары болған. Алтай өлкесінде 200 жыл бұрын бұл берсен ретінде белгілі болды, Енисейдің жағасында - қайың-қайың. Бұрын Ресей аумағында ол крыж деп аталды, ал Әзірбайжанда ол орыс шие қара өрігі ретінде белгілі болды.
Ботаникалық сипаттама
Ботаникалық классификациядағы ең алғашқы сұрақ: қарлыған жеміс-жидек пе? Бұрын өсімдік жеміс болып саналды, бірақ жемістерді мұқият зерттегеннен кейін, ол жидектер тұқымдасына жатқызыла бастады. Бұл жеміс дақылының көбеюі кептірілген жемістермен бірге жерге түскен тұқымның өнуі арқылы жүреді. Бұл әдіс жидектерге тән.
Қарлыған қалай көрінеді, тіпті балалар да біледі, бірақ оның сипаттамаларын толығырақ қарастырған жөн. Бұл биіктігі 1,5 м-ге жететін бұта, бірақ сонымен бірге максималды жарты метрге дейін өсетін белгілері де бар. Диаметрі бойынша бұта әрқашан оның биіктігіне тең. Тамыр жүйесі өмір бойы дамып, оның үстінде тамыр өсінділері пайда болады. 2-3 жылдан кейін олар жидектер өсетін нақты бұтақтарға айналады.
Назар аударыңыз! Бір бұтада бір уақытта 60-қа жуық қашу орналасуы мүмкін.
Сабақтарының өнімділігі олардың орналасуына байланысты. Орталық, олар тікелей өсіп, шамалы жарық алатындығына байланысты, орталықтан алыстаған бұтақтарға қарағанда жемісін береді. Өсімдіктің бұтақтары шыбық тәрізді, олардың саны аз немесе тікенектерсіз болуы мүмкін. Шыбықтар әртүрлі ұзындықтар мен формаларда болуы мүмкін.
Жапырақтары бір бұтада да өзгеруі мүмкін. Олар көптеген мөлшерде болады: кішкентайдан үлкенге дейін. Олардың үстінде өткір немесе дөңгелек пішінді және ашық немесе сары-жасыл түсті 3-тен 5-ке дейін ұштар болады. Квинтуп тәрізді қарлығанның жапырақтары (әрқайсысы бес сепсал, жапырақшалар, стамендер)
Гүл 3-4 дана топта жапырақтары өсінділерінен өсіп шығады. Сыртқы көріністе ол бес жапырақшасы бар қоңырауға ұқсайды. Жидектер шағын, орта және үлкен болып бөлінеді. Ең үлкен жемістердің салмағы 4 г.
Буш
Таралу аймағы
Қарлыған бастапқыда Батыс Еуропада және Солтүстік Африкада пайда болды, бірақ қазір жабайы сорттар барлық континенттерде таралды. Олар негізінен таулы жерлерде, өзендер мен ағаштардың жанында өседі. Үй өсімдіктерінен айырмашылығы, олар аязға және ауруға төзімділігі жоғары, әсіресе солтүстік аймақтарда тұратындарға. Бірақ сонымен бірге олар ұнтақты көгеруге әлсіз қарсылыққа ие. Бұл сорттағы жидектер әртүрлі пішіндер мен түстердің тегіс немесе жасушалы болуы мүмкін.
Ақпарат үшін! Ресейде жабайы қарлыған өсімдігі Кавказда, Алтайда, Сібірде және елдің еуропалық бөлігінде кең таралған. Ол шартты түрде үш түрге бөлінеді: еуропалық, ине, қиыр шығыс.
Қарақаттың пайдалы заттары
Қарлыған жидектері өте пайдалы қасиеттерге ие. Олардың құрамында шамамен 12% фруктоза мен глюкоза бар, ол денеге жақсы сіңеді. Барлығына белгілі қарлыған қышқылы құрамында ас қорытуға жағымды әсер ететін құрамындағы малик, оксалалық және тіпті лимон қышқылының болуымен байланысты. Пектиндердің көп мөлшері өсімдік жемістерін сәулеленуді кетірудің керемет табиғи құралы етеді. Пайдалы қазбалардың құрамы бойынша қарлығанмен ешқандай басқа жидекті салыстыруға болмайды.
Қарлығанның пайдасы өте үлкен. Осының арқасында ағзадағы қан айналымы мен метаболикалық процестер жақсарады, жүйке жүйесі мен гормоналды процестер күшейеді.
Шырын
Қарлыған туралы және оның пайдалы қасиеттері туралы бәрі бұрыннан белгілі болғандықтан, ол халықтық медицинада кеңінен қолданылады. Өсімдіктің жапырақтары мен жемістерінің отвары бүйрек, анемия, гиповитаминоз ауруларына көмектеседі. Жидектер балаларға да пайдалы, өйткені олар керемет тоник және антиаллергенді.
Назар аударыңыз! Кавказда қарлығанның туберкулез бен пневмонияны емдеуде көмегі мол деп сенген.
Қазіргі медицинада жидек өзінің қолданылуын да тапты. Ол әртүрлі диеталық қоспаларды өндіруде қолданылады. Оны семіздік пен метаболизмнің бұзылуымен күресу үшін қолдану ұсынылады. Бірақ, барлық пайдалы қасиеттерге қарамастан, қарлығанды қант диабеті бар науқастар тұтынбауы керек.
Күтімнің ерекшеліктері
Қарлыған дұрыс өсіп, мол өнім беру үшін оған қыста да, жазда да тиісті күтім қажет. Барлық ұсыныстарға сүйене отырып, сіз жемісті өсімдік қана емес, сонымен қатар жазғы коттеджді безендіретін әдемі бұтаны ала аласыз.
Суару
Егер қарлыған жеткілікті мөлшерде суарылмаса, ол жиі зиян келтіреді, жидектер үлкен болады және егін сапасы төмендейді. Жаңа қашу пайда болған кезде бұта тек құрғақ ауа-райында суарылады. Ылғалдандыру жидектер қалыптасу кезеңінде жалғасады, бірақ жемістер пісіп, суару тоқтайды.
Суару
Күзде, жаңбырлы кезеңде өсімдік суарылмайды. Тамыр жүйесі қыс мезгіліне дайындалуы үшін оны қазан айында мол ылғалдандыру керек.
Тыңайтқыш және мульчирование
Алғашқы жоғарғы киімді көктемде жасау керек. Қазылған бұтаның айналасында көң немесе қарашірік төселген. Бүршіктер ашылған кезде бұтаның астына 50 г несепнәр қосылады. Өсімдік 4 жасқа толғанда әр көктемде минералды қосылыстармен ұрықтандырылады. Алғашқы жидектер пайда болғаннан кейін, көң 2-3 рет енгізіледі. Күзде бұта калий нитратының ерітіндісімен құйылады, ал топырақта қазу алдында қыста жақынырақ, күл немесе шымтезек қосылады.
Қар еріген соң топырақ тығыздалады. Сондықтан, көктемде тамыр жүйесіне зақым келтірмеу үшін бұтаның айналасында босатылады, бірақ 5 см-ден терең емес. Жазда қопсыту шамамен 4 рет жасалады, соңғы рет тамыз айының басында.
Назар аударыңыз! Бұтаның айналасындағы арамшөптерден қорғану үшін мульчирование қосымша жазда, жер қазғаннан кейін күзде жүзеге асырылады.
Буш қолдайды
Қарлыған өте қарапайым өсімдік болса да, оған қосымша қолдау қажет. Көгалдандырушылар арасында ол торлы ретінде танымал, мұндай құрылымдарда қияр мен жүзім өсіріледі. Қарлыған өсетін жер жеткілікті жарық болмаса, қолдау қажет болуы мүмкін. Пайдалану нәтижесінде бұл ертерек және мол өнім алуға көмектеседі.
Профилактикалық емдеу
Жазда өсімдік өзінің иесін мол гүлденуімен қуанта алатындай етіп, көктемде оны алдын-алу мақсатында өңдеу керек. Бірақ бұтаны қалай өңдеу керектігін білу үшін алдымен оған қандай зиян келтіруі мүмкін екенін білу керек. Қарақаттың негізгі аурулары мен зиянкестеріне ұнтақты көгеру, антракноза, септория, түрлі кенелер мен жәндіктер жатады. Қалай болғанда да, зауытты мыс сульфатымен емдеу көктемде оған пайдалы болады.
Қыс мезгілінде кесу және дайындық
Орақ кесу - қарлыған өсірудің маңызды кезеңі. Ол бірнеше түрге бөлінеді:
- бұтаның дұрыс пішінін құру үшін кесу керек;
- қартаюға қарсы кесу өсімдік жеті жастан асқан кезде, оның құрғақ бұтақтары мен қашу кесілгенде жүзеге асырылады;
- санитарлық кесу - ескі, кептірілген және ауру бұтақтарды алып тастау.
Назар аударыңыз! Күзде топырақты өңдеуге және бұталарды кесуге байланысты барлық жұмыстар аяқталғаннан кейін, өсімдік қыста дайындалады. Мұны істеу үшін олар оны майыстырады, шымтезекпен себеді және тығыз материалмен жабады.
Асылдандыру
Қарлыған түрлі жолдармен көбейе алады:
- көлденең орналасуы. Мұны істеу үшін жас бұтақтар алынады, жоғарыдан ұқыпты кесіледі, содан кейін олар жерге еңкейіп, шұңқырларға қазылады. Жаңа қашу 10 см-ден асқан кезде, олар толыққанды өсімдіктерге қамқорлық жасай бастайды;
- арка төсеу. Жыл сайынғы бұтақтар дайындалған ойықтарға көлденең қойылады, топырақпен себіліп, себіледі. Доғадағы қашудың жоғарғы жағы көтеріледі, ал күзде негізгі бұтадан бөлініп, трансплантацияланады;
- бұтаның бөлінуі. Жаңа жерге көшу кезінде қолданылады. Бұта кесектерге кесіліп, отырғызу алдын-ала дайындалған тесіктерде жасалады;
- шламмен тарату. Жыл мезгіліне байланысты трансплантация технологиясы әр түрлі болады. Жазда жасыл кесінділер алынады, ал күзде тегістеледі.
Ауруды бақылау
Қарлығанға қауіп төндіретін барлық негізгі аурулар бұтаны Бордо сұйықтығымен бүрку арқылы емделеді. Егер топырақ әсер етсе, онда ол мыс сульфатының ерітіндісімен суарылады. Одан құтылу қиын жалғыз ауру - бұл мозаика (қашу өсуі тоқтайды, жапырақтарда мозайка пайда болады). Зақымдалған бұталар әдетте жойылады. Қарбызды зиянкестерден, бұтақтардан, жапырақтардан және жидектерден қорғау үшін үнемі инсектицидтермен емделеді.
Ауру
Қарлыған - бұл бау-бақша ортасындағы жанрдың классикасы. Ол кез-келген елдік үйде бар, бірақ оны қалай дұрыс күтіп, насихаттау керектігін бәрі бірдей біле бермейді. Жоғарыдағы мақала білімді толтыруға көмектеседі.
