Көбіне бақшасында таза сәндік немесе тіпті арамшөп деп санайтын өсімдіктер ерекше қасиеттерге ие және пайдалы болуы мүмкін. Осындай жағдай аққу Біздің ата-бабаларымыз аққу және оның пайдалы қасиеттері туралы біліп, оны тамаққа үнемі қосып отырды. Оның үстіне, кейде квиноа тамақ дайындаудағы «ингредиент» ғана емес, сонымен қатар кейбір жағдайларда негізгі компонент (мысалы, «аш дәуірінде») болғандықтан, бұл өте қоректік өсімдік.
Сіз білесіз бе? Квино-шөптің адамдары «жабайы шпинат» деп те аталады, сондықтан осы екі өсімдікті иеленетін пайдалы қасиеттерге сәйкес салыстырады.
Бұл мақалада біз қандай хинованың тұрады екендігін, сондай-ақ осы зауыттың пайдасы мен ықтимал зияны туралы айтатын боламыз.
Квиноа өсімдігінің сипаттамасы
Квиноа - бұл жыл сайын шөпті өсімдік, Мареви отбасының мүшесі. Ол бұталы немесе бұта бұталары түрінде ұсынылуы мүмкін. Қазір осы зауыттың 100-ден астам түрлері белгілі, олардың кейбіреуі биіктігі 1 метрге жетеді. Квиноа шырыны - ашық, жасыл емес, қалың түсті, қалың емес, бірақ өте икемді және көп жапырақтары төзімді. Жапырақ пішіні өте қызықты: ұшыға жақын, жапырақ кең, үшбұрышты, ал негізде ұзартылады. Шет жағында жапырақтары біркелкі тістенбейді, және бетінде жеңіл «майысқақтық» бар.
Гүлдер кішкентай, ашық-жасыл түспен, сабақ тәрізді, алайда қаныққан емес. Гүлдер кішкентай паникулалардан - гүлденуден немесе жалған құлақтан жиналады. Квино - жапырақ түсі бойынша ерекшеленетін көптеген гибридтік түрлердің негізіне айналған жылдық зауыт.
Бұл маңызды! Квиноа бір маусымда бірнеше ондаған мың тұқым қалыптастыра алады және оны құтылу оңай болмайды, сондықтан ол арамшөп ретінде қарастырылады және мәдениетте тек бір ғана түрі пайдаланылады. - бақ козинасы
Үстіңгі жағында өсімдік тұқымдары пісіп жатқан квино-сұр доптардың ең маңызды «бөлігі» болып табылады. Өсімдіктердің тұқымдарын көбейту өте ұзақ уақытқа сақталады. Квиноа жазда гүлдейді және күзге дейін гүлдейді.
Біздің аумағымызда осы өсімдіктің 20-ға жуық түрі өсіріледі, оның ішінде ең танымал:
- квиноэфир;
- Quinoa Shiny;
- quinoa raznesemyannaya;
- шатыр квотасы;
- Квиноа найзасы.
Сіз білесіз бе? Сұраққа: «Квиноа қайда өседі?» Белгілі бір жауап беру мүмкін емес, себебі зауыттың «іздері» ежелгі Грецияның уақытынан бастап біздің уақытқа дейін байқалады.
Квиноа: шөптің химиялық құрамы
Квиноа қарапайым бағбандық шөптерді «мақтан ете» алмайтын «бай» химиялық құрамына байланысты пайдалы қасиеттерге ие.
Осылайша, квиноа әсіресе бағаланады, ол мыналарды қамтиды:
- рутин;
- калий;
- ақуыздар;
- C, E, P, PP топтарының витаминдері;
- органикалық қышқылдар;
- эфир майлары;
- сапониндер;
- пектин;
- талшық;
- ақжелкендер;
- 17 аминқышқылдары (олардың кейбіреулері адам ағзасында синтезделмеген);
- аскорбин қышқылы.
Осы композицияның арқасында, бақ ковинода адамдар үшін пайдалы қасиеттер бар, олар кейінірек біз егжей-тегжейлі қарастырамыз.
Quinoa адам үшін пайдалы
Біздің ата-бабаларымыз квинино сияқты керемет шөптерді, адамдарға пайдалы және тіпті дәрілік қасиеттері туралы біліп, тамақ дайындау зауытын қолданды. Аштық кезінде ол барлық ыдыстарда қолданылған, өйткені бұл өсімдіктің тағамдық құндылығы өте жоғары. Тамақ дайындаудың артықшылықтарымен қатар, quinoa көптеген дәрілік қасиеттерге ие, ол сондай-ақ ұзақ уақыт бойы байқалды: ол ауруды тыныштандырады, токсиндер мен ағзаны организмнен алып тастайды, сонымен қатар дезинфекциялық қасиеттерге ие.
Бұл маңызды! Менструация кезінде әйелдерге арналған квинованы пайдалану әсіресе пайдалы: ол ауырсынуды жеңілдетіп қана қоймай, бүкіл денеге тоникалық әсер етеді.
Квинованың дәрілік қасиеттері
Квиноа әртүрлі ауруларды емдеу және алдын алу үшін дәстүрлі медицинада ұзақ уақыт пайдаланылды. Зауыттың барлық бөліктерін, тіпті оның шырынын да қолдануға болады. Квининаны қалай қолдануға болатынын біз қалайша одан әрі талқылаймыз.
Шырынның quinoa қалай пайдалануға болады
Квиноа шырынын жазғы уақытта оны жаңа және жоғары сапалы ету үшін пайдалану керек. Бұл шырынды сұйықтық дезинфекциялау және жараларды емдеу үшін қолданылады. Шырын жасауға оңай, ет тартқыш арқылы шикізатты «өткізіп алу» керек. Алынған суспензия дәкеге орналастырылған немесе кенеп мата қаптамасында оралған және қысылған. Осыдан кейін, шырын бинтпен ылғалдандырылуы керек, бірнеше қабаттарға бүктеледі немесе дәке байламымен және жарақатқа жағылады. Көптеген жағдайларда, квинованың шырыны әртүрлі тері бөртпелерін емдеуде қолданылады: бұл жағдайда зардап шеккен жерлерді мақта шүберекпен сүртіп алу жеткілікті.
Сіз білесіз бе? Шырынды жақсы сығып алу үшін шикізатты суда дайындауға бірнеше сағат бойы сіңіру керек.
Жаңа хвинея шырыны іш қатудан зардап шеккендерге көмектеседі, бұл жағдайда әрбір таңертең бос асқазанға 50-70 грамм сұйықтық ішу жеткілікті. Мұндай емдеу курсы 2 аптадан кейін жалғасуы тиіс, содан кейін организмнің тәуелділігін болдырмау үшін сол уақытқа үзіліс қажет.
Квинодан жасалған шай
Квиноадан жасалған шай әсіресе суықтауларға, сондай-ақ тыныс алу жолдарының ауруларына қатысты. Мұндай сусынды дайындау оңай: 250 мл суды қайнатуға әкеліп, содан кейін 1 ас қасық шикізатты су қосыңыз. Бұл масса 5 минутқа қайнатылып, содан кейін 30 минут талап етіледі. Алынған доза ересек адам үшін күнделікті мөлшер болып табылады. Квиноадан алынған шай бронхта жиналатын барлық шырышты, сондай-ақ жөтелді тыныштандырады. Квиноадан шай алу үшін күн ішінде кішкене бөліктер болуы керек. Оны аса дәмді ету үшін сиропты немесе балды қосуға болады.
Квинованың инфузиясы және ажырауы
Квинодан дайындалған инфузиялар, ауыз қуысының ауруларын емдеуге жақсы көмектеседі. Әрине, олар толтыруды алмастырмайды, дегенмен, олар стоматит, гингивит, қан тамырлары және периодонтал ауруларын жоюға жақсы ықпал етеді. Инфузияны дайындау үшін 250 мл қайнаған суға 20 грамм құрғақ шикізатты қосып, 30 минуттан кейінгі құрамды талап етеді. 6-8 шаю рәсімі тәулігіне бір рет орындалады.
Квинованың сорпасы жүрек-тамыр жүйесі мәселелерін шешуге көмектеседі. Ол үшін 300 мл қайнаған суда 2 ас қасық шикізатты қосып, тағы 5-7 минут қайнатыңыз, содан кейін 30 минуттай және штамм беру үшін қалдырыңыз. Бұл сорпа тәулігіне үш рет ішеді, әрқайсысы 100 мл. Емдеу курсы 14 тәулікке дейін созылады, одан кейін 2 апта үзіліс жасау керек.
Бұл маңызды! Квинованың инфузиясы жаман тыныспен күресу үшін қолданылуы мүмкін, бірақ проблема сақталса, асқазан мен ішектің болуын тексеріңіз.
Бұқтырылған квинованың жапырақтарын қолдану
Бұралған квиновая жапырақтары радикулит пен бұлшықет ауруларын емдеуге көмектесетін компрессорлар үшін қолданылады. Мұны істеу үшін жаңа піскен шикізат қайнаған суға малынып, бинтпен немесе орамалмен оралған жарқыраған жерге қосылуы керек. Түнде осындай қысымды қолдану жақсы.
Тамақ әзірлеуде quinoa қалай пайдалануға болады
Ұзақ уақыт бойы түрлі тағамдар дайындау үшін квиноа қолданылады. Оны түрлі сорпаларға қосуға болады, сондай-ақ жапырақтан салаттар жасауға болады. Квинованың тұқымын ұсақ ұнға қосып, оларды тиімді пайдалануға болады. Сонымен қатар, олар қарақұмық жарылысына тамаша балама.
Енді біз квинованың шөптерінен салаттарды қалай дайындаудың бірнеше мысалын келтіреміз.
1-рецепт: Қайнаған пішінде хвояның жапырақтары зәйтүн майы мен соя тұздығымен пиязбен және маусыммен араласуға тиіс. Қарағай жаңғағын қосуға болады.
2-рецепт: Квино мен қышқылдың жапырақтары қайнаған суға және кесуге тиіс; үгітілген желкек түбірі мен картопты араластырыңыз. Мұндай салатты толтыру үшін өсімдік майы мен сірке суы жақсы.
Медициналық шикізатты қалай сатып алуға және сақтауға болады
Тамаққа тамақтандыру үшін, көктемде жиналған жас материалды пайдалану жақсы. Асқазанды емдеуге арналған препаратты дайындағанда, өсімдіктің гүлденуін күтіп тұру керек, содан кейін ғана жұмысқа кірісуге болады. Жапырақтары кесіп тасталып, табиғи түрде кептірілуі керек, бірақ жаңбырдан қорғайтын жерде. Сондай-ақ кептіруге және электр кептіруге арналған. Сіз квиноэны екі жолмен сақтауға болады: шөпті зығыр сөмкеге орап, немесе оны кесіңіз. Тұқымдар да шүберекке оралып, кеміргіштерге жете алмайтындай етіп орналастырылған.
Квиноа: қарсы көрсеткіштер
Квиноэның емдеу қасиеттері ғана емес, сонымен қатар кейбір қарсы көрсеткіштері де бар. Мысалы, бұл урологиялық аурулардан зардап шеккендерге, сондай-ақ қанның ұюы нашар адамдарға қолданылмауы керек. Бұған қоса, жараның немесе өткір гастритден зардап шеккендер үшін аққулармен емдеуге болмайды. Жалпы алғанда, квиноа мұқият қолданылуы керек, дозаны қатаң сақтау керек, өйткені бұл өсімдіктің артық тұтынылуы жүйке жүйесі мен асқазанның бұзылуына әкелуі мүмкін (дене арқылы синтезделе алмайтын кейбір компоненттер квиноға қосылған).
Біздің арамшөптеріміз біздің денемізге пайдалы болуы мүмкін және біздің үйде үй дәрігері үшін үй ассистенті мен пайдалы бонус сіздің сайтыңызда өсіруге болатыны өте жақсы.
