Fusarium бидайы - бұл Fusarium саңырауқұлақтары тудыратын ауру. Күздік бидай, арпа және басқа да дәнді дақылдарда инфекция өнімділік пен оның сапасының едәуір жоғалуына әкеледі. Инфекция баяу өсіп, өніп шығудың нашарлауына әкеледі. Саңырауқұлақтардың кейбір түрлерінде улы заттар пайда болады, сондықтан астық адам мен жануарлардың тұтынуына жарамсыз болады.
Фузариум дәндерінің белгілері
Фузарийдің көкбауыр зақымдануының белгілері ауру қоздырған саңырауқұлақтардың түріне байланысты ерекшеленеді:
| Көру | Сипаттамасы |
| Жарма, сабан, сұлы | Қызғылт-қызыл мицелия және споралар. |
| Споротричовый, Блюграс | Жүгерінің құлақтарында ашық қызғылт спекторуляция. |
| Трикинтум, Споротрич | Құлақтың бетіндегі дақ. |
Астықтың келесі белгілермен жұқтырылғанын түсінуге болады:
- тұқымдар әлсіз, мыжылған, терең ойығы бар, қырлары бар;
- беті түссіз немесе сәл қызғылт түсті, жарқырамайды;
- эндосперм сынғыш, ұсақталған;
- әлсіз шыны немесе оның жоғалуы;
- саңырауқұлақ мицелийінің ағысында ақшыл немесе қызғылт реңк пен кондидиядан тұратын паук торы түрінде;
- дәнді ұрықтар қабілетсіз, кесілген жерде қараңғы.
Көрнекі сау дәнмен бірге, егер мәдениетке Fusarium әсер етсе, оны тамақ немесе жемшөп мақсатымен жеуге болмайды. Оның құрамында микотоксиндер болуы мүмкін. Сондықтан егінді сақтау мағынасыз, оны жою керек.
Инфекцияның таралуы
Аскоспоралармен және кондидиялармен инфекция вегетациялық кезеңде пайда болады. Саңырауқұлақ мицелийі топырақта, өсімдіктердің қалған бөліктерінде қыстайды. Өсімдік қалдықтарында аскоспоры бар жеміс денелері пайда болады. Олар тамырларға әсер етеді (Fusarium тамыр шірігі) және тұқымның өнуі кезінде пайда болады. Conidia төменгі саты мен сабанның жұқтырған жапырақтарында пайда болады. Желмен бірге және қатты жаңбыр кезінде олар гүлденетін құлақтарда жүреді (фузариум шпаты).
Өсімдіктер ауаның жоғары ылғалдылығында және + 20 ... +25 ° C температурада фузариум инфекциясына көбірек ұшырайды.
Споралар антитерлерге түсіп, олар арқылы тозаң ішіне енеді. Бұл саңырауқұлақтардың өніп-жетілуі үшін қоректік заттарға бай қолайлы орта қалыптастырды.
Нәтижесінде, қалыптаса бастаған кариопс инфекцияға ұшырайды, фузариум шірігі немесе балтыр дамиды.
Фузариум жармасының қауіптілігі
Инфекцияланған астық оның химиялық құрамын өзгертеді. Ақуыздық қосылыстар ыдырайды, талшықтар мен крахмал жойылады. Глютен нан өнімдерін өндіру үшін қажетті икемділікті қамтамасыз етпейді. Осыған байланысты ұн өнімдерінде дөрекі, қою, ірі тері тесігі бар.
Құрамында микотоксиндер бар дәнмен улану құсуды, конвульсияны және көру аппаратының бұзылуын тудырады. Бұл белгілер алкогольдік масаңдыққа тән, сондықтан адамдар жұқтырған нан өнімдерін «мас» деп атайды.
Егер сіз жұқтырған дәнді тамақ ішсеңіз, ол анемия, септикалық тонзиллит, тері ауруларын тудыруы мүмкін. Азықтандыру мақсатында ол жарамсыз, бауыр мен бүйректің ауыр патологиясын тудырады, көбеюге кедергі келтіреді және терінің некрозына әкеледі.
Дәнді фузариумды бақылау шаралары
Егу алдында химиялық фунгицидтермен қорғаныс ұсынылады.
Мұны істеудің бірнеше жолы бар:
| Әдістеме | Сипаттамасы |
| Құрғақ | Ұнтақты улану. Кемшілігі - біркелкі емес тарату. |
| Жартылай құрғақ | Аз мөлшерде сұйық препараттармен өңдеу (1 тонна тұқымға 5-10 л). Осылайша, астық қатты ылғалданбайды, кептірудің қажеті жоқ. Минус: мамандандырылған жабдықты пайдалану. |
| Ылғалды | Түбірді (фузариум) шіріп кетпес үшін топырақты ылғалдандыру немесе фунгицидпен бүрку. |
Вегетациялық кезеңде дәнді дақылдарды шашу қажет. Триазолдар мен бензидазолдар ең тиімді дәрілер болып табылады:
| Дәрі-дәрмектің атауы | Қалай қолдану керек | Тұтыну (л / га) | Емдеу саныжарайды |
| Авиал | Соңғы жапырақ фазасында, күрек шығу немесе басталу кезеңінде суару. | 300 | 1 |
| Amistar Extra | Құлақ өсу сатысында және гүлдену алдында бүрку. | 300 | 2 |
| Колфуго супер | Ол себу алдында қолданылады (10 л / т). Бүрку жұмыстары басталу сатысында және гүлдену алдында жасалады. | 300 | 2 |
Прозаро | Соңғы жапырақ сатысында, шыбықтың шығу кезеңінде және гүлдену алдында қолданылады. | 200-300 | 1-2 |
Фузариумның зақымдалуымен күресу үшін ең бастысы - уақытты жоғалтпау.
Екі-үш күндік кідіріс өнімділігін 2 есе нашарлатады.
Іске қосылған саңырауқұлақтармен тек биологиялық өнімдерді қолдану көмектеспейді, бірақ оларды фунгицидтерге қосымша қолдануға болады. Бұл соңғысының тиімділігін арттырады.
Биологиялық препараттарға белгілі бір патогенге қарсы антагонистік белсенділік көрсететін микроорганизмдердің штаммдары жатады. Фузариум қоздырғышы - бұл Trichoderma lignorum саңырауқұлақтары және Pseudomonas fluorescens бактериясы.
Алайда оларды фунгицидтермен бір мезгілде қолдануға болмайды, сондықтан топқа жататын псевдомонадалар биологиялық өнімдерден қалады:
- Планриз. Түтікке шығу кезінде және гүлденудің басында қолданылады.
- Псевдобактерин-2. Соңғы жапырақ пен күрек өсу фазасындағы суару.
Ауылшаруашылық дақылдарын химиялық заттарды пайдаланбай, тек биологиялық препараттарда патологиясыз өсіруге мүмкіндік беретін экологиялық технологиялар бар:
- Триходермин және Планриз қоспаларымен егу алдындағы өңдеуді жүргізіңіз.
- Өсіру және тегістеу кезеңінде қайталаңыз.
- Шығу кезеңінде Бетзимид қосып, түтікті қайтадан шашыратыңыз.
Бидайға фузариумның пайда болуын болдырмауға көмектеседі:
- күзгі терең жырту;
- өсімдік қалдықтарын уақтылы тазарту (бұл дамуға кедергі келтіреді)
- көптеген саңырауқұлақ аурулары, соның ішінде және опиоболездік тамыр шірігі);
- құлақтың арасындағы егу қашықтығының сақталуы;
- арам шөптерді жою.
Фузариум жармасы, оның ішінде күздік бидай мен сұлы - ауылшаруашылық саласы үшін күрделі мәселе. Алайда, егу мен өсірудің белгілі ережелерін сақтау, арнайы препараттармен профилактикалық емдеу оның пайда болу ықтималдығын айтарлықтай төмендетеді. Егінді жоғалтып, ұзақ уақыт бойы өңдеуден гөрі кез-келген аурудың алдын-алу оңай.
