Бау-бақша кеңістігінде әдеттегі және аспаздық қолдану асқабақ жақсы әр түрлі жағдайларда, соның ішінде ашық жерлерді өсіруге және күтім жасауға мүмкіндік береді.
Асқабақ: бақша дақылдарының сипаттамасы
Табиғи ауыл шаруашылығының нәтижесінде алынған асқабақтың тегіс, біркелкі емес немесе семсерлі жемістері пішінде, түсі мен салмақта өте әртүрлі. Соңғылар ондаған грамнан центнерге дейін ауытқиды. Ашық топырақта асқабақ өсіру тамыр жүйесінің ерекшелігі - негізгі тамырдың тереңдігі (3 м дейін) және егістік жер бетінде 20-25 см қашықтықта орналасқан кеңінен таралған (10 шаршы М) белсенді бөлігіне байланысты.
Бұл қатты құрғақшылыққа жол береді. Бақшалар түріндегі сорттар қазірдің өзінде бау-бақша тәжірибесінде белгілі болғанымен, классикалық асқабақтың сабы төрт немесе одан да көп метрге дейін созылып, жер бойымен сергітеді. Үлкен жалпақ беті үлкен асқабақ жапырақтарынан тұрады, олар ұзағырақ созылмалы қабықтары жоқ. Әрбір өсімдік - бұл ерлер мен әйелдерге арналған үй.
Сол қызыл-қызғылт түсті бірдей жыныстық гүлдер ерекшеленеді:
- гүлдену дәйектілігі (ер адам пайда болады);
- бағанаға орналастырыңыз (әйел - жоғары);
- педикельдер (ерлерде - ұзағырақ);
- кейде гүлденудің болуы (тек ерлер үшін).
Сонымен қатар, гүлденбейтін әйелдер гүлдері ұзағырақ. Тозаңдандыру жәндіктермен жүргізіледі (желді ауыстыра алмайтын тозаңның табиғи ауырлығына байланысты) немесе адам қолмен жасалады. Табиғи тозаңдану үшін ең қолайлы суарудан немесе жаңбырдан кейінгі алғашқы күндердің таңертеңгілік сағаты.
Ара балалардың суыққа, жылуға немесе ұзаққа созылған жауын-шашынның болмауы түссіз гүлдердің құлдырауын тудырады. Асқабақ тұқымдарының эллипсі әртүрлі жақтармен жабылып, әр түрлі нүктелерден көрінеді. Шырмау төрт жылға созылады.
Соңғы жағдайға байланысты асқабақты жаңадан тұқымдармен себуге болады ма деген сұраққа жауап беруге болады: әдеттегі мөлшерден көп болуы керек (тіпті, сәбіз біршама нашар), егер біз тек бірнеше тұқым туралы сөйлесіп жатсақ, оларды өткір күшті жаңа қабығы ұрықтың енуіне жол бермейді.
Сіз білесіз бе? Әлемдегі әйгілі асқабақ сорттарының сегіз жүзден астамы тамаққа ғана жарамды.
Асқабақ өсірудің ерекшеліктері, көгалдандыруға арналған учаскеді қалай таңдау керек
Асқабақ өсетін жерде жарық пен температураның жай-күйіне және топырақ құрылымына табиғи көңіл бөлумен қатар, қоректік заттарды жерден белсенді түрде алып тастайтын түбірлік жүйенің ерекшеліктерін ескеру қажет және көршілес екпелерді бүркетуге қабілетті кең жапырақтар.
Жарықтандыру талаптары
Ең дұрысы, асқабақтың күнделікті күнмен кем дегенде алты сағаттағы күн сәулесінің болуы керек, өйткені бағбандар айтқандай, жарықтандыру қажет. Бұл әсердің нәтижесі өнімділікті арттырады және жеміс сапасын жақсартады.
Бірақ ол пениграмманы жеткілікті түрде ауыстырады. Бұл асқабақ екпелерімен ұзаққа созылатын жүгері сорттарын көшеттерін қысу, қол жетімді жерлерді пайдалануды барынша арттыру үшін пайдаланылады. Асқабақтың өзіндік көлеңкесі арамшөптерді дамытуға өте қиын. Бұл мағынада оны топырақ тазалау құралы ретінде қолдануға болады.
Көшеттерге немесе тұқымдарға арналған оңтайлы температура
Жалпы ереже күндізгі ауа температурасының шектен тыс лимитін талап етеді асқабақ көшеттерін отырғызу кезінде + 8 ° C төмен емес болған кезде (тұқым себу үшін - + 13 ° С және одан жоғары) түнгі уақытта + 3 ° С төмен емес төмендеуіне байланысты. Басқа жағдайларда тәуекелге тұрарлық емес.
Отырғызу үшін топырақ не болуы керек
Кез-келген топырақта жақсы өсетін асқабақ жақсы дымқылданып, дымқыл, бірақ тым шикізатпен қаныққан топырақты көреді. Бұл алу үшін, отырғызу (себу) алдында топырақ көп мөлшерде компост араласады.
Асқабақтың топырақтары сәл қышқыл немесе аз сілтілі болуы мүмкін, бірақ 6,5 қышқылдығы (рН) оңтайлы болып саналады. Оның туыстарының өсіп-өнген аумағында асқабақты отырғызудың қажеті жоқ (қияр, асқабақ, сквош).
Басқа дақылдардан кейін асқабаққа арналған топырақ қолайлы және картоп, қырыққабат, қызанақ, пияз, сәбіз, қысқы дәндер (жүгері мен бидай), түрлі бұршақ және шөпті көпжылдықтардан кейін отырғызу өте қолайлы.
Бұл маңызды! Жер асты суларынан (0,6 - 0,7 м) жақын жерде қорықпаңыз - олар асқабақтың шығуына әсер етпейді.
Бақшаға асқабақ отырғызу (отырғызу күні, егістік технологиясы, қопсыту көшеттері, тұқым дайындау және т.б.)
Асқабақ тұқымын немесе көшеттерін отырғызу керек пе дегенді қалай анықтау керек, иесі ол орналасқан аймақтың климатын айтады. Яғни, ашық асқабаққа немесе көшеттерге тікелей асқабақ себуден бұрын табиғи факторларды зерттеуге және бағалауға уақыт бөлуге тура келеді. Географиялық ендік тәуелді болады, онда айда өсірушілер асқабақ отырғызады. Атап айтқанда, ортаңғы жолақ үшін бұл сәуір айының соңы.
Ашық жерге тұқым егу
Ашық асқабақ тұқымдарында шілде айындағы ауа температурасы 18 градустан төмен емес балабақшаларға отырғызылады. Бұған дейін, метеорологтардың болжамын зерттеп, тыныштықтың қаупі болмаған кезде, кейде кері аяздар деп атағаныңыз жөн. Осы қауіптен кейін, егістік дайындаңыз. Ауа-райы нашарласа, дәнді дақылдарды тоқыма тоқымамен жабу жақсы.
Бұл маңызды! Отырғызудан бір күн бұрын тұқымдар қыздырылған және еріген күлмен суға малынған.
Асқабақ асыл тұқымды өсіру
Сіз көшет әдісін таңдағаннан кейін, сіз көшет асқабақ тұқымын дұрыс егу қамқорлық керек. Тұқым себу үшін тамыры бүлінбеген, көшеттерге асқабақ тұқымын отырғызу дереу торф өсіретін немесе тек қағаз шыныаяқтарда жасалады.
Астыңғы жағында егу қорабын қолданғанда шымтезек пен топырақ қоспасының субстратының астында үгінді қабаты бірнеше сантиметрге құйылады. Егіс ашық жерге ауысқанға дейін үш апта бойы жүргізіледі. Асқабақ тұқымдары жақсы өсетіндіктен, алғашқы үш күнде өсіру температурасы 25 градусқа дейін көтерілуі мүмкін, оны түнде максимум +15 дейін азайтуға болады.
Асқабақ көшеттерін отырғызу бірнеше міндетті шарттарды қамтиды. Дайындалған топырақ әлі қызған кезде, асқабақ көшет отырғызылуы тиіс. Кәдімгі тұрмыстық термометрді оған 10 минут ішінде орналастыру арқылы оңтайлы (12 градус) топырақ температурасын анықтауға болады. Егер ол төмен болса, онда полиэтилен (жақсырақ қара) фильмнен топыраққа қақпақ жасаңыз. Егер уақытқа жол берілмесе немесе көгалдандыру үшін басқа жағдай болмаса, қондырғыларда үш (немесе көп) литр ыстық судың алдын-ала толтырылуы мүмкін.
Шымтезек өсіретін өсімдіктер көкөніс топырақта қарағанда 3 см тереңірек көміп, олармен отырғызылған. Қораптардағы көшеттер топыраққа қоныстану үшін, су толтырылған ұңғымаларға орналастырылады, тамырлар қажетсіз бұрылыстардан аулақ болуға тиіс.
Асқабаққа қамқорлық жасау
Асқабаққа күтім отырғызудан кейін дереу суарудан басталады. Шамамен бір аптадан кейін топырақты беткі қабаттың қиыршық щеткасын орналастыру арқылы тиімді микроорганизмдер бар компост бар жабысқақ. Шымтезек, гумустың, қарағай инелерін және тіпті құрғақ топырақты да мульча ретінде қолайлы.
Күтім жасаудың маңызды сәті - топырақты ұстап тұру, кем дегенде әр екі аптада жасалуы керек. Бұл іс жүзінде әрдайым сепкіштермен біріктіріледі. Қондырылғаннан кейін, түсіру тереңдігі 12 см-ге дейін болуы мүмкін және тамыр жүйесіне зақым келтірмеу үшін бірінші айдың соңында 5-8 см дейін азайтылуы керек. Табиғи (жәндіктер) тозаңдану болмаған кезде қолмен жұмыс жасау әдісін пайдалану керек, әйтпесе жабық жемістер шірік болады.
Түстен бұрын жүргізілетін операция өте қарапайым: әр басқан еркек гүлінің артығы бар жапырақтармен бірге бір-екі әйел гүлінің пистилеттерін мұқият ұстаңыз. Ауа-райы жақсарған кезде, жәндіктерді сүзгіні тарту үшін, сіз аптасына бір рет бал суымен (10 литр судың бір шай қасық тәттісі) көктемгі асқабақты спрей аласыз.
Бұл маңызды! Жемістерді шіріп алмау үшін - өзіңізді тозаңдануды жүргізіңіз.
Зауытты қалай құруға болады
Асқабақ көшеттері тез ұзын сабақтар мен ірі жапырақтары бар өсімдіктер өседі. Күшті қондырғыға оның аумағының шекарасын бұзбауға, ашық далада жасауға оңай асқабақ өндіру қажет. Бұл үшін асқабақтың қысылу технологиясы пайдаланылады, ал өсімдік жас болса да жасалуы керек. Аппикалы бұталарды алып тастау арқылы қысу (түсіру бөлігімен мүмкін) мүмкін.
Оның мақсаты - әйелдер гүлінің көп мөлшерін алып жүретін қырлы қашудың жедел дамуы. Бұдан басқа 5-7 см-ге жеткен қосымша жас өскіндер жойылады - бұл процедура таяқша деп аталады. Ашық топырақта артық жапырақтарды алып тастаумен және барлық өңделген асқабақтың бір бағытта бір бағытта қозғалысымен бір мезгілде жүргізіледі. Бір мезетте бір түсте әр кірпіштен шығып, егін жинау кезеңінде жемістердің жақсы мөлшерін алады.
Суару және асқабақ тыңайтқыш
Асқабаққа арналған суару кезеңі - оның гүлдену уақыты, аналық бездердің пайда болуы және дамуы. Жеміс жинағының басында өсімдік тым кішкентай өсіп кетпес үшін қалыпты суарылады. Содан кейін ылғалдың көлемі мен жылы (кем дегенде +20 градус) көтеріледі.
Жылы суару қызыл гүлдердің қалыптасуына ықпал етеді. Суық суару ұңғымасы немесе артезиан суы қонуды жоя алады. Өсуі өсіп келе жатқан асқабақта нақты жапырақтар пайда болған кезде, құрғақ нитрофоска (бір өсімдікке 10 г) беріле бастайды және кірпіктер пайда болған сайын әр өсімдікке сумен араластырылған 15 грамм нитрофосфат беріледі.
Екі тамақтану үшін (айына) азық-түлікті пайдалану ұсынылады:
- - 1 кесе / 1 өсімдік мөлшерінде күл;
- - алты өсімдіктің 10 литрін есептегенде, өсімдік маусымы басталған кезде және үшеуі - жеміс беру кезінде моладағы ерітінді (1: 8);
- - гумустың, шіріген тауықтың сирағын немесе гумустың көзі болуы мүмкін.
Асқабақты зиянкестер мен аурулардан қалай қорғауға болады
| Зиянкестер мен аурулар | Көрсеткіштер | Қорғау тәсілдері |
| Gourd Aphid | Leaf curl, гүлдер құлдырауы | Шаян (немесе сарымсақ немесе пияз қабығының) немесе химиялық ерітінділерді (kemifos, actellic, fufanon) инфузиясын шашырату. Күзгі егін жинау және өсімдік қалдықтарын жою, топырақты терең қазу |
| Саңылаулар | Жас жапыраққа зақым (дөңгелек тесік және күміс жолақтар), кейінірек - аналық бездер | Топырақтың қопсытуы, жұқаруы, айдалуы. Қырыққабат жапырақтарының қақпақтары, қарбыз түйіршіктері, суланған шүберек, сосын шоғырланған тұз ерітіндісіндегі зиянкестердің жойылуы. Өсімдіктер айналасындағы суперфосфат және басқа химиялық қорғаныш белдеулер. Крейкидті ерітіндісін шашырату |
| Mealy шырыны | Ағаш жапырақтардың кебуі сабақтар мен қабығына дейін созылатын мол ақ гүлденген | Уақытты сығу. Жылы суару. Ауру жапырақтарын шығару. Химиялық заттармен (стробия, топаз) шашырату және топырақты егін жинаудан үш апта бұрын тазарту |
| Периноспороз (түкті көгеру) | Жапырақта ашық сары дақтар мен сұр-күлгін жапырақтарды өсіру және кептіру | Егістікке дейін тұқымдарды жылыту. Химиялық бүрку (строб, кардиоцид, мыс оксихлориді, купроксат) |
| Антракноза | Қызғылт гүлденуімен жапырақтарда, ойықтағы дақтарды кептіру және тесік қалыптастыру. Сондай-ақ, котиллондар мен петиолдарға да барады | Ауру өсімдіктерді жою. Шашыратқыш (Бордо сұйық, мыс оттиххлоридті, абигалиялық) |
Асқабақ: қашан және қалай егін жинау керек
Түрлі асқабақ күзгі аяздың басталуына дейін толығымен жойылуы керек.
Асқабақтың пісуі және егін жинауға дайындығы мыналармен анықталады:
- максималды құрғақтық, қаттылық және қаттылық;
- құрғақ, сары және бозғылт жапырақтар;
- жемістің қатты беті және оның жарықтығы.
Асқабақтың әр түрлі сорттарын алу үшін оңтайлы уақыт келгенде, нұсқаулықтарды немесе бағбаншыларды әңгімелеп беріңіз. Ерте жетілу үшін (Қысқы тәтті, Көк хаббарда, Волга Грей, Шипалы, орыс) бұл әдетте тамыз айының соңы. Олардың кішкене сақтау мерзімдері бар (бір айға дейін), сондықтан дақыл дереу өңдеуге жіберіледі.
Қыркүйек тазалау маусымның ортасында сорттарға арналған. Кейінгі сорттардың кейбір жемістері (Pearl, Testi Delaip, Vitamin, Butternat) кейде тіпті піспеген болып шығады - олар кейін (шамамен бір айдан кейін) салқын қараңғы жерде қажетті пісетін болады. Жемістерді жинаудың жалпы талаптары зиянның болмауы болып табылады, бұл олардың нашарлауына және пайдалану мүмкін еместігіне алып келеді. Осыған байланысты, асқабақ 4 см жуық бағанмен қалдырып, мұқият кесілу керек.
Сіз білесіз бе? Жыл сайын күзде Германияда асқабақ мүсіндерінің көрмесі бар фестиваль өтеді.
Асқабақтың пайдалылығын, әсіресе балалар үшін, оны өсіруге барлық күш-жігерді жұмсайды. Бау-бақша қиындықтары асқабақ жағдайында аяқталады, олардың бәрі жарқын және бай өнімді қайтарады.
