Мүмкін, органикалық ауыл шаруашылығы - ауыл шаруашылығының болашағы, немесе ол сәнді үрдіс болуы мүмкін. Бүгін нақты жауап беру мүмкін емес. Толық талдау үшін деректер жеткіліксіз. Бірнеше жыл бойы органикалық пайдаланатын фермерлер белгілі бір оң жауап береді.
Бірақ нақты ғылыми негіздеу үшін топырақ, өсімдік шаруашылығы, тыңайтқыштардың ауданы мен құрамы туралы статистикалық деректер қажет. Бірақ экологиялық фермерлер химияны пайдаланудан құтылуға, таза өнімдерді өсіруге мүмкіндік береді, бұл адам денсаулығына оң әсер етеді.
Мақалада АҚШ-тың Калифорния штатындағы Дервиштер отбасымен танысады.
Ерекше дереу байқалады - жылжымайтын мүлік Лос-Анджелестің маңындағы Паседаденың кішкентай қалашығында орналасқан. Қазіргі заманғы мегаполиге жақын ауылдық идилді елестету оңай емес.
Шаруа қожалығы отбасыларды қауіпсіз тамақпен қамтамасыз етіп қана қоймай, сондай-ақ қалалық мейрамханаларға жеткізілетін артықшылықты табуға да мүмкіндік береді.
Тек елестетіңіз - көкөніс, жемістердің төрт жүзден астам түрі, жасыл гүлдер жыл сайын егістік жерлерді әкеледі. Егер пайдалы массаға аударылса, ол төрт гектардан үш тоннаға жуық.
Мұндай кірістілік қазіргі заманғы тыңайтқыштарды қолдану арқылы әрдайым мүмкін емес. Ақшалай алғанда, пайда 20 мың долларға жуық емес. Бірақ дерлік толық өзін-өзі қамтамасыз ету жағдайында - бұл тамаша нәтиже.
Ақшалай қаражат отбасы өндіре алмайтын өнімдерді сатып алуға жұмсалады: ұн, қант, жарма, тұз, май. Кішігірім бөлікке қажетті нәрсенің бәрін өсіре алмайтыныңызға келісесіз.
Сапардың қиын бастауы
Осындай нәтижелер туралы біліп, әркім Дервисдің осындай нәтижелерге қол жеткізе алатындығын таңқалдырады. Жауап, ел емес болса, қарапайым - күнделікті, кейде өте сарқылмайтын жұмыс пен шыдамдылық. Жаңа Зеландияда отбасының бастамашысы бірінші рет әрекет жасаған, бірақ оның жағдайлары оны мемлекетке қайтаруға мәжбүр етті.
Отбасы мүшелерінің бүкіл өмірі қызғылт ағаштар мен кең жайылымдармен қоршалған жерге жұмсалды. Менің бүкіл өмірім, Дервис отбасы өз өнімдерін өсіріп келеді.
Отбасы басынан бастап экологиялық фермерлік шаруашылық қағидаларына сәйкес учаскені өңдейді, омартамен айналысады, бағбандықпен айналысады. Ұлдар үй жануарларына күтім жасауға көмектесті.
Және тағы да, мән-жайлар сізді Пасаденаға көшіруге мәжбүр етеді. Сол кезде негізгі қиындықтар басталды. Қалада экологиялық тұрғыдан орнықты жүйені қалай құру керек? Өнімнің тазалығын және қазіргі заманғы қаланың ортасын біріктіру мүмкін бе?
Проблемалар дереу пайда болды. Қателер, ақаулар, тітіркендіргіш қателіктер болды. Көршілер өздерінің отбасыларын ақылсыз деп санайды. Өзіңді тамақтандыру үшін сату туралы ешқандай сұрақ жоқ еді. Ауыр жер, ең төменгі жауын-шашын, жылу көкөніс өсіруді шындыққа айналдырмады.
Бірақ рухтың күші табиғатқа қарағанда күшті болды. Кішкентай қадамдарда адамдар алға жылжыды, ағынды суларды қайта қалпына келтірудің жаңа әдістерін қолданды, компост жасауды үйренді.
Барлық ескі нәрсе ұмытылмайды.
Ежелгі ежелгі грек өңдеу әдісі біздің заманымызда тиімді екендігі анықталды. Нөлдің ортасында Дервиш суару үшін шыны емес кәстрөлдерді қолдануға кірісті. Өткен мыңжылдықта әдіс жетістігіне әсер етпеді. Су болмаған зауыт тамырдың көзіне жетеді. Бұл биологиялық ерекшелігі өткен ғасырларға әсер еткен жоқ. Технология тамшылап суаруға ұқсайды.
Балшық қабаты кереуеттің ортасына қойылады. Кеме су толтырылған. Су қабырғаларда көп нәрсе емес. Өсімдіктер ылғалды сезінеді және тамырлардан ыдысқа тартылады. Біркелкі жерленген қоймалар суды жеке өсімдіктер арасында біркелкі бөлуге мүмкіндік береді.
Биологиялық ауыл шаруашылығы - өмір эргономикасы
Өзін-өзі қамтамасыз ету фермасын құру энергия шығындарын төмендетпестен және электр желілеріне қосылмай-ақ жұмыс істемейді.
Үй шаруашылығында отбасы күннің қуатына ақша салуды шешті. Он екі күн батареяларын орнату энергия шығынын айтарлықтай төмендетеді. Олай болмаған күнде Калифорнияда болмайды.
Келесі қадам көлік құралдарын қайта жабдықтау болды. Мейрамханалардан шыққан майы дизель отынын биологиялық аналогына айналдырады.
Жабық цикл жасау әрекеті қалдықтар мәселесін шешуге мүмкіндік берді. Шаруа қожалығында мульчирование қолданылады, жоғары жоталар жасалады, қалдықтар компостқа өңделеді. Бірнеше жылдан кейін отбасы басшысы жарты шара жасай алмайтыны туралы қорытындыға келді.
Ферма микротолқынды пештерді, тағамдық комбайндарды және басқа да ұқсас жабдықтарды пайдаланудан бас тартты. Жұмыстың барлық түрлері қолмен жасалады.
Вегетариандық тамаққа көшу ет өнімдерін алу мәселесін шешті. Аз мөлшерде жұмыртқа мен сүтке арналған тірі жануарлар, олар мейрамханаларға сатады.
Көршілер мен мамандардың басым көпшілігі тірі шаруашылықты регресті қарады, өткенге кері болды. «Radical Gourmet» - бұл Дарвистің аға тәлімгері. Адам жай ғана жақын адамдарының денсаулығына қамқорлық жасайды, ГИО өнімдерін қабылдамай, химияны қолдану арқылы өседі.
Отбасы өзін-өзі оқшаулауға ұмтылмайды, қалада, мемлекетте немесе елде болған оқиғалар бойынша жаппайды. Пионерлер ферманың сәтті түрде өсіп-өркендеуіне ғана емес, көптеген пікірталас адамдарын тартуға да мүмкіндік алды. 2000-шы жылдардың басында Urban Manor сайты - urbanhomestead.org, онда отбасы идеяларымен бөліседі, кеңес береді, кеңес береді.
Еріктілер дереу қатысады, мастер-кластар, виртуалды экскурсиялар өткізіледі. Дервиси олардың өмір салтын насихаттауға тырысады, теледидарда және радиода сөйлейді.
Өмір басымдықтарын анықтайды, және бәрі де адам билігінде емес. Жақында 69 жасында өкпе эмболиясынан қайтыс болған Жюль Дервистің өзі де жоқ. Ол бірегей тәжірибені, табысты экономика мен адамға байланысты көп нәрсе түсінуді қалдырды. Отбасы бас тартпады және әкелерінің жұмысын жалғастырды. Жоба тек қана жабық емес, бірақ табысты дамып келеді. Балалар отбасылық бизнесті сәтті жалғастырады.
Егер сіз Dervis тәжірибесін қызықтыратын болсаңыз, көбірек білгіңіз келсе, содан кейін жобаның веб-сайтына немесе Facebook бетіне кіріңіз - facebook.com/urbanhomestead. Сіз пайдалы ақпаратты табуға болады, әсіресе ағылшын тілін білсеңіз де, автоматты аудармашы американдық отбасының бірегей техникасының негіздерін түсінуге көмектеседі.
Біз сондай-ақ Dervis Manor туралы бейнежазбаны тыңдауды ұсынамыз:
