Бақша құлпынайының (құлпынай) көптеген түрлері бар, бірақ Хоней сорттары бағбандардың назарын ұзақ және берік ұтып алды. Ол көптеген жағымды қасиеттерге ие болып қана қоймай, сонымен бірге оның жақтаушылары мен қарсыластары арасындағы қызу пікірталас тақырыбы болып табылады. Бұл сортты өз сайтыңызға отырғызудың қажеті бар ма - сіз шешесіз.
Сорттың тарихы мен сипаттамалары
Бал сорттары енді нарық үшін жаңалық емес. Ол 1979 жылы Америкада пайда болды, оны бағбандар ұзақ уақыттан бері біледі, бірақ ол 2013 жылы селекциялық жетістіктердің мемлекеттік тізілімінде тіркелген. Сорттың ұзақ мерзімді зерттеулері Солтүстік Кавказдың бау-бақша, жүзім шаруашылығы, шарап өндірісі федералды ғылыми орталығында жүргізілді, содан кейін бұл өсімдік Ресейдің Орталық, Орталық Қара Жер және Солтүстік Кавказ аймақтарында өсіруге ұсынылды.
Хоней бұталары қайратты және күшті, қою жасыл жапырақтары жоқ. Жидектер конустық пішінді, мойны бар. Хош иіссіз тәтті және қышқыл дәмді шырынды ет.
Егер сіз осы алуан түр туралы Мемлекеттік тізілімнен оқығыңыз келсе, «құлпынай» өсімдігін іздемеңіз, ол ол жерде жоқ. Бал, Фестивальная және танымал Zenga Zengana - бұл бақша құлпынайының сорттары, ал «құлпынай» - бұл терең қолданылатын дәмді жидектерге арналған вертикальды атау.
Құлпынайдан жасалған бал екі таңдалған сорттардан алынған - маусымның ортасы, бірақ өте өнімді американдық мереке және ерте пісетін британдық вибранты, ол екі «ата-ананың» жақсы қасиеттерін мұра етті. Бұл сорттың келесі оң сипаттамалары бар:
- Ерте піседі. Алғашқы жемістер мамыр айының соңында пайда болады (отырғызудың солтүстігінде, кейінірек, кезең 1-2 аптада өзгеруі мүмкін), жемістердің қайтарымы мейірімді, шамамен жарты айға созылады немесе одан да көп. Жемістер өсімдіктерге маусымда бір рет келеді.
- Ірі жемісті. Жидектер орта есеппен 16-18 г массаға ие, бірақ одан да үлкені 30-35 г дейін, әсіресе жемістердің бірінші және екінші жылында.
- Жоғары өнімділік - бұтадан 400-500 граммға дейін жидектер немесе жүз шаршы метрге 105-115 кг. Жемістер 10-12 дана кластерлерде қалыптасады.
- Жидектер целлюлозасының тығыз консистенциясы, нәтижесінде сапалы және сақталмалы. Кейбір бағбандар Honei тоңазытқышта бір аптаға дейін сақтауға болатындығын, яғни демалыс күндері саяжайға бір сапардан келесіге дейін жиналған бұталар сізді жаңа жидектермен қамтамасыз етеді. Бұл әртүрліліктің тәттілерден және жұмсақтардан артықшылығы.
- Қоршаған ортаның теріс факторларына жоғары төзімділік. Әртүрлілік қыс аязына да (сіз оны оңтүстік аймақтарда қыста жауып тастай алмайсыз) және құрғақшылық пен жылуға шыдайды, өйткені ол бай, үлкен жапырақты розетка мен дамыған тамырлары бар қуатты бұтаны құрайды.
- Пайдаланудың әмбебаптығы. Бұл құлпынайдан сіз қыста көптеген түрлі қорларды дайындауға болады: джем, джем, компот. Соңғысы жақсы сақталады және жемістерде қышқылдың болуына, сондай-ақ жидектердің тығыздығына байланысты қайнатылмайды.
Сорттың кемшіліктері туралы жиі айтылады:
- Бұталардың вертикиллинді жеңуге бейімділігі.
- Жемістердің қышқыл дәмі. Мұның түсіндірмесі бар: жидектер құрамында өте көп мөлшерде С дәрумені бар (100 г жеміс үшін 67,6 мг), сондықтан олар өте пайдалы.
Бейне: Honei құлпынай дақылдары піседі
Ашық өсіру
Honei гүлдену мен жеміс беру кезінде өсіру мен күтім жасау үшін арнайы шараларды қажет етпейді.
Отырғызу материалына қойылатын талаптар
Жақсы өнім алу үшін сіз беделді сатушыдан жоғары сапалы отырғызу материалын сатып алуыңыз керек. Кездейсоқ сатып алу бір нәтиже береді: сіз уақыт пен ақшаны жұмсайсыз (компост, өсуді ынталандыратын заттар және т.б.), сіз күткен нәрсені мүлдем жоғалтуыңыз мүмкін. Сондықтан, бірінші ереже: өсіру үшін бұталарды алуға жауапкершілікпен қарау.
Көшеттерді питомникте немесе селекционерден сатып алған кезде де, көшеттердің жай-күйіне назар аударыңыз: тамырлары серпімді, жалқау емес және құрғап кетпеуі керек, ал жапырақтары дақтары мен деформацияларсыз болуы керек. Бұдырланған, бүктелген жапырақтар өсімдіктің кене бар екенін және оны сатып алмау керектігін білдіреді. Ең дұрысы, құлпынай көшетінде қалыңдығы 8-10 мм болатын 5-6 қаныққан жасыл жапырақтары мен мүйіздері (жылдық қашу) болуы керек. Бұл сорттың жеміс бүршіктері кеш отырғызылғандықтан, жаздың соңында күзде отырғызылған көшеттер оларды өсіруге уақыт алады, сондықтан келесі жылы жеміс береді.
Учаскені таңдау және топырақ дайындау
Көктемде отырғызу үшін өсімдіктер әдетте сатып алынады, ал күзде олар аналық бұталардан бөлініп, өздерін отырғызады. Ашық жерге құлпынай отырғызған кезде сіз мыналарды ескеруіңіз керек:
- Бұталарды орналастырғаннан кейін жер қоныстанбайтын және қысылмайтын етіп, 2-3 апта ішінде күзгі отырғызу үшін төсек дайындаған дұрыс. Әйтпесе, өсімдіктердің тамыр мойны жарылып, олар өліп кетуі мүмкін. Қазу алдында тыңайтқыштар 1 шаршы км-ге гумустың шелегіне, 70 г суперфосфат пен 30 г калий нитратына қолданылады. м
- Құлпынай жеңіл топырақты жақсы көреді - саздақ немесе құмдақ саз араласқан Чернозем. Шамадан тыс азот қажет емес, өсімдіктер егіннің зиянына көп мөлшерде жапырақты розетка береді, немесе аммиактан «күйіп кетеді». Жаңа көңді болашақ төсек астында күздің соңында жасауға және көктемде қайта пісіруге болады.
- Зауыт суық жел мен шамадан тыс ылғалдылықты ұнатпайды, сондықтан жер асты сулары бетіне 1 м-ден аспайтын жақсы құрғатылған топырақты таңдаған дұрыс. Бұл жеміс ағаштарын отырғызатын ғимараттардың оңтүстік жағы болуы мүмкін. Тамаша нұсқа - оңтүстікке сәл көлбеу учаске.
- Жақсы предшественниктер - сарымсақ, пияз, қымыздық, бұршақ, бұршақ, редис, жүгері. Асқабақ пен асқабақтан кейін құлпынай өсірілмеуі керек. Ол өзінен бұрынғыға да, аскөкке де ұнамайды. Сюжеттің шетінде немесе салат, шпинат, ақжелкен (шламдарды жояды) қатарларына бір уақытта отырғызу сәбіз зиянкестерден арылуға және құлпынай өсуіне көмектеседі. Пияз, сарымсақ және мариголдтар нематодты жоюға көмектеседі.
Күнбағыс пен Иерусалим артишокы топырақты сарқып жіберді. Олардан кейін құлпынай отырғызу мүмкін емес, учаске үш-төрт жыл ішінде қалпына келтіруді талап етеді.
Бақшаға арналған құлпынай отырғызу
Қону тек бұлтты ауа-райында немесе кешке жасалады. Көктемгі отырғызу кезінде мұны есте сақтау өте маңызды, әйтпесе жарқын күн өсімдіктерді тез жояды. Сонымен қатар, сіз осындай әдістерге назар аударуыңыз керек:
- Егер ашық тамыр жүйесі бар бұта отырғызылса, онда тамырлар 10-12 см-ге дейін қысқарып, балшықтан, судан және коровякадан қоректік пульпаға батырылады. Бірақ құлпынай трансплантация кезінде мазаланғанды ұнатпайтындықтан, жабық тамыр жүйесімен отырғызу (арнайы кастрюльдерде) ең жақсы нұсқа болып табылады. Сондықтан бұталар зиян келтірмейді және тез тамыр алады. Көктемгі көгалдандыру кезінде зиянкестерден арылу үшін тамырларды тұз шелегімен емдеуге болады, 40-50 грамм (екі ас қасық) шелекке су құйыңыз.
- Отырғызу үлгісі: жолдар арасында 50-60 см, өсімдіктер арасында 20-25 см. Хоняның үлкен бұталары бар екенін ұмытпаған жөн, олардың өсіп-жетілуіне көбірек орын берілуі керек, сондықтан 40 см жолдар мен 15 см өсімдіктер арасындағы қашықтықты екі сызықпен отырғызу бұл сортқа жарамайды.
- Отырғызу шұңқыры тереңдігі 12-15 см болатын және диаметрі өсімдіктің тамырлары оған ыңғайлы орналасқан, әдетте 25 см.Шұңқырдың түбінде күрделі тыңайтқыш араласқан топырақтан кішкене биіктік жасаңыз, өсімдікті тігінен отырғызыңыз, топырақты дерлік үстіне қосыңыз, су 1 -1,5 литр су құйып, тесікті толығымен толтырыңыз. Осыдан кейін өсімдік тығыздалады, өсімдік егер оны аздап тартып алсаңыз, ол сыртқа шықпайды.
- Құлпынай отырғызған кезде, олар тамыр мойынының жерге тиіп тұрғанына көз жеткізеді.
- Құлпынай отырғызуды пленкамен, үгінділермен, сабанмен және басқа материалдармен мульчирование ұсынылады. Бұл жағдайда бақша төсегі тағы бір рет суарылады және қалыңдығы шамамен 10 см мульча қабығымен жабылады.Осы агротехникалық шара суару кезінде су шығынын едәуір азайтады, топырақты кеуіп кетуден қорғауға байланысты аэрацияны жақсартады және арамшөптермен күресуге көмектеседі. Егер төсек тегістелмеген болса, құлпынай екпелері 3-4 күннен кейін суарылып, қыртыстың пайда болуына жол бермей топырақты босатыңыз.
Бейне: жерге отырғызуға көшет дайындау
Күтім құпиялары
Әрі қарай өсіру көп уақытты қажет етпейді. Қойынды астына орналастырылған тыңайтқыш төсек екі жылға жеткілікті болады, әсіресе химикаттар қолданбай жасауды жөн көретін бағбандар үшін. Құлпынайға маусымда үш рет коровяка ерітіндісімен (судың 1 бөлігінен 10 бөлікке дейін) немесе тауық тамшысын (1-ден 20-ға дейін) беру ұсынылады. Күл жасау пайдалы болады (шелекке стақан). Химиялық тыңайтқыштардан бас тартқан дұрыс, өйткені жидек балғын, тікелей бақшадан алынады, көптеген бағбандар балалар мен немерелер үшін дақыл өсіреді.
Топырақтың ылғалдылығына ерекше назар аудару керек. Бұл әртүрлілік жиі, бірақ орташа суаруға жауап береді және батпақтануды ұнатпайды.
Фильмнің астында өсу
Екі немесе тіпті үш апта бұрын өнім алу үшін, құлпынай балын пленкаға отырғызуға болады:
- Өсімдіктер күзде кәдімгі үлгі бойынша отырғызылады немесе қатарда аздап қалыңдатылады (бұталар арасында 20 см).
- Көктемде жақтау әуе бөлігінде 50 см биіктіктегі доғалардан жасалады, оған пленка құлпынай алғашқы жапырақтарын бере бастайды (оңтүстігінде) және орталық аймақтарда сәуір айының ортасынан кешіктірілмей бекітіледі.
- Баспана қисайып кетпес үшін арқанның арасына тартылады. Бір жағынан, бақша төсегінің бойымен пленка жерге себілген, ал екінші жағынан ағаш тақтайша көлденеңінен 20-25 см биіктікте бұралған, ол үшін пленканың шеттері желдету кезінде оралады. Фильмді солтүстік жағынан көтерген дұрыс, өйткені өте ыстық және шуақты күндерде бұл баспана күйдіретін сәулелерден де сақтайды.
- Суару аптасына 2-3 рет жүргізіледі, содан кейін топырақ мультипликацияланады.
- Төсектерді міндетті түрде тазартыңыз, әйтпесе ылғалды және жылы ортада ауру споралары, мысалы, сұр шірік, тез көбейеді.
- Жақсы күндерде, гүлдеу кезінде, құлпынай тозаңдандыратын жәндіктерге кедергі келтірмеу үшін пленка толығымен өшіріледі.
- Жиналғаннан кейін пленканы алыңыз. Алдағы екі-үш жылда бұл төсекдегі құлпынай әдеттегідей баспанасыз өсіріледі.
Бейне: жабайы құлпынайға арналған фильм
Құлпынайдың таралуы
Бал бұталары төрт, ең көбі бес жыл болады. Сондықтан, сіз осы сортты алғаннан кейін, сіз болашақ үшін отырғызу материалына қамқорлық жасауыңыз керек. Бақша құлпынайларын үш жолмен таратыңыз:
- мұрттан өсетін розеткалар;
- бұтаны бөлу;
- тұқым.
Бірінші нұсқа Honei сортына оңтайлы, өйткені күшті және өміршең розеткалары бар күшті антеннаны беретін құлпынай. Отырғызу материалын алу үшін келесі қадамдарды орындау қажет:
- Үлкен дені сау өсімдік таңдаңыз. Бұл жатыр болады. Бұтаның сайттың шетінде өскені жөн, онда көшеттерді өсіруге немесе басқа контейнерлерді орналастыруға ыңғайлы.
- Жатыр бұтасының беріктігін сақтау үшін одан барлық педункулаларды алып тастау керек. Онда жидек дақылдары болмайды, бірақ розеткалар (көшеттер) негізгі өсімдіктен көбірек тамақ алады.
- Сіз розеткаларды бақшадағы топыраққа жай ғана тамырлай аласыз, бірақ бұл жағдайда оларды мол суарудан кейін және жердің үлкен кесектерімен, ауыстырып құюдан кейін тұрақты жерге трансплантациялау керек.
- Жатырдың өсімдігін суарып, қалған бөліктер сияқты күтім жасаңыз.
- Бұта мұртты шығара бастағанда және олардың ұштарында аналық өсімдіктен алғашқы розеткалар пайда болады (бірінші ретті), сіз тамырлардың пайда болуын мұқият бақылауыңыз керек. Осы уақытта розеткалардың астына шыныаяқтарды немесе құмыраларды ылғалданған топырақпен немесе қоректік қоспамен (жер + шымтезек + гумус) алмастырыңыз.
- Жас өсімдіктер қыша өсіп контейнерден «шықпайтын» етіп бекітілуі керек.
- Розетка тамырға еніп, келесі мұртты бастай бастағанда, оны кесіп тастау керек. Көшеттер үшін бірінші рет розеткаларды алған дұрыс. Сонымен қатар, мұрт көшеттерді әлсіретеді.
- Розетка екі-үш жаңа жапырақ бергенде, оны аналық бұтадан бөліп, жаңа жерге ауыстырғанға дейін кастрюльде ұстап, жеткілікті суару мен тамақтандыруды ұмытпастан өткізуге болады.
Бұтаны бөлу арқылы олар тек қана өсіп қана қоймайды, сонымен қатар отырғызуды жасартады. Аналық, ескірген және қартайған өсімдік отырғызу үшін алынбайды, бірақ қызы бұталары бөлек, жапырақтары мен тамырлары жеңіл көлеңкеде болады. Олар екі-үш жастағы бұталарды бөліседі.
Тұқымнан көшет алу әдетте уақытты қажет ететін және көп уақытты қажет ететін процедура. Өсіру кезінде екі тұқым да, кішкентай көшеттер де арнайы температура режимін, жиі шығарылатын, қатаюды қажет етеді. Антенналармен жақсы таралатын тұқыммен сорт отырғызудың ешқандай мәні жоқ.
Ауру аурулары мен зиянкестер
Хоней сортының ауруларға орташа иммунитеті бар. Ерекшелігі - жылы, ылғалды жазда екпелерге әсер етуі мүмкін вертикиллинді қаптау.
Verticillus-тің қозғалуы
Бұл саңырауқұлақ ауруы топырақтың құрамына және ауа-райына байланысты әртүрлі жолдармен көрінуі мүмкін. «Жедел» форма өсімдіктерге бірнеше күн бойы әсер етеді, жасырын ауру бір-екі жылдан кейін пайда болуы мүмкін.
Ерекше белгілердің бірі - төменгі жапырақтардың кебуі. Өсімдіктер қысылып, өсуінен артта қалады, қызғылт реңкке ие болады және өледі. Бірақ тіпті өлмейтін бұталардың өсіп-жетілуі де жақсы нәтиже бермейді. Вертикулезбен күресуге болады, бірақ оның алдын-алу әлдеқайда тиімді және қарапайым шаралардан тұрады:
- Дені сау көшет алыңыз.
- Ауыстыруды қадағалаңыз. Қыша мен бұршақ дақылдары, сондай-ақ сидераттар (ветчер, люпин) аурудың алдын алуға көмектеседі.
- Гүлдену алдында фундазолмен немесе Trichophytum биологиялық препараттарымен профилактикалық бүрку жүргізу.
Сұр шірік
Бұл қасірет саңырауқұлақ спораларының таралуына да байланысты, олардың мицелиясы жидектерді пушистый жабындымен жабады. Ауру құлпынайға, әсіресе жылыжайға түспеуі үшін сіз осы сақтық шараларын сақтауыңыз керек:
- Қону алаңын дұрыс таңдаңыз. Күн сәулесі жақсы желдетілетін, жер бетіне жақын жерасты суы - ең жақсы нұсқа.
- Қалыңдатылған қонудан аулақ болыңыз.
- Топырақтың батпақты болуын болдырмаңыз.
- Мульч тек жаңа піскен мульчамен.Өткен жылғы өсімдік қалдықтарын полигоннан алып тастаңыз және оны өртеп жіберіңіз, себебі оларда қоздырғыштар қыста болады.
- Бор қышқылымен және калий перманганатымен (бір шелек суға 2 г) себіңіз. Бұл алдын-алу және аурудың алғашқы белгісіндегі емдеу.
Тли
Құлпынайдың жас жапырақтарынан шырынды ұнататындар төсекте сирек кездеседі, бірақ сіз оларды халықтық дәрі-дәрмектермен және ауылшаруашылық шараларымен күресуге болады:
- Қонуды қалыңдатпаңыз.
- Үнемі суару, мульча, тез өсетін өсімдіктерді тамақтандырыңыз, сонда зиянкестер олардан қорықпайды.
- Өтетін пиязды өсімдіктер, тли оған ұнамайды.
- Егер зиянкестер өсімдіктерді жеңіп кетсе, құлпынайға күлдің инфузиясымен (бір шелекке екі стақан) сұйық сабын қосыңыз.
Хоней - ерте пісетін сорт, зиянкестермен күресудің химиялық әдістері оған сәйкес келмейді.
Слуг
Жалаң қопсытқыштар бағбандар үшін өте күрделі мәселе, өйткені түнде жеуге шығатын зиянкестер піскен жидектерге ұқсайды. Слуктар жемістердің тесіктерін жейді және олардың көріністерін мүлдем бұзады. Көптеген адамдар сату үшін Honeya өсіреді.
Мұндай шаралар тайғақ зиянкестерден арылуға көмектеседі:
- Қалың құлпынай екпелерінің тозаңдануы.
- Үгінділер үгінділермен, құрғақ құммен себу.
- Сірке суының ерітіндісін шашырату (1-ден 6-ға дейін).
Көгалдандырушылардың арасында қожалардың сыраға бей-жай қарамайтындығы, көбік сусыны бар контейнерлерге қанттарды тарту әдісі бар екендігі айтылды.
Сурет галереясы: құлпынай балының негізгі аурулары мен зиянкестері
- Құлпынайдағы сұр шіріктің пайда болуы көбінесе ауылшаруашылық тәжірибесін сақтамауынан болады
- Құлпынайдың жағылуы құмырсқалардың пайда болуына әкеледі, бұл тіпті өсімдіктерге зиян тигізеді
- Шлактар құрғақ дөрекі беттерді ұнатпайды және қарапайым сыраға оңай тартылады
- Верциллинді жылтырату әдетте төменгі жапырақтарды құрғатудан басталады
Бағалауға шолу
Тәжірибелі бағбандардың пікірлері теріске қарағанда жағымды.
Маған бал ұнады, кішкене отырғыздым, мен кереуетті көбейтемін. Балдың дәмді жидекпен бірге жоғары тасымалдау мүмкіндігі бар. Демалыс күндері демалушылар үшін кішкене дәмді, тәтті және үлкен тасымалдауға болатын төсек алған дұрыс - сізбен бірге алып, бір апта бойы жеп, джем пісірген жөн. Бірақ жұмсақ, тәтті құлпынайды мұздату жақсы.
оқтар//www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=17581
Біз Хонейді 8 жыл бойы өсірдік. Ол өзін жемісті, өте қарапайым адам ретінде көрсетті. Бірақ талғамға таласуға болады. Бұталар негізгі дақылдан алынып, 2-3 егін қалған кездегі ең дәмді жидек. Содан кейін сіз бұталарда 3-4 күн тұра аласыз. Бірақ бірінші лагерьден бастап - қышқыл, өз атауына сай келмейді. Егер сіз дұрыс өсуді үйренсеңіз, оған көзқарас таба аласыз, содан кейін оны көтерме саудада сату өте ыңғайлы.
Александр Крымский//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-2789.html
Менде 5 жылдан бері бал өсіп келеді. Мен одан бас тартқым келмейді - біз толығымен пісіп болғанды алып тастаймыз. Дәмді, қышқылдық артық емес. Менің жерім Балға жарамды шығар.
Остер//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-2789.htm
Алты жыл бойына біз базарға бал өсіреміз, джем, компот пісіріп, достар мен таныстармен емделеміз, балаларға өткіземіз - мұндай өніммен барлығына жетеді.
Менің коллекциямның алуан түрлілігімен мен одан сәтті әртүрлілікті таба алмадым.Менде оны салыстыруға болатын нәрсе бар, одан да дәмді сорттар бар, олардың кейбіреулері өте ерекше дәмді хош иістері бар (карамель, ананас, таңқурай және т.б.), бірақ мен жай ғана оларға қарап тұрмын, ал бал бізде сыналған. Егер мен Хонейдің қасиеттерінен асатын сипаттамаларды тапсам, дәлірек айтсақ: осы немесе одан ерте пісетін кезеңге арналған жидек, тұрақтылығы, тасымалдануы, шығымдылығы және т.б. көп болса, оны ауыстыруға болады, бірақ мен әзірге қарап отырмын, қарау.
Луда Авина
Ал Хона қазірдің өзінде жеміс береді.//www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=17581
Егер сізге ертерек пісіп, суыққа және ыстыққа төзімді болса, жабайы құлпынайдың алуан түрлілігі қажет - американдық бал балына назар аударыңыз. Мүмкін, жағымды тәтті және қышқыл жемістер мен изумруд жапырақтары бар ерекше өсімдік сіздің бақшаңызда немесе жидектеріңізде жоқ болған шығар.