Қанттың қызылшасы қалай өңделеді және өңдеу кезінде не шығарылады?

Біз бәрімізді тәттілерді жақсы көреміз. Кәмпиттер, торттар, тоқаштар және т.б. Бұл үшін барлық қант қолданылады. Тарихтан бастап, мысырлықтар Ніл өзендері жағасында қант қамысын өсірді.

Бірақ ресейлік климат жағдайында бұл мүмкін емес. Біз қантты алу үшін қант қызылшасын қолданамыз. Бірақ ол басқа пайдалы қасиеттері бар.

Бұл пайдалы қасиеттер туралы және осы көкөніс қалай қолданылғаны туралы осы мақалада талқыланады. Сондай-ақ, сироп, қант пен пектинді қызылшадан қаншалықты жасалатынын білесіз.

Қолданба

1. Еуропадағы, Үндістандағы қант өндіруге арналған.
2. Мал азығы үшін (жаңа паста).
3. Тыңайтқыш үшін.
4. Тамақ және алкоголь өнімі үшін (сирек жағдайларда).
5. Фармацияда (қызылша целлюлозасы).
6. Иммунитетті көтеру және гемоглобинді арттыру, ағзаның жалпы күшеюі.
7. Еріткіштерді алу үшін.

Назар аударыңыз! Қант диабетімен ауыратын адамдар осы түрдегі қызылша қатаң түрде қарсы келеді!

Қайта өңдеу үшін қандай өсімдік қолданылады?

1. Зауытқа келіп, оны зиянды қоспалардан тазартқаннан кейін, целлюлоза, сірне және дефекация әкімі алынады.
2. Шыңдар.
3. Жергілікті чиптер.
4. Дезинфекциядан және диффузиядан кейін қалған сұйықтық.

Пайдалану

Түбір көкөністерді қолдану:

• Одан жасалынатын қантты белсенді түрде ауыстырады. Егер сіз ботқа, компотқа және т.б. тамыр көкөністерін туралған ұсақтауға қоссаңыз олар пайдалы болады және тәтті дәмі жоғалады.
• Алкогольді өндіру үшін қолданылады.
• Түбір балабақшасынан алынған және жуылған шикізатты жеуге болады.
• Пират нан өнімдеріне, этил спиртін өндіруге қолданылады.
• Тыңайтқыш.

Topper пайдалану:

1. Кептірілген, олар ұнға немесе түйіршіктерге өңделеді, содан кейін олар мал бағу үшін жіберіледі.
2. Жиналғаннан кейін шыңдар «шикі», әлі күнге дейін жасыл пішінде берілуі мүмкін.
3. Протеин мен ақуыздардың жоғары құрамдас болуына байланысты адамдарға қызылша шарларын пайдалану жақсы. Бірақ, осы мақсаттар үшін сірнеді пайдалану жақсы бұл аса пайдалы өнім және ас қорыту жолымен жақсы сіңеді.
4. Тыңайтқыш.

Қант қызылшасын өндіру және негізгі өнімдер

Негізгі өнімдер:

• Қант.
• Сироп құрамында 50% қант бар.

Қалдықтар:

1. Жом - қант мөлшері 1-5% аспайтын қызылша чипсы. Ол мал шаруашылығын, фармакология мен тамақ өнеркәсібін тамақтандыру үшін қолданылады.
2. Молас (сірне) - Қант өндірісінің тағы бір қалдық өнімі. Азық-түлік қышқылдары, этил спиртінің ашытқылары үшін қолданылады. Сондай-ақ, сірне, кейде мал азығына қосылады Бұл калорияда өте жоғары.
3. Әк дефекация немесе дефекация - лайм тыңайтқышы. Фермерлер оны пайдалы қасиетінің арқасында жақсы көреді. Оның арқасында қант қызылшасының қант құрамы артып, кейбір дақылдардың өнімділігі артады.

Өндіріс

Сироп

Өсімдіктерде өндіру:

• Жапырақтардың чиптері диффузиялық зауытта өңделеді, нәтижесінде диффузды шырындар болады.
• Кальций гидроксиді, күкірт оксиді және көміртегі диоксиді арқылы тазартылады.
• Шырын тазартылады, қызады және вакуумдық аппаратқа кіреді.
• 55% қант пен 7-8% су алу үшін қайнатыңыз.
• Центрифуга арқылы өтіп, қант мөлшерін 50% қабылдайды.
• Осылайша сироп шығады, ол кептірілгеннен кейін қант алады.

Үйді өндіру:

Жақсы, бұл чипс табаны түбіне тигізбейді, әйтпесе сироп ащы дәмдеуішпен бірге шығады.

1. Алюминий табаға салыңыз, ылғалдағы үстіне тамыр салыңыз. (Бірақ кейбір адамдар өнімнің сапасы жоғары болады деп есептеп, қысымды пеште сироп дайындауға тырысады).
2. 10 кг. Қайнаған 1-2 литр су.
3. Орташа ыстықта бір сағат бойы пісіріңіз, үздіксіз араластырыңыз.
4. Кәстрөлдің мазмұнын салқындатып, сұйықтықпен бірге басыңыз.
5. Бұл өнім қайтадан 2: 1 қатынасында қайнаған суға құйылады, араластырады және 40 минутқа пешке орналастырылады.
6. Шырын сығыңыз.
7. Бірнеше қабатты қабат арқылы сүзіп, баяулататын ыстықта қайнатамыз, әр уақытта араластырамыз.
8. Дайын сироп ыдысқа құйып, тығыз ораңыз.
9. Ұзақ мерзімді сақтау үшін (8-9 аптадан кейін) сиропты жертөледе жақсырақ салқын жерде орналастырыңыз. Немесе сиропты 90 ° C температурасында пастерлеуге болады.

Біз қант қызылшасынан, оның ішінде үйде қантты өндіру туралы толық мәлімет бердік.

Қант

• Нәтижесінде алынған сироп («сироп өсімдіктерде өндіру» бөлімін қараңыз) центрифугада қайтадан алынып, кристалды алу арқылы жуылады.
• Кептірілгеннен кейін тазартылған және оралған.

Пектин

1. Тамырдың егістігі тазартылады, кептіріледі, бөлек целлюлоза және сығынды.
2. Сығындысы шоғырландырылған және одан этил спирті бар пектин шығарылады.
3. Пектин кептіріледі.
4. Целлюлоза католитпен жуылады, нәтижесінде алынған сығынды сығындымен араласады.
5. Дайын өнім құрғатылған.

Қант қызылшасы - пайдалы өнім, ол бір кездері шаруалардың егіс алқаптары кезінде аштықтан құтқарған., енді Ресейде қанттың негізгі көзі болып табылады (қант қызылшасы өсетін жер туралы, климат пен топырақ қандай «сүйеді», мұнда оқыңыз). Бірақ оның артықшылықтары мұнымен аяқталмайды. Ризома емдеу, нан пісіру, алкогольді дайындау үшін қолданылады. Өсімдік пен целлюлоза малмен жақсы көреді. Бірақ бұл өнімді дүкенде іске қосу және сатып алудың қажеті жоқ, өйткені сіз өзіңіз өсіре аласыз.