Жүзім отандық орыс немесе украин өсімдігі болмаса да, ол біздің мәдениетімізде кеңінен таралған және әр үй шаруашылығының дәстүрлі безендіруіне айналды.
Сонымен қатар, осы ғажайып жидектердің көптеген әуесқойлары оны өсіріп қана қоймайды, сонымен қатар жаңа сорттар мен гибридті формаларды өсіруге ат салысады.
Бүгінгі күні әуесқой өсіру сорттары халықаралық тізілімнің таңқаларлық бөлігі болып табылады.
Онда Вишневецкий атындағы украиндық селекционер аталды.
Бүгін біз сізді өзінің ең үздік Валек жүзімінің ерекшеліктерімен таныстырамыз.
Біз сондай-ақ қалай және қалай дұрыс отырғызылғанын да атап өтеміз.
«Валек» жүзімінің сорттық ерекшеліктерімен танысыңыз
Бұл жүзімнің гибридті нысаны деп атаған дұрыс, себебі ол түрлі сорттардың генетикалық материалдарымен күрделі манипуляциялардың нәтижесінде алынған. Атап айтқанда, Н.П. Вишневский жүзім сорттары «Кесха 1», «Стар» және «Ризамат» пайдаланылды. Осының арқасында өте жақсы қасиеттерге ие шын мәнінде бірегей жүзім пайда болды.
Бұл жүзім пішіні тікелей жаңа піскен тұтынуға арналған. Әртүрлі климаттық жағдайлары бар өңірлерде өсіруге арналған өте жақсы жүзім, бірақ ең алдымен ол ең көп және аймақ орналасқан Украина солтүстік бөлігінің ерекшеліктерін қанағаттандырады.
«Бақша безендіру - жүзім шоғыры»: жүзімнің сипаттамасы «Валка»
Бұл нысанның қылқаламдары тек қана декорация ғана емес, сонымен бірге оның ең маңызды артықшылығы болып табылады. Өйткені, олар өте жемісті сорттарын батыл бәсекелесіп, өте үлкен мөлшерде қалыптастыра алады. Атап айтқанда, «Валек» жүзімінің бір шоғырының массасы 1,5-тен 2,5 килограмға дейін өзгеруі мүмкін.
Сонымен қатар, олардың құрылымында олар өте тығыз, оларға көптеген жидектер бар. Жыл сайын олардың массасы артып келе жатқаны үлкен артықшылығы.
«Валек» жүзімінің жидектер мөлшері мен салмағы бойынша өте үлкен. Формада олар сопақ болады, ал бір жидектің орташа ұзындығы шамамен 3 сантиметр, ал ені - 2,8. Олар шамамен 14-15 грамм салмақ, бірақ әдеттегі күтіммен және мұқият ауыл шаруашылық техникасымен әдетте көп пайда табады.
Сіз оларды өте сұлу және бай сары түспен ажыратуға болады, ол сонымен қатар күнде аздап қызарылады. Бірақ гибридтік пішінмен сипатталған жидектердің ерекшелігі - бір мезгілде мускат және тәтті алмұрттың дәмді ноталарын араластыратын ерекше дәмі.
Мұның барлығы өте толықтырылған тәттің жақсы тәттілігі және оның керемет нәзіктігін (құрылымы бойынша, «Валек» жүзімінің массасы майлы) болып табылады. Бұл жүзім өте тығыз болғанымен, пилин де жейді.
«Валек» жүзімінің өнімділігі: астықтың қандай көлеміне есеп беру керек?
Бұл жүзім өте жақсы құбылмалы, бұл үлкен кластерлердің қатысуымен күтілетін еді. Сонымен қатар, бұталар өте күшті өсуімен сипатталады және қашу тамаша қартаюымен, әлеуетті жеміс, ең жоғары мүмкін болып табылады.
Сонымен қатар, сипатталған жүзімде екі жыныстың да гүлі бар, бұған тек 100% ғана емес, үнемі жеміс береді. Сонымен қатар, ашық гүлдер түрінде, гүлдер шамамен 10 күн болып табылады және олар барлық уақытта үнемі жаңбыр жаудырса да, олар опыра алады.
Дәнді дақылдың егу мерзіміне келетін болсақ, бұл жүзім өте ерте. Өсіп келе жатқан маусым тек қана 105 күнге созылады, бұл 1-ден 5-ші тамызға дейін пісірілген бұталарды жинауға мүмкіндік береді. Украинаның кейбір өңірлерінде пісу жағдайында «Валек» тіпті «Аркадий» түрін де шығарады.
Жүзімнің жоғары сапалы және жоғары сапалы егін үшін «Валек» мамандары оны тек өздерінің тамырларында өсіруді ұсынады. Кесінділер басқа сорттармен жақсы үйлесімділікке ие болғанына қарамастан, әлі күнге дейін егілген нысанда осы жүзім дәмін жоғалтуы мүмкін.
Жүзімнің «Валек» оң қасиеттері туралы қысқаша
- Өзге де жүзім сорттары мақтанбайтын бірегей дәмдік қасиеттер.
- Жоғары және өте тұрақты өнімділік, екеуі де, жидектердің үлкен өлшемдері.
- Жемістердің өте тартымды көрінісі.
- Қысқа пісетін уақыт.
- Буштың бисексуалы гүлі тек өзіне ғана емес, сонымен қатар басқа жүзім сорттарын да жақсы тазарту үшін негіз болып табылады. Сонымен қатар, жүзімде ешқандай бұршақ жоқ.
- Жүзімнің бұл түрінің жемісі тасымалдау үшін жақсы жарамды, олар өздерінің тығыз және ұзаққа созылатын терісіне риза.
- Бұл жүзімде ұнтақты көгеру, одиум немесе сұр шірік сияқты саңырауқұлақ ауруларына келтірілген залал байқалмады.
- Аяздың температурасын оңай жібереді. -24ºС жүзім бұтасы «бұта» жүзім бұтасы зақымданбаған.
Вишневецкого жүзімін жауып тастаңыз
Бақытымызға орай, «Валек» жүзім - бұл кемшіліктер жоқ дерлік жүзім сорттарының бірі. Осыған байланысты ол кәсіпқой өсірушілер мен әуесқойлар арасында өте танымал.
Тек назар аударуға тұрарлық бірден-бір нюанс басқа сорттардың қорларымен кесінділердің нашар үйлесімділігі. Өз тамырларында бұталарын өсіру жақсы.
Сондай-ақ, жүзімнің күзгі күтімі жайлы да қызықты.
«Валек» жақсы бұта жүзімін қалай өсіру керек: отырғызу ерекшеліктері
Жүзім көптеген мыңжылдықтар бойы үй шаруашылығы ретінде өсірілетіндіктен, осы зауыттың отырғызу процесі қазірдің өзінде ең кішігірім бөлшектерге жетілдірілді. Жүзім бұта өсімінің барлық ерекшеліктері, оған сәйкес ол «ең жоғары» жеміс беретін, топырақтың барлық түрлері және әр түрлі әртүрлілікке арналған көгалдандыру схемалары зерттелді. Бірақ мұның бәрі, қарапайым әуесқой өз отырғызу мерзімі емес, көшет емес, мүлдем түсіну мүмкін емес.
Мұндай өсірушілерге, сондай-ақ теориялық білімді біршама пайдалануды шешкендерге жүзім отырғызу және басқа да маңызды нюанстардың егжей-тегжейлі және қадамдық сипаттамаларын төменде келтіреміз.
Жүзім өсіру тәсілдері немесе олардың көбею ерекшеліктері
Жалпы алғанда, жүзім көптеген жолмен таралуы мүмкін. Олардың қайсысы ең сенімді екендігін айту өте қиын, өйткені бәрі сіздің аймағыңыздың климаттық ерекшеліктеріне, топырақтың түріне, отырғызу күндеріне және жүзімнің ерекше түріне байланысты болады. Сондай-ақ олардың әрқайсысының артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Келесі әдісті қарастырыңыз:
- Сортты көшеттермен өз тамырларында жүзім отырғызу. «Валек» жүзімін көбейтудің ең кең таралған тәсілі және ең жақсы тәсілі. Сондықтан, оның ерекшеліктері төменде сипатталған, біз тек осы әдіс артықшылықтары мен кемшіліктері туралы айтады. Өз тамырларында бұтақ тек сорттық қасиеттерін ғана көрсетеді, бұл әсіресе гибридті түрде сипатталған сияқты ерекше дәмдік қасиеттердің болуында маңызды. Бұл әдістің артықшылығы - көбейтудің жеңілдігі. Ең бастысы, оны кесу және тамырлап алу (бұл мамандандырылған питомниктерде дайын көшеттерді сатып алу арқылы оңай болуы мүмкін). Алайда кемшіліктер, мысалы, ересектердің қорына егілген егілгендерге қарағанда, көкеніс ұзақ және қиын болуы мүмкін.
- Басқа жүзім сорттарының бұталар тамырына дейін сортты шламды егу. Бұл әдісдің үлкен артықшылығы - жаңа буды егу кезінде дереу көпжылдық ағаш пен тамыр жүйесі дамыған. Барлық осы факторлар бұтаның керемет өсуіне және жемісіне жылдам енуіне ықпал етеді. Екінші жағынан, барлық жүзім сорттары үйлесімді емес, сондықтан кесуді де, қоректендіруді де бұзуға болады. Көп жағдайда үйлесімді сорттар бір-бірімен тамыр алмайды.
- Флоралардың көмегімен жүзімнің көбеюі. Эльздар ересек бұтаның бұтақтары, олардан ауытқып, жердің үстіне дейін иіліп, жерленген. Топырақ жеткілікті дымқыл болса және ауа райы жылы болса, бірнеше апта ішінде бұл ату өз тамыры болады. Одан кейін, уақыт өте келе, сізге толыққанды жасыл шабақ пайда болады, оны ешқандай проблемаларсыз қайтадан қалпына келтіруге болады. Бұл әдіс ең қарапайым және ең сенімді, себебі ол шламды арнайы дайындауды, оларды сақтауды, егуді немесе басқа да мәселелерді талап етпейді. Жалғыз ескерту - сізге қажетті әртүрлі ересек бұтаның болуы, оның алынуы мүмкін.
- Тастан жүзім бұта. Бұл әдіс өте қарапайым. Ең бастысы - сиырдың ең үлкенін таңдап, ылғалды бөлмеде отырғызу. Сонымен қатар, олар кәстрөлде де, ашық топырақта да отырғызылуы мүмкін, одан кейін бойды күту күтіледі. Жүзім көшеттерін 1-2 жасқа дейін қалпына келтіруге болатын тұқымнан өседі. Әрине, бұл әдіс көп уақыт жұмсайды, бірақ бұл жағдайда сізге көкөніс іздейтін және көшет сатып алудың қажеті жоқ, сүйікті сорттың бірнеше кластерін сатып алуға және олардың тұқымын сақтауға жеткілікті.
Валек жүзіміне өсімнің қандай жағдайлары жақсырақ: біз ең маңызды аспектілерді талқылаймыз
Ең алдымен, бұтаның өсуі мен бүкіл өсімдік пісетіндіктің негізі болып табылатын күн сәулесінің жақсы қолжетімділігімен жүзім бұтасын қамтамасыз ету қажет. Осыған байланысты, өсу үшін орын басқа өсімдіктер немесе тұрмыстық конструкциялардың көлеңкесіне түспеуі керек, ол ашық болуы керек.
Сондай-ақ, аздаған биіктікте жүзім отырғызу ұсынылады, өйткені төменгі жерлерде көбіне бұтаның үшін өте зиянды болатын суық ауа ағындары тоқырау мүмкін.
Жүзім бұтасы «Валек» өздігінен опыления қабілетті, солтүстік желдер арқылы қатты күшейіп кетуі мүмкін. Сондықтан, осы және барлық аталған факторларды ескере отырып, бақшаға арналған жүзім отырғызудың ең жақсы нұсқасы сіздің үйіңіздің немесе басқа құрылымның оңтүстік немесе оңтүстік-батыс жағынан (егер бұл, әрине, басқа зауытпен айналыспаса) орын болады. Осылайша, бұта күн сәулесін алады және суық желден қорғайды.
Жүзімге жақсы топырақ таңдау маңызды. Бұл мəдениет бұл мəселеде әсіресе қатты болмаса да, оны жеңіл топыраққа отырғызу керек. Жер асты сулары топырақ бетіне өте жақын орналаспаған (әсіресе тереңдігі 2,5 метр) өте маңызды.
Топырақтың құнарлылығы да маңызды, бірақ топыраққа түрлі тыңайтқыштарды көп мөлшерде қолдану арқылы дербес түрде жетілдіріледі.
Бірнеше бұталар арасындағы қашықтықты ескеру маңызды ма? Қону режимін талқылау
Керемет бұталар бір-бірінен жеткілікті үлкен қашықтықта отырғызу үшін өте маңызды. Өйткені, олар тіпті қашу өсіру үшін жақсы жағдайлар жасамайды, сонымен бірге түбірлік жүйенің өсуі үшін және топырақтың қоректік заттарын алу үшін жеткілікті кеңістікті қамтамасыз ету.
Осылайша, Валек бұталарын отырғызудың ең жақсы тәсілі:
- Бір қатардағы бұталар арасындағы қашықтық шамамен 3 метрді құрайды.
- Жүзім жолдарының арасындағы қашықтық - 4 метр.
«Валек» жүзімін отырғызу шарттары: олар не нәрсеге байланысты?
Жүзім өсіру наурыз айының соңғы күндерінде басталатын және қараша айының алғашқы күндерінде аяқталатын өте ұзақ процесс болуы мүмкін. Бірақ бәрі сіз отырғызу әдісіне байланысты болады.
Ерте көктемде, ұйықтау көшет отырғызу немесе сол шламды өсіру керек. Кейінірек және тұрақты жылы көктем - жасыл бұтақтар мен жапырақтары бар өсіп келе жатқан көшет.
Алғашқы жазғы күндерде сіз жасыл көшеттерді отырғыза аласыз. Бірақ көбінесе жаз - тек қана жүзім таратуға арналған уақыт. Жылдың осы уақытында көшет отырғызу қажеті жоқ, өйткені олардың өсіру маусымын аяқтау үшін жеткілікті уақыты жоқ.
Күзде жүзім отырғызу соншалықты созылмайды. Бұл, біріншіден, ол зауыттың тыныштық кезеңінде ғана өтуі және екіншіден - қысқы аяздардың басталуына дейін ғана жүзеге асырылуы керек. Осылайша, көптеген климаттық аймақтарда бұл жолы қазанның орта немесе екінші онкүндігінде келеді.
Жүзім көшеттерін отырғызуға дайындық ерекшеліктері және тікелей процестің сипаттамасы
Дайындықтың ең маңызды сәті Көшеттерге арналған шұңқырды дайындау. Бұл жеміс кезеңіне енгенге дейін өсім процесінде жас бұқа тамақтандыратын қоректік заттардың көп мөлшерін жасау өте маңызды. Осылайша, шұңқырдың тереңдігі кем дегенде 80 сантиметр болуы керек. Ені сәйкес келуі керек.
Шұңқыр топырақтың топырақ қабаты, шұңқырды қазу процесінде қабылданған, сондай-ақ 203 компост шелектің құнарлы топырағының қоспасы. Сондай-ақ, үйде және минералды тыңайтқыштарда да болады. Сонымен қатар, топырақтың тағы бір қабаты құйылады және шұңқыр 2-3 апта қалады.
Одан кейін көшет сатып алуды жалғастырыңыз. Зақымдалған немесе кептірілмеген өте маңызды. Сондықтан оның тамырына ерекше назар аударыңыз: ақ болса, бәрі жақсы. Сондай-ақ, жаңа көшеттерде жоғарғы кесудің түсі жасыл болуы керек. Отырғызар алдында оны ылғалмен толтыру үшін суды ұстап тұру ұсынылады.
Отырғызу кезінде, көшет тек тесікке оның түбірі жағу деңгейіне дейін төмендетіледі (оны ешқашан жерленбеу керек). Тесігін бірте-бірте толтырып, мұқият ықшамдау керек. Тамырдың жанында ауамен ешқандай кеңістік болмауы өте маңызды, әйтпесе олар бейімделетін уақытқа дейін қурап қалады. Отырғаннан кейін, көшет қолдауға байланған, суарылатын (2-3 шелек су). Көшеттердің айналасындағы топырақ мульти жақсы.
Жүзім бұта қамқорлығы: бұл мәдениеттің ерекшеліктері есте сақтау керек?
- Ылғалдылық - жүзімнің өсу негізі және оның егіннің қалыптасуы. Гүлдену алдында және бұршақ қалыптастыру кезінде бұтаның су маңызды.
- Әрбір суару топырақтың мүк немесе үгінділермен мульчированиямен бірге жүреді, ол қазірдің өзінде қара түсті.
- Жақсы жеміс беретін жүзім үшін органикалық да, минералды тыңайтқыштар да беріледі.
- Бұтаның кесілуі жыл сайын, күзде жақсырақ жүзеге асырылады. Ірі бұта үшін - қашудың күшті кесілуі.
- Қыста бұталарды жасыру керек.
- Ауру мен зиянкестерден жүзімдікті үнемі суару өте маңызды.
