Жапондық қырыққабат туралы білгіңіз келгеннің бәрі!

Соңғы жылдары Ресей нарығында танымал өсімдіктердің жаңа сорттары пайда болды. Оларға Шығыс Азиядан - жапондық қырыққабат кіреді.

Ол сондай-ақ жапырақты немесе салат қырыққабат деп аталады. Бұл қырыққабат, біз үйреніп тұрған ақ қырыққабатқа ұқсамайды, бірақ бұл кресттік отбасына тиесілі. Мақалада жапон қырыққабатының әртүрлі сорттары туралы айтылады: Мизуна, кішкентай мүкәммал және зығыр мүсіні. Сіз бұл өсімдіктің тұқымын өсіруге, қырыққабатты өсіруге және күтуге болатын жерге үйренесіз.

Сипаттама

Бұл ұзындығы 60 см-ге дейін ұзын, ашық көк жасыл немесе тегіс жапырақтары бар, көлденең немесе жоғары қарай өсетін бір немесе екіжылдық өсімдік. Жыртылған бұтаның биіктігі - жарты метрге дейін, розетка - жеуге жарайды, диаметрі 90 см жетеді.

Көптеген сорттар күшті разрезделген шеттері бар нәзік жапырақтарға ие, бірақ тұтас, ұзартқыш сияқты жапырақтары бар сорттары бар. Қырыққабат дәмі тәтті немесе дәмді, редиске еске салады немесе қыша. Екіжылдық өсіру кезінде жапон қырыққабаты шәй дәмі бар целлюлоза отырып тамыр өсімдік түрін құрайды.

Түрдің тарихы

Жапон қырыққабатының аты-жөніне қарамастан, Қытайдың Тынық мұхит жағасы деп саналады. Жапонияда ол 16 ғасырдан бері өсіп келеді. Еуропа мен Солтүстік Америкада көкөністер жапондық қыша деп аталады және 20 ғасырдан бері өсірілді. Соңғы жылдары Жапонияда сәндік қырыққабат Ресейде танымал болды.

Басқа түрлерден айырмашылығы

Бұл қырыққабат түрі бас емес. Сәндік ретінде қолдануға болады, өйткені ашық-жасыл, қою-жасыл немесе қызғылт-қоңыр түстің жапырақтары бар керемет таралған розетка өте әдемі.

Күшті және әлсіз жақтар

Мәдениет көптеген артықшылықтарға ие:

• құрамында микроэлементтер (фосфор, кальций, калий, селен, темір) және витаминдер (А және Е витамині көп);
• төмен калориялы, бірақ қоректік;
• құрамында қыша майларының аз болуына байланысты ұқсас өнімдерге қарағанда нәзік дәмі бар;
• бета-каротиннің көп мөлшері көруді күшейтеді және теріні жасартады;
• барлық жазда қолдануға болады;
• калийдің жоғарылауы жүрек-қантамыр жүйесіне жақсы әсер етеді.

Жапондық қырыққабат өте аз кемшіліктерге ие:

1. Ол қырыққабаттың басын қалыптастырмағандықтан, ұзақ уақыт сақталмайтын, қырыққабат түрлерінен айырмашылығы жоқ.
2. Егер жапырақтары дереу тұтынылмаса, олар қурап, дәмін жоғалтады.
3. Нитратты оңай жинайды - азоттық тыңайтқыштармен алмаңыз.

Сұрыптау

Осы уақытқа дейін жапон қырыққабатының кейбір түрлері Ресей Федерациясының Селекциялық жетістіктерінің Мемлекеттік тізіліміне енгізілген.

Олардың арасында ең танымал:

• Кішкентай сұлулық.
• Мизуна.
• Изумрудтық үлгі.

Кішкентай серігі

Бұл көлденең немесе сәл көтерілген розеткамен биіктігі 40 см-ге дейін және диаметрі 75 см-ге дейін жетеді, оның үстіне 60-ға дейін қара-жасыл қатты тістері бар тегіс жапырақтары шеттерде орналасқан.

Өнімділік: бір бұтадан - 5-6,5 кг / м².

Дәмі: кішкене қыша хош иісі бар нәзік.

Бағасы: «ЕВРО-СЕМЕНА» ЖШС, Мәскеуде баға 12-18 рубль, Санкт-Петербургте 15-19 рубль.

Мизуна

Сортты орта маусымы (60-70 күн), розетка көлденең немесе сәл көтерілген, диаметрі 40 см-ге дейін және диаметрі 65 см-ге дейін 60 күлгін жасыл ортаға дейін созылады.

Өнімділік: бұтадан - 6,7 кг / м².

Дәмі: нәзік, дәмді.

Бағасы: «СЕМКО-ЮНИОР» ЖШС, Мәскеудегі баға 29 рубль, Санкт-Петербургте 13 рубль.

Изумрудтық үлгі

Сортты орта ерте (60-65 күн) құрайды, шығыңқы сәл жоғары, диаметрі 35 см-ге дейін және диаметрі 60 см-ге дейін, көп мөлшерде қалыптасады. Олар орта мөлшерде, жасыл, тегіс, лидр-пинатонды пішінді шет жағында үлкен кесектерге ие.

Өнімділік: бұтадан 5-5,2 кг / м дейін².

Дәмі: алма көлеңкесі бар.

Бағасы: ООО «АГРОФИРМА ПОЗСК», Мәскеуде бағасы 16-18 рубль, Санкт-Петербургте 21 рубль.

Отырғызу және күтім жасау

Көктемде немесе жаздың екінші жартысында топыраққа тұқым себіңіз, өйткені мәдениет өте суыққа төзімді (-4 градусқа дейін аязға төзе алады) және тез техникалық жетілуіне жетеді.

Бұл маңызды! Жапондық қырыққабат трансплантациялауды өте нашар көрсетеді.

Қону

Мизунаны өсіру үшін, кішкентай мүксер және зығыр тұқымының үлгісі сәтті болуы үшін қолайлы жағдай жасау қажет. Бұл таңертеңгілік күнді таңдауға арналған жер - қырыққабат аясында жапырақтардың максималды санын құрайды. Ол жеңіл, бейтарап, жақсы құрғатылған топырақты жақсы көреді: егер саздауытты болса, бос топырақтың пайда болуына дейін құмды және қара топырақ пен гумустың қосылуы керек.

Кереует еріген кезде төсек төгілді, жақсы жылы сумен төгіліп, жылыту үшін қара пленкамен жабылған. Қырыққабатты отырғызу үшін жер +4 ° C дейін қыздыру керек.

Егіс осылай жасалады:

1. Бау-бақшада 30 см қашықтықта жарты центиметр тереңдікте ойықтар жасалады.
2. Ыстық суды төгіледі.
3. Тұқымдарды 20-30 см қашықтықта орналастырыңыз, олар 3-4-ші күні 3-4 ° С топырақ температурасында егу керек. Егер ауылшаруашылығы дақылдары жиі болса, онда олар қыртыстыру керек, бұл жағымсыз, өйткені қырыққабат бұтақтары өте нәзік және оңай зақымдалған.
4. Бос топырақты немесе құммен тұқымдар себіңіз.
5. Ұрықтан бұрын спинбондалған немесе лутраазилмен жабыңыз.

Өсімдіктің өсуі мен дамуы үшін оңтайлы температура 15-20 ° C құрайды.

Суару

Мәдениет жылуға жол береді, бірақ бұл топырақты ылғалдандырудың қажеті жоқ дегенді білдірмейді. Жер кептірілген кезде ғана суарылатын көшет пайда болғаннан кейін.

Жас өскіндер өте нәзік, сондықтан сізге суару құрылғысы немесе кішкене спрей бар шланг қажет. Бұл зауыттың жас қашуына зиян келтірмеу үшін қажет. Ересек өсімдіктерді суару жапырақтары шырынды әрі дәмді болып өсетіндіктен, тек өте ыстық жағдайларда ғана сирек кездеседі. Қырыққабат құрғақшылықтан кейін оңай қалпына келтіріледі, бірақ суару сирек болуы керек, бірақ тұрақты.

Ең жақсы киім

Вегетациялық кезеңде екі рет Жапондық қырыққабат минералды ұнтақпен фосфат пен калиймен ұрықтандырылған. (нұсқаулықтарға сәйкес). Сондай-ақ сұйық органикалық тыңайтқышты пайдаланыңыз - биохумус.

Азот бар тыңайтқыштар мүлде қолданылмауы немесе кішкене бөліктерде ғана қолданылуы керек, өйткені мәдениет жасыл массалардағы нитраттарды жинайды.

Малчинг

Тамыр аймағындағы ылғалдың жақсы сақталуын және арамшөптерді қорғау үшін Жапондық қырыққабат мульчасы - үгінділер, кесілген шөптер немесе сабан.

Қарапайым қырыққабат секілді шабу қажет емес, себебі топырақтан жоғары емес жапырақтары жерге құлап түсуі мүмкін.

Жинау және сақтау

Ашық жерде жапон қырыққабаты үш айға дейін өседі. Мерзімді түрде жапырақтары кесілген (олар 10-12 см ұзындығына жеткенше). Апикальды бұтаның оятуы себебінен 8-15 күннен кейін өседі. Осылайша, егін жинау жаз бойы жалғасуда.

Кесілген жапырақтар тұздалған, мұздатылған немесе кептірілген салатта балғын болады. (дәмдеуіш ретінде пайдаланылады). Күзде қырыққабат бұталары тамырын тастап, тамырын кесіп, жерді тазартады. Бұл пішінде олар бір аптаға дейін тоңазытқышта сақталады.

Түрлі зиянкестер

Зауыттың жапырақтары күзетілетін бүркеніштерден жиі зақымдалады: ол тесіктер арқылы сіңеді және нәтижесінде жапырақ тұтынуға жарамсыз болады. Темекі шаңы оған қарсы көмектеседі:

• бұтаның айналасын ұнтақтаңыз;
• 1:10 ерітіндісімен шашатын.

Жай ағаш күлі қарапайым және тиімді құрал ретінде қызмет етеді:

• ұнтақты отырғызу;
• күл сығындысы (аптаның ішінде дайындалған және 1 литр су үшін 3 ас қасық есептеу).

Зиянкестерге қарсы химиялық заттар ұсынылмайды., өйткені зауыт жапырақта зиянды заттар жинақтайды. Өзіңізді қауіп төндірмеу үшін тек табиғи құралдарды қолданыңыз және бұл ережені елемеңіз.

Мүмкін болатын мәселелер және олардың алдын-алу

Қорытынды

Жапондықтар әлі күнге дейін еліміздің бақтарында жеткілікті үлестірілмеген. Бірақ әр маусымда оның көп көңіл-күйлері бар, өйткені ол ерекше күтімді қажет етпейді, әдемі және өте пайдалы.