Жасыл шалғам тамақ дайындауда ғана емес, сонымен қатар дәстүрлі медицинада кеңінен қолданылады. Балмен үйлескенде, бұл өнім құнды заттармен қамтамасыз етіп, көптеген ауруларды емдеуге көмектесетін пайдалы қасиеттерге ие.
Бұл көкөніске не көмектеседі? Балмен үйлесімді түрде қалай қолдануға болады? Жөтел мен тұмауды емдеуге қалай қарайсыз? Бұл және басқа да сұрақтар осы мақалада балдың шалғынды емдік қасиеттеріне арналған.
Химиялық құрамы
Жасыл шалғам - дәмді ғана емес, сонымен қатар сау тамыр өсімдік. Бұл өсімдік аз мөлшерде калориялы құрамды дәрумендер мен минералдардың жоғары құрамымен сипатталады (100 г өнімге 35 ккал ғана).
Шалғам қамтиды:
- B1, B2, C, A, PP, E дәрумендері;
- калий;
- кальций;
- магний;
- темір;
- фосфор;
- натрий;
- бета-каротин;
- аскорбин қышқылы;
- эфир майлары.
Балмен үйлескен ең пайдалы шалғамсебебі бұл арадағы өнімде C және B витаминдері, көптеген пайдалы минералдар, микроэлементтер және табиғи антибиотиктер бар. Бұл екі компоненттің пайдалы қасиеттерінің тіркесімі көптеген аурулардан арылуға, иммундық жүйені нығайтуға және дененің қорғанысын арттыруға көмектеседі.
Пайда мен зиян
Балмен жасыл шалғам көптеген ауруларды емдеуге көмектеседі:
- Иммундық жүйені күшейтеді. С витаминінің, фитонцидтердің және басқа қоректік заттардың құрамына байланысты бұл композиция дененің қорғанысын, реңін және жалпы жағдайын арттырады.
- Ол суыққа, бронхитке, пневмонияға көмектеседі. Антибактериалды қасиеттер созылмалы жөтелмен күресуге көмектеседі.
- Асқазан-ішек жолын қалыпқа келтіреді, тәбетті жақсартады, іш қатуға қарсы күреседі.
- Ол буындар мен омыртқа емдеу үшін қолданылады.
- Қанның қант деңгейін төмендетеді.
- Ағзаны және ағзаны токсиндерді шығарады.
- Холеретикалық әсерге байланысты бауыр мен өт қабының ауруларына көмектеседі.
- Жараларды емдейді және терінің жағдайын жақсартады.
Бұл маңызды! Тамақтану кезінде жасыл шалғам салмақ жоғалту үшін пайдаланылады және көптеген диеталардың бөлігі болып табылады. Бұл тамырлы өсімдік майдың бөлінуіне ықпал етеді және олардың тұндыруына жол бермейді.
Барлық пайдалы қасиеттеріне қарамастан, балдың шалғам қоспасы белгілі бір қарсы қасиеттерге ие:
- Ане өніміне аллергиясы бар адамдарға өте мұқият пайдаланылуы керек.
- Асқазанның гастриті, колики, асқазан жарасы және он екі елі ішектің жарасы бар жасыл шалғамға тыйым салынады.
Рецепттер: емдеу құралын қалай дайындау керек?
Балмен оралуы дәстүрлі медицинада кеңінен қолданылады. Бұл композиция суықтылығын емдеуде пайдаланылады, дем алдыратын жөтел басталады. Балалар мен ересектердегі жөтел мен басқа да ауруларды емдеу үшін жасыл шалғын мен бал дайындау рецептілерін қарастырыңыз. Көптеген рецепттер бар, сондықтан әркім өздері үшін таңдай алады.
Классикалық опция
Балмен жасыл шалғам қоспасын дайындау үшін сіз дұрыс түбір көкөнісін таңдауыңыз керек. Тым үлкен немесе жұмсақ көкөністерді қабылдамаңыз, себебі бұл күй артық болғандығын және қоректік заттардың жоқтығын көрсетеді. Шалғамның оңтайлы өлшемі адамның қолымен.
- Көкөністер жақсылап жуылады және құйрықты үстіңгі жағынан кесіп тастайды.
- Пышақ көмегімен қабырға қалыңдығы шамамен бір сантиметрге дейін созылады.
- Бал балқыған депрессияға ұшырап, жоғарғы бөлігінен бөлініп, бөлме температурасында қалдырылады.
6 сағат бойы шамамен 30 мл таза шырын алуға болады.
Жеңілдетілген нұсқа
Қарапайым пісіру параметрі бар.
Ол мыналарды талап етеді:
- бір орта шалғам;
- 2 ас қасық. l бал
Қолданылуы:
- Жуылған және аршылған тамыр өсімдік шыны ыдысқа салып, бал қосып, кішкентай текшелерге кесіледі.
- Ингредиенттер араластырып, қақпақ астында бес сағатқа дейін шырынға бөленгенше толтырылады.
Балмен жасыл шалғам тек ішкі емес, сонымен қатар сыртқы жылыну агенті ретінде қолданыла алады. Осыған:
- Үш орташа түбірлік көкөніс үшін екі ас қасық бал мен 250 мл арақ алыңыз.
- Қабықпен жуылған шалғам қайнаған ылғалдылығында сүртіп, шыны ыдысқа салыңыз.
- Бал мен арақты қосып, араластырып, 2-3 күн бойы бөлме температурасында қалдырыңыз.
- Содан кейін қоспасы сүзгіден өткізіліп, тоңазытқышта сақталады.
Қалай қабылдауға болады?
Шалғам және бал қоспасы көптеген аурулардан құтылудың өте тиімді жолы. Жиі әртүрлі суық және бронхо-өкпелік ауруларды емдеуде қолданылады.
Жөтелді емдеу үшін
Жөтелдің жасыл шалғынды балымен жиі кездесетін араласуы жөтелді емдеуде қолданылады балалар мен ересектерде. Құрал құрғақ жөтелден құтылу үшін жарамды, өйткені ол бактерияға қарсы және қабынуға қарсы қасиеттері бар.
- Шырынды бал арқылы алуға болатын шырын күніне үш рет, тамақтан кейін жарты сағаттан кейін қабылданады. Бір доза - 1 шай қасық.
- Кішкентай науқастарды емдеу қажет болса, нәтижесінде алынған шырын жылу сүтіне 3-10 мл қосылады. Сусын тамақтанудан жарты сағат бұрын балаға беріңіз.
- Ингаляция жақсы нәтиже береді. Мұны істеу үшін аршылған шалғам жарты сағатқа дейін тығыз жабылып, құмыраға орналастырылады. Осыдан кейін, кәстрөлді ашып, балаға бірнеше рет көкөністердің хош иісін сезінуін сұраңыз. Бұл процедура жоғарғы тыныс жолдарының ісінуін жеңілдетуге көмектеседі.
- Балмен араласқан шалғынды рубинге ұшыратып, күн сайын ұйқы алдында баланың денесін сүртіңіз. Процедурадан бұрын баланың теріге тері күйіп қалмауы үшін креммен майлау керек. Бұл емдеу бронхит және пневмониямен жөтелден арылуға көмектеседі.
Тұмаумен пайдаланыңыз
Науқастың тұмауы ең бастысы - иммунитетті сақтауденесі ауруды барынша тез жеңе алады. Шалғам және бал қоспасы дененің қорғанысын нығайтады және ауруды жеңуге көмектеседі. Құрам құрғақ жөтелмен күресіп, ауырсынуды және тамақтануды азайтады. Шалғамдағы күкірт қақырықты разряциясына ықпал етеді.
Жасыл шалғам классикалық түрде және жылдам дайындалуы мүмкін.
Емдік қоспаны дайындау үшін:
- Жуылған және қабығы аршылған көкөністер дәмі бар шырынды сығып, сығып кетеді.
- 2 ас қасық қосыңыз. l бал, жақсылап араластырыңыз және ішіңіз.
Бал қосылған кезде жасыл шалғынды дұрыс қолданғанда әртүрлі ауруларды емдеуге көмектеседі. Ең бастысы есірткіні дайындауда пропорцияларды сақтау және қарсы көрсеткіштер туралы есте сақтау.
