Садақ - барлық үй шаруасындағы әйелдер арсеналындағы алмастырылмайтын зауыт. Бұл ыдыс-аяқтың талшығын береді және олардың дәмін арттырады, ал тән иісі қуырылған хош иісті өнімдерді ұсынады. Біздің ас үйімізде көбінесе пияз табуға болады, бірақ басқа да, кем емес лайықты сорттары бар. Атап айтқанда, мұндай өсімдіктер кіреді ұсақСипаттамасы төменде келтірілген.
Шатырдың сипаттамасы. Лампаның айырмашылығы
Шөптердің сипаттамалары мен сипаттамалары, соның ішінде өсіруге байланысты, пиязға өте жақын. Негізгі айырмашылығы өте күшті тармақтар, кішкентай шамдар және олардың үздік табандылығы.
Сыртқы белгілерге сәйкес, пияз пиязнан бірнеше сәл аз, ал жапырақтары жұмсақ. (тек осы жағдайда тар), өрілген және ұзындығы 20-40 см жетеді Бұл түрдің жапырақ тақтайшаларының түсі кішкентай балауыз жабындысы бар қара-жасыл болып табылады. Филиалдарда дереу 7-10 жапырақта орналасқан.
Лампаның өздері сопақ, дөңгелек немесе тегіс дөңгелектелген болуы мүмкін, бірақ көбінесе бұл дұрыс емес (ұяларға шамдар жақын орналасқандықтан). Зауыттың құрғақ күйінде ақшылдың түсі ашық сары, қола, қоңыр-сары, қызғылт, сұр-қызғылт немесе күлгін болып табылады, ал шырынды шамдар түстері ақ, жасыл немесе ақшыл күлгін болып табылады.
Барлық пияз-қызыл шамдар 1,5-тен 4 см-ге дейін диаметрі бар, көпқабатты, биіктігі 70-100 см биіктікке жетеді және дерлік шырмайды. Көңіл сферасы сфералық болып табылады және көп гүлді қолшатырмен ұсынылған. Педикель әдетте гүлдерден 2-3 есе көп.
Периант жапырақтары ақ, жасыл немесе қызғылт, қара орталық тамыры бар. Тұқымдар Чернушка пиязына қарағанда біршама аз, ал кейбір жағдайларда көкөністерде антенналық пияз қалыптасады.
Агротехникалық өсімдіктерді өсіру технологиясына келетін болсақ, бұл пияз сияқты дерлік. Алайда, кейбір айырмашылықтар қарастырылуы керек. Мәселен, сирек өсірілетін жерлерді, құнарлы топырақты және олардың механикалық құрамын пиязға қарағанда ауыр ету керек.
Бұған қоса, егер өсімдікті бұршақ дақылдарының бұрынғы өсімінің орнына отырсаңыз жақсы болады. Егер сиыр егілген болса, онда оны 3-4 жылдан ерте емес жерге отырғызуға болады.
Бір отырғызылған шаммен 40 жаңа үлгімен ұя салуға болады, олардың жалпы массасы әдетте шамамен 600-900 г, бірақ бір пияздың қанатының салмағы қанша? Түрлілік түріне байланысты оның салмағы орта есеппен 15-тен 30 грамға дейін өзгереді.
Ең алдымен, сипатталған мәдениет шырынды, нәзік және витаминді жасыллар үшін өсіріледі, бірақ кішкентай, жақсы қорғалған шамдар кем емес.
Shallots - ерте пайда болады, және бұл пияз тағы бір айырмашылық. Егер сіз климаттың қалыпты аймағында болсаңыз, онда отырғызылған шамдар жапырақтары пайда болғаннан кейін 70-80 күн ішінде піседі және көгалдандырудан кейінгі 28-30 күн ішінде жасыл кесектерді кесуге бастайды. Дегенмен, бұл мәселеде пісетін уақытқа (екі апта ішінде) әсер етуі мүмкін ауа райы жағдайлары ескерілуі керек.
Егер сіз өзіңіздің сюжетке өсімдік өсіруді шешсеңіз, онда сіз бұл өсімдік қоректік заттарға бай екенін білесіз B1, B2 және PP дәрумендері, сондай-ақ каротин және денеге пайдалы болатын барлық қажетті тұздар.
Сіз білесіз бе? Пияздың осы түрі туралы алғашқы ескерту 1261 жылға дейін созылады. XIII ғасырдың ортасында, пияз және сарымсақпен бірге, нормандияға тез танымал болды.
Ұшуға арналған орынды таңдау
Кез келген пияз тиісті түрде дайындалған құнарлы топырақтың болуын талап етеді және ол бос, ұрықтандырылған және арам шөптерден мүлдем бос емес екендігі маңызды. Бұдан басқа, маңызды фактор - прекурсорлық өсімдіктер. Жоғарыда айтылғандай, бірнеше жыл қатарынан бір учаскеде өсімдіктерді отырғызбаңыз.
Өсімдіктер арасындағы аралық 3-4 жылдан кем емес болуы керек. Сондай-ақ, бұл түрді луком пиязымен көршiлiкке жол бермейдi, сондықтан бұл өсiмдiк жақынырақ болса, онда басқа орынды табу жақсы. Мұндай кеңістіктік оқшаулау тек осы екі түрдің қиылысатындығын қамтамасыз ету үшін ғана емес, сонымен қатар өсімдікті зиянкестердің зиянкестерінен қорғау үшін де қажет.
Хумус 4-6 кг / м² жылдамдықпен күзгі жыртуларға қосылуы керек.
Сіз білесіз бе? Сулы гумус-құмды немесе жеңіл гумустың саздақтары көгалдандыру үшін ең жақсы топырақ болып саналады, бірақ өсімдік өзен алқаптарында орналасқан сыпырлы топырақты топырақтарда жақсы егін береді.
Көгалдандыру ерекшеліктері
Көптеген пияз дақылдарының көктемнің келуімен отырғызылғанына қарамастан, қояндар күзгі көгалдандыруды сабырлы түрде өткізеді. Осы опциялардың әрқайсысы процестің өз ерекшеліктеріне ие, сондықтан олардың әрқайсысын бөлек қарастырамыз.
Күзгі отырғызу
Бір қарағанда, «Қашан өсімдіктер қашан отырғызады?» Деген сұраққа жауап. өте болжамды, бірақ кейбір жағдайларда стандартты көктемгі отырғызу күзге ауыстырылуы мүмкін.
Қыс мезгіліне дейін (олар әдетте қазан айының ортасында жасайды) қоңыздарды отырғызғанда, ол тамыры бар, бірақ өседі, өйткені мұндай мемлекетте қысқы аязды табысты өткізу мүмкіндігіне ие болады. Шырындарды 2-4 см тереңдікте отырғызғаннан кейін, өсімдік елеулі төменгі нөлдік температурамен күресуге көмектесетін шымтезекпен төсек мульченді.
Бұл маңызды! Shallots температураның төмендеуіне -20 ° C дейін ұстап тұра алады, тіпті аяздың енуінен кейінгі тіршілігін сақтайды, бірақ оңтүстік өңірлер үшін күзгі көгалдандыру әлі де қолайлы.
Орта жолақшаға отырғызылған кезде, жазғы тұрғындар, әдетте, отырғызылған баданалардың 50% Сонымен қатар, егер шағын үлгілер төмен температураларға төзімді болса, онда үлкен егілу дерлік толық өледі.
Соған қарамастан, кіші қыста қондырудың белгілі бір артықшылықтары бар. Мысалға, көктемде отырғызылған пияз көбірек жапырақтарды құрайды. Күзде ерігеннен кейін күзде отырғызу шұңқырларын, ең ерте жасыл түске ие болады.
Көктемгі отырғызу
Шөптер аяздан қорықпайтынына байланысты, ол сәуір айында жерге отырғызылады. Бұл жағдайда «отбасы» (осы түрдің екінші атауы) еріген сумен жақсы жететін уақытқа ие және пияздың белсенді өсуі жыл бойы жарықтың ең ұзақ күндеріне келеді. Егер сіз отырғызылған пиязды көкке ғана қолдансаңыз, онда жолдар арасындағы қашықтық 20 см, ал шамдардың арасында - 10 см болуы керек.
Бұл схемамен әр үшінші өсімдік жасылға қолданылуы мүмкін. Ампулалардың өнімі артық болған жағдайда 20х15 схемадан кейін олар аздап отырғызылады, егер сіз үлкен шамдарды отырсаңыз, олардың арасында 30 см қашықтықты қалдыруға болады және олар 5 см тереңдікте тереңдету керек.
Көктемде көктемде отырғызу үшін шамдар 9-10 г кем болмайды (1 м² үшін 190-250 г-ге дейін) және ортасында диаметрі 3 сантиметрге сәйкес келеді.
«Елде қалай өседі?» Деген сұраққа жауап беруге тырыссаңыз, сіз бұл мәдениетті көбейтудің тұқым әдісі туралы сөзсіз білесіз. Бұл жағдайда қондыру процесі келесідей: Пияз тұқымдары бұрынғыдан 48 сағат бойы дымқыл дәке қапшығына құйып, 3 см тереңдікке дейін созылып отыр. Егістен кейін тротуар немесе компост шаңсорғышты отырғызу керек.
Өсімдіктердің вегетативті әдісі әлдеқайда тиімді және әлдеқайда қолайлы екенін атап өту керек, өйткені бұл түрдің тұқымы өте нашар піседі.
Дайындау және күтім
Өсімдіктер өсіру процесінде, ең алдымен, суару режимін, топырақтың азаюын, тыңайтқышты және сулану режимін сақтауды көздейтін белгілі бір агротехникалық ережелерді ұстану қажет.
Суару, жұмсарту және топырақтың суыту
Біз көктемде немесе күзде өсімдіктерді қалай өсіру керек екенін білдік, бірақ бұл бай және жоғары сапалы дақылдар үшін жеткіліксіз. Өсімдіктің бірінші жартысында тұрақты болуы тиіс суару өсімдіктер бірдей маңызды рөл атқарады.
Яғни мамырдан бастап шілде айының ортасына дейін сұйықтықты топыраққа қолдану аптасына 3-4 рет жүргізіледі, әсіресе ыстық және құрғақ ауа райында қосымша суару мөлшері артады. Жаздың екінші жартысында олардың жиілігі төмендейді, егін жинаудан 2-3 апта бұрын сұйықтықтың енгізілуін толығымен тоқтатады.
Пияз өсірудің жалпы ережелеріне сәйкес өсімдіктерді суару қажет болғанда жүргізіледі, бірақ топырақ аздап ылғалдандырылады және толтырылмайды. Бұдан басқа, сұйықтықты енгізгеннен кейін аралықты 3-5 см тереңдікте босатып, мезгілге екі немесе үш рет, 5-6 см тереңдікте баяулатады.
Бұл маңызды! Процедураны жүргізу кезінде, бұл шамдарды пісетін процесін баяулататындықтан, топырақты өсімдіктердің өздеріне құюдың қажеті жоқ.
Жылыжай жағдайларында өсірілетін жерлерде әрбір суарудан кейін қалың топырақты баяулатады.
Ортасында жаздық үлкен егін үшін, кейбір шамдар ішіндегі ең үлкен үлгілерді (5-6 дана) қалдырып, ұядан шығарылады. Отбасының бұл түрі мынадай түрде орындалады: жер мұқият шығарылып, жіппен бірге, ең кішкентай пияз оны тартып алады. Сіз сондай-ақ топырақта болуы мүмкін барлық арамшөптерді жинауыңыз керек.
Ұрықтану
Болашақ егіннің сапасы да азықтандырудың уақытылы болуына айтарлықтай әсер етеді. Мысалы, жаңа піскен органикалық тыңайтқыштарды қолдану массивді қауырсындарды қалыптастыруға және шөптерде пиязды сақтауға жарамсыз баданалар жасауға мүмкіндік береді, сондықтан үш жылдық көңді киіну үшін қолайлы. Пияз болжамды егу жылы жерді ұрықтандыру керек, оның мақсаты үшін ыдырайтын шірік компостты пайдалану жақсы.
Саңырауқұлақтар қалыпты өсіп, дамуы үшін өсімдік өсіру кезеңінде екі қосымша тамақтандыруды өткізеді: бірінші - шамдар өсімінен кейін 2 апта (тыңайтқыш 1: 1 қатынасында суда сұйылтылған құс сыдырмалары немесе коровяка ретінде пайдаланылады) ал екінші - Лампалардың пайда болуының басында. Бірінші жағдайда сұйытылған суспензия 1: 5-те тыңайтқыштың рөлі үшін жарамды (бір шелек 10 м² үшін жеткілікті болуы керек).
Органикалық тыңайтқыштардың жоқтығынан олар минералмен алмастырылуы мүмкін. Мысалы, 10 г / м² аммоний нитраты және 10-15 г / м² суперфосфат. Органикалық заттар пиязды ұрықтандырудың екінші сатысында да ауыстырылуы мүмкін. Бұл жағдайда 1 м 2 көгалдандыру үшін 10-15 г калий хлориді және 10-15 г суперфосфат қажет болады.
Жыртқыш аурулар мен зиянкестер
Шұңқыр ауруларының пайда болуының негізгі себебі - бұл отырғызу материалын оны жаңартусыз ұзақ мерзімді пайдалану. Уақыт өте келе инфекцияның пайда болуына байланысты, сұр түсінің әсерінен болатын шамдарды табуға болады, соның арқасында астық нашар сақталады.
Сондықтан, үш-төрт жыл белсенді қолданғаннан кейін сіз басқа да көгалдандыру материалын сатып алуыңыз керек немесе оны тұқымдардан тәуелсіз түрде өсіруіңіз керек.
Отырғызу кезінде шамдарды дайындағанда немесе оларды зиянкестерден қорғау кезінде көрінетін инфекциялардың жиналуын қорғау үшін, олар көбінесе сол төсекке егістік айналуды немесе түрлі дақылдардың үйлесімділігін пайдаланады. Мәселен, Пияз жапырақтарының жаппай таралуын шектеу үшін шөптер мен сәбіздердің бір төсегіне отырғызу көмектеседі.
Екі мәдениет бір-бірінің қорғаушылары ретінде әрекет етеді, бірақ сәбіз өз функцияларын жақсы атқаратындығын атап өту керек, өйткені пияз төсектері іс жүзінде осындай төсек орындарында пайда болмайды, ал сәбіз жәндіктер пайда болады.
Терезенің сыртында дымқыл және суық ауа райы болған жағдайда, пиязды қайта соқтығысу немесе мойын шірікімен ұру ықтималдығын жоққа шығара алмайды. Бұл жағдайда барлық зардап шеккен өсімдіктер дереу алынып тасталуы керек, ал қалғандары арнайы антигенді заттармен өңделуі керек.
Бұл маңызды!Химиялық заттармен емдеуден кейін бірден жасыл пиязды жеуге болмайды.
Зиянды бақылаудың баламалы әдістерін қолданғысы келетін бақшаларға, кереуеттің күлмен шаңын тазарту ұсынылады. Сонымен қатар, құрттар жапырақта пайда болған кезде, барлық өсімдіктер судың 10 литріне 1 кесе мөлшерінде натрий хлоридінің ерітіндісімен суарылады.
Астық уақыты мен сақтау
Сыртқылардың тезірек өрнектің пайда болуына емес, жақсы өнімді шығаруға ешқандай құпиясы жоқ. Оның қауырсындарын 50-70% алады кезде ғана астық жинауға болады. Айта кету керек, бұл пияз жапырақтарын орналастыру, ол оның толық жетілуінің негізгі белгісі болып табылады, бұл Донецктегі тамырлардың өлімін көрсетеді.
Бұл фазада өсімдік жапырақтары болмаған кезде басталады және оның барлық күштері пияз ішіндегі жабық шырынды таразылардың пайда болуына бағытталған. Күнтізбелік кезеңде сипатталған процестер шілде айының соңында орын алады, ал кейіннен егін жинау оны сақтау сапасының төмендеуіне әкелуі мүмкін, себебі топырақтың толық ылғалдандырылуымен толыққанды кептіру көбінесе тамыр жүйесінің одан әрі дамуына әкеледі.
Астық жинау күн шуақты күнде жасалады, қауырсындармен қопсытып отырады. Бұл пішінде шамдар бір қабатқа салынып, 10-12 күн бойы кептіруге қалдырылады (ашық, күн мен жақсы желдетілетін жерлерде кептіру, шамдарды зарарсыздандыруға көмектеседі). Осы уақыттан соң, барлық қауырсындар өседі, тек өсімдіктің жұқа, құрғатылған мойысын қалдырады.
Әрі қарай сақтау үшін, тек шамдармен толығымен салауатты үлгілер қолайлы, олар сұрыптау арқылы дереу анықталады.
Ұяларды жәшіктерде немесе қораптарда 0 - 3 ° C температурада сақтау керек, ал ұяны бөлек шамдарға бөлмей тұру керек.
Сіз білесіз бе? Украинаның және Ресейдің аумағында ең көп таралған шөпті сорттары: Кушчевка Харьков, Забава, Сюрприз, Кушчевка, Кунак, Белорецк 94.
