Сәбіздің пайдасы мен зияны. Шикі көкөністі жеуге және оны қалай дұрыс қолдануға болады?

Шикізаттың құрамында құрамында көптеген пайдалы заттар бар. Олар шикі, пісірілген көкөністер, шырын және жапырақтарда кездеседі.

Дегенмен, шикі сәбіз бүкіл денеге зиян келтірмеу үшін тағамды дұрыс қабылдауға тиіс.

Өсімдіктің денсаулығы үшін пайдалы екенін және оны пайдалануды және оның қолданылмауын тексеріңіз. Бұдан әрі мақалада осы маңызды сұрақтарға жауап береміз, сондай-ақ сәбіз косметологияда қалай қолданылатындығын айтады.

Химиялық құрамы (100 г өнімге): кесте

Көптеген жаңа піскен көкөністерді жеуге болады ма?

Үлкен мөлшерде жақсы түбірлік көкөніс бар-жоғын қарастырыңыз. Сәбіз алған кезде оның құрамындағы қоректік заттарға назар аударыңыз, сияқты:

Сәбіздің тағамдық құндылығы келесі құрамдастардан тұрады:

Жоғарыда келтірілген кестеге сүйенсек, бұл тұжырым жасауға болады шикі сәбіз пайдалы және құнды заттардың мазмұнына байланысты тұтынылуы тиісадам ағзасының дамуы үшін қажет. Сау адамға арналған сәбізді емдеу күніне екі түбірлік көкөніс болуы керек. Порядочить кезде ауыр болуы мүмкін. А витамині терінің сарылауына әкеледі.

Дененің пайдасы мен зияны, қолдануға қарсы

Сәбіз бүкіл денеге жағымды әсер етеді.. «А» витаминінің жетіспеуі адам ағзасының шаршауын, көру қабілетінің жоғарылауын, сондай-ақ асқазан-ішек жолдарының функциясын арттырады, анемия пайда болады.

Сәбіз адам ағзасында келесі пайдалы әсерлерге ие:

• жарақаттардың жедел сауығуына ықпал етеді;
• ауырсынуды босатады;
• қабыну процестерін жояды.

«С» витамині атеросклероздың пайда болуын және дамуын болдырмайды, иммунитетті және организмнің қарсылығын арттырады. Витамин К қан ұюына көмектеседі. Магний мен калий бұлшықеттердің жұмысы үшін қажет, қысымның, жүйке жүйесінің реттелуіне ықпал етеді. Кальций мен марганец сүйектерді нығайту және дамыту үшін қажет.

Азық-түліктегі шикі сәбізді тамақтану холестеринді азайтады, жүрек-қан тамырлары шабуылдарын, инсульттерін, қартаюын алдын алады. Денеге суық, бүйрек және бауыр ауруларымен күресуге мүмкіндік береді.

Көкөністерді жаңа піскен және қайнатуға боладысондай-ақ жаңадан жасалған шырын. Алайда, термиялық өңдеу кезінде C дәрумені жойылады. Бета-каротин және лицопен термиялық өңдеу кезінде адам ағзасына жағымды әсерлерді қырық минут ішінде 120 градусқа дейін бұзбайды.

Бұл көкөніс аллергиясы бар адамдарға сәбіз жеуге болмайды. Шикі шырын ретінде, сәбіз мынадай аурулармен ауыратын адамдарға қабылданбауы керек:

• асқазан жарасы, гастрит;
• Ішектің қабынуы;
• қант диабеті;
• панкреатит.

Зарарсыз сәбіз шикі түрінде пайдаланылған кезде тұтынылатын мөлшерге байланысты. Жүктілік өте көп сәбізді асырмау үшін маңызды болған кезде - «А» витамині мен каротинмен бірге ұрықтың морфологиясын тудыруы мүмкін.

Содан кейін сәбіздің пайдасы мен зияны туралы ақпараттық бейне:

Қолдану дозасы дегеніміз не?

Сәбіз қабылдаған кезде тәулігіне үш жүз грамм ішуге болады. Егер сіз сәбізді көп жеп қойсаңыз - төмендегідей салдары болуы мүмкін:

• диарея;
• айнуы;
• мигрень;
• ұйқышылдық.

Қанша қан сарысу керек?

Сәбіз қорыту тамақтанудан басталады және ішекте аяқталады. Адам ағзасынан кейін алпыс минут ішінде абсорбцияланады.

Әр түрлі ауруларды емдеуге арналған

Геморрой

1. 3 ас қасық ұсақ кесілген сәбіз шыңдары қайнаған сұйықтықтың жарты литрін құйыңыз.
2. 30 минуттан кейінгі отқа шақыру.
3. Су ағызып, күніне үш рет 200 грамм пайдаланыңыз.

Қосылыстар

1. Бір шай қасық бал қосып, араластырғышта бір сәбіз мен жарты пиязды шайнаңыз.
2. Жіті қосынды тарататын барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
3. Содан кейін тамақ пленкасымен немесе фольгамен ораңыз.

Кешіктіріп, түнде жасауға болады. Емдеу ұзақтығы жеті күн.

Косметологияда маскалар түрінде

Құрғақ Тері

1. Бір жұмыртқа жұмыртқасын, өсімдік майының тамшысын қосып, үгіткіштегі сәбізге екі шай қасық қойыңыз.
2. 20 минутқа бетке маска жағыңыз.

Масканы аптасына екі рет қолдануға кеңес беріледі.

Кейінгі сәбіздің құрғақ терісіне арналған маска жасауға арналған басқа рецепті бар бейне:

Майлы Тері

1. Сәбізді сәлдеңіз және жұмыртқаның ақшасымен біріктіріп, шай қасық ұн қосыңыз.
2. Масканы 30 минут қолданыңыз.

Процедура аптасына бір рет жасалады.

Жағымсыз әсерлер

Сәбізді жеуге болады:

• алақандар мен аяқтардағы терінің сарылауы;
• айналуы;
• шаршау;
• айнуы

Бұл маңызды! Денедегі қабыну процесі кезінде сәбізді тамақтандырмас бұрын дәрігермен кеңесу керек.

Сәбізді емдеу емделуге, адам ағзасын пайдалы дәрумендермен қанықтыруға көмектеседі. Жаңа піскен сәбізді жеу тек сау адам ағзасына пайда әкеледі. Сәбіз көптеген дәрумендермен, минералдармен және микроэлементтермен құнды және сау тамыр көкөніс болып табылады.