Пекин салатын немесе Пекин қырыққабатының өте қызықты рецептері. Бұл пайдалы көкөніс дақылдары бар салаттар әртүрлі болып табылады - жеңіл вегетариандықтан бастап тәтті етке дейін.
Бұл жолы біз сіздерге қытай қырыққабаты мен сиыр салатын салатты көруге кеңес береміз. Қытай қырыққабатымен ет салаты - нәрлендіретін және қоректік тағамдарды жақсы көретіндерге арналған. Көптеген басқа салаттардан айырмашылығы, бұл тағам майонез және өсімдік майымен толтырылуы мүмкін. Салатқа стартер немесе негізгі бағыт ретінде қызмет етіңіз.
Қытайлық көкөністермен ет салаттарының пайдасы мен зияны
Қытай қырыққабатымен ет салаты бар:
- В дәрумені шаштың денсаулығы мен терінің жағдайын жақсартады;
- Витамин PP ұйқысыздық пен жиі мигренді жеңуге көмектеседі;
- С витамині жақсы иммунитетті сақтауға қатысады, сондай-ақ қажетті мөлшердегі темірді сіңіруге ықпал етеді;
- Мырыш холестеринді төмендетуге көмектеседі.
Мұндай салатты қолдану бүкіл денеге күш пен күш береді және жүйке жүйесінің жақсы жұмыс істеуіне ықпал етеді. Бұл тағамның шамадан тыс тұтынылуы бауыр мен бүйрекке жағымсыз әсер етуі мүмкін.
100 грамм салаттың тағамдық құндылығы:
- Калориялары: 120-230 ккал.
- Белоктар: 4,5-7,2 грамм.
- Май: 8.7-15.3 г.
- Көмірсулар: 5.7-9.4 г.
Дәмді рецепттер
Шошқа етінен
Пиязбен
Қажетті ингредиенттер:
- Қытай қырыққабат-270 гр;
- шошқа еті - 170 гр;
- ірімшік - 170 г;
- пияз - ½ дана;
- Майонез / Раст. мұнай.
Пісіру:
- Менің шошқа еті, кішкене кесектерге кесіп, маймен бірге пиязды сындырып, қуыра беріңіз.
- Ірімшік қатты ұнтақтағышқа жағылды.
- Қырыққабат жапырақтарын төгіп тастаңыз, оларды кептіріңіз және жолақтарға кесіңіз.
- Біз дайын ингредиенттерді, тұзды, бұрышты араластырамыз және біз майонезді немесе толтырамыз. май
Тұздалған қияр және алма
Қосу үшін:
- маринадталған қияр - 150 гр;
- алма (қышқыл) - 1 дана.
Зәйтүн майымен дәмдеңіз және 2-3 шай қасық қосыңыз.
Бекон арқылы
Томатпен
Құрамы:
- қызанақ - 1 дана;
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- маринадталған қияр - 1 дана;
- 1 дана жұмыртқа;
- Бекон - 170 грамм;
- Майонез / Раст. мұнай.
Пісіру:
- Пекин қырыққабат жапырақтары мен жаңа піскен қияр, оларды кептіріңіз және маринадталған қиярмен бірге майдалап тураңыз.
- Жұмыртқа пісіріңіз Олар суыған кезде оларды өрескел ылғалдылығында сүрту керек.
- Бэкон белдеулерін кішігірім кесектерге кесіңіз және құрғақ қуыруға арналған табада біраз қуырыңыз.
- Біз дайын ингредиенттерді араластырамыз, біз тұз бен майонезбен толтырамыз немесе өсеміз. май
Крекерлермен
Салаттар бұл салатты керемет толықтырады.
Қосу үшін: крекер - 100 гр. Маринадталған қияр консервіленген жүгерімен ауыстырылуы мүмкін - 70 грамм.
Сиыр еті бар
Сыр
Құрамы:
- қайнатылған сиыр еті - 170 грамм;
- Қытай қырыққабаты - 270 гр;
- қатты ірімшік - 100 г .;
- жасыл пияз - 30 г;
- Майонез / Раст. мұнай.
Пісіру:
- Менің сиырым, оны суық сумен құйыңыз, отқа салып, қайнатыңыз. Төмен температурада 60-90 минут пісіріңіз. Еттің суытып, кішкене текшелерге кесіңіз.
- Пекин қырыққабат жапырақтары мен менің пияз төсеніштері кептірілген және майдалап туралған.
- Үш сұрыпталған ірімшік (үлкеннен жақсы).
- Жасыл пиязды пісіріңіз.
- Біз дайын ингредиенттерді араластырамыз, біз тұз бен майонезбен толтырамыз. май
Күнжіттің көмегімен
Сезам ыдысты керемет толықтырады және дәмі мен сыртқы түрін береді.
Сиыр еті пісіруге, майда кесектерге кесуге, дәмдеуіштермен майға қуыруға және қуыруға болмайды.
Сонымен қатар салаттарға келесі ингредиенттерді қосуға болады.:
- жұмыртқа - 3 дана.
- шие қызанағы - 150 г;
- маринадталған қияр - 100 грамм;
- күнжіт.
Түркиямен
Жұмыртқасы бар
Құрамы:
- Қытай қырыққабаты - 270 гр;
- қайнатылған түйетауық - 170 грамм;
- Томат - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ақжелкен;
- жасыл пияз - 30 г;
- Майонез / Раст. мұнай.
Пісіру:
- 30-40 минут қайнаған суға пісіріңіз. Етті салқындатып, оны талшықтар бойымен бөлшектеңіз.
- Жұмыртқа пісіріңіз Олар суыған кезде оларды өрескел ылғалдылығында сүрту керек.
- Жуыңыз, құрғатыңыз, сосын жасыл пиязды және ақжелкенді пісіріңіз.
- Пекин қырыққабат жапырақтары мен менің қызанақ, құрғақ және ұсақтап.
- Біз дайын ингредиенттерді араластырамыз, біз тұз бен майонезбен толтырамыз. май
Қаймақпен
Қытай қырыққабатының салатына арналған киім ретінде, қаймақ пайдалануға болады.
Қосу үшінКонсервіленген жүгері - 70 гр.
Тауық еті бар
Құрамы:
- тауық еті - 170 гр;
- Қытай қырыққабаты - 270 гр;
- жүгері консервілері - 200 гр;
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- Майонез / Раст. мұнай.
Пісіру:
- Тауықымды жуып, оны қайнаған суға 30 минуттан көп емес қайнатыңыз. Аяқталған етті салқын етіп беріңіз және кішкене жолақтарға кесіңіз.
- Қытай қырыққабат жапырақтары мен піскен қияр мен майдалап туралған.
- Жұмыртқа пісіріңіз Олар суыған кезде оларды өрескел ылғалдылығында сүрту керек.
- Жүгеріні құйып, ыдыс-аяқтан алдын-ала су құйыңыз.
- Біз дайын ингредиенттерді араластырамыз, біз тұз бен майонезбен толтырамыз. май
Сиыр жүрегі
Консервіленген бұршақпен
Құрамы:
- сиыр жүрегі - 2 дана.
- сәбіз - 1 дана;
- Қытай қырыққабаты - 200 гр .;
- консервіленген бұршақ - 200 гр .;
- Майонез / Раст. мұнай.
Пісіру:
- Менің сиырдың жүрегі, кішкене бөліктерге кесіліп, суық суға 2 сағатқа жуады. Содан кейін оны суық суға салып, 1,5 сағат бойы пісіріп, суды әрбір жарым сағат сайын өзгертіңіз. Аяқталған етті суытып, ұсақтаңыз.
- Сәбіз, қабығы, кесілген және қайнатыңыз 5 минут. Содан кейін біз оны сақинаға салып, 4 бөлікке бөлеміз.
- Қырыққабат жапырақтарын төгіп тастаңыз, оларды кептіріңіз және жолақтарға кесіңіз.
- Бұршақшаларды құйып, банандардан алдын-ала су құйыңыз.
- Біз дайын ингредиенттерді араластырамыз, біз тұз бен майонезбен толтырамыз. май
Соя соусы мен дәмдеуіштермен
Соя тұздығы қолданар алдында жақсырақ салқындатылады.
Қосу үшін:
- Пияз - ½ дана.
- Зеңбіректің шүмегі.
- Бір шымшық даршын.
Дәнді
Сырымен
Құрамы:
- қайнатылған бұқа - 170 гр;
- Қытай қырыққабаты - 270 гр;
- қатты ірімшік - 100 г .;
- Майонез / Раст. мұнай.
Пісіру:
- Менің дәмдісін кішкене бөліктерге кесіп, оны қайнаған суға 60 минуттан артық емес пісіріңіз. Етті салқындатып, кішкене жолақтарға кесіңіз.
- Пекин қырыққабат жапырақтары мен менің пияз төсеніштері кептірілген және майдалап туралған.
- Үш үгітілген ірімшік.
- Біз дайын ингредиенттерді араластырамыз, біз тұз бен майонезбен толтырамыз. май
Томаттармен
Қосу үшін:
- жұмыртқа - 3 дана.
- жасыл пияз - 20 г;
- Шие қызанағы - 100 гр.
Шапшаң
Шұжық ысталған
Құрамы:
- Пекин қырыққабаты - 300 гр .;
- ысталған шұжық - 170 грамм;
- жасыл бұршақ - 200 грамм;
- сарымсақ;
- ақжелкен;
- Майонез / Раст. мұнай.
Пісіру:
- Пекин қырыққабат жапырақтары мен ақжелкенді жуып, құрғақ және ұсақтап кесіңіз.
- Шұжықты кішкене кесектерге кесіңіз.
- Сарымсақді ұнтақтаңыз.
- Жасыл бұршақты себіңіз, кәстрөлден алдын ала ағызылатын су.
- Біз дайын ингредиенттерді араластырамыз, біз тұз бен майонезбен толтырамыз. май
Кореяда сәбіз бар
Құрамы:
- Пекин қырыққабаты - 1/2 дана.
- Кореялық сәбіз - 250 гр .;
- ысталған тауық еті - 170 гр;
- крекер - 100 г .;
- Майонез / Раст. мұнай;
- тұздық / соя тұздығы.
Пісіру:
- Шоколадты тауықты дайындаңыз: сүйектерді, тамырларды, майларды және теріні алып тастаңыз. Кішкене жолақтарға кесіңіз.
- Қырыққабат жапырақтарын төгіп тастаңыз, оларды кептіріңіз және жолақтарға кесіңіз.
- Кореялық сәбіз және дайын крекерлерді қосыңыз.
- Біз дайын ингредиенттерді араластырамыз, біз тұз бен майонезбен толтырамыз. май
Тағамға қалай қызмет етуге болады?
Барлық басқа ингредиенттерді араластырғаннан кейін ірімшік пен крекер сияқты ингредиенттерді қосу керек. Сондай-ақ, қызмет көрсетуден бұрын сіз салатты тоңазытқышқа 5-7 минут салып, одан шырынды болады.
Қорытынды
Қытай қырыққабатымен ет салаты барлық тамақ ішушілерді таңдандырады. Егер сіз лейкалы ыдыс-аяқты таңдасаңыз, онда пісірілген ет мен көкөністерді көп пайдаланыңыз. Егер сіз майланған және шырынды тағамдарды ұнатсаңыз, онда сіз қауіпсіз етді грильдеуге немесе салонға беконды қосуға болады.
