Жеміс-көкөніс шаруашылығы

«Тимур» жүзім сортты

Жүзім - бұл өте ежелгі мәдениет, алайда ғасырлар бойы тез дамып келеді.

Әсіресе жасанды іріктеу арқылы үлкен серпіліс жасалды, оның нәтижесі мыңдаған әртүрлі сорттардың саны.

Осы себепті тіпті тәжірибелі жүзімшілер де осы молшылықпен кездесу кезінде басынан айырылып қалуы мүмкін.

Біз, ең алдымен, «Тимур» атты кем дегенде бір түрді енгізу үшін барлық күш-жігерімізді жұмсауға тырысамыз.

Біздің мақсатымыз жүзім мен оның жемісін сипаттау ғана емес, сондай-ақ осы әдемі жүзімнің бұта үшін көгалдандыру және қамдау процесіне кіріспе болады.

«Тимур» жүзім сортының сипаттамасы

Бұл әртүрлілік - оны өсіру арқылы өсірген ресейлік ғалымдардың күш-жігерінің нәтижесі. «Frumoasa Albe» және «Delight» сияқты формалар алынған жүзімнің ата-аналық нысандары болды.

«Тимур» жүзімінен олардан тек ең жақсы қасиеттер алынды, және бүгінгі күні олардың сюжеттерінде үстел жүзімін өсіруге тырысатын көптеген өсірушілердің сүйіктісі.

Сонымен қатар, жүзімнің әртүрлілігінің төзімділігі мен тұрақтылығы оны көптеген климаттық аймақтарда өсіруге мүмкіндік береді, әсіресе ол мәдениетті қамтитын.

Әрине, жүзімнің негізгі сипаттамасы ерекше бұта емес, бірақ оның кластері. Бұл жүзім сорттарында 0,4-0,6 кг аймақта өте үлкен мөлшер мен салмақ бар. Сонымен қатар, олардың цилиндрлік немесе конустық пішіні бар, сондай-ақ орташа жидекті бөлу құрылымы бар.

Әртүрліктің ерекше мақтанышы оның үлкен және өте әдемі жидесі болып табылады. Бір жидектің орташа мөлшері - 2,9 х 2,1 см, орташа салмағы - 6-8 грамм. Жидектердің пішіні екі түрге бөлінеді: сопақ немесе ниппель өте тартымды ұшталған ұшымен.

«Тимур» жүзімінің сыртқы түсі екі түрге де ие: ақ, әсем кәріптас немесе күннің жағында ашық қоңыр түсті, қызғылт. Бірақ біріншісі әлдеқайда кең таралған, сондықтан біз бұл туралы айтып отырмыз (әрине, біз қызғылт, бірақ аздап төмен және неғұрлым егжей-тегжейлі туралы еске саламыз).

«Тимур» жүзімнің дәмі ерекше назар аудару керек. Оның тығыз құрылымы арқасында, тамақ ішкенде, ол дағдарыс әсерін жасайды. Жоғары қант жинау жылдамдығымен (17-22% -ға дейін осы жидектердің қышқылдықтарымен тек 6-9 г / л) және мускустың жағымды хош иісі себілген сорттың жүзім дәмі бірегей болады.

Сондай-ақ, жеміс терісі өте жұқа екенін атап өту керек, сондықтан жеп болған кезде ол оңай жыртылып, іс жүзінде сезілмейді.

Ең алдымен, бұл әртүрлілік тән орташа бұта өсуі. Демек, ол күшті бұталардың жанына отырса, ол нашар дами алады.

Осы мәселеден құтылу үшін, көптеген «Тимур» өсімдік жүзім бұтақтары көбірек күшті бұталар. Осыған байланысты бұтаның мөлшерін ұлғайту ғана емес, оның жемісін де жақсартады.

Өздік тамырларында осы алуан өсіруден жалғыз айырмашылық жүзім бұтаның өсіп-өну маусымынан кейін 105-115 күн аралығында кездесетін астықтың кейінгі пісетін кезеңдерінде болады. Бірақ кез-келген жағдайда әртүрлілік өзінше ерте көрінеді.

Жалпы, кірістілік «Тимур» жүзім жоғары.

Мұның маңызды рөлі қашудың жақсы жетілуімен жүзеге асырылады, оның ішінде 75-95% жемісті, ал бұтаның жоғары жеміс факторы 1,5-2 (яғни, 1-ден 3 кластерге жетуге болады). Сонымен қатар, көпжылдық ағаштан қашу тіпті жеміс беру үшін қолайлы.

Бұл алуан түрінің үлкен артықшылығы оның шламын керемет тамырға бөледі, ол жүзімнің көбею үрдісін айтарлықтай жеңілдетеді. Сондай-ақ, Тимурдың жүзім алуан түрі әрдайым өсіп келе жатқан өсімдікке отырғызылғаннан кейін 2 немесе 3 жылдан кейін жеміс беретініне назар аудару керек.

Ең маңыздысы аз еңбегі «Тимур» жүзім

  • Жүзімнің алуан түрі бисексуалы гүлдерсіз тұрақты және мол өнімділікті қамтамасыз ететін бисексуалды гүлге ие.
  • Жүзімдіктердің жоғары өнімділігі мен жақсы көрінісі.
  • 20-25 көзге бұта беру кезінде немесе күшті өсіп келе жатқан тамырға егілген кезде үлкен кластерлер мен жидектерді алу мүмкіндігі.
  • Барлық жоғары жүзім бұталарының дерлік қорларымен жақсы үйлесімділік.
  • Жүзімнің қабырғасына немесе бұталардың беткейге жақын түрлеріне жақын өсіп келе жатқан кезде, қант жинақтау индексіне 25% жетуге болады.
  • Көктем және сұр шірік сияқты кең таралған жүзімдіктер ауруларына жоғары қарсылық бар.
  • «Тимур» ең қатерсіз жүзім сорттарының біріне жатады, себебі термометрді -25ºС-ге төмендету кезінде тіпті оның сирек кездесетін жағдайында оның зақымдалуы мүмкін.

Шын мәнінде, жүзімнің бұл түрінің жалғыз кемшілігі бар оның бұтаның әлсіз өсуі. Шабақ кішкене болғандықтан, бұған қашу саны әдетте шағын және тіпті өте мол дақылдармен қалыптасады, бұтақ оны қалыпты жағдайсыз жоғары деңгейге көтере алмайды.

Сонымен қатар, бұл әртүрлілік өсу жағдайында, топырақтың түрі мен жоғарғы бояуды талап етеді. Осылайша, дұрыс күтімсіз, жеміс бермейді және сәндік өсімдік ретінде жақсы дамиды, тіпті ол мүлдем жоғалып кетуі мүмкін.

Бұта әсіресе қатты топырақта өсіруге қатты әсер етеді. Бұл жағдайда жақсы егінге қарамастан, олардың сапасы айтарлықтай өзгереді. Атап айтқанда, жидектердің терісі едәуір күрделеніп, ерекше қытырлақ және шөп хош иісі бар. Бақытымызға орай, астықтың толық жетілуіне және тұтынушының жетілуіне қарай бұл дәм мүлдем жоғалады.

Сондай-ақ, жүзім үшін ауыз қуысының күтіміне қатысты ережелер туралы да қызықты.

Жүзім «Тимур» қызғылт: айырмашылығы мен ұқсастығы көбірек танымал ақ

Жүзімнің осы түрімен ерекшеленетін, бірінші кезекте, жеміс беру уақыты мен сипаттамасы.

Ол сондай ақ ақшылығын да бастайды, алайда оның жемістері тамыздың ортасына дейін сәл кейінірек піседі. Өсіп келе жатқан бұтаның өсімдік мерзімі кем дегенде 110 және кейде тіпті 130 күнге созылады. Сонымен қатар, қызғылт жүзімнің жемісі жоғарыда сипатталғандай мол емес, бірақ ол үлкен жемістерге ие: кластерлерде орташа салмағы 0,8 кг, үлкен қызғылт жидектер бар. Кластер құрылымы бос.

Ақ туысымен салыстырғанда, қызғылт «Тимур» ие қуырылған дәм жидектер Осы себепті және оның калория мөлшері әлдеқайда жоғары, жидектердің 100 граммына шамамен 70 калория.

Сондай-ақ, қызғылт жүзім әдетте ұзартылған пішінді және тығыз терілерге ие. Бірақ тері де жеп, ешқандай да дәмі жоқ. Айтпақшы, «Тимур» жүзімінің осы екі түрінің дәмінше өте ерекшеленеді.

Бұл алуан түрінің өте күшті жетіспеушілігі оның бұтасына жиі жүзім кенесі әсер етеді. Бұл зиянкестермен күресу өте қиын, сондықтан көптеген адамдар өздерінің сюжеттеріне отырғызу үшін ақ түсті Тимурды таңдағанды ​​қалайды.

Біз «Тимур» жүзімін отырғызудың ерекше ережелерімен бөлісіп, «Қалай?», «Қашан?», «Қайда?» Деген сұрақтарға жауап береміз. және «қалай?»

Сайтыңызда болуы әдеттен тыс нәрсе. Өйткені, оны отырғызып қана қоймай, оны дұрыс жасау керек. Ең алдымен, сіз жүзім бұтаын қалай отырғызуды таңдауыңыз керек, себебі бірнеше жол бар:

  • Егілген көшет арқылы жүзім көбейту.
  • Басқа сорттардың қорларына жүзім шламын егу.
  • Жүзім тұқымын егу.
  • Жаңа бұталарды алу әдісін өсіру.

Бірақ жүзімнің алуан түрлілігі үшін көпжылдық ағаштың үлкен қоры бар күшті өсетін тамырларға егудің осы әдісін таңдаған жөн. Осы себептен жақсы өсу күші бар жақсы бұта өсіруге болады. Сондай-ақ, бұл жағдайда сіз әртүрлі «Тимурға» тән қытырлақ жүзімге қол жеткізе аласыз.

Олардың өз тамырларында көгалдандыру мен көшет болмауы мүмкін. Дегенмен, бұл жағдайда дақылдың саны мен сапасы біршама төмен болады.

Сіз көктемде жүзім отырғызасыз ба, көктемде емес, айтарлықтай айырмашылық жоқ. Әр маусымның өз кемшіліктері, сондай-ақ оның артықшылықтары бар.

Тек қана көктемде көктемде отырғызылатын жасыл көшеттер мен шламдарды ескеру қажет, өйткені күзде олар аяздан зақымдануы мүмкін. Дегенмен, күзде көшеттердің өздері көбірек таңдау жасайды және осы уақытта отырғызу топырақтың ылғалдылықпен жоғары қанықтылығына байланысты тиімдірек жүзеге асырылады.

Егер сіз көктемде жүзім отырғызғыңыз келсе, онда сіз оны алғашқы жылу наурыз күнінен бастап жасай аласыз. Осы уақытта сіз күзден сақталған көшеттерді немесе ескі қорларға егу жасай аласыз.

Кейінгі көктемде жүзім шламынан қыста өсірілген көшеттер шілде айының басына дейін отырғызылады. Олар жасыл қашу бар, сондықтан сіз оларды кейінірек түсіріп, оларды көктемгі аяздан сақтау ықтималдығы көп.

Жүзімнің күзгі отырғызу ұзағырақ созылған жағдайда жүзеге асырылады. Бұл әдетте жүзім көшеттерін демалуға болатын уақыт. Бұл тек қана отырғызылған жүзімнің өсіп-жетілуіне уақыт жоқ, бұл қысқы аязға байланысты өте жағымсыз болып табылады.

Сондай-ақ, сол аязға байланысты қонуды кешіктіру мүмкін емес. Оны қазан айының екінші жартысында, солтүстік және суық аймақтарда - қыркүйек айының соңы немесе қазанның басы.

Жүзім жылуды өте жақсы көреді, ал Тимур әртүрлілігі жақсы өсу үшін құнарлы және жеңіл топырақ қажет етеді. Осыған байланысты жай ғана жазғы коттеджің бос кеңістігінде бұта отырғызу жұмыс істемейді.

Бұтаның ғимараттар мен басқа да өсімдіктердің ешқайсысы жасырып қалмағанын, сондай-ақ қоректік заттардың жеткілікті мөлшеріне ие болуын қамтамасыз ету керек.

Тәжірибелі жүзімшілер өздерінің оңтүстік жағында (оңтүстік-батысында) өз үйлерінің жанында «Тимур» жүзімін өсіруді ұсынады. Осыған байланысты бұта күн сәулесінің көп мөлшерін ғана емес, сондай-ақ желден қорғалған болады.

Соңғысы әсіресе гүлдену кезінде жүзім үшін өте қауіпті, себебі олар барлық гүлденуді жоя алады. Сонымен қатар, жүзім жақсы шағын төбелерде немесе төбелерде өсіріледі, өйткені өрістерде суық ауаның үлкен ағындары саңырауқұлақ ауруларын тудыруы мүмкін.

Сипатталған жүзім сорттарын отырғызу үшін құнарлы топырақты таңдау керек. Егер сіздің сайтыңызда осындай болмаса, сіз оны көп мөлшерде органикалық заттармен ұрықтандыруыңыз керек. Дегенмен, «Тимур» - бұл ең жақсы жеміс және жеңіл және жылы топырақта өсетінін ескеру керек.

Бұл жүзім отырғызу схемасы оның бұта өсімін ескеруі керек. Осы себептен бір қатардағы бұталар арасындағы қашықтық тек 1 метрде, ал жолдар арасында - 1,5-тен 2,5-ке дейін болуы мүмкін.

Дұрыс егу - бұл болашақ жүзім өнімінің кілті. Осы себепті, оған кіріспес бұрын, сіз бұл процесті жақсы білуге ​​тиіспіз.

Алдымен шламды дайындауды орындау керек. Олар әдетте күзде жиналады, сондықтан бір уақытта вакцинаны жүргізу логикалық болады.

Алайда, егер сіз оларды құммен жауып, температураны 12ºС төмен түсетін бөлмеде ұстасаңыз, шламдарды көктемге дейін сақтай аласыз. Сонымен бірге ең жақсы кесу 2-3 көзден артық болмауы керек.

Науқасты өткізу үшін кесудің төменгі бөлігін екі жағынан кесіп, сына кесуге болады. Бұл оның қорға көбірек басуына мүмкіндік береді, осылайша оның түбірін тездетеді.

Сондай-ақ төменгі бөлік болуы керек суда біраз уақыт ұстаңызсондықтан кесу қажетті ылғал мен жануармен қамтамасыз етілуі керек. Сол мақсатта, кесудің жоғарғы жағы, яғни оның көзі, балауызға ұсынылады.

Осыдан кейін қорды бірінші кезекте дайындауды бастау керек, ескі бұтаны алып тастау. Сол жақтағы беткі қабат, биіктігі шамамен 10 сантиметр, тегіс тегіс болғанға дейін жасалады.

Сондай-ақ ауруларды тудыруы мүмкін барлық кірді алып тастау өте маңызды. Содан кейін акцияларды бөлуге болады. Бұл зақым келтірмеу үшін мұқият және терең емес.

Дайындалған сабақ тек бөлінген бөлікпен бөлініп, тереңдетіледі. Егер қор жеткілікті кең болса - мүмкін бірнеше шламды егу.

Ұрықтандырудың тиімділігі үшін, қорды мүмкіндігінше тығыз тартып, берік матамен бекітіңіз. Осыдан кейін қор суланған балшықпен ластанған және сумен көп мөлшерде құйылады. Болашақ бұта үшін оған қолдау көрсетіп, оны балшықтау керек, сондай-ақ топырақтың малын жабу керек.

«Тимур» жүзіміне қамқорлық жасау - ең маңызды аспектілер

  • Бұл жүзім сорттарын үнемі суару өте маңызды. Бұл, әсіресе, гүлденудің алдында және болашақ егіннің қалыптасуында маңызды. Құрғақшылық кезінде бұтаның қосымша ылғалсыз қалдыруы мүмкін емес.
  • Әрбір суару топырақтың мульчированиямен бірге жүруі керек: магистральды айналасында үгінділер немесе мүктің 3 см қабаты бар.
  • Жақсы жеміс бұта үшін тұрақты кесу қажет. Бұтаның қарапайым жүктемесі 30-ға жуық көзді құрайды, бірақ кластерлердің мөлшерін арттыру үшін олар 20-25-ге дейін қалыпқа келеді. Әрбір ату 10-12 көзге қысқарады.
  • Бұл әртүрлілік, тұрақтылыққа қарамастан, сіз қыста, жасына және мөлшеріне қарамастан жабуға тиіссіз.
  • Жүзім бұтаындағы ең жақсы киім-кешек тұрақты және әдемі болуы керек. Азық-түлік стандартты, органикалық және минералды болуы мүмкін, бірақ оны азоттық тыңайтқыштармен алмастырмау өте маңызды.
  • Бұтаның профилактикалық бүркімі жыл сайын гүлденуден және оны аяқтағаннан кейін жүзеге асырылады.