Momordica, немесе ол сондай-ақ үнді анар деп аталады, ащы горд, қыңыр немесе үнді қияр, қытай қауын, асқабақ отбасының шөп жүзім. Бұл зауыттың отаны - Үндістан және Қытай. Өсімдіктердің бір және көпжылдық түрлері бар. Барлығы, шамамен 20 түрі бар мадордица.
Momordica - біздің облыста өте экзотикалық өсімдік, бірақ практика көрсеткендей, ол бақшасында немесе саяжайда жемісті өсіп, жемісін бере алады. Жемістер, тұқымдар, жапырақтар және тіпті осы жүзім бұтақтарының азық-түлік үшін жарамды. Крипердің қашуы жұқа және берік, ұзындығы шамамен 2-4 метр, жапырақтары ойылып, жарқын жасыл түсті. Momordica гүлдері қарама-қарсы секс - ерлер гүлі ұзын педикулада орналасқан, үлкен, сары, үлкен, әйел гүлі кішірек өлшемі және қысқа педикюрі бар.
Ұзындығы 10-25 см, диаметрі шамамен 6 см жетеді, түсі жасыл түсіне дейін жетеді. Жемістің еті қызыл шырынды, жағымды дәмі бар. Қара реңктердің тұқымдары анар тұқымына ұқсас тығыз қабығы бар. Momordica-ның бір жемісі шамамен 30 тұқым шығарады.
Бұл маңызды! Сіз мастиканың сығындысын қолданып, стафилококки мен стрептококкиден құтылуға болады.
Химиялық құрамы және калориялары
Момдордианың құрамындағы калориялық құрам 100 граммға 15 ккал ғана құрайды, ал майдың мөлшері 0,1 г, көмірсулар - 3 г, ақуыздар - 0,8 г, су - 90 г
Құрамында көптеген қоректік заттар бар: A, B, E, F, C, PP дәрумендері, сондай-ақ органикалық қышқылдар, флавоноидтар, аминқышқылдар және алкалоидтар. Тұқым табылды май және мезордицина - алкалоид. Көк тамырында тритерпен сапарин бар.
Момордица жер бетіндегі және жер асты бөліктерінде төменде сипатталған емдік әсер бар.
Мердоктардың емдік қасиеттері
Ғалымдар жақында момдордианы терең зерттеуге кірісті және оның кейбір дәрілік қасиеттерін анықтады, бірақ клиникалық зерттеулер одан әрі жүргізілуде және жақын арада дәрілік өсімдік туралы жаңа ақпарат болады.
Momordica тұқымдары Ісінуді жеңілдету, сондай-ақ антисептикалық, қабынуға қарсы және антибрефильді қасиеттері бар. Бұл жидектер, тұқымдар көру қабілеті мен көздің жалпы жағдайын жақсарта алады.
Сіз білесіз бе? Момордица есімінен латынша шыққан кезде, «өсек» деп аударылады, өйткені жас өсімдік теріні «қызылша» ретінде «итереді».
Зауыттың жемістері бірегей, олар рак клеткаларының өсуін тежейді. Momordica сығындылары саркомаларды, лейкемияны және меланомаларды емдеуге оң әсер етеді. Момордица гепатит, бауыр обыры, жұқпалы аурулардың озық жағдайы, емделуді жақсартады, организмнен токсиндерді кетіреді және иммунитетті жақсартады, сондай-ақ қанның химиялық құрамын түзету арқылы диабеттік науқастардың денсаулығын сақтауға көмектеседі.
Дайындау клеткалар осы лианадан қалпына келтіріледі, асқазан-ішек жолдарының аурулары және орталық жүйке жүйесі пайдалы әсерге ие.
Медициналық шикізатты материковтан дайындау және сақтау
Меймандалардың пайдалы қасиеттерін емдеу үшін қолданыңыз жыл бойы, бұл үшін бұл емдік жүзімнің дәрілік шикізатын дер кезінде жинақтау қажет. Жапырақтары көктемде көктемде егін жинау керек, содан кейін оларға қоректік заттардың концентрациясы максималды болады, жемістер мен тұқымдар - жаздың соңғы жетілуінен кейін, және тамыры - күзде.
Жеміс пен тамыры кішкене бөліктерге бөлінеді, ал тұқымдар, қашу және жапырақтары алдымен кептіріледі, құрғатылғандар ұсақталады. Шикізатты жақсы желдетумен қараңғы бөлмеде құрғатыңыз. Momordiki кептірілген жемістер 3-4 жыл, тамыры - 2-3 жыл, жапырақтары мен гүлдер - олардың емдік қасиеттерін 1-2 жыл сақтайды. Құрғақ шикізатты ауа өткізбейтін шыны ыдыста немесе мата қапшықтарында сақтаңыз.
Бұл маңызды! Маңызды заттардың бөлігі болып табылатын заттар метаболизмді тездете алады, сондықтан оның жемістері салмақ жоғалту үшін қолданылады.
Дәстүрлі медицинада қолдануға арналған рецептілер
Экзотикалық өсімдік адамға көптеген ауруларды емдеуге көмектеседі, ең бастысы - терапевтік дозаны асыра алмайды.
Momordica суық және тұмауды емдей алады; араққа тұнбалары: шыны ыдысы шағын текшелерге кесілген жемістердің целлюлозасымен толтырылып, арақпен үстіне құйып, қараңғы жерде 10-15 күнді талап етеді. Тұнбаны 1 шай қасықтан алыңыз. Тамақ алдында 30 минут 3-4 күн.
Momordica тұқым отын олар геморрды емдейді, простатит, склероз, безгегі, сондай-ақ диуретикалық әсер алу үшін қолданылады. 20 тұқымның бөлшектері ұсақталады, 10 минут бойы төмен температурада қайнаған суға құйылады және қайнатады. Бірнеше сағаттап, сүзгіден өткізіп, 50 мл 3-4 рет күніне пайдаланыңыз.
10 күн бойы тамақ ішпес бұрын Momordica 3-4 тұқымын шайнайтын ішек пен асқазан ауруларын жеңілдетеді.
Бронхитке арналған андоридті тамырды қолдану арқылы аурудың жолын жеңілдетуге болады, өйткені ол экстерантты қасиеттерге ие. Өткізілген жағдайда ORZ жылдам болады деммен жұту жапырақтары мен қашырлары бар. Декоцистер сабақтар мен жапырақтар артрит ауруын жеңілдетеді. Балғын ет ұрық жәндіктердің шағуынан кейін қышуды және ісінуді жеңілдетеді.
Косметологияда қолданылатын моменттерді пайдалану
Азиялық әйелдер косметикалық мақсаттарда ұзақ уақыт қолданған. Бұл ғажайып өсімдікті қамтитын әртүрлі декоктар, инфузия және кремдер, терінің жағдайын жақсартады, витаминдер мен майлармен азықтайды, сондай-ақ тегіс әжімдерді жасайды, нәтижесінде бет әлдеқайда жас және жаңа болады.
Өңдеу жапырақтары тегіс жылудан және түрлі тері бөртпелерінен құтылады. Шырын тері ауруларында қолданылатын ата- бұл үшін таңқурай шырынды сіңдіріліп, зардап шеккен аймаққа күніне бірнеше рет қолданылады. Өңдеу жапырақтары мен қашырығы күйіп кетуді тездетеді және шырышты ықтималдығын азайтады. Жаңа піскен жапырақтарды үнемі қолданған кезде, терінің жалпы жағдайы жақсарады, бұл сенсорлық қасиеттердің барқыттылығына айналады.
Сіз білесіз бе? Орта ғасырларда ата-бабалардың жемісі ежелгі Қытай империясының отбасыларының мүшелері ғана тамақтанды.
Пісіру кезінде қолданыңыз
Піспеген андордың тұқымы улы болып табылады, олар тәтті болған кезде толық пісетіннен кейін жеуге болады. Меродники жемісі жетілмеген түрде жиналады. Ұрықтың целлюлозасы сулы, дәмі бар қиярға ұқсас, ол жетілмеген күйде жейді. Піскен кезде жеміс-жидек жұмсақ болады және қызғылт сарыға өзгереді, ал дәмі ащы болады. Сіз баяу піскен жемістерді 3-4 сағ ішінде тұзды суға салып, содан кейін пісіруге немесе дәмдеуге дайын бола аласыз.
Кішкентай жемістер болашақта қолдануға арналған. Гүлдер, жапырақтар мен жастар дәмді тағаммен жеп, жейді. Лианадағы жер учаскелері ет, картоп тағамдары және түрлі салаттарға қосылады. Тұқымдар мен қуырылғаннан кейін кесілген жемістер сорпа, борщ, пісірілген және салаттарға, сондай-ақ жеміс орнына қышқыл сүт өнімдеріне қосылады. Momordica дәмі бұршақ да жақсы араласады.
Қарсы көрсеткіштер
Жүкті және лактацияға ұшыраған әйелдерге, балаларға және Қалқанша безінің ауруы бар адамдарға немесе осы зауытқа жеке төзімсіздікке тыйым салынған. Тұқымдарды улану мен безгекті болдырмау үшін шектеулі мөлшерде тұтыну керек. Сақтандыру асқорыту жолдарының ауруларымен бірге қолданылуы керек, шиеленіс болуы мүмкін.
