Минералды сулар мен зімбірдің пайдалы қасиеттері ұзақ уақыт бойы белгілі болды. Бірақ аз адамдар осы екі керемет өнімнің пайдалы қасиеттерін біріктіруге тәуекел етті.
Байланысты сиқырлы болды, өйткені имбирь қоректік заттар мен эфир майлар, сондай-ақ су минералды тұздар әкелді. Керемет сусын!
Мақалада минералды судың қайсысы әкелетіні туралы - сізге лимон және басқа қоспалармен немесе онсыз ішетін болсаңыз, пайдасы немесе зияны туралы айтып береді.
Химиялық құрамы: KBLI, витаминдер, микро және макронутриенттер
Бұл сусынның тағамдық құндылығы 100 г 2,09 ккал (8 кДж) құрайды. Мазмұны:
- ақуыздар 0,1 г;
- май 0,1 г;
- көмірсулар - 0,27 г
Қоректік заттар | Дененің пайдалы қасиеттері | Дене жетіспеушілігінің әсері |
Ақуыздар (белоктар) |
|
|
Май |
|
|
Көмірсулар |
|
|
В1 дәрумені (Тиамин) |
|
|
Витамин B2 (Рибофлавин) |
|
|
С витамині |
|
|
Минералды суды құрайтын заттар | ||
Натрий (Na) |
|
|
Магний (Mg) |
|
|
Фосфор (P) |
|
|
Темір (Fe) |
|
|
Хлор аниондары (Cl-) |
|
|
Сульфатты аниондар (SO42-) |
|
|
Бикарбонатты аниондар (HCO-) |
|
|
Көмірқышқыл газы (CO2) |
|
|
Зімбір бар минералды су денеге оң әсер етеді.өйткені, шын мәнінде, судағы заттар қоректік заттардың әсерін күшейтеді.
Не пайдалы және зиянды?
Диагнозға немесе денені пайдалы заттармен жақсартуға және қанықтыруға байланысты, минералды судың түрін таңдап, оның адамның зімбір тамырымен бірге әсер етуін ескеру қажет.
Бикарбонат немесе сілтілі
Пайда:
- қышқыл-негіз балансын қалпына келтіру;
- асқазан шырынын қышқылдық деңгейін төмендету;
- бұлшықетке пайдалы әсер, бұлшықеттерден сүт қышқылын жою.
Келесі жағдайларда ішу ұсынылады:
- қант диабеті;
- пучок;
- уролития.
Зиян:
- су-тұз теңгерімінің бұзылуы;
- қышқыл-негіз балансы.
Қарсы көрсеткіштер:
- жарасына арналған;
- гастрит;
- бүйрек жеткіліксіздігі.
Сульфат
Пайда:
- холеретикалық әсері бар;
- бауыр ауруларына арналған;
- қант диабеті;
- семіздік.
Зиян:
- сульфаттар, кальциймен өзара әрекеттеседі, ерімейтін тұздарды қалыптастырады, осылайша уролития мен бүйрек тастарын тудырады;
- жағымсыз әсерге ие.
Қарсы көрсеткіштер: жасөспірімдер мен балаларды жеуге болмайды, себебі ерімейтін сульфаттар тұздары сүйек тінінің дамуын тежейді.
Хлорид
Пайда:
- холеретикалық әсері бар;
- асқазан-ішек жолын қалыпқа келтіреді;
- бауыр;
- өт жолдары.
Зиян:
- қышқыл-негіз балансын бұзу;
- инкасраниан қысымын және қан қысымын арттырады.
Қарсы көрсеткіштер: қысымның күшеюіне қатаң тыйым салынады.
Магний
Пайда:
- жүйке жүйесінің аурулары үшін ұсынылған;
- стресс;
- депрессиялар;
- қант диабеті;
- пучок;
- гепатит;
- панкреатит.
Зиян:
- бұлшықет әлсіздігі;
- ас қорытуды бұзу;
- құсу;
- диарея
Қарсы көрсеткіштер:
- асқазан-ішек жолдарының аурулары;
- бүйрек жеткіліксіздігі;
- асқазанның қышқылдығын төмендетеді.
Қадамдық нұсқаулар: қалай пісіру және ішу керек?
Зімбір минералды су, немесе зімбір лимонаты, шөлді жақсы сіңіреді, күш береді, күш бередісондай-ақ иммунитетті жақсартады және май жағу қасиеттері бар, асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсартады.
Әр түрлі сусындар рецептері.
Классикалық рецепт
Ингредиенттер тізімі:
- имбирь (2 ас қасық);
- минералды су (1 литр).
- Жаңа немесе ұнтақ зімбірді минералды сумен құйыңыз.
- Ол салқын жерде 24 сағат тұрсын.
Ашық асқазанға таңертең 2 аптаға барыңыз.
Лимон мен қияр қалай жасалады?
Ингредиенттер тізімі:
- имбирь (тамырдың мөлшері 2 қара өрік);
- қияр (2-3 орта);
- 1 лимон;
- минералды су (1,5 л).
- Тамаша ылғалдағышқа зімбір тамырын тазалаңыз және алыңыз.
- Қиярды тазартып, оларды жұқа тілімге бөліңіз.
- Лимон қабығы майдалап туралған.
- Барлық ингредиенттерді кафеге салып, минералды сумен толтырыңыз.
- Ол 10 сағат бойы тоңазытқышта тұрсын.
Балмен лимон
Ингредиенттер тізімі:
- зімбір тамыры (2 орташа қара өрік);
- 1 лимон;
- бал (2 шай қасық);
- минералды су (0,5 л);
- су (0,5 л).
- Зімбір тамыры тазаланып, үгітілген.
- Лимонды (қабығы бар жақсырақ) жұқа тілімдерге кесіңіз.
- Ингредиенттерді контейнерге салыңыз және қайнаған суға құйыңыз.
- Бөлме температурасына дейін суытыңыз, бал қосыңыз.
- Зімбір сусыны мен минералды суларды 1: 1 қатынасында араластырыңыз.
Таңертең лимонмен итермелейтін суды бос асқазанға 10-14 күн ішінде қабылдау ұсынылады.
Даршынмен
Ингредиенттер тізімі:
- зімбір тамыры (4 ас қасық);
- жердің даршын (2 шай қасық);
- 1-2 лимон;
- бал (2-3 ас қасық);
- минералды су (2 литр);
- су (1 литр).
- Даршынмен араласқан пиллинг және туралған зімбір тамыры, қайнаған суға құйыңыз.
- Ол 2-3 сағат тұрсын.
- Бал және лимон дәміне қарай қосыңыз.
- Зімбір сусыны мен минералды суды 1: 2 қатынасында араластырыңыз.
Тамақтанудан жарты сағат бұрын, 2-3 апта.
Сарымсақпен
Ингредиенттер тізімі:
- зімбір (3 ас қасық);
- сарымсақ (3-4 ірі қалампыр);
- су (1 литр);
- минералды су (1 литр).
- Зімбір тамырын сүртіңіз және ұсақтап кесіңіз немесе үгітіңіз.
- Сарымсақ піскен.
- Қоспаны араластырып, қайнаған суға құйыңыз.
- Тұрсындар.
Жалаңашпен
Ингредиенттер тізімі:
- зімбір (3 орташа қара өріктің көлемі туралы);
- 1 лимон;
- жаңа піскен немесе кептірілген жалбыз (2 ас қасық);
- бал (2-3 ас қасық);
- минералды су (1 литр);
- су (1 литр).
- Зімбірді тазалап, жіңішке тілімге бөліңіз.
- Сонымен лимонды кесіңіз.
- Суды қайнатыңыз және имбирь тілімдерін қосыңыз, 10 минут пісіріңіз.
- Лимон, бал және жалбыз қосып, қайнатыңыз, ыстықтан алып тастаңыз және қақпақпен жабыңыз.
- Суытуға рұқсат етіңіз.
- Минералды суларды шаймаңыз және құйыңыз.
Салқын және 2 апта бойы тамақтанудан жарты сағат бұрын алыңыз.
Барлық рецепттер үшін сульфат иондары бар минералды суларды таңдаған дұрыс., өйткені тұзды (мысалы, сілтілі минералды сулар) немесе ащы (магний минералды сулары) дәмі жоқ.
Ішуге болатын жанама әсерлер
Ісікке, диареяға немесе жүрек айнуына арналған інжір, бұрыш немесе сарымсақ мазмұнына байланысты үлкен жанама әсер етуі мүмкін. Бұл өнімдер көп мөлшерде асқазан шырышына агрессивті әсер етеді. Минералды сумен сақ болыңыз, өйткені ол қолдануға қарсы көптеген көрсеткіштері бар.
Минералды сумен және зімбірден әртүрлі тиімді жемістер, дәмдеуіштер және табиғи туындылардың қосылуы арқылы сиқырлы қуат бар. Ең бастысы минералды судың дұрыс түрін таңдап, оны қоспалармен алмастырмау. Сонда сіз нақты «тірі су» аласыз. Өз денсаулығыңыз үшін ішіңіз!