Итабанды қалай жеуге болады - қуатты сезін!

Халықтық медицинада, көптеген пайдалы заттар, витаминдер мен микроэлементтер бар, ивудтық жидектер кеңінен қолданылады.

Пісіру кезінде оның ерекше дәмі мен хош иісі арқасында құнды.

Корнел - бір ғасырға пайдалы қасиеттері бар белгілі бір немесе бірнеше тастармен қызыл алмұрт немесе цилиндрлік жидектер.

Корнелдер жабайы өсіруге немесе жасанды түрде өсіруге болады, ал жидектердің сары түсі бар альбино өсімдіктері бар.

Ашпаған жидектер қышқыл дәмімен ерекшеленеді, пісіп болғаннан кейін жағымды хош иісі бар және қышқыл-тәтті болады.

Сізде елуден астам тұқымдық өсімдік түрлері бар, олардың арасында бұта мен ағаштарды да таба аласыз. Біздің кеңістіктеріміздегі ең танымал сорттар - рубю, пятигорсктік алмұрт және Владимир сорттары.

Договый жемістер бренди, шарап, шырын, шырпын және мармелад өндірісінде қолданылады.

Сондай-ақ үйдегі саңырауқұлақтарды қалай кептіруге болатынын оқыңыз.

Әсіресе ашық далада қияр өсіруді біліңіз.

Асқабақтың пайдалы қасиеттерін сілтемеге басу арқылы қараңыз: //rusfermer.net/ogorod/plodovye-ovoshhi/vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte/tehnologiya-vyrashhivaniya-i-uhod-za-tykvoj.html

Ірімшені қалай құрғату керек

Кептіру - көп уақыт пен ақшаны қажет етпейтін бұршақты жинаудың ең жақсы жолы.

Жинау үшін, жарқын қызыл түсі бар, ал жұмсақ емес және артық емес толық піскен сау піскен жемістерді таңдаған жөн.

Олар жабайы өсіруге немесе өсіруге болады.

Кептіру үшін аурулар мен паразиттердің зақымданбаған тұтас жидектерін таңдаған жөн.

Жидектерді өткізгеннен кейін оларды суық сумен шайып тастаңыз. Кейде дезинфекцияға арналған суға сірке суы немесе сода қосылады. Содан кейін сабақ жойылады.

Кептірілген пішінді үш тәсілмен.

Бірінші әдіс - күнде

Жуылған жидектер таспен қалың қағаз немесе матада ылғалдылығы минималды жерде шығарылады. Сонымен қатар, сіз отырғызу алдында, сіз жидектер 2-5 минут қайнаған суға батуы мүмкін.

Договор тікелей күн сәулесі мен ылғалдан аулақ, ашық ауада кептірілуі керек.

Біркелкі кептіруді қамтамасыз ету үшін мезгіл-мезгіл араласқан жөн. 3-5 күннен кейін, жидектер кептірілген кезде, оларды сақтауға шығарылады.

Маңызды ағаш күтімі көктемде жеміс ағаштарын шашады.

Картоп өсірудің түрлі тәсілдері: //rusfermer.net/ogorod/korneplodnye-ovoshhi/vyrashhivane-ee-v-otkrytom-grunte-korneplodnye-ovoshhi/tehnologiya-vyrashhivaniya-vysokourozhajnogo-kartofelya-raznyyra

Екінші тәсіл - пеште

Жүгерідегі барлық жемістер пеште немесе арнайы кептіргіште кептіріледі. Бастапқыда оларды 50-60 ° C температурасында ұстап, содан кейін оны 70-75 ° C дейін арттырыңыз.

Бұл әдіс біріншіден аз уақыт алады.

Үшінші тәсіл

Ірі қара шабақтарын дайындау. Жидектер жыртылған, сүйекті алып тастау үшін, целлюлоза сүртіледі. Кептіруге арналған ұнтақ ұсақталған үздіксіз жұқа қабатпен, ағаш табақшасында немесе табақшасында ыдырайды.

Жақсы желдетілетін жерде ашық ауаға ашық. Кептіруден кейін целлюлозаның ұзын жолақтары - лаваш пайда болады.

Кептіруден бұрын, питаны шіріп кетуден қорғау үшін, ұсақталған етті аздап тұздап алуға болады. Пита наны дәмдеуіш ретінде пайдаланылады.

Кептірілген иттерді кептіру үшін ол тұтқыр және тәтті, ал кептіруге дайындалған жидектер 6-8-дегі ыстық қант шәрбатына салынып, салқындауға рұқсат етіледі.

Олар дуршлагқа лақтырып, қыздырылған сироппен қайтадан құйып, 5-6 кейін сиропты жидектер қайнатуға әкеледі. Тағы да, жидектер дуршлагпен қаптап, кептіруге арналған қағазға қойылады.

Кептірілген иттердің пайдасы мен зияны

Кептірілген итмұрын жаңа піскен жидектердің барлық пайдалы қасиеттерін сақтайды. Корнель C дәруменімен қаныққан, оның мазмұны қарақаттың астығынан асып, жамбасқа тең.

Сонымен қатар, бұршақтың жемісіндегі аз мөлшерде бірқатар пайдалы заттар бар:

• дисахаридтер (фруктоза және глюкоза);
• фитонцидтер;
• органикалық қышқылдар (аскорбин, лимон және сукинді);
• В3 витамині;
• калий;
• фосфор;
• темір;
• магний;
• натрий;
• кальций.

Құрғақталған жидектерде пектин мен таниндер бар, сондықтан олар организмнен оксалаталарды, токсиндерді және ауыр металдарды алып тастау үшін қолданылады.

Жидектердің шұңқырларында өсімдік майлары мен таниндердің көп мөлшері бар. Сондықтан оларда бактерияға қарсы, жарақатқа қарсы, қабынуға қарсы әсері бар және диареяны емдеуде қолданылады.

Корнел жемістері гемоглобиннің деңгейін арттырады, сондықтан олар жиі қан, қанайналым жүйесі және қант диабеті ауруларында қолданылады. Ол қан қысымын қалыпқа келтіреді, сонымен қатар қан тамырларының қабырғаларын күшейтеді және икемді етеді. Бұған қоса, ол мигреньдер, айналуы және шұңқырлар үшін жиі пайдаланылады, сондай-ақ бөртпе, ішек және дизентериямен ауыратын адамдар үшін пайдалы.

Құрғақ жидектер иммунитетті арттыратын С дәрумені арқасында шайға қосылады, ал зақымданған қабынуға қарсы қасиеттері суық тию үшін тағайындалады, дене температурасын төмендетеді.

Кептірілген жемістер потенциалды қалпына келтіруге және жиі зәр шығару, артық терлеу және т.б. мәселелерді шешуге көмектеседі.

Иттерді немесе оның тұнбаларын пайдалану ұсынылмайды:

• ұйқы кезінде, сондай-ақ өте қозғалған психикамен ауыратын адамдар;
• асқазанның және іш қатудың қышқылдығы жоғары адамдар;
• жүкті әйелдер;
• көп мөлшерде кішкентай балалар мен жастағы адамдар.

Біз бәрі жақсы болғандығын ұмытпауымыз керек, сондықтан көп мөлшердегі жидектерді қолдану жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін.

Таңқурайға отырғызу және күтім жасау ерекшеліктері.

Күзгі кезеңде қырыққабатқа қалай қамқорлық жасауды үйреніңіз: //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/kryzhovnik-kak-pravilno-vysazhivat-uhazhivat-i-lechit.html

Кептірілген иттерді қолдану

Ол әр түрлі аурудың алдын алу және емдеу үшін пісіруге пайдаланылуы мүмкін. Осылайша, жеңіл сіңірілетін жемістерді құрғақ жемістерден, тұздықтардан және кейбір ет пен балықтан жасалған тағамдарға дәмдеу ретінде қосуға болады.

Сонымен қатар, шырындар, консервілер, желе және маршмарол кептірілген ит тамырларынан жасалады.

Жидектің целлюлозасы косметологияда, майлы теріге арналған маскаларда қолданылады.

Сорпалар мен жидектердің тұндырмалары суық тиюді емдеу үшін қолданылады: жаралар, тамақ, тұмау, сондай-ақ анемия үшін.

Құрамында антиоксиданттарға байланысты кофе дәндерінің орнына жиі қуырылған жүгері сүйектері қолданылады. Сондай-ақ сүйек геморрды емдеу үшін қолданылады (күн сайын 15 кептірілген жеміс).

Жүгерідің құрғақ жидектеріндегі тұнбалардан сіз дерматит, экзема және басқалар сияқты тері ауруларына арналған компрессорларды жасай аласыз.

Кептірілген ит тамағы өте пайдалы және тұрақты кептірілген жемістер сияқты жеуге болады.

Жүгерінің емдік жидектер аспаздық шедеврлерді жасау және көптеген аурулардың алдын алу үшін қолданылады.

Ол гемоглобинді арттыратын, есте сақтауды күшейтетін және адамның иммундық жүйесін нығайтатын, қабынуға қарсы және анкерлендіретін зат болып табылады, сондықтан күзгі-көктемгі кезеңде, сондай-ақ авитаминозда үлкен мөлшерде қоректік заттар бар болғандықтан қажет.