Жертөледе сарымсақты сақтау қарастырылған ең жақсы тәсілі. Жертөле жақсы дайындалған болса, ештеңе сарымсақты көктемге дейін, ал кейде жатпайды жаңа егін жинау алдында.
Кез-келген маңызды сақтау шарттарындағы сәйкессіздіктерге байланысты қиындықтар туындауы мүмкін.
Алайда, бағбанның сіз жасай алатын барлық құралдар мен әдістер бар мінсіз жағдайлар сарымсақты сақтауға арналған.
Сарымсақты жертөлеге немесе жертөлеге сақтауға бола ма? Жертөле - мінсіз опция сарымсақты сақтауға арналған. Балабақшадан жиналған басқа да көкөністер жертөледе сақталады. Сарымсақ жоқ. Ол өзінің емдік қасиеттерін, дәмін, көрінісін тамаша сақтайды.
Біздің мақаладан қысқы сарымсақты үйде сақтау мүмкін бе екенін біліңіз.
Бөлмеге қойылатын талаптар
Сарымалды жертөледегі қыста қалай сақтауға болады? Жертөле сарымсақтың ұзақ уақыт сақталуын қамтамасыз ететін белгілі бір параметрлерге сай болуы керек.
Басқа көкөністерді сақтаған жағдайда, негізгі параметрлер болып табылады температура мен ылғалдылық.
Жертөліктің барлық маңызды көрсеткіштерін қорытындылай отырып, бізде:
- ол болуы керек салыстырмалы түрде жылы. Температура +0 градустан төмен түспеуі керек. Синтездің температурасында сарымсақ ұзақ уақыт сақталмайды;
- оңтайлы жертөле температурасы +2 ден +5 ° C дейін;
- ылғалды болу керек 50-ден 80% -ға дейін;
- болмауы саңырауқұлақтар мен патогенді бактериялар - сарымсақ егіннің қауіпсіздігін анықтайтын фактор;
- жақсы желдету. Тұрақты таза ауа айналымы - жертөледегі сарымсақ пен басқа да көкөністерді сәтті сақтау кілті.
Жертөле жиі қысқы уақытта сарымсақ пен көкөністерді сақтауға дайын емес. Сіз оны түзете аласыз, тіпті қажет:
- Жертөле мұқият тексеру туралы барлық сұрақтарға жауап береді кемшіліктер.
- Ізді табу кезінде кеміргіштер мен жәндіктер, тұзақтарды қойып, тиісті өңдеуді орындаңыз.
- Анықталғаннан кейін көгеру, егер аумақ аз болса, оны қолмен тазалаңыз. Егер жертөлелердің, қабырғалардың, сөрелердің және төбелердің көпшілігі қалыпты болса, түтін бомбасын қолданған дұрыс.
- Қателерді түзету желдетуегер олар болса.
- Ұстап тұру тазалау жертөледе сарымсақ сақтау үшін орын дайындаңыз.
Сұрыптағаннан кейін жертөледе сақтау үшін іріктеуден өтпеген сарымсақ, сіз үйде мұздатқышқа дәмдеу немесе мұздату үшін кептіре аласыз.
Басқа көкөністермен көршілес
Қыста сарымсақты басқа жердегі көкөністермен бірге қалай сақтау керек? Сарымсақтың басқа да көкөністермен бірге сақтауы жағымсыз. Әсіресе картоп, қырыққабат, сәбіз және қызылша бар. Алайда, мысалдар бар табысты комбинациясы сарымсақты пиязбен сақтауды бөлісу. Сонымен қатар олар жақын жерде ғана емес, сол контейнерде де сақталуы мүмкін.
Біздің сайттағы жертөлелерде және жертөлелерде сәбіз, қызылша немесе қоңыр бұрыш сияқты көкөністерді қалай сақтау керектігі туралы көбірек біліңіз.
Жолдар
Қыста жертөлеге сарымсақты қалай сақтау керек? Апартаментте сарымсақ сақтау, және жертөледе көптеген мүмкіндіктер бар. Ең тиімдідікті қарастырайық.
Сарымсақ сақтау орны Кесектерде - Кішкентай жертөле үшін өте ыңғайлы. Кеңістікті сақтау, сарымсақтың жақсы сақталуы - басты артықшылықтар.
Сарымсақ, осындай әдісті таңдаған кезде, сабақтарға арналған кебелерге біріктіріледі. Бұл үшін ыңғайлы тоқу немесе арқан. Погреб төбелерінен ерітілген.
В капронда - Бұл әдіс ескі және дәлелденген. Ауылдағы әжелер қабырғаларда сарымсақпен нейлон шұлықтарын іліп алғанын еске түсіреді.
Әдіс бүгінгі күні өзекті. Оның қарапайымдылығы және төмен құны оны қайта-қайта қолдануға мәжбүр болды. Сарымсақ бастары нейлон шұлықтарына немесе шұлықтарына тығыз орналастырылып, жертөледе төбеге іліп қойылған.
Сондықтан ол жақсы сақталады және орын алмайды сөрелерде немесе еденде. Нейлон өнімдерінің орнына жақсы жұмыс жасайды тор көкөністерді сақтауға арналған.
Жәшіктерде, қораптарда - жәшіктер мен жәшіктерді қолданыңыз фанера немесе картон. Ең бастысы, олардың ауа тесіктері бар. Сарымсақ бастары қорапқа немесе қораптарға салынып, жертөледегі еденге немесе шкафтарда сақталады.
Сіздің назарыңызға жертөлелерде сақтауға арналған сарымсақ тоқылған тоқпақтарға арналған бейнематериалдар:
Жинақтау шарттары
Сарымсақ барлық температура мен ылғалдылықты қамтамасыз ету бойынша барлық ұсыныстарды ескере отырып, барлық қыс мезгілінде жертөледе сақтауға болады:
- жәшіктерде жәшіктерде сақтау мерзімі жеңіл болады 6 ай;
- шұлықтар, кілемдер, торлар - шамамен 5-6 ай.
Кейбір жағдайларда сарымсақ жатыр ұзағырақ. Бұл оның дәрежесіне, тиісті тазалауға, дайындыққа және басқа да көптеген факторларға байланысты.
Сонымен, жертөле (жертөле) сарымсақ сақтау үшін тамаша орын.
Егер ол қолдау көрсетілсе қалаған температура мен ылғалдылық, ешқандай бактерия мен құйма жоқ, сарымсақ жыл бойы үстелде болады.
Сарымсақ сақтау тұрғысынан ең қатал зауыт емес. Міне, сондықтан әр мүмкіндік бар оны қыс мезгілінде барлық қыста ұстаңыз.
