Сирия жүзіміне суыққа төзімді, ыстықта үйренеді, бірақ құрғақшылық пен желді жақсы көрмейді.
Оның жемістерінің жақсы пісуі 30 сағ / га дейін шығару.
Жемістер жарқыраған көне шарап өндірісінде қолданылады.
Бұл қандай?
Жүзім сорттары Сирия - Тек қана «Менің жерім» - қызыл жүзімнің техникалық түріне жатады (сорттың екінші атауы - Шираз). Онда жарқыраған, қызыл және розовые шараптары жасалған.
Сара қара түсті күлгін түске боялған спиртті шығарады. Тонустың басым болуы климаттық жағдайларға және өсу аймағына байланысты. Құрастыруды қолдайды.
Жақында Австралияда ең жақсы жарқыраған шарап шығарылады.
Шираз шығаратын ең танымал шарап болып табылады «Penfolds Grange»алынған сыншы Роберт Паркерден 100 баллдан 94 балл жинаған.
Бұл әртүрліктің алкоголі қара бұрыш, түрлі дәмдеуіштер, қара қарақат, таңқурайдың бай букетімен ерекшеленеді. Бұл ет, ірімшік және жидектермен жақсы өтеді.
Танымал шараптық сорттарға Темпранилло, Монтепульчано және Мерлоты кіреді.
Сирия жүзім: әртүрлілік сипаттамасы
Сирия жапырақтары орташа өлшемді, кішкентай экструдталған шұңқырлармен бүгілген. Форма дөңгелектеніп, сәл піскен.
Орнатқыш табақтардың негізінде, тегіс шұңқырлар бар. Күшті қиылыстары бар толқиды бес лобпен қалдырады. Педикул синусы жабық лир түрінде. Жапырақтың кері жағы жұмсақ жабылған. Тістердің ланцетті түрі бар.
Күзгі кезеңде шеттердің жапырақтары қызыл түсте қаныққан. Гүлдің функционалдылығы: бисексуалды. Жақсы қамқорлықпен, жүз жүз жасқа дейін өседі және жемісті болады. Үлкен және үлкен өсімдік, жеміс шырынын қараңғы және қалыңырақ етеді.
Аметист, финглер және атаман да бисексуалды гүлдерге ие.
Жидектер ерте.
Сондықтан маусымның ортасында егін жинай аласыз. Жемістің дайындығының дәрежесін өте дәл анықтау қажет. Егер олар бұталарда аңғарса, олар қажетті құндылықтарды жоғалтады. Жидектер ұзын 4 айға дейін сақтау.
Бірдей өлшемдегі жүзім, кіші, дөңгелек сопақ. Оларда көк-қара түсті рең және шағын ақ гүл бар. Тері серпімді, жұқа. Шырынды целлюлоза және үлкен шырындар бар әртүрлілік. Дәмі жағымды, қарапайым. Кластерлер цилиндроникалы, ықшам. Пішін орташа, әуе.
Фото
Төмендегі суретте Sira жүзім:
Спред
ДНҚ тестілері үшін ата-аналар: «Mondeuse Blanche» (Бланшетт) × «Дуреза» (Дуреза).
Синонимдер: Шираз, Видис винфера «Сирия». Отандық жүзім - Францияның шығысында орналасқан Рона Валлиі.
Францияда мұндай сорттар Малбек, Пинот Ноир және Чардоннай сияқты туылды.
Түрлі құнарлы топыраққа емес, кедейлерге жақсы өседі және элиталық шараптардың негізін құрайды. Жүзім Эрмитаж шарап аймағының топырағын жақсы көреді (Франция). Олар жердің гранит қабатының құлдырауы арқылы қалыптасты.
Сирия субтропикалық климаты бар елдерде жақсы өседі, ол жүзім өсіруге арналған деп саналады.
Бұл алуан түрлі елдерде - элиталық шарап шығаратын елдерде өседі. Францияның оңтүстігінде, Америка Құрама Штаттарында, Австралияда және Италияда кең таралған. Чили жағалауында және Аргентинадағы сарқырамаларда, планетаның жанында.
Барлық плантациялардың 1% Оңтүстік Африкада. Лангедок-Руссиллон өсімдіктерінде 68 мың га жер алады. Австралияның оңтүстігінде Сирия барлық жүзімдіктердің 50% -ын алады.
Ауа райы және ауа райы жағдайлары
Сиырдың алуан түрі өте жақсы пісетін. Піскен сорттардың ұзақтығы: орташа. Беру деңгейі төмен. Жалпы, жемістер 30 л / га дейін жиналады. Жемістердің аз мөлшері шараптың жоғары сапалы өндірісі мен оның керемет дәмі үшін басты критерий болып табылады.
Орташа маусымдық сұрыптар кардинал, бірінші қоңырау және қызғылт.
Бұл жүзім сорттары ауа райына сезімтал. Нашар ауа райының қыңырлығына жол бермейді. Нәзік ауа райы жағдайлары сезіледі.
Температура факторларының кез-келген сәйкессіздігі жемістердің пісіп-жетілуіне және олардың санына әсер етеді. Салқын жағдайда, пісетін кезең айтарлықтай артады.
Төменгі температура жүзім шығымдылығын азайтуы мүмкін. Емізік кештер кеш пайда болады, өйткені осы сирия ұзаққа созылатын көктемді оңай сезінеді. Сондықтан көп қызу қажет. Көптеген күн шуағы бар бұталарды толтыруға қажет.
Суыққа төзімді және жылуға үйреншікті. Құрғақ құрғақшылықты ұнатпайды. Тұрақты жел күші бар жерлерде бұталар тіректерге байланады.
Сондай-ақ Альфа, Хаджи Мұрат және Рутаның жылыдығын жақсы көріңіз.
Бұл сынғыштықты болдырмауға және бұтақтарды айналдыруға көмектеседі. Түрлі ауруларға нашар иммунитеті бар.
Зең мен одиумға қарсы тұру - 2 ұпай. Сұр шірік үшін 2,5 ұпай.
Хлороз, бактериялық қатерлі ісік, антракноза, қызамық және бактериоз секілді жүзім ауруларына келетін болсақ, оларға қарсы алдын алу шараларын қабылдауға ешқашан кедергі жасамайды.
Қорытынды
Сирияның алуан түрлілігі көп күн мен күнді қажет етеді, бірақ құрғақшылықты жақсы көрмейді. Зең мен опиум ауруларына нашар иммунитет бар.
Өте көп күрделі өсуде.
Егер сіз неғұрлым қарапайым сорттарды қызықтыратын болсаңыз, онда сіз Гарольд, Страсенский және Алешенкин сыйлықтарын қарастыруыңыз керек.
Ресейде Краснодар өлкесінде оның өнімділігі 30 л / га дейін. 
Бір жүз жүз жасқа дейін өседі және жемісті болады.
Қартайған, қалың әрі қараңғы - жүзім шырыны. Оның жемістері төрт айға дейін сақталады.
Сирия таңқурай, дәмдеуіштер және қара бұрыштың бай хош иісі бар шараптарды өндіруде қолданылады. Бұл әртүрлілік әлемдегі шарап жасау өнеріндегі шырынды жемістері арқасында өте танымал.
