Әлбетте, бұл жүзім сортының осындай жарқын тарихи тұлғалардың атын алғаны кездейсоқтық емес Киевтің ханзасының әйеліол бүкіл үкіметке жесірлікпен кіріп, Ресейдің шомылдыру рәсімінен өтпес бұрын православие жолын белгіледі.
Көрініс және өсіру тарихы
Бұл элиталық үстелдің жүзім сорттарының пайда болуы Новочеркасктан тәжірибелі экспериментатордың бар ынталы қызығушылығымен байланысты. Бұл туралы Виктор Николаевич Крайнов.
45 гибридті сорттары жүзім шеберлері болды, олардың ішінде Благовест, Виктор және Анжелика. Ал ханшайым Ольга автордың тыныш мақтан тұтатқандарының бірі болды, алайда кесте жүзімінің қасіретіне қарсылық көрсету үшін әртүрлі сортты тестілеуді жоспарлауды жоспарлады.
Айтпақшы: піскен жидектердің жарылуын болдырмау үшін, күтпеген құрғақшылықты қоспағанда, бұталарды суару жаздың ортасынан бастап тоқтатылуы керек.
Гибридтеу үдерісінде селекцияшылар әдетте мәселені шешеді жаңа пайдалы қасиеттерді енгізу ата-аналардан жаңа көшеттерге дейін:
- аязға төзімділік
- кірістілік,
- пісетін жеделдету,
- жеміс массасының өсуі,
- жүзім щеткасының пішінін жақсарту,
- қант мазмұны мен дәмі,
- аурулар мен зиянкестерге қарсы тұру.
Қызықты: Жаңа гибридті алу үрдісі өсімдіктің өзін-өзі тозаңдануы немесе тозаңмен тозаңдануына кедергі келтіруі мүмкін, бұл жағымсыз.
Нәтижесінде гибридті ата-аналардан мұраланған жаңа сортты:
- Богатырь алуанынан - жоғары тауарлық және тасымалдану; шірік пен түкті құймаққа қарсы қарсылық, қант құрамы 19 г / 100 см3;
- Аркадий (Nastya) сортты - күшті өсуімен ерте пісетін; әсерлі масақ щеткалары (2 кг-ға дейін) және жидектер мөлшері 15 гр.
Міне, жаңа үстелдің ақ жүзім сорттары пайда болды, ол терінің икемділігімен және шырынды целлюлозымен ғана пайда болды, бұл жаңа тұтынуға қуаныш сыйлайтын десерт ретінде жасалды.
Сол белгілер әртүрлі: қызғылт, үлкен және атаман.
Ерекшеліктері
Ашық дәм мен жоғары тауарлық тартымдылығымен қоса, кесте сорттары, соның ішінде ханшайым Ольга, өсірушілерге қосымша алаңдаушылық тудырады:
- өсірудің күрделілігіне байланысты;
- төменгі аязға төзімділік;
- типтік ауруларға осалдығы;
- өсу кезеңінде бұталар үшін қосымша азықтандыру қажеттілігі;
- міндетті маусымдық кесу шарты.
Маңызды: Әр күзде, кесте сорттары жоғарғыдан бастап 6-8 тесікке (жеміс беру үшін) кесіледі.
Түскі түрлерімен ерекшеленеді:
- ақ жүзім;
- қызғылт;
- қызыл;
- қара
Ханшайым Ольга туралы айтады ақ жидектердің түсі сарғыш түсті, ал щетканың күн жағында болса - қызғылт тан.
Ақ сорттарының арасында Lancelot, Bianka және Husayne White белгілі.
Бұл әртүрлілікті гипоаллергенді сипаттайды, балалардың және жүкті әйелдердің диеталарында қолдану үшін қолайлы.
Әртүрлі сипаттама
Ұсынылған сортты қалыпты континенталды климатта пайда болды, ал жылудың артық болуы, әрине, ылғалдың жетіспеушілігімен үйлеседі. Сондықтан, бұл сорттың жүзімінде суық ауа ағындарынан және бақтың шикізатсыз жерлерінен қорғалған күнде керемет сезінеді.
Жылу сүйгіш сорттары Хаджи Мұратқа, Гордиге және Баженге тиесілі.
Ханшайым Ольга, белгілі бір қамқорлықпен, Орталық Ресей мен Сібірдің бағбандарын ұнатады.
Қызықты: Шарапшылардың пікірінше, жүзім терді емес, күнді, ауаны және жерді жақсы көреді.
Ханшайым Ольга:
- осы өсімдіктің түрі үшін биіктігі (биіктігі 2 м);
- Орташа пісетін кезеңмен (3 айдан сәл артық), қыркүйектің ортасына қарай;
- Уақыт өте келе ағаштар мен жарықшақтарды (жүзім) біркелкі емес беттерді қалыптастырады; жүзім, шабуыл деп аталатын көгалдандыру үшін кесу; Чубуктың оңтайлы мөлшері - ұзындығы 30 см, қалыңдығы қарындашпен, 2-3 репродукциялық бүршігі бар;
- кішкентай жасыл, жеңіл хош иіспен, бисексуалды гүлдер ерлермен (ерлермен) және әйел функциясымен (пистиллярлармен) безендіріледі;
- конус түрінде жиналған жидектер түріндегі жемістер және тығыздықты щеткамен қалыпты; қылшық салмағы 700-ден 1000 грамға дейін. және одан да көп;
- жүзім - ірі (25 граммға дейін), баррель тәрізді, сарғыш, икемді терімен және орта тығыздықтағы целлюлозамен; қант пен аскорбин қышқылының жоғары құрамына ие; Толық жетілу белгісі - таттанбайтын бланк;
- сынығы аязға төзімді (-23 ° C дейін);
- сұр шірікке, одиумға (күлге), зеңге (түкті көгеру) жақсы қалыптасқан қарсылыққа ие;
филлохераға нашар төзімді; - тасымалдауға жол бермейді;
- Жаңа жылға дейін салқындатқыш бөлмеде шөтке төбеге тоқтала отырып, бөлек щеткамен бірге сақтауға болады.
Сұлулық Солтүстік, Супер Экстра және Аркадий одан да аязға төзімді.
Фото
«Ольга Ольга» фото жүзім:
Сипаттамалары және өңдеу әдістері
- Негізгі артықшылығы - жидек шырындарының химиялық құрамы құрамында:
- А, С дәрумендері, B, E, H, PP және бета-каротин;
- микроэлементтердің негізгі жиынтығы (калий, темір ... күкірт, фтор, йод, кремний және т.б.);
- органикалық қышқылдар;
- 0,6% ақуыз, ол оның төменгі мөлшерде калориясын көрсетеді;
- табиғи фитоалексина - антиоксидант ретінде әрекет ететін жүзім флавоноидты ресвератрол.
Қызықты: Жүзімнің бір килограммы ересектердің күнделікті энергия тұтынуының 30% -ын толтырады.
- Өркениетті қорқытатын көптеген аурулар бар, оларда жүзім «денсаулық сақтау» рөлін атқарады: анемиядан онкологияға дейін және Альцгеймер ауруы.
- Мен косметика және косметологиядағы жидектердің дәндерін қолданамын; жүзім жапырақтары - сауыққан жаралар мен спираль рәсімдеріне арналған.
- Үлкен дақылдардың көмегімен үстелдің жүзімін қысқа мерзімді сақтау үшін өңделеді:
- шырынның ішінде;
- компоттар;
- джем, джем, мармелад;
- жидектерді кептіруге болады;
- пиязды қырыққабат жапырақтары мен тұздықтарды пісіріңіз.
Мұқият болыңыз бұл өнімді адамдармен қарау керек жоғары қышқылдық және диабетиктер.
Емдеу қасиеттеріне ресейлік «Concord», «Perfect Delight» және «Қара Пантера» ие.
Аурулар мен зиянкестер
- Бұл жүзім сорттарының негізгі қауіпі филлоксерия инфекциясы болып табылады, ол тек қана тасымалдау арқылы жүзеге асырылады. Сондықтан, жүзім өсіруге мүдделі бағбаншылар үшін негізгі ереже:
- отырғызу материалын тек мамандандырылған питомниктерде сенімді жеткізушілерден сатып алу;
- қабілетсіз адамдардың кеңесіне сенбеңдер;
- Тапсырысты алған кезде құбыр орамасының тұтастығын тексеріңіз;
- карантиндік қызметті жүзеге асыру;
- аурудың алдын алу.
- Зиянкестерді емдеу, мүмкін болса, химиялық заттарды дәлелденген халықтық құралдармен алмастырғанда пайда болады. Мысалы, бүркуге арналған 1: 7 ерітіндісіндегі компостта сұйылтылған шай саңырауқұлақ өсімдігі өсімдік маусымында және жақсы тамақтандыру кезінде саңырауқұлақ ауруларынан қорғайды.
- Күзде кесілген бұтаның шығымдылығын арттыру үшін жаңа өсімнің 90% дейін жою керек, осылайша қыстайтын жерден зиянкестерден айырылады.
- Топырақтың әрдайым 15 г жылдамдықпен фосфор мен калиймен қаныққандығын қадағаламаңыз. 100 гр. жер.
Жүзімнің кеңінен таралған ауруларына қарсы шырышты және одиум, шірік барлық түрлеріне қарсы профилактикалық шараларды елемеу. Антракноза, бактериоз, қызамық және бактериалды қатерлі ісік қауіпті.
Киелі кітапта тасқыннан кейін адамзаттың аман қалуына көмектесетін алғашқы өсімдік жүзім бұтақтары болғанын айтады. Сіздің бақшаңызды осы стратегиялық өмір қоры үшін орын табыңыз.
