Сарымсақ халықтық дәрі-дәрмектерде өзінің ерекше қасиеттеріне байланысты өте таралған. Денені тазартуды және қалпына келтіруді ұсынатын көптеген рецепттер бар.
Сонымен қатар, сарымсақ, оның дәмі арқасында көптеген тағамдардың құрамдас бөлігі болып табылады. Алайда көптеген адамдар теріс әсер етеді.
Сондықтан бауыр ауруларына сарымсақ пайдалану қауіпсіз екеніне көз жеткізу керек. Бұдан әрі, бауыр ауруларымен жеуге болатындығын, оны тазартуға болатындай, өсімдікке әсер ететінін айтайық.
Неге өтінімнің қауіпсіздігі туралы мәселе туындайды?
Сарымсақ терапевтік әсер ететін көптеген белсенді ингредиенттерден тұрады. Дегенмен, бұл заттар тек жағымды ғана емес, сондай-ақ теріс әсер етеді.
Сондықтан заттардың зардап шеккен мүшелерге қалай әсер ететінін қарастырған жөн.
Сарымсақ шамдарында фитонцидтер бар, бұл өсімдікке бактерияға қарсы әсер береді. Белсенді иіс пен сарымсақтың ерекше дәмін тудыратын эфир майы маңызды емес.
Өсімдік құрамына құрамында азот қосылыстары, күкірт қосылыстары кіреді (диалил дисульфид, аллил пропил дисульфид, дипропил дисульфид және т.б.), тиоцианат альлиин (алицин прекурсоры), фитостерол, С витамині және басқа дәрумендер, шамдар өздеріне көп мөлшерде селенді шоғырландырады.
Көкөністерді ауру органмен қолдануға рұқсат етіле ме?
Бауыр біздің ағзамызға кіретін химиялық қосылыстарды бейтараптандыратын негізгі орган болып табылады. Сондықтан, бауыр ауруы болған кезде, бұл функция бұзылған кезде, бауырдан бейтараптандырылған химиялық қосылыстардың артық болуы органдарды одан да көп зиян келтіруі мүмкін.
Сонымен қатар, ауру органмен бірге көкөністерді жеуге болады ма? Орташа мөлшерде сарымсақ бауырда позитивті тазарту әсеріне ие болады. Сонымен қатар, құрғақ сарымсақ сығындысы бауыр, өт қабының және әдеттегі іш қату кезінде қолданылатын препараттың бір бөлігі болып табылады.
Қай аурулар маңызды ма?
Бауырдың елеулі зақымдануы сарымсақтың артық мөлшерін пайдаланбауы керек. Егер ас қорыту жүйесінің қандай да бір ауруына ұшыраған болсаңыз, сіз дәрігермен кеңесіп, сізге зиян тигізбейтініне көз жеткізіңіз.
Бұл қалай әсер етеді?
Пайда:
- Сарымсақ шамдары қоректік заттарға бай. Сарымсақ бауыр жасушаларын сыртқы факторлардан зақымданудан қорғайтын аминқышқылдық метионинді қамтиды. Сондай-ақ, метиониннің арқасында гепатоциттер өздерінің құрылымын қалпына келтіреді және органның функцияларын тұрақтандырады.
- Өсімдік құрамындағы белсенді заттар өткір арналардың тоқырауына жол бермейтін, бауырды жеңілдететін және өт өтпесінде және өт жолында тастың пайда болуына жол бермейтін өт келуін ынталандырады.
- Сарымсақ шырыны атеросклероздың дамуына кедергі болатын қан холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі.
- Фитонцидтер қабыну реакцияларының қаупін төмендететін антибактериалды әсерге ие.
Зиян:
- Шамда аллицин бар. Денеге кіріп, қанайналым жүйесіне жұғу арқылы алицин жасушалардың бұзылуына әкелетін ферменттердің өндірілуін арттырады.
- Метаболиттер метаболизмі кезінде пайда болған, гепатоциттерге улы әсер етеді.
- Асқазан асты безінің асқазан безінің ауыр жүктемесін талап етеді.
- Күкірт құрамындағы қосылыстардың бір бөлігі денеге теріс әсер етеді, бас ауруларын тудыруы мүмкін, реакцияны бәсеңдетеді, алақанға әкеледі.
Сарымсақтың қолданылуына кім қарсы және кімнің қайсысы қарсы болса, біз бөлек мақалада айтқан болатынбыз.
Тазалауға бола ма?
Сарымсақ бауыр мен өт жолдарын тазарта алады, бірақ аурулар жағдайында сіз дәрігеріңізбен кеңесіп, қарсы көрсетулердің жоқтығына көз жеткізуіңіз керек.
Доза
Көкөністерді тәулігіне бір люктен артық емес жеуге болады. Сарымсақ көп тұтас денеге әсер етеді. Сарымсақ піскен пішінде, ингредиент немесе тағам түрінде дәмдеуіш ретінде қолданған жөн. Денедегі жүктемені азайту үшін күнделікті мөлшерлемені бірнеше әдіске бөлген дұрыс.
Қорытынды
Сарымсақ - өте пайдалы өнім. Ол емдік әсердің үлкен мөлшеріне ие. Дегенмен, сонымен бірге теріс қасиеттері бар. Сондықтан терапевтік мақсаттарға жетуді бастамай тұрып, артықшылық пен кемшіліктерді өлшеу керек.
