Пекин қырыққабатын жыл бойы қол жетімді бағада сатып алуға болады. Ол әрбір азық-түлік дүкенінде сатылады. Бұл керемет көкөніс бір уақытта жұмсақ әрі нәзік дәмі мен жақсы қырыққабатына ие.
Сондықтан қырыққабат қырыққабаты көптеген салаттардағы жан-жақты ингредиент болып табылады. Өзіңізге қарағанда, жақсы, жаңа, шырынды, қытырлақ көкөністерді не болатынын және нанға арналған басқа да дәмді және пайдалы өнімдерді аз мөлшерде қоссаңыз, бізде көптеген керемет жіңішке тағамдар болады. Бұл, әсіресе, Лент күндерінде әсіресе дұрыс.
Ескерту: 100 грамм Peking қырыққабатында 1,2 грамм ақуыз, майдың 0,2 грамм, көмірсулардың 2,0 грамы және тек 16 ккал құрайды. Бұдан басқа, өнім A және K витаминдеріне бай, организмге пайдалы және минералды лимон қышқылының минералдары бар.
Бұл мақалада тұздықтардың әр түрлі салаттарына, жүгеріге, көкөністерге және жемістерге, крабовые таяқшаларына және теңіз өнімдеріне, балдыркөкке, ақжелкенге және аскөкке арналған рецепт беріледі. Дегенмен, бұл тағамдардың бәрі рецепт бойынша міндетті ингредиент - қытай қырыққабаты бар. Ал сіздің гастрономиялық артықшылықтарыңыз дұрыс таңдауға көмектеседі.
Ескертпе: рецепт бойынша өнімдердің құрамы 4-5 порцияға негізделген.
Суреттері бар рецепттер
Жүгері бар
Апельсиндермен
Қажетті өнімдер:
- Қытай қырыққабат - 500 грамм;
- апельсин - 1 дана;
- жүгері консервілері - 1 мүмкін;
- жасыл пияз - кішкене қатпар;
- соя тұздығы - 1 ас қасық;
- Күнбағыс майы - 1 ас қасық.
Пісіру:
- Пекенку кесіп, ыдыстың түбіне жатады.
- Жеке ыдыста туралған пияз мен туралған жүгері араластырыңыз.
- Біз апельсинді тазалап, оны ішкі қабықшалардан босатамыз және шырын сөмкелеріне зақым келтірмей, оны қолымызбен бөлеміз. Ингредиенттердің қалған бөлігіне қосыңыз. Цитрусты дәмі қышқыл-тәтті болған жағдайда жақсы.
- Соя соусы мен күнбағыс майынан бәліш жасап, оны ыдысқа құйып, мұқият араластырыңыз.
- Қырыққабат субстратындағы алынған массаны таратып, үстелге қызмет етіңіз.
Жасыл қиярмен
Қажетті өнімдер:
- Қытай қырыққабат - 500 грамм;
- жасыл қияр - 2 дана;
- жүгері консервілері - 1 мүмкін;
- жасыл пияз - пучок;
- аскөк - пучок;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық;
- лимон шырыны - 1 шай қасық;
- тұз, дәміне қарай қара бұрыш.
Пісіру:
- Қырыққабат ұсақ кесілген.
- Қияр жолақтарға кесілген.
- Жүгері және туралған көк қосыңыз.
- Зәйтүн майы, лимон шырыны, тұз және бұрыш қоспасы арқылы толтырыңыз.
- Ингредиенттерді ыдысқа мұқият араластырыңыз және оны үстелге қызмет етіңіз.
Сізге қытай қырыққабат, органикалық қияр және жүгері салатын дайындау туралы бейнежазбаны ұсынамыз:
Крабовые таяқша бар
Crab таяқшалары балықтың ақ сұрыптары өндірілгені белгілі.
Майонезбен
Қажетті өнімдер:
- Қытай қырыққабат - 500 грамм;
- краб таяқтары - 1 қаптама, 250 грамм;
- жасыл қияр - 2 дана;
- жүгері консервілері - 1 мүмкін;
- аскөк - пучок;
- майсыз майонез - 100 грамм.
Пісіру:
- Қырыққабат, краб таяқтары, қияр майдалап туралған.
- Консервіленген жүгері бар шараға араластырыңыз.
- Барлығын майонезбен толтырамыз.
- Туралған аскөк үстінде дайындалған салатты себіңіз.
Біз майонезбен қытай қырыққабатының және крабовые таяқшаларының салат дайындау туралы бейнені көруге ұсынамыз:
Зәйтүн және қызанақпен
Қажетті өнімдер:
- Пекин қырыққабаты - 300 грамм;
- краб таяқтары - 1 қаптама, 250 грамм;
- орта мөлшердегі қызанақ - 2 дана;
- ұсақталған зәйтүндер - 1 дана;
- жүзім тұқымының майы - 1 ас қасық;
- тұз, дәміне қарай қара бұрыш.
Пісіру:
- Салат үшін Peking қырыққабатының қырыққабатының ең нәзік, жоғарғы бөлігін алуға болады.
- Үлкен кесіңіз немесе қолыңыздан жасаңыз.
- Бөлім салатының төменгі жағын жабыңыз.
- Томаттар мен крабовые таяқшалары текшелерге бөлініп, зәйтүн қосуға болады (сақиналарға туралған, тұтас тұтас пайдалануға болады), тұз бен бұрыш, сары маймен дәмдеңіз, ыдысқа араластырыңыз және орамжапырақ табақтарына киіңіз.
- Кестеде қызмет етуге болады.
Сізге қытай қырыққабат, зәйтүн және қызанақты салат дайындау туралы бейнені көруге кеңес береміз:
Крекерлермен
Жүгері бар
Қажетті өнімдер:
- Қытай қырыққабат - 500 грамм;
- крекер - 100 грамм;
- жүгері консервілері - 1 мүмкін;
- пияз - 1 дана;
- ақжелкен - кішкене топтама;
- майонезді - 100 грамм.
Пісіру:
- Жүгері қайнатыңыз және сұйықтықты төгіп тастаңыз.
- Нәзік шөптер мен пектеу.
- Пияз таза және жіңішке жарты сақина кесіңіз.
- Кез келген дәмі бар крекер сатып алу немесе пешке кептіру.
- Барлық ингредиенттерді ыдысқа құйыңыз, майонезді толтырып, жақсылап араластырыңыз.
Біз қытай қырыққабат, крекер және жүгері салатын дайындық туралы бейнежазбаны ұсынамыз:
Авокадо арқылы
Қажетті өнімдер:
- Пекин қырыққабаты - 300 грамм;
- крекер - 100 грамм;
- авокадо - 1 дана;
- аругула - 1 топтама;
- орта мөлшердегі қызанақ - 2 дана;
- соя соусы - ас қасық;
- жүзім тұқымының майы - ас қасық.
Пісіру:
- Бұл салат жақсы бөліктерде жасалады.
- Қырыққабаттың жоғарғы бөлігі қолдарымен жабылып, пластиналарға таралады.
- Өнімдердің осындай санынан 4 бөлікке шығу керек.
- Пеленит және авокадо кесіңіз.
- Томаттарды текшелерге кесіңіз, авокадо және туралған көкпен араластырыңыз.
- Ла-карталы тақтайшаларды мұқият орналастырыңыз.
- Соя соясы мен өсімдік майы салбыраған.
- Соңғы іс-шара крекерлермен ыдыс-аяқтарды бүркеп шығарады. Сіз қызмет ете аласыз.
Шалғаммен
Жасыл қиярмен
Қажетті өнімдер:
- Пекин қырыққабаты - 300 грамм;
- жасыл қияр - 2 дана;
- шалғам - 300 грамм;
- аскөк - 1 топтама;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық;
- лимон шырыны - 1 шай қасық;
- тұз, дәміне қарай қара бұрыш.
Пісіру:
- Пекинді қырыққабат және жасыл түсті кесуге болады.
- Қияр мен редис топтардың жартысына бөлінеді.
- Барлық ингредиенттер зәйтүн майы мен лимон шырынын қоспасы бар үлкен салат ыдысында араласады.
- Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Салауатты және майлы емес тағам дайын.
Қызмет аяқталғаннан кейін бұл салат қаймақпен толтырылуы мүмкін. Бұл жағдайда дәм шын мәнінде көктем болады.
Сырымен
Постта сүт өнімдерін шынымен жіберіп алмағандар үшін соя tofu бар салатты ұсынамыз.
Қажетті өнімдер:
- Пекин қырыққабаты - 300 грамм;
- soy tofu - 200 грамм;
- тәтті және қышқыл алма - 2 дана;
- шалғам - 300 грамм;
- жасыл пияз безендіру үшін;
- майонез.
Пісіру:
- Қырыққабат мұқият сабан кесіп, шалғам қайнаған ылғалдылығында сүртіп.
- Сырды текшелерге кесіңіз.
- Пиллинг және қабығы алма және жолақтарға кесіңіз.
- Майонезбен киінгеннен кейін араластырыңыз және салат ыдысына салыңыз.
- Жасыл пияз мен шалғам раушанмен тағамды безендіріңіз. Сұлулық және тек.
Қоңыр бұрышы бар
Соя соусы бар
Қажетті өнімдер:
- Пекин қырыққабаты - 300 грамм;
- соуфу - 250-300 грамм;
- сары тәтті бұрыш - 2 дана;
- орта мөлшердегі қызанақ - 2 дана;
- ұсақталған зәйтүндер - 1 дана;
- көктемгі пияз - 1 топтама;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық;
- лимон шырыны - 1 ас қасық;
- Француз қыша - 1 ас қасық;
- тұз және бұрыш дәміне қарай.
Пісіру:
- Қырыққабат ұсақ кесілген.
- Тәтті қабығынан тазартылған шұңқырлар мен белдеулерге, қызанақтарға, тілімдерге, ірімшіктерге кесіңіз.
- Зәйтүндерді салатқа салыңыз.
- Пияз туралған.
- Барлық компоненттер үлкен салат ыдысында араластырылады.
- Зәйтүн майы мен қыша қосылған лимон шырынын қоспасы бар тұз, бұрыш және маусым.
Біз соя соусын қосып, қытай қырыққабатының салаты, қоңырау бұрышын қалай дайындау туралы бейнежазбаны ұсынамыз:
Алма және грек жаңғағы бар
Қажетті өнімдер:
- Пекин қырыққабаты - 300 грамм;
- қызыл тәтті бұрыш - 2 дана;
- жасыл алма - 2 дана;
- грек жаңғағы - 50 грамм;
- дәміне қарай майонезді.
Пісіру:
- Бұл салат дайындауға өте оңай. Қырыққабат ұсақтап кесіліп, туралған болгар бұрышы мен алма қосыңыз.
- Құрамы үлкен ыдысқа майонезбен араласып, алақанға арналған салат ыдыстарын ұйымдастырады.
- Ұсталған жаңғақтарды қызмет етуден бұрын себіңіз.
Сельдереймен
Томаттармен
Қажетті өнімдер:
- Қытай қырыққабат - 500 грамм;
- аршылған балдыркөк - 2 дана;
- орта мөлшердегі қызанақ - 2 дана;
- сарымсақ - 2 қалампыр;
- аскөк - 1 топтама;
- бір әктің шырыны.
Пісіру:
- Қырыққабат ұсақ кесілген.
- Сельдер сақинаға кесіп, қызанақпен қайнатады.
- Киімді дайындау. Жақсылап ұнтақтағышқа сарымсақ жұмсап, тазалап, аскөкті кесіңіз. Мұның бәрін лайм шырыны, зәйтүн майы, тұз және бұрышпен араластырыңыз.
- Салатқа киіңіз. Сіз қонақтарды шақыра аласыз.
Жасыл қиярмен
Қажетті өнімдер:
- Қытай қырыққабат - 500 грамм;
- аршылған балдыркөк - 2 дана;
- жүгері консервілері - 1 мүмкін;
- жасыл қияр - 2 дана;
- жасыл безендіру;
- майсыз майонез - 100 грамм.
Пісіру:
- Қырыққабат ұсақ кесілген.
- Сельдер сақинаға және маринадтарды жолақтарға кеседі.
- Мұзды үлкен майдалағыш ыдысқа маймен араластырыңыз.
- Қызмет көрсетер алдында, салатты жаңа піскен шөптермен безендіре аласыз.
Ораза ашқаннан кейін, бұл ыдысты қатты пісірілген жұмыртқалармен (4 дана) толықтыруға болады, ал майонезді тұрақты майонезмен алмастыруға болады және ол тек оған ғана пайда болады.
Теңіз өнімдерімен
Асшаяндарды және апельсиндерді
Қажетті өнімдер:
- Пекин қырыққабаты - 300 грамм;
- апельсин - 2 дана;
- күнжіт тұқымы - 50 грамм;
- қайнатылған аршылған патша асшаяндары - 20 дана;
- соя тұздығы - 1 ас қасық;
- сарымсақ - 1 гвоздик;
- лимон шырыны - 1 ас қасық;
- бал - 1 шай қасық.
Пісіру:
- Ең нәзік қырыққабат жапырақтарын қолымызбен жауып, оны бөлік тақтайының түбіне жайып жібереміз.
- Қызғылт сары таза, ішкі қабыршақтан босатылған, лобулерді тұтас ұстауға тырысады.
- Асшаяндар күнжайымызда құлап жатыр.
- Қырыққабат субстратында оларды айналдыра отырып, шеңберді асшаян мен апельсин тілімдеріне әдемі таратады.
- Жанармай құю. Сарымсақ таза және үгітілген үш. Жеке сода соя соусында, лимон шырыны, бал және сарымсақпен араластырыңыз.
- Енді сіз салаттардың бір бөлігін (олардың 4-і тиіс) дайын құйып, үстелге құйыңыз.
Нағыз талғамды асты ыдысқа айналады.
Кальян және жасыл бұршақпен
Қажетті өнімдер:
- Пекин қырыққабаты - 300 грамм;
- 3-4 кальмар;
- тәтті және қышқыл алма - 1 дана;
- жасыл бұршақ консервілері - ½ мүмкін;
- кальмар дайындау үшін дәмдеуіштер - лавр жапырағы, қара және бұқтырылған бұршақ;
- жарты лимон;
- майсыз майонез - 100 грамм.
Пісіру:
- Squids тазаланады және дәмдеуіштер 2 минут тұзды қайнаған суға батырылады.
- Піскен қытырлақ және қырыққабат жолақтарға кесіледі.
- Алма тазалаңыз, тұқымдарды алып тастаңыз және текшелерге кесіңіз.
- Олар лимон шырынын себіңіз де, қараңғыланбауы үшін.
- Терең салатта ыдысқа қырыққабатты, кальмарды біріктіріп, алма мен жасыл бұршақ қосыңыз.
- Майонез қосылған мезгілде дереу қызмет көрсетіңіз.
Сәбізбен
Сарымсақпен
Қажетті өнімдер:
- Қытай қырыққабат - 500 грамм;
- үлкен сәбіз - 1 дана;
- сарымсақ - 1 гвоздик;
- ақжелкен - кішкене топтама;
- майсыз майонез - 100 грамм.
Пісіру:
- Қырыққабат ұсақ кесілген.
- Сәбіз сәбіз және қырыққабат қосыңыз.
- Ақжелкен туралған және солға жіберіледі.
- Сарымсақты майдалап, майонезбен араластырыңыз.
- Салатты қоспамен толтырып, дереу қызмет көрсетіңіз.
Асқабақтың көмегімен
Қажетті өнімдер:
- Пекин қырыққабаты - 300 грамм;
- үлкен сәбіз - 2 дана;
- жаңа асқабақ - 200 грамм;
- бадам жаңғағы - 50 грамм;
- ақжелкен - кішкене топтама;
- көктемгі пияз - 1 топтама;
- дәмі бар тұз;
- өсімдік майы - 2 ас қасық.
Пісіру:
- Қырыққабат ұсақ кесілген.
- Сәбіз қайнатқышқа, ал асқабақ кішкене шырмауышқа жағыңыз, солайша груел қалыптасады.
- Жаңғақтарды кесуге немесе тұтас пайдалануға болады.
- Жасылдар сондай-ақ өте ұсақталған.
- Барлық ингредиенттер араласады, тұз және кез келген өсімдік майы бар маусым.
Қарапайым және дәмді
Ақыр соңында, жұп ингредиенттерден тұратын бірнеше өте жылдам салаттар, олардың бірі біздің сүйікті Пекин қырыққабаты.
Консервіленген ананаспен
- Майдалап туралған қырыққабат пен анананы банкадан текшелерге араластырыңыз.
- Ананас шырынымен маусымдық салат.
Корей сәбізімен
- Тек туралған қырыққабат пен дайын сәбізді араластырыңыз.
- Сіз тіпті ештеңені толтыра аласыз. Бұл кореялық сәбізден дәмдеуіштер мен жанармай құю станцияларының жеткілікті болуы.
Қорытынды
Бұл мақалада қытай қырыққабатының 18 салаты үшін рецепт көрсетіледі және бұл барлық нұсқалар емес. Оларды дайындау арнайы дағдыларды қажет етпейді және 20 минуттан аспайды. Ыдыс-аяқтың құрамдылығы әр дәм мен бюджет үшін әртүрлі болып табылады. Олар бір - Бұл салаттардың бәрін пісіргеннен кейін бірден жеуге ұсынылады..
Дәмді, сау және қолжетімді тағамдардың молшылығымен сіз арық диетаны әртараптандыруға болады. Сонымен қатар, азық-түлік қоректік заттардың, витаминдер мен өсімдік талшықтарының толық жиынтығын алыңыз. Және осы салаттардың аз калориялығының себебінен, сіз денеңізді реттей аласыз.
